Kathmandu






凯普菜单
MENU KEPU
开胃菜:塔卡里沃(4个)- 蔬菜天妇罗,Culin fritter of vegetables 主菜:包含全餐 贾(巴特)- 白香米饭,Plain rice 肯 - 香草扁豆汤,Soup of lentil with herbs 尼塔塔卡里 - 两种香料蔬菜,Two vegetables with spices 卡尤拉 - 香料炖去骨鸡腿肉,Chicken prepared with spices 戈尔贝达尤阿查尔 - 尼泊尔番茄酱,Nepealease tomato sauce
一种完整的晚餐套餐,包括蔬菜天妇罗开胃菜,然后是各种传统菜肴:米饭、扁豆汤、蔬菜咖喱和香辣鸡肉。一次品尝多种尼泊尔风味的好方法。
素食菜单
MENU VEGETARIEN
开胃菜:塔卡里尤莫莫(4个)- 尼泊尔传统蔬菜饺子,Nepalease traditional raviolis 主菜:包含全餐 贾(巴特)- 白香米饭,Plain rice 肯 - 香草扁豆汤,Lentil soup with herbs 索塔塔卡里 - 三种香料蔬菜,Three vegetables with spices 戈尔贝达尤阿查尔 - 尼泊尔番茄酱,Nepalease tomato sauce
一种完整的素食套餐,以尼泊尔蔬菜饺子开胃。主菜是塔利,包括米饭、扁豆汤、三种蔬菜咖喱和番茄酸辣酱。
所有菜肴均含香料,但不含辣椒
卢乔恩
LOU CHHWON
尼泊尔传统风味土豆和竹笋汤 A Nepalease traditional soup of potato and heart of bamboo
一种令人舒适的传统尼泊尔汤,由土豆和竹笋制成。味道温和而泥土味。
科伊蒂
KWOITI
尼泊尔传统风味豆汤 A Nepalease traditional soup of different beans
一种丰富而营养的汤,由各种豆类和扁豆混合而成。这是一种传统菜肴,通常在节日期间食用,因为它具有能量价值。
卡尤焦尔
KHA YU JHOL
鸡汤 Chicken soup
一种清淡芳香的鸡汤,用尼泊尔香料调味。非常适合作为清淡的开胃菜。
杜库沃穆尤焦尔
DOUKOU WO MOU YU JHOL
羊腿和扁豆汤 Gigot and lentils soup
一种浓郁的汤,结合了羊腿肉的丰富风味和扁豆的奶油质地。一种丰盛而美味的菜肴。
塔卡里尤焦尔
TARKARI YU JHOL
蔬菜汤 Vegetable soup
一种用香草和温和香料调味的各种时令蔬菜汤。清淡健康。
肯(扁豆)
KEN (DAL)
扁豆汤 Soup of lentils with herbs
尼泊尔经典扁豆汤,香草调味。传统上搭配米饭食用,但单独食用也非常美味。
我们的蔬菜
阿卢布特亚纳塔古
AALOU BHOUTEYANA TAGOU
香料炒土豆和菜花 Fried potatoes
一种经典的土豆和菜花菜肴,用孜然和姜黄等香料炒制。简单而美味。
阿鲁考利尤塔卡里
AALU KAULI YU TARKARI
香料炒土豆和菜花 Stir-fried potatoes and cauliflower with spices
用传统尼泊尔香料调味的土豆和菜花干咖喱。
万查(塔卡里)
WAUNCHA (TARKARI)
香料炒菠菜 Stir-fried green spinach
用大蒜和温和香料快速炒制的鲜菠菜叶。一种健康且富含铁的配菜。
拉姆托里亚尤塔卡里
RAMTORIYA YU TARKARI
香料炒秋葵 Stir-fried lady fingers with spices
用洋葱和香料炒制的秋葵。烹饪方式使其保持宜人的质地。
班塔尤塔卡里
BHANTA YU TARKARI
香料炒茄子 Stir-fried aubergines with spices
用芳香香料烹制的软糯茄子块。一种风味浓郁的素食菜肴。
法西尤塔卡里
FASSI YU TARKARI
香料炒西葫芦 Stir-fried courgettes with spices
用温和香料混合炒制的鲜西葫芦。切块。
乔尤塔卡里
CHAOU YU TARKARI
香料炒蘑菇 Stir-fried champignons with spices
用尼泊尔香料炒制的蘑菇,提升了其鲜味。
卡塔尔尤塔卡里
KATAR YU TARKARI
香料炒绿色菠萝蜜 Delice of vegetable jack fruit
一种由绿色(未成熟)菠萝蜜制成的咖喱,其质地类似于肉类。一种非常受欢迎的素食菜肴,因其质地而闻名。
阿卢塔马阿查尔
AALOU TAAMA ACHAR
香料腌制土豆 Saumur of potatoes with spices
一种独特的特色菜,结合了土豆和发酵竹笋(塔玛),具有独特的酸辣味。
戈尔贝达尤阿查尔
GOLBHEDA YU ACHAR
尼泊尔番茄酱 Nepalease tomato sauce
一种传统的调味品,由烤或煮的番茄制成,用蒂穆尔(尼泊尔花椒)、大蒜和香菜调味。
我们的肉类和鱼类
希卡塔古卡尤拉
HIKA TAGOU KHA YU LAA
香料炒鸡肉 Stir-fried chicken with spices
用香料在炒锅中炒制的鸡肉块,酱汁浓郁可口。
希卡塔古奇卡尤拉
HIKA TAGOUCHEEKHA YU LAA
香料炒火鸡 Stir-fried turkey with spices
切块的火鸡肉,用芳香香料混合炒制。
亨尤拉
HEN YU LAA
香料炖鸭胸肉 Stir-fried pieces of steack let of duck prepared with spices
嫩鸭胸肉,用香料慢炖。
卡尤拉
KHAA YU LAA
香料炖去骨鸡腿肉 Chicken with spices
一种经典的鸡肉咖喱,使用棕肉(鸡腿肉)以增加嫩度和风味。
奇卡尤拉
CHEEKHA YU LA
香料炖去骨火鸡腿肉 Turkey chicken with spices
用浓郁芳香的香料酱炖制的火鸡肉。
杜库尤拉
DOUKOU YU LAA
香料炖羊腿肉 Gigot with spices
用羊腿肉块制作的经典羊肉咖喱,炖至软嫩。
尼安(马查)
NYAN (MACHHA)
香料炖三文鱼排 Salmon with spices
用尼泊尔香料酱烹制的鱼(此处为三文鱼),通常略带酸味。
乔亚塔古卡尤拉
CHOUYA TAGOU KHA YU LAA
香料烤去骨鸡腿肉块 Grilled pieces of chicken
腌制后烤制的鸡肉(烧烤或坦杜里风格),带有烟熏和辛辣风味。
乔亚塔古奇卡尤拉
CHOUYA TAGOU CHEEKHA YU LAA
香料烤去骨火鸡腿肉块 Grilled pieces of turkey
用香料腌制后烤制的火鸡肉块。
乔亚塔古杜库尤拉
CHOUYA TAGOU DOUKOU YU LAA
香料腌制的烤羊腿肉块 Grilled pieces of gigots
用浓郁香料腌制后烤制的羊肉串或羊肉块。
乔亚塔古奇卡马塞
CHOUYA TAGOU MISSE MASSE
混合烤肉,包括鸡肉、羊腿肉、鸭肉和三文鱼,用香料腌制
各种烤肉和烤鱼的组合,是品尝所有腌料的理想选择。
乔亚塔古尼安
CHOUYA TAGOU NYAN
香料烤三文鱼块 Grilled pieces of salmon
用干香料腌制后烤制的鲑鱼块,结合了鱼的脂肪和干香料。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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