Kakiyasu Ginza Restaurant

松阪牛と高級黒毛和牛料理 柿安 銀座店 Matsusaka beef & Japanese black beef dishes Kakiyasu Ginza

★ 4.4 (239) $$Moderate 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−9−15 Ginza Gcube, ７F

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ランチメニュー 夜のお献立 DRINK MENU

ランチメニュー

11:30～L.O.14:30 ※写真はイメージです。※掲載価格は、消費税を含んだ総額の表示となっております。

黒毛和牛 18菜のすき焼膳

※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。

甘辛い割り下で牛肉と野菜を煮込む日本の伝統的な鍋料理です。溶き卵につけて食べると、肉の旨味とまろやかな味わいが楽しめます。18種類の副菜と共に提供される御膳スタイルです。

¥3,850~

選択

18菜 味わい旬ランチ

季節を彩る18品の旬の味わいをご堪能ください。 (※すき焼はついておりません。)

旬の食材を使用した18種類の彩り豊かな小鉢料理を楽しめるランチセットです。少しずつ多様な味を楽しみたい方におすすめです。

¥3,080

+

松阪牛 18菜のすき焼膳

※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。

日本三大和牛の一つである松阪牛を使用したすき焼き御膳です。きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が特徴で、濃厚な旨味を堪能できます。

¥4,950~

選択

黒毛和牛 すき焼コース

[ワンドリンク付] 季節の前菜・すき焼ロース・季節野菜・お食事 ※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。

黒毛和牛をメインにしたコース料理です。前菜から食事まで順に提供され、ゆっくりと食事を楽しめます。ワンドリンクサービス付きです。

¥5,500~

選択

松阪牛 すき焼コース

[ワンドリンク付] 季節の前菜・すき焼ロース・季節野菜・お食事 ※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。

最高級の松阪牛をメインにしたコース料理です。とろけるような肉質と甘みのある脂が特徴の松阪牛を、前菜やお食事と共に贅沢に楽しめます。

¥7,700~

選択

黒毛和牛 柿安御膳

※すき焼 又は しゃぶしゃぶからお選びいただけます。

黒毛和牛を使用した贅沢な御膳です。メインの肉料理は、濃厚なすき焼きか、さっぱりとしたしゃぶしゃぶかを選べます。

¥4,290~

選択

すき焼膳 黒毛和牛

上質な黒毛和牛のすき焼きを手軽に楽しめる御膳です。甘辛いタレと牛肉の相性が抜群で、ご飯が進みます。

¥3,300

+

すき焼膳 松阪牛

最高級の松阪牛を使用したすき焼き御膳です。松阪牛特有の香り高い脂と柔らかな赤身を味わえます。

¥5,500

+

夜のお献立

17:00～22:00 (L.O. 21:00) ※別途消費税及びサービス料を加算させていただきます。

柿安 松阪牛 (1%の奇跡) 黒毛和牛 柿安牧場 松阪牛

柿安 松阪牛 (1%の奇跡)

松阪牛は、年間約4,800頭出荷されています。 その中で、生まれも育ちも「三重県」且つ、A5等級の牛は、全体の約1％未満となります。 その大変希少な 柿安 松阪牛(1％の奇跡)を是非ご堪能ください。

すき焼 又は しゃぶしゃぶ

希少な「1%の奇跡」と呼ばれる最高品質の松阪牛を使用。すき焼きなら濃厚なコク、しゃぶしゃぶなら肉本来の繊細な甘みを堪能できます。

¥12,000~

選択

すき焼 又は しゃぶしゃぶコース

最高品質の松阪牛をメインに、前菜や季節の料理が付いたコースです。特別な日の食事に最適です。

¥16,000~

選択

すき焼 又は しゃぶしゃぶと牛たん炭火焼コース

松阪牛の鍋料理に加え、香ばしい牛タンの炭火焼きも楽しめる贅沢なコースです。

¥18,000~

選択

シャトーブリアン 炭火あみ焼コース

ヒレ肉の中の最高級ヒレ肉と賞賛される「シャトーブリアン」。 松阪牛1頭から、わずか0.1%（約700g）しかとれない究極の部位です。 炭火焼により、じっくりと肉を炙り、香ばしさと旨味を引き出します。

牛肉の中で最も柔らかく希少な部位「シャトーブリアン」を炭火焼きで楽しむコースです。非常に柔らかく、脂肪が少ない上品な味わいです。

¥24,000

+

シャトーブリアン炭火あみ焼とすき焼 又は しゃぶしゃぶ贅沢コース

シャトーブリアンの炭火焼きと、松阪牛の鍋料理（すき焼きまたはしゃぶしゃぶ）の両方を一度に味わえる極上のフルコースです。

¥28,000~

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黒毛和牛

すき焼 又は しゃぶしゃぶ

すき焼 又は しゃぶしゃぶ

厳選された黒毛和牛を使用した鍋料理です。調理法はすき焼きかしゃぶしゃぶを選べます。

¥8,000~

選択

すき焼 又は しゃぶしゃぶコース

すき焼 又は しゃぶしゃぶコース

黒毛和牛の鍋料理をメインとしたコースです。前菜なども付いて満足感のある内容です。

¥12,000~

選択

すき焼 又は しゃぶしゃぶと牛たん炭火焼コース

すき焼 又は しゃぶしゃぶと牛たん炭火焼コース

黒毛和牛の鍋料理と、牛タンの炭火焼きがセットになったコースです。

¥14,000~

選択

柿安牧場 松阪牛

炭火あみ焼

松阪牛を炭火の網焼きでシンプルに味わう一品。余分な脂を落としつつ、炭の香りを纏わせた肉は絶品です。

¥14,000

+

炭火あみ焼コース

松阪牛の炭火あみ焼きをメインにしたコース料理です。

¥18,000

+

炭火あみ焼と牛たん炭火焼コース

松阪牛と牛タン、2種類の部位を炭火焼きで楽しめる贅沢なコースです。

¥20,000

+

DRINK MENU

スパークリングワイン

Sparkling Wine

発泡性のワインです。爽やかな泡立ちと酸味が特徴で、食前酒としておすすめです。

+

“ノンアルコール”スパークリングワイン

Non-alcoholic Wine

アルコールを含まないスパークリングワインです。お酒が苦手な方でもワインの雰囲気を楽しめます。

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“ノンアルコール”白ワインもしくは赤ワイン

アルコールを含まないワインです。白または赤をお選びいただけます。

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白ワイン／シュバリエ デュ ルヴァン

Wine

フランス産の白ワインです。すっきりとした辛口で、食事によく合います。

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赤ワイン／シュバリエ デュ ルヴァン

Wine

フランス産の赤ワインです。程よい渋みとコクがあり、肉料理との相性が抜群です。

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半蔵 神の穂 純米大吟醸 （大田酒造／三重県）

日本酒

三重県の地酒、純米大吟醸酒です。米の旨味と華やかな香りが楽しめる、高品質な日本酒です。

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ウーロン茶

Soft Drink

さっぱりとした味わいのお茶です。脂っこい料理の口直しに最適です。

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ジンジャーエール（辛口）

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。辛口でキリッとした味わいです。

+

オレンジジュース

甘酸っぱいオレンジの果汁飲料です。

+

メニューの最後

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価239件

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−9−15 Ginza Gcube, ７F

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