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Katsura

关于本店所用米饭的产地信息，请咨询服务人员。 ※根据进货情况，食材・菜单可能有所变更。 ※标示价格已含消费税。另外，结账时将加收15%的服务费。

★ 4.3 (66) 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京 B1F

套餐料理

【 葵 套餐 】 “AOI” Course
【 葵 コース 】 “AOI” Course
三种前菜拼盘 香煎鹅肝 香煎鲜活大虾 香煎鲜活鲍鱼 什锦蔬菜沙拉 烤蔬菜 精选品牌和牛上等西冷牛排 (100克) 或 精选品牌和牛菲力牛排 (80克) 蒜香米饭 红味噌汤、酱菜 水果 咖啡
汇集了鹅肝、大虾、鲍鱼等高级食材的铁板烧，以及精选品牌和牛牛排的奢华全套餐。主菜牛排可选择部位，最后以蒜香米饭结束。
¥30,000~ ≈ ¥1,358
“精选神户牛”套餐
“Prime KOBE Beef ” Course
什锦沙拉 香煎蔬菜 精选“神户牛”西冷牛排 (150克) 蒜香米饭、味噌汤、日式酱菜 冰霜 咖啡 住店客人特别优惠价 ¥22,500
以世界闻名的神户牛西冷牛排（150克）为主菜的套餐。搭配沙拉、烤蔬菜、蒜香米饭、甜点等。可充分享受神户牛特有的霜降纹理和鲜美风味。
¥25,000 ≈ ¥1,132

单点牛排

精选品牌和牛上等西冷牛排
銘柄牛 上ロースステーキ
精选品牌和牛西冷牛排。肉质细腻，霜降纹理丰富，脂肪味道浓郁，入口即化。
¥18,000~ ≈ ¥815
精选品牌和牛上等菲力牛排
銘柄牛 上フィレステーキ
精选品牌和牛菲力牛排。脂肪含量低，是极其鲜嫩的瘦肉，口感高雅。
¥12,000~ ≈ ¥543
黑毛和牛 西冷牛排
黒毛和牛 ロースステーキ
黑毛和牛西冷牛排。可享受和牛特有的丰富香气和多汁的脂肪甜味。
¥12,000~ ≈ ¥543
黑毛和牛 菲力牛排
黒毛和牛 フィレステーキ
黑毛和牛菲力牛排。肉质极其鲜嫩，口感清淡却能品尝到牛肉本身浓郁的风味。
¥9,000~ ≈ ¥407

套餐

套餐
セットメニュー
什锦蔬菜沙拉、烤蔬菜 米饭、味噌汤、酱菜 冰霜 [ 蒜香米饭 +¥1,000 ] 将米饭更换为蒜香米饭，需额外支付1,000日元
可在您选择的牛排基础上添加的套餐。包含沙拉、烤蔬菜、米饭、味噌汤、酱菜和甜点。可额外付费将白米饭更换为蒜香米饭。
¥4,800~ ≈ ¥217

葡萄酒

Mailly Grand Cru Extra Brut Millésime 2016
Mailly Grand Cru Extra Brut 散发着优雅的香气，如干苹果、榛子、姜饼和柚子酱。 口感精致的干型香槟，酸度丰富，气泡细腻而活泼。
产自法国香槟区的起泡酒。2016年份，带有柑橘和香料的香气，气泡细腻，酸度丰富，口感干爽。
¥2,700~ ≈ ¥122
2023 普伊芙美 / 勒布伦酒庄
2023 Pouilly Fumé / Domaine Lebrun
普伊芙美 带有葡萄柚般的果香和干草般的香气，酸度丰富，口感宜人的干型白葡萄酒。
法国卢瓦尔河谷的白葡萄酒。采用长相思（Sauvignon Blanc）品种酿制，具有清爽的柑橘类水果风味和烟熏香气。
¥2,000~ ≈ ¥91
2022 夏布利一级园“富尔肖姆” / 达姆特兄弟酒庄
2022 Chablis 1er Cru Fourchaume / Dampt Frères
夏布利一级园“富尔肖姆” 散发着苹果般的果香，带有牡蛎壳般的矿物质气息。 口感清爽的干型白葡萄酒，酸度饱满而富有张力。
法国勃艮第的白葡萄酒。采用霞多丽（Chardonnay）品种酿制，矿物质感丰富，酸度锐利，与海鲜搭配绝佳。
¥2,200~ ≈ ¥100
2021 德文特庄园霞多丽
2021 Derwent Estate Chardonnay
德文特庄园霞多丽 带有白桃和柑橘的果香，淡淡的橡木桶香和矿物质气息，口感如奶油般顺滑的霞多丽。
澳大利亚塔斯马尼亚岛的白葡萄酒。采用霞多丽（Chardonnay）品种酿制，果味浓郁，带有适度的橡木桶香气，口感丰富。
¥2,700~ ≈ ¥122
2018 贝洛克城堡酒庄
2018 Château de Belloc
贝洛克城堡酒庄 散发着黑加仑和蓝莓般的果香，以及甘草和月桂叶般的清爽芬芳。 口感优雅，酸度宜人，单宁细腻，微甜与果味完美融合。
法国波尔多地区的红葡萄酒。色泽深邃，果味浓郁，酒体饱满，非常适合搭配肉类料理。
¥2,200~ ≈ ¥100
2021 PHI 黑皮诺
2021 PHI Pinot Noir
菲黑皮诺 散发着覆盆子般的果香，以及玫瑰果茶般的优雅香气。 柔和的酸度和细腻的单宁，与果味融合，口感柔顺。
澳大利亚雅拉谷的红葡萄酒。具有黑皮诺特有的浆果香气和细腻的酸度，口感轻盈而优雅。
¥2,700~ ≈ ¥122
2018 HALL Merlot
霍尔梅洛红葡萄酒 散发着黑莓和炖李子般的果香，带有甘草和香草的芬芳。 口感饱满，果味浓郁，酸度柔和，单宁舒适。
美国纳帕谷的红葡萄酒。采用梅洛（Merlot）品种酿制，具有李子般的浓郁果味和醇厚口感的饱满型葡萄酒。
¥2,800~ ≈ ¥127

独家精选葡萄酒

Bollinger Special Cuvée
NV / 宝龄 特选香槟 / 香槟区 / 法国 杯装/110毫升
法国老牌香槟酒厂酿造的干型香槟。香气醇厚，口感丰富复杂。
¥3,900 ≈ ¥177
普利尼蒙哈榭 / 菲利普·夏维酒庄
Puligny Montrachet / Philipe Chavy
2018 / 普利尼蒙哈榭 / 勃艮第 / 法国 杯装/125毫升
法国勃艮第地区的代表性高级白葡萄酒。采用霞多丽（Chardonnay）品种酿制，口感细腻而强劲，余韵悠长。
¥4,800 ≈ ¥217
rindo / KENZO ESTATE
2021 / rindo / KENZO ESTATE / 纳帕谷 / 美国 杯装/125毫升
来自加州纳帕谷一位日裔业主酒庄的红葡萄酒。波尔多风格混酿，果味深邃，单宁柔顺。
¥6,500 ≈ ¥294
夜圣乔治一级园“沃克林”
Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains
2019 / 杜帕斯奎尔酒庄 / 夜圣乔治一级园“沃克林” / 勃艮第 / 法国 杯装/125毫升
法国勃艮第地区的红葡萄酒。采用黑皮诺（Pinot Noir）品种酿制，酒体强劲稳固，熟成后产生复杂的香气是其魅力所在。
¥4,500 ≈ ¥204

日本威士忌

白州
HAKUSHU 产自森林酿酒厂，带有新叶的香气和清爽的口感。
产自南阿尔卑斯山森林中的酿酒厂的单一麦芽威士忌。具有新叶般的清爽香气和干净利落的口感。
¥2,300 ≈ ¥104
山崎
YAMAZAKI 产自京都郊外，在丰富自然环境中孕育，口感甜美顺滑。
产自日本最古老的麦芽威士忌酿酒厂的单一麦芽威士忌。香气馥郁，口感甜美顺滑且深邃。
¥2,300 ≈ ¥104
白州 12年
HAKUSHU 12 YEARS OLD 产自南阿尔卑斯山，在自然环境中孕育的单一麦芽威士忌。
采用酒龄12年以上的麦芽原酒精心酿制的威士忌。具有新绿的香气和果味，口感醇厚，余味清爽。
¥4,400 ≈ ¥199
山崎 12年
YAMAZAKI 12 YEARS OLD 100%使用酒龄超过12年的麦芽原酒的单一麦芽威士忌。
使用酒龄12年以上的原酒酿制的单一麦芽威士忌。具有成熟水果的香气和层层叠叠的浓郁口感。
¥4,400 ≈ ¥199
100 周年 响
100 周年 響
HIBIKI 100th Anniversary 将酒龄17年以上的个性丰富的原酒，与酒龄30年以上的山崎水楢桶麦芽、知多谷物原酒混合，在“响”特有的华丽香气中增添了熟成感和复杂性。
为纪念三得利威士忌100周年而推出的特别调配型威士忌。混合了包括长期熟成原酒在内的多种原酒，口感极其馥郁、复杂而细腻。
¥8,600 ≈ ¥389

菜单到此结束

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的66个评分
📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京 B1F
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