Katsura

Name: Katsura
Address: Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京 B1F, 東京
Price range: ¥2300 - ¥30000

当店で使用しているお米の産地情報については、係におたずねください。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(15%)を加算させていただきます。

★ 4.3 (66) 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンスパークタワー東京 B1F

コース料理

【葵コース】 “AOI” Course

前菜三種盛り合わせフォアグラの鉄板焼き活車海老の鉄板焼き “ 活鮑 ” 鉄板焼き彩り野菜のサラダ焼き野菜銘柄牛上ロースステーキ (100g) または銘柄牛上フィレステーキ (80g) ガーリックライス赤出汁・香の物フルーツコーヒー

フォアグラ、車海老、鮑といった高級食材の鉄板焼きと、厳選された銘柄牛のステーキを楽しめる贅沢なフルコースです。メインのステーキは部位を選べ、食事はガーリックライスで締めくくります。

¥30,000~

“Prime KOBE Beef ” Course

Combination Salad Sauteed Vegetables Prime “KOBE Beef ” Sirloin Steak(150g) Garlic Rice・Miso Soup・Japanese Pickles Sherbet Coffee Special Price for Staying Guest ¥22,500

世界的に有名な神戸牛のサーロインステーキ（150g）をメインとしたコースです。サラダ、焼き野菜、ガーリックライス、デザートなどがセットになっています。神戸牛特有の霜降りと旨味を堪能できます。

¥25,000

単品ステーキ

銘柄牛上ロースステーキ

厳選された銘柄牛のサーロインステーキです。きめ細やかな霜降りと濃厚な脂の旨味が特徴で、口の中でとろけるような食感を楽しめます。

¥18,000~

銘柄牛上フィレステーキ

厳選された銘柄牛のフィレステーキです。脂肪分が少なく、非常に柔らかい赤身肉で、上品な味わいが特徴です。

¥12,000~

黒毛和牛ロースステーキ

黒毛和牛のサーロインステーキです。和牛ならではの豊かな香りとジューシーな脂の甘みを鉄板焼きで楽しめます。

¥12,000~

黒毛和牛フィレステーキ

黒毛和牛のフィレステーキです。肉質は非常に柔らかく、あっさりとしていながらも肉本来の深いコクを味わえます。

¥9,000~

セットメニュー

彩り野菜のサラダ・焼き野菜ご飯・味噌汁・香の物シャーベット [ ガーリックライス＋¥1,000 ] Additional charge of ¥1,000 for Garlic Rice instead of Rice

お好みのステーキに追加できるセットメニューです。サラダ、焼き野菜、ご飯、味噌汁、香の物、デザートが含まれます。追加料金で白米をガーリックライスに変更できます。

¥4,800~

ワイン

Mailly Grand Cru Extra Brut Millésime 2016

マイィグランクリュエクストラブリュットドライアップルやヘーゼルナッツ、ジンジャーブレッドや柚子のコンフィチュールの様な優雅な香りが広がります。豊かな酸味に溌剌としたクリーミーな泡立ちが広がる洗練された辛口です。

フランスのシャンパーニュ地方で作られた発泡性ワインです。2016年のヴィンテージで、柑橘やスパイスの香りがあり、きめ細かい泡と豊かな酸味が特徴の辛口です。

¥2,700~

2023 Pouilly Fumé / Domaine Lebrun

プイィフュメグレープフルーツの様な果実のニュアンスに干し草の様なアロマ、豊かな酸味が心地よい辛口です。

フランス・ロワール地方の白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン種を使用し、柑橘系の爽やかな果実味とスモーキーな香りが特徴です。

¥2,000~

2022 Chablis 1er Cru Fourchaume / Dampt Frères

シャブリプルミエクリュフルショームリンゴの様な果実の香りに、牡蠣殻を開けた様なミネラルのニュアンスが広がります。張りのある豊かな酸味が広がる辛口です。

フランス・ブルゴーニュ地方の白ワインです。シャルドネ種を使用し、豊富なミネラル感とシャープな酸味が特徴で、魚介類との相性が抜群です。

¥2,200~

2021 Derwent Estate Chardonnay

ダーヴェントエステートシャルドネ白桃や柑橘の果実のニュアンス、ほのかな樽香とミネラル感のタッチ、クリーミーな口当たりのシャルドネです。

オーストラリア・タスマニア産の白ワインです。シャルドネ種を使用し、豊かな果実味と程よい樽の香りが調和した、リッチな味わいです。

¥2,700~

2018 Château de Belloc

シャトードベロックカシスやブルーベリーの様な果実の香りに、甘草やローリエの様な清涼感のある上品な香りが広がります。心地よい酸味とキメ細かいタンニン、微かな甘みが果実味に溶け込んだ上品な味わいです。

フランス・ボルドー地方の赤ワインです。濃い色合いと凝縮した果実味、しっかりとした骨格があり、肉料理によく合います。

¥2,200~

2021 PHI Pinot Noir

ファイピノノワールラズベリーの様な果実の香りに、ローズヒップティーの様な優雅な香りが広がります。しなやかな酸味ときめ細かいタンニンが、果実味に含まれたソフトな味わいです。

オーストラリア・ヤラヴァレー産の赤ワインです。ピノ・ノワール種特有のベリー系の香りと繊細な酸味があり、軽やかでエレガントな味わいです。

¥2,700~

2018 HALL Merlot

ホールメルロブラックベリーや煮込んだプラムの様な果実の香りに、甘草やバニラのニュアンスを感じます。豊かな果実味に、柔らかい酸味と心地よいタンニンが調和したフルボディーです。

アメリカ・ナパヴァレー産の赤ワインです。メルロー種を使用し、プラムのような濃厚な果実味とまろやかな口当たりが特徴のフルボディワインです。

¥2,800~

EXCLUSIVE WINE SELECTION

Bollinger Special Cuvée

NV / ボランジェスペシャルキュヴェ / シャンパーニュ地方 / フランス Glass/110ml

フランスの老舗シャンパンメゾンが手掛ける辛口シャンパーニュです。芳醇な香りと複雑味のあるリッチな味わいが特徴です。

¥3,900

Puligny Montrachet / Philipe Chavy

2018 / ピュリニー・モンラッシェ / ブルゴーニュ / フランス Glass/125ml

フランス・ブルゴーニュ地方を代表する高級白ワインです。シャルドネ種を使用し、繊細かつ力強い味わいと長い余韻が楽しめます。

¥4,800

rindo / KENZO ESTATE

2021 / 紫鈴ケンゾーエステート / ナパヴァレー / アメリカ Glass/125ml

カリフォルニア・ナパヴァレーの日本人オーナーによるワイナリーの赤ワインです。ボルドースタイルのブレンドで、深みのある果実味としなやかなタンニンが特徴です。

¥6,500

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains

2019 / Domaine Dupasquier / ニュイサンジョルジュプルミエクリュレヴォークラン / ブルゴーニュ / フランス Glass/125ml

フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワインです。ピノ・ノワール種を使用し、力強く堅牢な骨格と、熟成によって生まれる複雑な香りが魅力です。

¥4,500

JAPANESE WHISKEY

白州

HAKUSHU 森の蒸溜所で育まれた若葉の香りと、爽快な味わい。

南アルプスの森にある蒸溜所で作られたシングルモルトウイスキーです。若葉のような爽やかな香りと、すっきりとしたキレのある味わいが特徴です。

¥2,300

山崎

YAMAZAKI 京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。

日本最古のモルトウイスキー蒸溜所で作られたシングルモルトです。華やかな香りと、甘くなめらかで奥深い味わいが特徴です。

¥2,300

白州 12年

HAKUSHU 12 YEARS OLD 南アルプスの自然に育まれたシングルモルト。

酒齢12年以上のモルト原酒を吟味して作られたウイスキーです。新緑の香りと果実味があり、ふっくらとしたコクとキレのよい後味が楽しめます。

¥4,400

山崎 12年

YAMAZAKI 12 YEARS OLD 酒齢12年を超えるモルト原酒100%のシングルモルトウイスキー。

酒齢12年以上の原酒を使用したシングルモルトウイスキーです。熟した果実の香りと、幾重にも重なる厚みのある味わいが特徴です。

¥4,400

100 周年響

HIBIKI 100th Anniversary 酒齢17年以上の個性豊かな原酒に、酒齢30年以上の山崎ミズナラ樽モルト、知多グレーン原酒を加え、響ならではの華やかな香味に熟成感や複雑さをプラス。

サントリーウイスキー100周年を記念した特別なブレンデッドウイスキーです。長期熟成原酒を含む多彩な原酒がブレンドされ、非常に華やかで複雑、かつ繊細な味わいを堪能できます。

¥8,600

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価66件

📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンスパークタワー東京 B1F

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Tsukishima Monja Tamatoya Hibiya

★ 4.6 · $$

Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Caretta Shiodome

★ 4.7

nomuno EXPRESS

★ 4.6 · $$

Hard Rock Cafe Tokyo Roppongi

★ 4.3 · $$$

Ramen Jiro Mita Honten

★ 4.2 · $

TOMBOY Akasaka

★ 4.6 · $

東京で必ず食べたい料理