田舎風パテ (冷たいハンバーグ)
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豚肉やレバーをミンチにして型に詰め、じっくりと焼き上げたフランスの伝統料理です。濃厚な肉の旨味が凝縮されており、滑らかな舌触りが特徴です。ワインやバゲットと一緒に楽しむのが一般的です。
¥880
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kitchenfumi
kitchenfumi
kitchenfumi本日のメニュー 肉のお惣菜テイクアウト始めました！ 混み合う週末は2時間制とさせて頂きます。 ドリンクまたはサービス料をお願いしています。
肉のお惣菜
※は手作りです。 一人前から、お肉のお惣菜盛り合わせ可能です！
スイート豚の肩ロースハム
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甘みのある脂が特徴のスイート豚の肩ロースを使用したハムです。しっとりと柔らかい食感と、豚肉本来の旨味が楽しめます。前菜としてそのままお召し上がりください。
¥680
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生ハムとオリーブのマリネ
塩気のある生ハムと風味豊かなオリーブをオイルやハーブで和えた一品です。程よい塩味と酸味が食欲をそそります。お酒のおつまみに最適です。
¥680
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まるみ豚のリエット
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ブランド豚「まるみ豚」を脂の中で繊維がほぐれるまで煮込んだペースト状の料理です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。バゲットやクラッカーに塗ってお召し上がりください。
¥680
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鴨のスパイシーハム
鴨肉を使用したハムで、スパイスの風味が効いています。鴨肉特有のコクとスパイスの香りが絶妙にマッチしています。少し大人向けの前菜です。
¥480
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オレガノ風味鶏胸肉のハム
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ハーブの一種であるオレガノの香りをつけた鶏胸肉のハムです。あっさりとした鶏胸肉に爽やかな香りが加わり、さっぱりといただけます。ヘルシーな一品です。
¥440
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鶏モモ肉のハーブハム
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ジューシーな鶏モモ肉を使用した自家製のハーブハムです。数種類のハーブが肉の旨味を引き立てています。柔らかく食べ応えがあります。
¥480
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牛肉の生ハム ブレザオラ
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牛肉を塩漬けにして熟成させたイタリア発祥の生ハムです。脂身が少なく、赤身肉の凝縮された旨味が味わえます。噛むほどに深い味わいが広がります。
¥780
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揚げもの
フライドポテト
じゃがいもを油で揚げたシンプルながら人気の定番メニューです。外はカリッと、中はホクホクの食感が楽しめます。ビールのお供に最適です。
¥400~
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キッチンフミ風 骨付き鶏モモ肉のから揚げ
骨付きの鶏モモ肉を丸ごと揚げた、ボリューム満点の一品です。骨から出る旨味とジューシーな肉質が特徴で、特製の味付けがされています。手で持って豪快にかぶりつくのがおすすめです。
¥780
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魚料理
鮮魚のポワレ オレンジバターソース
新鮮な魚の表面をカリッと香ばしく焼き上げたポワレです。爽やかなオレンジの酸味とバターのコクが合わさったソースが、魚の旨味を引き立てます。白ワインとの相性が抜群です。
¥1,380
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焼きニョッキと鱈のサラダ仕立て
もちもちとした食感のニョッキを香ばしく焼き、鱈（タラ）と合わせてサラダ風に仕上げた料理です。魚の旨味とニョッキの食感、野菜のフレッシュさが一度に楽しめます。
¥1,480
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赤座エビのソテー (1本)
甘みが強く濃厚な味わいが特徴のアカザエビをソテーした一品です。香ばしい香りが食欲をそそり、プリプリとした食感が楽しめます。殻に残った味噌も美味しくいただけます。
¥900
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特大！イカの一本焼き 肝バターソース
特大サイズのイカを丸ごと焼き上げた豪快な一皿です。イカの肝（ワタ）を使った濃厚なバターソースが、淡白なイカの味にコクを加えます。お酒が進む味わいです。
¥1,380
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メバルのアクアパッツァ
メバルを貝類やトマトと一緒に白ワインと水で煮込んだナポリ料理です。魚介から出る出汁がスープに溶け出し、奥深い味わいを楽しめます。スープもパンに浸して最後まで味わえます。
¥1,480
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肉料理
牛ハラミのステーキ
牛のハラミ（横隔膜）を使用したステーキです。赤身肉のような濃厚な旨味と、程よい脂の甘みが特徴です。柔らかくジューシーに焼き上げられています。
¥1,780
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牛ホルモンの煮込み
牛の内臓肉（ホルモン）をじっくりと時間をかけて煮込んだ料理です。トロトロになるまで柔らかくなったホルモンに味が染み込んでおり、濃厚な味わいです。
¥1,380
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ラムハンバーグステーキ
羊肉（ラム）の挽肉を使用したハンバーグです。ラム肉特有の風味とジューシーな肉汁が楽しめます。牛や豚のハンバーグとは一味違った味わいが魅力です。
¥1,780
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イベリコ豚のキャベツ蒸し
スペイン産の高級豚肉イベリコ豚とキャベツを蒸し上げた料理です。豚肉の甘みのある脂がキャベツに染み込み、素材の味をシンプルに楽しめます。
¥1,580
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ジャンボ鶏むねのフライ
大きな鶏胸肉を使用したフライです。サクサクの衣と、しっとりとした鶏胸肉の食感が楽しめます。ボリュームがありながらも、胸肉なので比較的さっぱりといただけます。
¥1,080
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豚肩ロースのキャベツ蒸し
豚の肩ロース肉とキャベツを蒸し煮にした料理です。お肉は柔らかく、キャベツの甘みと一緒にさっぱりと食べられます。
¥1,180
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鶏モモ肉と聖護院かぶと大根のスープ仕立て
鶏モモ肉と、京野菜の聖護院かぶ、大根を合わせたスープ仕立ての料理です。野菜と鶏肉から出た優しい出汁が体に染み渡る、温かい一品です。
¥1,080
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前菜
ホタテとブルーベリーのフラン
洋風の茶碗蒸しのような料理「フラン」に、ホタテとブルーベリーを合わせた創作料理です。ホタテの旨味とブルーベリーの酸味が意外なほどよく合います。滑らかな食感が特徴です。
¥780
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アジのマリネ
新鮮なアジを酢やオイルで漬け込んだ冷製料理です。青魚の旨味をさっぱりとした酸味で引き立てています。白ワインによく合う前菜です。
¥680
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桜エビのひらたいオムレツ
香ばしい桜エビをたっぷりと混ぜ込んで焼いた、平焼きスタイルのオムレツです。卵の優しい味とエビの風味が口いっぱいに広がります。
¥980
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タコのアヒージョ
タコとニンニクをオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。オイルに溶け出したタコとニンニクの旨味が絶品で、バゲットを浸して食べるのがおすすめです。
¥980
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ノラボウナと新玉ねぎのポタージュ
江戸東京野菜の一種である「のらぼう菜」と甘みのある新玉ねぎを使った濃厚なスープです。野菜の自然な甘みと風味が凝縮された、優しい味わいです。
¥480
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ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝を白ワインで蒸し上げ、貝の旨味を引き出した料理です。シンプルながらも磯の香りとワインの風味が豊かで、スープまで美味しくいただけます。
¥780
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自家製パンのフォカッチャ
お店で焼き上げたイタリアの平焼きパンです。オリーブオイルと塩のシンプルな味付けで、料理のソースをつけたり、そのままでも美味しく召し上がれます。
¥100
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サラダ
トマトと葉野菜のサラダ
フレッシュなトマトと新鮮な葉野菜を合わせたシンプルなサラダです。野菜本来の味を楽しめる、さっぱりとした一皿です。
¥680
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キノコの温かいサラダ
ソテーした温かいキノコをたっぷり乗せたサラダです。キノコの香りと旨味が野菜と絡み合い、冷たいサラダとは違った味わいが楽しめます。
¥880
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〆ごはん
焼きチーズリゾット (洋風焼きおにぎり)
リゾットの表面を香ばしく焼き上げ、焼きおにぎり風に仕上げた一品です。外はカリッと、中はチーズの風味豊かなリゾットで、食事の締めくくりに最適です。
¥830~
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牡蠣のスパゲッティ
海のミルクとも呼ばれる濃厚な牡蠣を使用したスパゲッティです。牡蠣の旨味がソースに溶け出し、パスタによく絡みます。
¥1,480
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豚肉のレモンクリームペンネ
豚肉の旨味とレモンの酸味が効いたクリームソースのショートパスタ（ペンネ）です。濃厚なクリームソースですが、レモンの風味でさっぱりといただけます。
¥1,480
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ココナッツミルクのリゾットと牛すじカレー
ココナッツミルク風味のリゾットに、トロトロに煮込んだ牛すじカレーを合わせたアジアンテイストな一皿です。まろやかなリゾットとスパイシーなカレーの組み合わせが絶妙です。
¥1,480
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いろいろな挽肉のレモンクリームペンネ
数種類の挽肉を使用したラグーソースにレモンクリームを合わせたペンネです。肉の旨味が強く、レモンの爽やかさがアクセントになっています。
¥1,100
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自家製蝦夷鹿のベーコンのカルボナーラスパゲッティ
北海道産の蝦夷鹿（エゾシカ）で作った自家製ベーコンを使用したカルボナーラです。鹿肉の野性味あふれる旨味と濃厚な卵ソースが絡み合う贅沢なパスタです。
¥1,200
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ドリンク
生ビール
シルクエール
フルーティーな香りと、絹のように滑らかな口当たりが特徴のエールビールです。苦味が少なく飲みやすい味わいです。
¥500~
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よなよなエール
柑橘系の爽やかな香りと、しっかりとしたコクと苦味が特徴のペールエールです。日本のクラフトビールの代表格です。
¥500~
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キリン豊潤
芳醇な麦の香りと、クリーミーな泡が楽しめるプレミアムビールです。深みのある味わいと余韻が楽しめます。
¥500~
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今週のビール
詳しくはスタッフまで
週替わりで提供される特別なビールです。その時々のおすすめ銘柄をお楽しみいただけます。
¥500~
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ウイスキー
ホワイトホース
ロック 水割り ハイボール
スコットランド産のブレンデッドウイスキーです。花のような香りとまろやかな味わいが特徴です。
¥550
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フォアローゼス
ロック 水割り ハイボール
ケンタッキー州生まれのバーボンウイスキーです。バラのようなフローラルな香りと、滑らかな口当たりが楽しめます。
¥780
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グレンフィディック
ロック 水割り ハイボール
世界中で愛されるシングルモルトウイスキーです。洋梨のようなフルーティーな香りと、上品な甘みが特徴です。
¥880
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自家製果実酒
サングリア (赤・白)
ワインにフルーツを漬け込んだ自家製の果実酒です。フルーティーで飲みやすく、女性にも人気です。
¥500~
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自家製リキュール
レモンチェロ
ソーダ割がおすすめ
レモンの皮をアルコールに漬け込んだイタリア発祥のリキュールです。爽やかなレモンの香りと甘みが特徴で、食後酒やソーダ割りで楽しめます。
¥680
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シナモンチェロ
ソーダ割がおすすめ
シナモンのスパイスを漬け込んだ自家製リキュールです。スパイシーな香りと甘みが癖になる味わいです。
¥680
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ソフトドリンク
オレンジジュース
柑橘の爽やかな酸味と甘みが楽しめるオレンジジュースです。
¥350
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グレープフルーツジュース
特有のほろ苦さと酸味が爽やかなグレープフルーツジュースです。
¥350
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ウーロン茶
さっぱりとした味わいのお茶です。食事の口直しに最適です。
¥350
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ペリエ (炭酸水)
フランス産の天然炭酸水です。キリッとした炭酸がリフレッシュさせてくれます。
¥550
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ジンジャーエール (辛口)
生姜の辛味がしっかり効いた、ドライタイプのジンジャーエールです。大人の味わいです。
¥480
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アルコールフリーキリンゼロ
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。車を運転される方やお酒が飲めない方でもビールの気分を楽しめます。
¥580
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ホットドリンク
コーヒー
香ばしい香りと程よい苦味が楽しめるホットコーヒーです。食後の一杯にどうぞ。
¥500
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紅茶
香り高いホットティーです。リラックスしたい時におすすめです。
¥500
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カモミール
リンゴのような優しい香りが特徴のハーブティーです。ノンカフェインで、心を落ち着かせたい時に最適です。
¥500
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.1
Google Mapsの評価30件
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