Jyūban Ukyō

Name: Jyūban Ukyō
Address: Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−26−13 ＳＥビル １階, 東京
Price range: ¥250 - ¥12500

昼営業のご案内いわゆるランチメニューはございませんが、お昼は下記のようにご利用ください。【十番右京御膳】『王様のブランチ』でBEST弁当に選ばれました！！十番右京が北海道の製麺会社に別注した「コシのある沖縄そば」を使用しています。

★ 4.0 (255) $$$Pricey 📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−26−13 ＳＥビル１階

昼営業のご案内

お昼の特別メニューやコース料理です。

贅沢25品目プレート

①昼限定！お椀・デザート付きで。

25種類もの多様な食材や料理を少しずつ盛り合わせた贅沢なプレートです。彩り豊かで目でも楽しめ、様々な味を一度に堪能できます。お椀とデザートが付いた満足感のあるセットです。

¥2,980

十番右京コース

②大人気メニューばかりのフルコースです。

お店の人気メニューを網羅した豪華なフルコースです。前菜からメイン、締めまで、この店自慢の味を余すことなく楽しめます。特別な日のランチにおすすめです。

¥7,000

昼だけのサイドメニュー

ご飯とお椀セット

（ご飯おかわり自由）

炊きたての白いご飯と、出汁の効いたお椀（汁物）のセットです。ご飯はおかわり自由なので、お好みの料理と合わせてお腹いっぱい楽しめます。

¥250

デザート２種盛り

食後にぴったりなデザートの2種類盛り合わせです。甘味で食事を締めくくりたい方におすすめです。

¥300

ソフトドリンク

別紙ドリンクメニューからお選び下さい。

ランチタイムにお得に楽しめるソフトドリンクです。ジュースやお茶など、リフレッシュできる飲み物です。

¥250

ランチ限定メニュー

12:00〜15:00 (ラストオーダー 14:30) ※土日祝は 16:00 まで受付

十番右京御膳

・カニクリームコロッケ・大山鶏の唐揚げ・卵たっぷりポテトサラダ・トロける炙り軟骨ソーキ・梅水晶 / いぶりがっこ・ご飯（宮城県産つきあかり）・しじみ汁

人気のおかずを少しずつ楽しめる豪華な御膳です。カニクリームコロッケ、唐揚げ、軟骨ソーキなど、ご飯が進む料理が盛りだくさんです。色々なおかずを一度に味わいたい方におすすめです。

¥1,980~

トロける軟骨ソーキそば

十番右京が北海道の製麺会社に別注した「コシのある沖縄そば」を使用しています沖縄そばとしては今までにない食感と名物のトロける軟骨ソーキのコンビネーションをお楽しみください。

長時間煮込んでとろとろになった豚の軟骨（ソーキ）が乗った沖縄そばです。北海道の製麺所に特注したコシのある麺と、旨味たっぷりのスープが特徴です。ソーキは口の中でほろりと崩れる柔らかさです。

¥780~

瞬間燻製和牛ハンバーグ

しじみ汁、ライスいぶりがっこの食感がクセになります！

提供直前にスモークをかけた和牛ハンバーグです。蓋を開けた瞬間に広がる燻製の香りが食欲をそそります。いぶりがっこのポリポリとした食感がアクセントになっています。

¥1,280

和山椒香る麻婆豆腐

しじみ汁、ライス和風の麻婆豆腐！

和山椒の爽やかな痺れと香りが特徴の和風麻婆豆腐です。豆腐と挽肉の旨味に、ピリッとした辛さがアクセントになります。ご飯との相性が抜群の一品です。

¥880~

から揚げ＆とろける軟骨ソーキ定食

・大山鶏のから揚げ・とろける軟骨ソーキ・ご飯（宮城県産つきあかり）・しじみ汁

ジューシーな鶏の唐揚げと、柔らかく煮込まれた軟骨ソーキの両方が楽しめる定食です。ボリューム満点で、肉好きにはたまらない組み合わせです。

¥1,180

カニクリームコロッケ＆とろける軟骨ソーキ定食

・カニクリームコロッケ・とろける軟骨ソーキ・ご飯（宮城県産つきあかり）・しじみ汁

クリーミーで濃厚なカニクリームコロッケと、とろとろの軟骨ソーキのセットです。サクサクの衣ととろけるお肉の対比を楽しめます。

¥1,180

ミックスフライ＆とろける軟骨ソーキ定食

・大山鶏のから揚げ・カニクリームコロッケ・とろける軟骨ソーキ・ご飯（宮城県産つきあかり）・しじみ汁

唐揚げ、カニクリームコロッケ、軟骨ソーキの3種類のおかずが楽しめる贅沢な定食です。いろいろなおかずを少しずつ食べたい方に最適です。

¥1,180

季節のおすすめ

旬のおすすめ鮮魚や、季節の食材を使ったメニューです。

旬のおすすめ鮮魚刺身

旬の美味しいところをお出しします！

その時期に一番美味しい旬の魚の刺身です。新鮮な魚介の本来の甘みや食感をシンプルに醤油やわさびで楽しみます。日本酒や白ワインによく合います。

¥800~

サーモンのレア炙り刺し

炙った表面の中のサーモンのねっとり感がたまらない！

表面を軽く炙ったサーモンの刺身です。外側の香ばしさと、内側のレアでねっとりとした食感のコントラストが楽しめます。脂がのっていて濃厚な味わいです。

¥1,200

ねっとり感！サーモンのなめろう

珍しいなめろう！旨味抜群でお酒によく合います！

サーモンを味噌や薬味と一緒にたたいた料理です。ねっとりとした濃厚な口当たりと、味噌のコク、薬味の香りが一体となり、お酒が進む味わいです。

¥750

焼き白子

（トリュフのせ２ケ、塩２ケ）中身トロトロ！毎年売り切れ続出の大人気メニュー(^_^)/

香ばしく焼き上げた白子（魚の精巣）です。外はカリッと、中はクリーミーで濃厚な味わいです。トリュフの香りが贅沢な風味を加えています。

¥1,680

牛タン蕪（かぶら）蒸し

毎年大人気メニュー！本当に美味しい！

柔らかく煮た牛タンとすりおろした蕪を蒸した料理です。優しい出汁の味わいと蕪の甘みが、牛タンの旨味を引き立てています。温かくほっとする味わいです。

¥1,180

日本最高級の芋→海老芋のコロッケ

高級料理店ではこの時期欠かせない超高級のお芋！ねっとりホクホク！

高級食材である海老芋（えびいも）を使用したコロッケです。海老芋特有のきめ細かい肉質とねっとりとした食感、上品な甘みが特徴です。サクサクの衣との食感の違いを楽しめます。

¥880

鮮魚のアラとカブの小鍋

その日の鮮魚のアラでとったお出汁とカブの香りが交わり最高！

魚のアラ（骨や頭など）から取った濃厚な出汁で煮込んだ小鍋料理です。カブがスープを吸って柔らかく、魚の旨味を存分に味わえます。体の芯から温まる一品です。

¥800

お酒のお供

明太子丸ごと１本燻製

旨味爆発！お酒がすすみ過ぎる！

辛子明太子を丸ごと一本燻製にした一品です。燻製のスモーキーな香りが明太子の濃厚な旨味と塩気を引き立てています。日本酒や焼酎のつまみに最適です。

¥850

炙り明太子or生明太子

どちらも丸ごと１本です！

辛子明太子をそのまま、または表面を炙って提供します。生のプチプチとした食感か、炙った香ばしさとレアな食感のどちらかを選べます。ご飯のお供にもお酒のつまみにもなります。

¥650~

銀杏の塩炒り

この季節の大人気メニュー！

殻付きの銀杏を塩と一緒に炒ったシンプルな料理です。もっちりとした食感と独特のほろ苦さが特徴で、秋の味覚として親しまれています。殻を割って中の実を食べます。

¥780

自家製カラシれんこん

自信作！自家製からしれんこんです！

蓮根の穴に辛子味噌を詰めて揚げた熊本の郷土料理です。蓮根のシャキシャキとした食感と、鼻に抜ける辛子の刺激が癖になります。自家製ならではの味わいです。

¥620

帆立の貝焼き味噌

青森県の郷土料理で味噌仕立てで卵でとじました

青森県の郷土料理で、大きな帆立の貝殻を鍋代わりにして作る料理です。帆立の旨味が出た味噌味の出汁を卵でとじています。まろやかで優しい味わいです。

¥880

いくらの瞬間燻製

これは美味い。。燻製香とねっとりとした塩いくらのハーモニーはお酒止まりません！

いくら（鮭の魚卵）を短時間燻製にした料理です。プチっと弾ける食感と共に、スモーキーな香りが口の中に広がります。濃厚な旨味でお酒によく合う一品です。

¥960

いぶりがっことべったら漬け

秋田名物の燻製したたくあんと、ゆずの香りのべったらです！

秋田県の燻製漬物「いぶりがっこ」と、甘みのある大根の漬物「べったら漬け」の盛り合わせです。スモーキーでパリパリした食感と、甘くしっとりした食感の対比が楽しめます。

¥650

いぶりがっこクリームチーズのせ

最高の組み合わせ！

燻製した大根の漬物「いぶりがっこ」の上にクリームチーズを乗せたおつまみです。燻製の香ばしさとチーズのクリーミーさが絶妙にマッチします。ワインや日本酒のお供に人気です。

¥680

右京特製カツオの酒盗クリームチーズのせ

大人気です！ちょっと普通の酒盗と違います！

カツオの内臓の塩辛「酒盗」をクリームチーズに乗せた一品です。塩辛の強い塩気と旨味をクリームチーズがまろやかに包み込みます。非常に濃厚でお酒が進む味わいです。

¥650

自然派ワイン

和洋料理万能！！自然派ワイン

グラスワイン

ボトルでの提供も可能です

セルタンレムセック

（シュナンブラン）泡細かくクリーミーマ泡立ち、ライムや青りんご、洋梨の香り、果実の甘さによるジューシーさとシャープさを併せ持ち上品なアフター。（フランス）

フランス産のスパークリングワインです。シュナンブラン種を使用しており、クリーミーな泡立ちとフルーティーな香りが特徴です。爽やかで上品な味わいです。

¥1,080

フレデリック・マニャン

（シャルドネ）白パイナップルのような爽やかな香り、ほのかなアーモンドのアロマ。スモーキーでエキゾチック。ワンランク上のACブルゴーニュ！（フランス）

フランス・ブルゴーニュ産の白ワインです。シャルドネ種を使用し、パイナップルやアーモンドのような複雑な香りが楽しめます。リッチで洗練された味わいです。

¥1,080

ヴィエ・ディ・ロマンス

（品種はスタッフまで）白バニラやバターのような樽熟成らしい香り。樽の力に負けない完熟フルーツを想わせる芳醇な香りと味わいは非常に魅力的！！（イタリア）

イタリア産の高級白ワインです。樽熟成由来のバニラやバターのような濃厚な香りが特徴です。果実味が強く、ボリューム感のある味わいです。

¥1,380

クヴェヴリ

（ルカツィテリ）オレンジ人気急上昇のワインの新ジャンル、オレンジワイン！紅茶のような深みのある味わい。オレンジワイン入門にオススメの一本です。（グルジア）

ジョージア（グルジア）産のオレンジワインです。白ブドウを皮ごと発酵させる製法で作られ、紅茶のような渋みと深みがあります。独特の風味が和食にもよく合います。

¥980

デニス・モンタナール

（フリウラーノ）オレンジ人気急上昇のワインの新ジャンル、オレンジワイン！オレンジワインらしさ全開な芳醇な果実味と複雑さ！和食の出汁などとも相性◎（イタリア）

イタリア産のオレンジワインです。芳醇な果実味と複雑な味わいが特徴で、しっかりとした飲みごたえがあります。出汁を使った和食とのペアリングがおすすめです。

¥1,480

ウルトラヴァイオレット

（カベルネ・ソービニヨン）赤女性醸造家が手がける、力強く繊細なフルボディタイプの赤ワイン！凝縮感のある黒系果実味とタンニンのバランスが抜群です！（アメリカ）

アメリカ産の赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、濃厚な果実味としっかりとした渋み（タンニン）があります。力強くもエレガントな味わいです。

¥980

イルコッレ

（サンジョベーゼ）赤濃縮感控えめのピュアな果実味と美しい酸味、力強いミネラル感が見事に溶け合う、力強くも優しく、そして凛としたエレガントなスタイル！（イタリア）

イタリア産の赤ワインです。サンジョヴェーゼ種特有の酸味と果実味のバランスが良く、透明感のある味わいです。食事に寄り添うようなエレガントなワインです。

¥1,480

ボトルワイン

セルタンレムセック

（シュナンブラン）泡

¥8,500

アッラ・コスティエッラ

（タイビアンコ・モスカート・セルプリーノ）白トロピカルなフルーツの香りがたっぷり感じられます。酸味は穏やかでクリーミー、酸味が立ちすぎず抜群の飲み心地！（イタリア）

イタリア産の白ワインです。トロピカルフルーツのような華やかな香りと、穏やかな酸味が特徴です。クリーミーで口当たりが良く、飲みやすい一本です。

¥6,980

フレデリック・マニャン

（シャルドネ）白

¥9,000

ヴィエ・ディ・ロマンス

（品種はスタッフまで）白

イタリア産の高級白ワインです。樽熟成由来のバニラやバターのような濃厚な香りが特徴です。果実味が強く、ボリューム感のある味わいです。

¥11,800

クヴェヴリ

（ルカツィテリ）オレンジ

¥8,500

デニス・モンタナール

（フリウラーノ）オレンジ

¥12,500

ロバート・モンダヴィ

（カベルネ・ソービニヨン）赤カルフォルニアのワインらしい抜群の飲みごたえ！ブラックチェリーのアロマにバニラやコーヒーのニュアンス。オークの樽の香りが心地いいワイン。

アメリカ・カリフォルニア産の有名な赤ワインです。完熟した果実の濃厚な味わいと、樽熟成によるバニラやコーヒーの香りが特徴です。力強く満足感のある一本です。

¥6,980

ウルトラヴァイオレット

（カベルネ・ソービニヨン）赤

¥8,500

イルコッレ

（サンジョベーゼ）赤

¥12,500

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.0

Google Mapsの評価255件

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒150-0013 Tokyo, Shibuya, Ebisu, 1 Chome−26−13 ＳＥビル１階

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