麓井 美酒辛口
ふもとい
山形県 +9
きりっとした舌触りと、ほのかに米の旨味を感じるお酒です。辛口好きな方におすすめです。
山形県の日本酒です。日本酒度が+9と高く、非常にすっきりとした辛口の味わいが特徴です。冷酒でもお燗でも楽しめます。
¥660~
≈
Kawachiya
Kawachiya
当店の日本酒は冷酒または、お燗のどちらかの提供になります。 ※表示価格は税込みです。
★ 4.1
(66)
$$Moderate
📍 Japan, 〒140-0004 Tokyo, Shinagawa City, Minamishinagawa, 6 Chome−18−19 パルケ大井町 2階
日本酒
お燗達…精米歩合70%以下で香味、光沢のあるお酒。 冷酒…精米歩合60%以下で香味、光沢が特に良好で吟醸造りである。 大吟醸…精米歩合50%以下で香味、光沢が特に良好で吟醸造りである。
瀧自慢 滝水龍
たきじまん
三重県 +7
口中にじわじわ広がる米の旨味とスッキリしたキレの良い後味が自慢です。
三重県の日本酒です。米の旨味を感じさせつつ、後味はスッキリとしています。食事との相性が良いお酒です。
¥660~
≈
御飲物
※ソフトドリンク氷なし +100円
キリン一番搾り 生ビール
日本の代表的なラガービールです。麦芽100%の豊かな味わいと、すっきりとしたのど越しが特徴です。
¥650
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0
グラス生ビール
少量の生ビールです。最初の一杯や、あまり量を飲まない方に適しています。
¥500
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ハイボール
WHITE HORSE
ウイスキーをソーダで割った飲み物です。爽快感があり、揚げ物などの料理とよく合います。
¥500
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レモンサワー
焼酎をレモン果汁と炭酸で割ったお酒です。酸味が効いていてさっぱりとした味わいです。
¥450
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グレープフルーツサワー
焼酎をグレープフルーツ果汁と炭酸で割ったお酒です。フルーティーな香りと程よい苦みがあります。
¥450
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カルピスサワー
日本の乳酸菌飲料「カルピス」を使ったサワーです。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
¥450
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酎ハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルな飲み物です。甘さがなく、食事の味を邪魔しません。
¥450
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梅干しサワー
サワーに塩漬けの梅干しを入れたものです。梅干しを崩しながら飲むことで、酸味と塩気が広がります。
¥500
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った飲み物です。さっぱりとしていて脂っこい料理によく合います。
¥450
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緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割った飲み物です。お茶の香りと渋みがあり、飲みやすいです。
¥450
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ウーロン茶
ノンアルコールのウーロン茶です。食事中の飲み物として一般的です。
¥350
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緑茶
ノンアルコールの冷たい緑茶です。
¥350
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梅酒
※炭酸割り+50円
鳳凰美田 秘蔵梅酒 14%
栃木
栃木県の熟成された梅酒です。濃厚な梅のエキスと上品な甘みが特徴です。ロックやソーダ割りがおすすめです。
¥700~
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庭のうぐいす とまり おうとろ 12%
福岡
福岡県のにごり梅酒です。果肉感たっぷりのとろりとした食感が楽しめます。デザート酒としても人気です。
¥850~
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地養鳥 焼き鳥屋の刺身
新鮮な地養鳥を使用した刺身メニューです。
とりレバ刺
湯引きしています
鶏のレバーを湯引きして刺身風にしたものです。とろけるような食感と濃厚な旨味があります。ごま油と塩で食べるのが一般的です。
¥720
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とりわさ
ささみの湯引き
軽く湯通しした鶏のささみをわさび醤油で和えた料理です。さっぱりとしていて、お酒のつまみに最適です。
¥660
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とり刺とネギの塩昆布和え
良く混ぜて
鶏の刺身とネギを塩昆布で和えた一品です。昆布の旨味と塩気が鶏肉の甘みを引き立てます。よく混ぜてお召し上がりください。
¥600
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梅ネギ和え
とり刺とネギの
鶏の刺身を梅肉とネギで和えたものです。梅の酸味が爽やかで、さっぱりと食べられます。
¥600
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ガツ刺
豚の胃袋／ボイル
ボイルした豚の胃袋（ガツ）の刺身です。コリコリとした歯ごたえが特徴で、臭みはなく淡泊な味わいです。
¥550
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ガツときゅうりのポン酢でさっぱり
豚の胃袋（ガツ）ときゅうりをポン酢で和えた料理です。食感の違いと酸味が楽しめ、箸休めにぴったりです。
¥600
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シロときゅうりキムチ和え
豚の大腸（シロ）ときゅうりをキムチで和えたピリ辛の料理です。お酒が進む味わいです。
¥600
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シロ刺
ボイルした豚の大腸（シロ）の刺身です。独特の弾力ある食感を楽しめます。
¥550
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さっと一品料理
牛もつ煮込み
牛の内臓（もつ）を野菜と一緒にじっくり煮込んだ料理です。味噌ベースの味が染み込んでおり、柔らかくコクがあります。
¥500
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からしオロシポン酢
大根おろしに辛子とポン酢を合わせた、ピリッとした辛さが特徴のさっぱりとしたおつまみです。
¥480
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とり皮ネギ塩和え
茹でた鶏皮をネギと塩ダレで和えた料理です。鶏皮の脂の甘みと塩味がよく合います。
¥480
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にんにく梅漬け
ニンニクを梅酢に漬け込んだものです。梅の風味でニンニクの臭みが抑えられ、カリカリとした食感が楽しめます。
¥390
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二点盛り
にんにく梅漬け・塩らっきょ
にんにく梅漬けと塩らっきょうの盛り合わせです。酸味と食感が楽しめる漬物のセットです。
¥550
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塩らっきょ
塩漬けにしたラッキョウです。シャキシャキとした食感とさっぱりとした塩気が特徴です。
¥390
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梅きゅうり
きゅうりに梅肉を添えたシンプルな料理です。梅の酸味がきゅうりをさっぱりと食べさせてくれます。
¥450
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マヨネーズきゅうり
きゅうりにマヨネーズを添えた一品です。定番の組み合わせです。
¥420
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たたききゅうりのキムチがけ
叩いて味を染み込みやすくしたきゅうりに、キムチをかけたピリ辛のおつまみです。
¥420
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パリパリピーマン
ピリ辛味噌付き
冷やしてパリパリの食感にした生のピーマンです。付属のピリ辛味噌をつけて食べます。
¥390
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冷しトマト
よく冷やしたスライストマトです。さっぱりとしていて口直しに最適です。
¥450
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トマトのキムチがけ
冷やしトマトにキムチをのせた料理です。トマトの酸味とキムチの辛味がよく合います。
¥480
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一丁冷奴
豆腐一丁をそのまま使った冷奴です。薬味と醤油でシンプルに楽しみます。
¥420
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焼鳥丼
ご飯の上に香ばしく焼いた焼き鳥をのせた丼です。甘辛いタレがご飯によく合います。
¥660
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焼きおにぎり
醤油を塗って炭火で香ばしく焼いたおにぎりです。外はカリッと、中はふっくらとしています。
¥300
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味噌おにぎり
味噌を塗って焼いたおにぎりです。焼けた味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。
¥300
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炭火焼鳥・串焼き
地養鳥使用
ねぎま
鶏肉とネギを交互に刺して焼いた、焼き鳥の定番メニューです。鶏の旨味とネギの甘みが楽しめます。
¥150
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もも
鶏の太ももの肉を使った串焼きです。適度な脂肪があり、ジューシーな味わいです。
¥150
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砂肝
鶏の胃の一部である砂肝の串焼きです。コリコリとした独特の歯ごたえがあります。
¥160
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白レバ
レア焼き
脂肪を多く含んだ鶏のレバーです。通常のレバーより臭みが少なく、フォアグラのようにクリーミーです。レア加減で焼かれています。
¥170
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せせり
首肉
鶏の首周りの肉です。よく動く部位なので身が引き締まっており、旨味が強いのが特徴です。
¥190
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かわ
鶏の皮を焼いた串です。表面はカリッと、中はジューシーで脂の旨味が楽しめます。
¥160
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はつ
心臓
鶏の心臓の串焼きです。プリッとした弾力のある食感が特徴で、癖が少なく食べやすい部位です。
¥160
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ぼん尻
お尻
鶏の尾骨周りの肉です。脂が非常に多く乗っており、とろけるようなジューシーさがあります。
¥170
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0
つくね
鶏ひき肉を団子状にして焼いたものです。ふっくらとした食感とタレの相性が抜群です。
¥170
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0
つくね塩だれ
つくねを特製の塩ダレで仕上げた一品です。タレとは違ったさっぱりとした味わいです。
¥200
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手羽先
鶏の翼の部分を焼いたものです。皮はパリッと香ばしく、骨周りの肉は旨味が凝縮されています。
¥190
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0
ひざ軟骨
鶏の膝の関節部分にある軟骨です。コリコリとした硬めの食感が特徴のおつまみ向けの串です。
¥160
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0
むねタタキわさび
表面を炙った鶏むね肉にわさびを添えたものです。中はレアで、さっぱりとした味わいです。
¥210
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むねタタキ梅しそ
炙った鶏むね肉を梅肉としそでいただく串です。梅の酸味としその香りが爽やかです。
¥170
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0
むねタタキおろしポン酢
炙った鶏むね肉に大根おろしとポン酢を合わせた串です。みずみずしくさっぱりと食べられます。
¥170
≈
0
かしら
豚のこめかみ部分の肉です。脂が少なく、筋肉質でしっかりとした歯ごたえがあります。
¥170
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0
かしらおろしポン酢
豚のかしら串に大根おろしとポン酢をかけたものです。肉の旨味をさっぱりと楽しめます。
¥200
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0
豚バラ
豚の腹部の肉で、赤身と脂肪が層になっています。焼くことで脂が甘くなり、濃厚な味わいです。
¥170
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0
豚バラおろしポン酢
脂の多い豚バラ串を、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げた一品です。
¥200
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タン
豚の舌の部位です。脂肪が少なく、コリコリとした独特の食感が楽しめます。
¥170
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シロ
豚の大腸の串焼きです。弾力のあるクニュクニュとした食感と、噛むほどに出る旨味が特徴です。
¥160
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ピーマン焼き
一皿
炭火で焼いたピーマンの一皿料理です。焼くことで苦みが和らぎ、甘みが引き出されています。
¥450
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.1
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