錦酔

Name: 錦酔
Address: 5 Chome-7-9 Himonya, Meguro City, 東京
Price range: ¥300 - ¥2980

伊豆本わさび使用 9月10日(水) 日替りメニュー

★ 4.8 (26) 📍 5 Chome-7-9 Himonya, Meguro City

日替りメニュー・刺身

名物お刺身盛り合わせ

一切ずつの盛り合わせです。一人前 1600円〜

厳選された新鮮な魚介類の盛り合わせ。一切れずつ丁寧に盛り付けられており、少しずつ色々な種類を楽しめます。伊豆産の本わさびを使用しています。

¥1,600

本まぐろ

脂の乗った最高級の本マグロのお刺身。濃厚な旨味ととろけるような食感が特徴です。

¥2,480

活〆天然鯛

新鮮な天然の真鯛のお刺身。引き締まった身の弾力と上品な甘みが楽しめます。

¥1,980

つぶ貝

コリコリとした独特の歯ごたえと磯の香りが楽しめるつぶ貝のお刺身。

¥2,280

生うに

濃厚でクリーミーな甘みが特徴の新鮮な生ウニ。口の中でとろける贅沢な味わいです。

¥2,980

あじ

新鮮なアジのお刺身。青魚特有の旨味と脂のバランスが良い一品です。

¥980

金目鯛

鮮やかな赤い皮目が美しい金目鯛のお刺身。上品な脂と甘みがあります。

¥1,600

白いか

甘みが強く、ねっとりとした食感が特徴の白いかのお刺身。

¥1,580

生いくら

プチプチとした食感が楽しめる新鮮なイクラ。おつまみとしてそのままお楽しみいただけます。

¥1,280

季節の一品

ほぐし済み毛蟹

食べるだけ脂あります!!

丁寧に身をほぐした毛ガニ。殻を剥く手間なく、濃厚なカニの旨味とカニ味噌のコクを存分に味わえます。

¥1,980

岩牡蠣

1個デカイです

大ぶりの岩牡蠣。濃厚でクリーミーな海のミルクを一口で豪快に。

¥900

新サンマ塩焼

脂あります!!

旬の新サンマの塩焼き。脂が乗っており、皮はパリッと身はふっくら焼き上げられています。

¥1,180

生いくら軍かん

新物!! プリプリです

新物の生イクラをたっぷりのせた軍艦巻き。弾ける食感と濃厚な味わいを楽しめます。

¥600

たかべ塩焼

食べ納め!!

高級魚タカベの塩焼き。上品な脂と白身の旨味が特徴です。

¥1,580

あじ青唐辛子たたき

新鮮なアジを青唐辛子と一緒にたたいた一品。青唐辛子の爽やかな辛味がアジの旨味を引き立てます。

¥980

秋鮭と生いくらのレカツ

自家製サワークリームで

秋鮭とイクラを使用したレアなカツレツ。自家製サワークリームがアクセントになっています。

¥1,980

松茸の金目鯛巻き天ぷら

秋の味覚

秋の味覚である松茸を高級魚の金目鯛で巻いて揚げた贅沢な天ぷら。香りと食感のハーモニーを楽しめます。

¥1,780

濃厚カニクリームコロッケ

裏ごししたカニミソソースで一人一個サイズ

カニの旨味が凝縮された濃厚なクリームコロッケ。特製のカニ味噌ソースでお召し上がりください。

¥880

海老とパクチーの水餃子

エスニック風味です

プリプリの海老とパクチーが入った水餃子。エスニックな香りが食欲をそそります。

¥880

いちぢく天ぷら

お塩でどうぞ

甘みのあるイチジクをサクッと揚げた天ぷら。シンプルに塩で食べることで素材の甘みが引き立ちます。

¥880

目光唐揚げ

4尾解禁!! 脂のってます

脂の乗ったメヒカリの唐揚げ。骨まで柔らかく、頭から丸ごと食べられます。

¥1,580

すぐ出ます

三種のきのこのすだち浸し

3種類のキノコをすだちの風味を効かせた出汁に浸した、さっぱりとしたおつまみ。

¥680

豆アジといちぢくの南蛮サラダ

揚げた小アジとイチジクを合わせたサラダ仕立ての南蛮漬け。酸味と甘みのバランスが絶妙です。

¥880

サンマと舞茸のポテサラ

秋の味覚サンマと舞茸を混ぜ込んだポテトサラダ。お酒によく合う大人の味わいです。

¥880

ネギトロ肉味噌いぶりがっこ

ネギトロと肉味噌をいぶりがっこに合わせた一品。燻製の香りと食感が楽しめます。

¥680

梅水晶

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味。コリコリとした食感と梅の酸味が特徴です。

¥680

魚の南蛮漬け

揚げた魚を甘酢に漬け込んだ南蛮漬け。さっぱりとしていて骨まで食べられます。

¥580

ソーメンもずく酢

ゴリゴリ食感

太めのもずくを使用した酢の物。しっかりとした歯ごたえが特徴です。

¥680

水ナス刺

水分をたっぷり含んだ新鮮な水ナスのお刺身。生ならではの甘みと瑞々しさが味わえます。

¥580

つぶ貝ときゅうりの酢の物

つぶ貝とキュウリをさっぱりとした酢の物で。食感の違いが楽しめます。

¥980

白バイ貝旨煮

白バイ貝を甘辛い出汁でじっくり煮込んだ一品。噛むほどに旨味が広がります。

¥980

自家製オイルサーディン

自家製のオイルサーディン。イワシの旨味がオイルに溶け込み、お酒が進む味わいです。

¥780

山ごぼうのつまみ

山ごぼうの漬物。ポリポリとした食感と独特の風味がクセになります。

¥780

その他

まぐろユッケ

マグロを特製のタレで和えたユッケ。卵黄を絡めて濃厚な味わいをお楽しみください。

¥1,780

白海老天ぷら

富山湾の宝石と呼ばれる白海老の天ぷら。サクサクとした食感と上品な甘みが特徴です。

¥1,180

とうもろこしのかきあげ

甘みたっぷりのトウモロコシを使ったかき揚げ。サクサクの衣とトウモロコシのプチプチ感が楽しめます。

¥1,180

まながつお西京焼

高級魚マナガツオを西京味噌に漬け込んで焼いた一品。味噌の風味と脂の乗った身がよく合います。

¥1,680

大根の唐揚げ

出汁が染みた大根を唐揚げにした一品。外はカリッと、中はジュワッと出汁が溢れます。

¥680

生うにのせ天ぷら

天ぷらの上に新鮮な生ウニを贅沢に乗せた一品。サクサクの天ぷらと濃厚なウニのコラボレーション。

¥2,480

とろさば塩焼

脂の乗ったトロサバの塩焼き。ジューシーで旨味たっぷりです。

¥980

カスベ唐揚げ

コラーゲン

エイのヒレ（カスベ）の唐揚げ。軟骨まで食べられ、コラーゲンたっぷりです。

¥980

あんこう唐揚げ

和風タルタルソース

淡白でプリプリとしたアンコウの身を唐揚げにしました。和風タルタルソースでお召し上がりください。

¥880

豆アジ唐揚げ

小さなアジを丸ごと唐揚げに。おつまみに最適な一品です。

¥580

骨センベイ

魚の骨をカリカリに揚げたスナック感覚のおつまみ。カルシウムたっぷりです。

¥580

エイヒレ炙り

軽く炙ったエイヒレ。香ばしい香りと甘じょっぱい味わいが日本酒によく合います。

¥680

手作りイカメンチ

イカをたっぷり使った自家製のメンチカツ。イカの旨味と食感が楽しめます。

¥880

〆物

焼きおにぎり

バター醤油で焼いたおにぎりに生たまご

香ばしい醤油の香りが食欲をそそる焼きおにぎり。シンプルながらも〆に最適です。

¥390

焼うにぎり

名物

焼きおにぎりに濃厚なウニをトッピングした贅沢な一品。ウニの甘みと香ばしいおにぎりが絶妙にマッチします。

¥980

いくらのせ焼おにぎり

たっぷりのイクラをトッピングした焼きおにぎり。見た目も豪華な一品です。

¥980

金目鯛と実山椒の土鍋ご飯

二合

金目鯛と実山椒を炊き込んだ土鍋ご飯。金目鯛の旨味と山椒の爽やかな香りが広がります。

¥1,980

お茶漬け

優しい出汁の味わいのお茶漬け。お好みの具材をお選びください。

¥680~

釜玉うどん

茹でたてのうどんに生卵を絡めて食べる釜玉うどん。濃厚でまろやかな味わいです。

¥980~

青のり味噌汁

磯の香り豊かな青のりの味噌汁。食事の締めにほっとする一杯です。

¥300

自家製アイスクリーム

お店手作りのアイスクリーム。食後のデザートにどうぞ。

¥580

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価26件

📍 5 Chome-7-9 Himonya, Meguro City

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