Kathmandu
カトマンズ
ディナーメニュー
メニュー ケプ
MENU KEPU
前菜：タルカリ ウォー（4個） - 野菜のフリッター、Culin fritter of vegetables BHOU：フルコース付き ジャ (バート) - 白バスマティライス、Plain rice ケン - ハーブ入りレンズ豆スープ、Soup of lentil with herbs ニータ タルカリ - スパイス風味の2種類の野菜、Two vegetables with spices カー ユー ラー - スパイスで煮込んだ骨なし鶏もも肉、Chicken prepared with spices ゴルベダ ユー アチャール - ネパール風トマトソース、Nepealease tomato sauce
野菜のフリッターの前菜から始まり、伝統的な料理の盛り合わせ（ご飯、レンズ豆スープ、野菜カレー、スパイシーチキン）が続く、ディナーフルコース。1回の食事でネパール料理の多様な味を発見するのに最適な方法です。
€22.50~
ベジタリアンメニュー
MENU VEGETARIEN
前菜：タルカリ ユー モモ（4個） - ネパール風野菜餃子、Nepalease traditional raviolis BHOU：フルコース付き ジャ (バート) - 白バスマティライス、Plain rice ケン - ハーブ入りレンズ豆スープ、Lentil soup with herbs ソータ タルカリ - スパイス風味の3種類の野菜、Three vegetables with spices ゴルベダ ユー アチャール - ネパール風トマトソース、Nepalease tomato sauce
野菜入りネパール風餃子から始まる、ベジタリアン向けのフルコースメニュー。メインは、ご飯、レンズ豆スープ、3種類の野菜カレー、トマトチャツネからなるターリーです。
€20.50~
アラカルト
全ての料理にスパイスを使用していますが、辛くはありません
ルー チォン
LOU CHHWON
ネパール風ジャガイモとタケノコの中のスープ A Nepalease traditional soup of potato and heart of bamboo
ジャガイモとタケノコで作った、温かい伝統的なネパールスープ。甘く土のような風味です。
€7.50
≈ $9.00クォイティ
KWOITI
ネパール風豆スープ A Nepalease traditional soup of different beans
様々な豆をブレンドした、栄養豊富で濃厚なスープ。エネルギー源として、お祭りなどでよく食べられる伝統的な料理です。
€7.50
≈ $9.00カー ユー ジョル
KHA YU JHOL
チキンスープ Chicken soup
ネパールスパイスで香り付けされた、軽くて風味豊かなチキンスープ。軽い前菜に最適です。
€7.50
≈ $9.00ドウク ユー ジョル
DOUKOU WO MOU YU JHOL
ラムもも肉とレンズ豆のスープ Gigot and lentils soup
ラムのもも肉の濃厚な風味とレンズ豆のクリーミーな食感を組み合わせた、ボリューム満点で風味豊かなスープ。
€8.50
≈ $10.00タルカリ ユー ジョル
TARKARI YU JHOL
野菜スープ Vegetable soup
季節の様々な野菜を使った、ハーブと軽いスパイスで味付けされた軽い風味のスープ。ヘルシーです。
€7
≈ $8.00ケン (ダル)
KEN (DAL)
レンズ豆スープ Soup of lentils with herbs
ネパールの定番レンズ豆スープにハーブの香りを加えたもの。伝統的にご飯と一緒に食べられますが、単独でも美味しくいただけます。
€5.50
≈ $6.00タルカリ ユー パリカー
野菜料理
アルー カウテイアナ タグー
AALOU BHOUTEYANA TAGOU
スパイス炒めジャガイモとカリフラワー Fried potatoes
クミンやターメリックなどのスパイスで炒めたジャガイモとカリフラワーの定番料理。シンプルで美味しい。
€7.50
≈ $9.00アル カウリ ユー タルカリ
AALU KAULI YU TARKARI
スパイス炒めジャガイモとカリフラワー Stir-fried potatoes and cauliflower with spices
伝統的なネパールスパイスで味付けした、ジャガイモとカリフラワーのドライカレー。
€6.50
≈ $8.00ワンチャ (タルカリ)
WAUNCHA (TARKARI)
スパイス炒めほうれん草 Stir-fried green spinach
ニンニクと軽いスパイスでさっと炒めた新鮮なほうれん草。健康的で鉄分豊富な付け合わせです。
€6.50
≈ $8.00ラームトリヤ ユー タルカリ
RAMTORIYA YU TARKARI
スパイス炒めオクラ Stir-fried lady fingers with spices
玉ねぎとスパイスで炒めたオクラ。食感を良くする調理法です。
€8.50
≈ $10.00バンタ ユー タルカリ
BHANTA YU TARKARI
スパイス炒めナス Stir-fried aubergines with spices
とろけるようなナスを風味豊かなスパイスで煮込んだもの。風味豊かなベジタリアン料理です。
€6.50
≈ $8.00ファッシ ユー タルカリ
FASSI YU TARKARI
スパイス炒めズッキーニ Stir-fried courgettes with spices
新鮮なズッキーニを甘めのスパイスミックスで炒めたもの。
€6.50
≈ $8.00チャオ ユー タルカリ
CHAOU YU TARKARI
スパイス炒めマッシュルーム Stir-fried champignons with spices
旨味のあるマッシュルームをネパールスパイスで炒めたもの。
€6.50
≈ $8.00カタール ユー タルカリ
KATAR YU TARKARI
スパイス炒め青ジャックフルーツ Delice of vegetable jack fruit
若い青ジャックフルーツのカレー。肉のような食感が特徴です。食感で人気のベジタリアン料理です。
€8
≈ $9.00アルー タマ アチャール
AALOU TAAMA ACHAR
スパイスでマリネした茹でジャガイモ Saumur of potatoes with spices
ジャガイモと発酵させたタマ（タマ）を組み合わせたユニークな料理。酸味とピリッとした独特の風味が特徴です。
€5.50
≈ $6.00ゴルベダ ユー アチャール
GOLBHEDA YU ACHAR
ネパール風トマトソース Nepalease tomato sauce
グリルまたは調理したトマトをベースにした伝統的な調味料。ティムール（ネパール山椒）、ニンニク、コリアンダーでスパイシーに仕上げています。
€4.50
≈ $5.00ラー ウー ニャン
肉・魚料理
ヒカ タグー カー ユー ラ
HIKA TAGOU KHA YU LAA
スパイス炒め鶏肉 Stir-fried chicken with spices
スパイスで炒めた鶏肉の切り身。短時間で風味豊かなソースができます。
€10.50
≈ $12.00ヒカ タグーチーカ ユー ラー
HIKA TAGOUCHEEKHA YU LAA
スパイス炒め七面鳥 Stir-fried turkey with spices
スパイスミックスで炒めた七面鳥の切り身。
€11.50
≈ $13.00ヘン ユー ラ
HEN YU LAA
スパイスで調理した鴨肉ロース肉の炒め物 Stir-fried pieces of steack let of duck prepared with spices
柔らかい鴨肉のロース肉を、肉の旨味を引き立てるスパイスでじっくり煮込んだもの。
€14.50
≈ $17.00カー ユー ラ
KHAA YU LAA
スパイスで煮込んだ骨なし鶏もも肉 Chicken with spices
定番のチキンカレー。もも肉を使用し、柔らかさと風味を増しています。
€8.50
≈ $10.00チーカ ユー ラ
CHEEKHA YU LA
スパイスで煮込んだ七面鳥もも肉 Turkey chicken with spices
風味豊かなスパイスソースで煮込んだ七面鳥肉。
€10.50
≈ $12.00ドウク ユー ラ
DOUKOU YU LAA
スパイスで煮込んだラムもも肉の切り身 Gigot with spices
ラム肉のカレー。もも肉を使用し、柔らかくなるまで煮込んだもの。
€10.50
≈ $12.00ニャン (マチャ)
NYAN (MACHHA)
スパイスで煮込んだサーモン Salmon with spices
ネパール風スパイスソースで煮込んだ魚（ここではサーモン）。しばしば少し酸味があります。
€12.50
≈ $14.00チョウヤ タグー カー ユー ラー
CHOUYA TAGOU KHA YU LAA
スパイスでマリネした骨なし鶏もも肉のグリル Grilled pieces of chicken
マリネしてグリルした鶏肉（バーベキューまたはタンドール風）。スモーキーでスパイシーな味わいです。
€12.50
≈ $14.00チョウヤ タグーチーカ ユー ラー
CHOUYA TAGOU CHEEKHA YU LAA
スパイスでマリネした骨なし七面鳥もも肉のグリル Grilled pieces of turkey
スパイスでマリネしグリルした七面鳥の切り身。
€12.50
≈ $14.00チョウヤ タグー ドウク ユー ラ
CHOUYA TAGOU DOUKOU YU LAA
スパイスでマリネしたラムもも肉のグリル Grilled pieces of gigots
スパイスでマリネしてからグリルしたラム肉の串焼きまたは切り身。
€12.90
≈ $15.00チョウヤ タグー ミッセ マッセ
CHOUYA TAGOU MISSE MASSE
スパイスでマリネした鶏肉、ラム肉、鴨肉、サーモンのミックスグリル
マリネした肉や魚のグリル盛り合わせ。様々なマリネを試すのに最適です。
€13.50
≈ $16.00チョウヤ タグー ニャン
CHOUYA TAGOU NYAN
スパイスでマリネしたサーモンのグリル Grilled pieces of salmon
マリネしてグリルしたサーモン。魚の脂とドライスパイスの組み合わせ。
€13.50
≈ $16.00お店情報
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