麓井 美酒辛口
麓井
山形县 +9
口感清爽，带有淡淡的米香，是辛口爱好者的推荐。
山形县的日本酒。日本酒度为+9，非常清爽的辛口口感是其特点。冷酒或燗酒均可享用。
¥660~
≈ HK$33
Kawachiya
Kawachiya
本店日本酒提供冷酒或燗酒。 ※标示价格含税。
★ 4.1
(66)
$$Moderate
📍 Japan, 〒140-0004 Tokyo, Shinagawa City, Minamishinagawa, 6 Chome−18−19 パルケ大井町 2階
日本酒
燗酒…精米步合70%以下，香味、光泽佳的酒。 冷酒…精米步合60%以下，香味、光泽尤其良好，为吟酿造。 大吟酿…精米步合50%以下，香味、光泽尤其良好，为吟酿造。
瀧自慢 滝水龙
瀧自慢 滝水龍
泷自慢 泷水龙
三重县 +7
米香在口中慢慢散开，余味清爽利落，是其骄傲之处。
三重县的日本酒。米香浓郁，余味清爽。非常适合搭配餐点。
¥660~
≈ HK$33
饮品
※软饮料无冰 +100日元
麒麟一番搾 生啤酒
キリン一番搾り 生ビール
日本代表性的拉格啤酒。100%麦芽的浓郁口感和清爽的喉感是其特点。
¥650
≈ HK$32
0
杯装生啤酒
グラス生ビール
少量生啤酒。适合作为第一杯或饮用量不多的人。
¥500
≈ HK$25
0
嗨棒
ハイボール
WHITE HORSE
威士忌加苏打水。清爽，非常适合搭配炸物等料理。
¥500
≈ HK$25
0
柠檬酸酒
レモンサワー
用柠檬汁和苏打水稀释的烧酒。酸味十足，口感清爽。
¥450
≈ HK$22
0
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
用葡萄柚汁和苏打水稀释的烧酒。具有果香和适度的苦味。
¥450
≈ HK$22
0
可尔必思酸酒
カルピスサワー
用日本乳酸菌饮料“可尔必思”制作的酸酒。酸甜易饮。
¥450
≈ HK$22
0
烧酒嗨
酎ハイ
用苏打水稀释的烧酒。简单饮品，无甜味，不影响餐点味道。
¥450
≈ HK$22
0
梅干酸酒
梅干しサワー
在酸酒中加入盐渍梅干。一边捣碎梅干一边饮用，酸味和咸味会扩散开来。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽，非常适合搭配油腻的料理。
¥450
≈ HK$22
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。有茶的香气和涩味，易于饮用。
¥450
≈ HK$22
0
乌龙茶
ウーロン茶
无酒精乌龙茶。是餐中饮品的常见选择。
¥350
≈ HK$17
0
绿茶
緑茶
无酒精的冰镇绿茶。
¥350
≈ HK$17
0
梅酒
※苏打水稀释+50日元
凤皇美田 秘藏梅酒 14%
鳳凰美田 秘蔵梅酒 14%
栃木
栃木县的熟成梅酒。浓郁的梅子精华和高雅的甜味是其特点。推荐加冰块或苏打水饮用。
¥700~
≈ HK$35
庭之莺 停 おうとろ 12%
庭のうぐいす とまり おうとろ 12%
福冈
福冈县的浑浊梅酒。果肉感十足，口感浓稠。也适合作为甜点酒。
¥850~
≈ HK$42
地养鸡 烤鸡刺身
新鲜地养鸡刺身。
鸡肝刺身
とりレバ刺
已焯水
将鸡肝焯水后做成刺身风味。口感入口即化，味道浓郁。通常用麻油和盐食用。
¥720
≈ HK$36
0
鸡肉刺身配芥末
とりわさ
鸡胸肉焯水
将轻微焯水的鸡胸肉用芥末酱油拌制。清爽，非常适合下酒。
¥660
≈ HK$33
0
鸡刺身配葱和盐昆布拌
とり刺とネギの塩昆布和え
充分拌匀
鸡刺身配葱和盐昆布拌制。昆布的鲜味和咸味衬托出鸡肉的甜味。请充分拌匀后食用。
¥600
≈ HK$30
0
梅子葱拌
梅ネギ和え
鸡刺身配葱
鸡刺身配梅子酱和葱。梅子的酸味清爽，口感清淡。
¥600
≈ HK$30
0
猪胃刺身
ガツ刺
猪胃袋／水煮
水煮猪胃袋（Gatsu）刺身。具有独特的弹牙口感，无腥味，味道清淡。
¥550
≈ HK$27
0
猪胃袋与黄瓜用柚子醋拌制
ガツときゅうりのポン酢でさっぱり
猪胃袋（Gatsu）与黄瓜用柚子醋拌制而成。可以享受口感差异和酸味，非常适合作为餐间小菜。
¥600
≈ HK$30
0
猪大肠与黄瓜泡菜拌
シロときゅうりキムチ和え
猪大肠（白）与黄瓜用泡菜拌制而成，微辣料理。非常下酒。
¥600
≈ HK$30
0
猪大肠刺身
シロ刺
水煮猪大肠（白）刺身。可以享受独特的弹牙口感。
¥550
≈ HK$27
0
快速小菜
牛杂煮
牛もつ煮込み
将牛内脏（Motsu）与蔬菜一起慢炖而成。味噌底味浓郁，口感软糯，味道浓郁。
¥500
≈ HK$25
0
芥末萝卜泥柚子醋
からしオロシポン酢
将萝卜泥与芥末和柚子醋混合，是一种带有微辣的清爽开胃菜。
¥480
≈ HK$24
0
鸡皮葱盐拌
とり皮ネギ塩和え
煮熟的鸡皮用葱和盐味酱汁拌制而成。鸡皮的脂肪甜味和咸味非常搭配。
¥480
≈ HK$24
0
腌制大蒜梅子
にんにく梅漬け
将大蒜浸泡在梅子醋中。梅子的风味抑制了大蒜的腥味，可以享受酥脆的口感。
¥390
≈ HK$19
0
双拼
二点盛り
腌制大蒜梅子・盐腌藠头
腌制大蒜梅子和盐腌藠头的拼盘。可以享受酸味和口感的腌菜组合。
¥550
≈ HK$27
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盐腌藠头
塩らっきょ
盐渍藠头。具有爽脆的口感和清爽的咸味。
¥390
≈ HK$19
0
黄瓜配梅子
梅きゅうり
黄瓜配梅肉。简单的料理。梅子的酸味让黄瓜吃起来很清爽。
¥450
≈ HK$22
0
黄瓜配蛋黄酱
マヨネーズきゅうり
黄瓜配蛋黄酱。经典的搭配。
¥420
≈ HK$21
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拍打过的黄瓜配泡菜
たたききゅうりのキムチがけ
拍打过的黄瓜配泡菜，微辣开胃小菜。
¥420
≈ HK$21
0
酥脆青椒
パリパリピーマン
配微辣味噌
生青椒冷藏后口感酥脆。搭配附带的微辣味噌食用。
¥390
≈ HK$19
0
冰镇番茄
冷しトマト
冰镇番茄片。清爽，非常适合作为口中清爽。
¥450
≈ HK$22
0
番茄配泡菜
トマトのキムチがけ
冷藏番茄上放上泡菜。番茄的酸味和泡菜的辣味非常搭配。
¥480
≈ HK$24
0
整块冷奴
一丁冷奴
整块豆腐制作的冷奴。用香料和酱油简单调味。
¥420
≈ HK$21
0
烤鸡肉饭
焼鳥丼
盖在米饭上的香烤鸡肉串饭。甜咸酱汁与米饭非常搭配。
¥660
≈ HK$33
0
烤饭团
焼きおにぎり
涂抹酱油后炭烤的饭团。外酥内软。
¥300
≈ HK$15
0
味噌饭团
味噌おにぎり
涂抹味噌后烤制的饭团。烤味噌的香味令人食欲大开。
¥300
≈ HK$15
0
炭火烤鸡・串烧
使用地养鸡
鸡腿肉配葱
ねぎま
鸡肉和葱串烧，烤鸡的经典菜品。可以享受鸡肉的鲜味和葱的甜味。
¥150
≈ HK$7
0
鸡腿肉
もも
烤鸡腿肉串。脂肪适中，多汁。
¥150
≈ HK$7
0
鸡胗
砂肝
烤鸡胗。具有独特的爽脆口感。
¥160
≈ HK$8
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白鸡肝
白レバ
半熟烤制
富含脂肪的鸡肝。比普通鸡肝腥味少，口感如鹅肝般奶油般顺滑。半熟烤制。
¥170
≈ HK$8
0
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉
鸡颈肉。由于经常活动，肉质紧实，味道浓郁。
¥190
≈ HK$9
0
鸡皮
かわ
烤鸡皮串。表面酥脆，内部多汁，可以享受脂肪的美味。
¥160
≈ HK$8
0
鸡心
はつ
鸡心
烤鸡心。具有弹牙的口感，部位不腥，易于食用。
¥160
≈ HK$8
0
鸡臀肉
ぼん尻
鸡臀肉
鸡尾骨周围的肉。脂肪非常丰富，多汁到入口即化。
¥170
≈ HK$8
0
鸡肉丸子
つくね
将鸡绞肉做成丸子状烤制。口感蓬松，与酱汁非常搭配。
¥170
≈ HK$8
0
鸡肉丸子配盐味酱汁
つくね塩だれ
鸡肉丸子配特制盐味酱汁。与酱汁不同，口感清爽。
¥200
≈ HK$10
0
鸡翅
手羽先
烤鸡翅。表皮酥脆，骨头周围的肉味道浓缩。
¥190
≈ HK$9
0
鸡膝软骨
ひざ軟骨
鸡膝关节处的软骨。具有爽脆坚硬的口感，适合作为下酒菜的串。
¥160
≈ HK$8
0
鸡胸肉たたき配芥末
むねタタキわさび
表面炙烤的鸡胸肉配芥末。内部半熟，口感清爽。
¥210
≈ HK$10
0
鸡胸肉たたき配梅子紫苏
むねタタキ梅しそ
烤鸡胸肉配梅子酱和紫苏叶。梅子的酸味和紫苏的香气清爽。
¥170
≈ HK$8
0
鸡胸肉たたき配萝卜泥柚子醋
むねタタキおろしポン酢
烤鸡胸肉配萝卜泥和柚子醋。清爽多汁。
¥170
≈ HK$8
0
猪脸颊肉
かしら
猪太阳穴部位的肉。脂肪少，肌肉结实，口感有嚼劲。
¥170
≈ HK$8
0
猪脸颊肉配萝卜泥柚子醋
かしらおろしポン酢
猪脸颊肉串淋上萝卜泥和柚子醋。可以清爽地享受肉的美味。
¥200
≈ HK$10
0
猪五花肉
豚バラ
猪腹部肉，红肉和脂肪分层。烤制后脂肪变甜，味道浓郁。
¥170
≈ HK$8
0
猪五花肉配萝卜泥柚子醋
豚バラおろしポン酢
脂肪较多的猪五花肉串，用萝卜泥和柚子醋清爽调味。
¥200
≈ HK$10
0
牛舌
タン
猪舌部位的肉。脂肪少，具有爽脆的独特口感。
¥170
≈ HK$8
0
猪大肠
シロ
烤猪大肠。具有弹牙的口感和越嚼越香的特点。
¥160
≈ HK$8
0
烤青椒
ピーマン焼き
一份
炭烤青椒。烤制后苦味减弱，甜味增强。
¥450
≈ HK$22
0
餐牌到此為止
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