开胃菜
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆，带荚呈上，略加盐调味。用牙齿将豆子从豆荚中挤出食用。
€5
≈ HK$45腌黄瓜和海藻丝
Emincés de concombre et d'algues marinés
清爽的黄瓜丝和裙带菜沙拉，用温和的米醋酱汁（Sunomono）腌制。口感爽脆，味道酸甜。
€6
≈ HK$54各种时令食材组成的什锦开胃菜
Hors d'œuvre variés composés de produits de saison
时令食材制作的日式开胃菜拼盘。各种小份开胃菜，开启您的用餐体验。
€15
≈ HK$135半熟牛肉配柚子酱
Mi-cuit de Bœuf avec sauce Ponzu
牛肉塔塔，外部略煎，内部生鲜，切成薄片。配以柑橘酱油柚子酱。
€15
≈ HK$135半熟三文鱼配柚子酱
Mi-cuit de saumon avec sauce Ponzu
香煎三文鱼柳，中心保持半熟嫩滑。配以清淡酸爽的柚子酱。
€15
≈ HK$135半熟金枪鱼配柚子酱
Mi-cuit de thon avec sauce Ponzu
半熟蓝鳍金枪鱼塔塔，切成薄片。柚子酱带来清新的柑橘风味，与鱼肉相得益彰。
€17
≈ HK$153融化茄子配京都味噌酱焗烤
Aubergine fondante avec nappage à la sauce miso de Kyoto gratiné
烤茄子（Nasu Dengaku）淋上甜咸味噌酱焗烤。茄肉嫩滑，味道浓郁，鲜味十足。
€9
≈ HK$81刺身拼盘（小份）
Assortiment de sashimi (petit)
精选新鲜生鱼片，切成薄片。搭配酱油和少许芥末。
€15
≈ HK$135金枪鱼刺身（9片）
Sashimi de thon (9 pièces)
新鲜生金枪鱼片。质地紧实，味道细腻。
€17
≈ HK$153三文鱼刺身（9片）
Sashimi de saumon (9 pièces)
新鲜生三文鱼片，口感丰富浓郁。
€15
≈ HK$135味噌汤
Soupe miso
传统的日式汤，以发酵大豆酱（味噌）和高汤为基础。通常配有豆腐、裙带菜和葱。
€5
≈ HK$45主菜
照烧三文鱼
Grillade de saumon à la sauce Teriyaki
烤三文鱼排淋上闪亮的照烧酱，甜咸可口。
€22
≈ HK$198烤或炖鲷鱼
Grillade ou mijoté de daurade
鲷鱼，可根据您的喜好烹制：盐烤或用甜酱油汤炖煮。一种肉质细嫩的白鱼。
€22~
照烧鸭胸肉
Grillade de filet de canette à la sauce Teriyaki
嫩煎鸭胸肉，淋上自制照烧酱。
€22
≈ HK$198照烧牛排
Grillade de l'entrecôte à la sauce Teriyaki
烤牛排配浓郁的照烧酱。一道丰盛的菜肴，融合了烤肉的风味和酱汁的甜味。
€25
≈ HK$225刺身拼盘
Assortiment de sashimis
精选优质生鱼片拼盘。是品尝不同海鲜风味和口感的理想选择。
€27
≈ HK$243寿司拼盘
Assortiment de sushis
精选寿司（握寿司：鱼片盖在醋饭上）和卷寿司。配以腌姜和芥末。
€27
≈ HK$243散寿司
Chirashi
醋饭寿司碗，铺上色彩缤纷的生鱼片、蔬菜和其他配料。
€27
≈ HK$243標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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