Kawamoto

★ 4.9 (438)

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前菜 メイン

前菜

枝豆

Edamame

未熟な大豆のさやを軽く塩茹でにしたもの。さやから豆を歯で押し出して食べます。

€5 ≈ ¥906

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マリネしたキュウリと海藻の細切り

Emincés de concombre et d'algues marinés

薄切りキュウリとワカメを、甘めの米酢ドレッシング（酢の物）でマリネした爽やかなサラダ。シャキシャキとした食感と酸味のある味わいです。

€6 ≈ ¥1,087

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旬の食材を使った様々なおつまみ

Hors d'œuvre variés composés de produits de saison

旬の食材を使った様々な日本の前菜の盛り合わせ。食事の始まりに様々な一口サイズの料理をお楽しみください。

€15 ≈ ¥2,718

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ビンチョウマグロのミキュイ、ポン酢ソース

Mi-cuit de Bœuf avec sauce Ponzu

牛たたき、表面を軽く炙り中は生の状態、薄切りで提供。柑橘系のポン酢と醤油ベースのソースで提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

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サーモンのミキュイ、ポン酢ソース

Mi-cuit de saumon avec sauce Ponzu

軽く炙ったサーモンのフィレ、中はとろけるような生の状態を保っています。軽くて酸味のあるポン酢ソースを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

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ビンチョウマグロのミキュイ、ポン酢ソース

Mi-cuit de thon avec sauce Ponzu

たたき風ビンチョウマグロのミキュイ、薄切りで提供。ポン酢ソースが魚の風味を引き立てる爽やかな柑橘系の風味を加えます。

€17 ≈ ¥3,080

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とろけるナスに、甘辛い西京味噌ダレをかけて焼いたもの

Aubergine fondante avec nappage à la sauce miso de Kyoto gratiné

甘辛い味噌ダレをかけて焼いたナス。中は柔らかくトロトロで、旨味豊かな味わいです。

€9 ≈ ¥1,631

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刺身盛り合わせ（小）

Assortiment de sashimi (petit)

新鮮な生の魚を薄切りにした小ぶりの盛り合わせ。醤油とワサビを添えてお楽しみください。

€15 ≈ ¥2,718

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マグロの刺身（9切れ）

Sashimi de thon (9 pièces)

新鮮な生のマグロの切り身。しっかりとした食感と繊細な味わいです。

€17 ≈ ¥3,080

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サーモンの刺身（9切れ）

Sashimi de saumon (9 pièces)

新鮮な生のサーモンの切り身、濃厚で口当たりがクリーミーです。

€15 ≈ ¥2,718

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味噌汁

Soupe miso

発酵大豆ペースト（味噌）と出汁をベースにした伝統的な和風スープ。通常、豆腐、ワカメ、ネギが添えられます。

€5 ≈ ¥906

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メイン

照り焼きソースのサーモンのグリル

Grillade de saumon à la sauce Teriyaki

照り焼きソースをかけた、グリルしたサーモンの切り身。甘辛い光沢のあるソースです。

€22 ≈ ¥3,986

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鯛のグリルまたは煮込み

Grillade ou mijoté de daurade

お好みに合わせた鯛の調理法：塩焼きまたは甘辛い醤油ベースの出汁で煮込みます。繊細な白身魚です。

€22~ ≈ ¥3,986

選択

照り焼きソースの鴨肉フィレのグリル

Grillade de filet de canette à la sauce Teriyaki

柔らかい鴨肉のフィレを照り焼きソースでラッカー仕上げ。

€22 ≈ ¥3,986

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照り焼きソースのサーロインステーキ

Grillade de l'entrecôte à la sauce Teriyaki

濃厚な照り焼きソースを添えた、グリルした牛肉のサーロインステーキ。グリルした肉の風味とソースの甘みが調和したボリューム満点の一品です。

€25 ≈ ¥4,529

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刺身盛り合わせ

Assortiment de sashimis

厳選された上質な生の魚の盛り合わせ。様々な海の味と食感を楽しむのに最適です。

€27 ≈ ¥4,892

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寿司盛り合わせ

Assortiment de sushis

握り寿司（酢飯の上に魚の切り身）と巻き寿司の盛り合わせ。マリネした生姜とワサビと共に提供されます。

€27 ≈ ¥4,892

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ちらし

Chirashi

酢飯の上に、生の魚、野菜、その他の彩り豊かな具材を彩り豊かに盛り付けたちらし寿司。

€27 ≈ ¥4,892

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お店情報

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4.9

Google Mapsの評価438件

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