جوبان أوكي

طبق فاخر يجمع بين 25 نوعًا مختلفًا من المكونات والأطباق بكميات صغيرة. غني بالألوان وممتع للعين، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات في وقت واحد. مجموعة مرضية مع حساء وحلوى.

قائمة دورية فاخرة تغطي الأطباق الشهيرة للمطعم. من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية والختام، يمكنك الاستمتاع بنكهات المطعم المميزة بالكامل. موصى به لوجبات الغداء في المناسبات الخاصة.

وجبة فاخرة تقدم كميات صغيرة من الأطباق الشهيرة. مليئة بالأطباق التي تفتح الشهية مثل كروكيت كريمة السلطعون، والدجاج المقلي، وضلوع اللحم. موصى به لمن يرغب في تذوق أطباق متنوعة في وقت واحد.

طبق أوباكي سوشي مع ضلوع لحم خنزير مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا. يتميز بنودلز قوية مصنوعة خصيصًا في مصنع نودلز في هوكايدو، وحساء غني بالنكهة. الضلوع طرية جدًا وتذوب في الفم.

برجر لحم بقري مدخن طازجًا قبل التقديم. رائحة الدخان التي تنتشر عند فتح الغطاء تفتح الشهية. قرمشة إيبوريجاكو تضيف لمسة مميزة.

طبق ما بو توفو ياباني يتميز بلسعة ورائحة وا سانشو المنعشة. نكهة التوفو واللحم المفروم مع لمسة من الحرارة. يتناسب بشكل ممتاز مع الأرز.

طبق يجمع بين دجاج مقلي لذيذ وضلوع لحم طرية جدًا. مشبع بالكمية، وهو مزيج لا يقاوم لمحبي اللحوم.

مجموعة من كروكيت كريمة السلطعون الكريمية الغنية وضلوع اللحم الطرية جدًا. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين القشرة المقرمشة واللحم الطري.

طبق فاخر يجمع بين 3 أنواع من الأطباق: دجاج مقلي، كروكيت كريمة السلطعون، وضلوع لحم. مثالي لمن يرغب في تناول أطباق متنوعة بكميات صغيرة.

سمك طازج موسمي مشوي. استمتع بالحلاوة الطبيعية والقوام للأسماك الطازجة ببساطة مع صلصة الصويا والوسابي. يتناسب جيدًا مع الساكي والنبيذ الأبيض.

طبق سلمون刺身 مشوي قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين القشرة الخارجية العطرية والجزء الداخلي النيء والطري. غني بالدهون وذو نكهة قوية.

طبق سلمون مفروم مع ميسو والتوابل. المذاق الغني الطري مع صلصة الميسو العطرية والتوابل يخلق نكهة تجعل الشرب لا يتوقف.

بيض سمك أبيض مشوي حتى يصبح عطريًا. مقرمش من الخارج وكريمي وذو نكهة غنية من الداخل. رائحة الكمأة تضيف نكهة فاخرة.

طبق لحم بقري مطهو ببطء مع كمثرى مبشورة. نكهة المرق اللطيفة وحلاوة الكمثرى تعزز نكهة لحم البقر. طعم دافئ ومريح.

كروكيت مصنوع من بطاطس إيبي إيمو الفاخرة. يتميز بقوام دقيق وطري ولذيذ وحلاوة لطيفة خاصة ببطاطس إيبي إيمو. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام مع القشرة المقرمشة.

طبق صغير مطهو بمرق سمك غني (من العظام والرأس). الكمثرى طرية وتمتص الحساء، مما يسمح لك بتذوق نكهة السمك بالكامل. طبق يدفئ الجسم من الداخل.

طبق سمك ماكريل كامل مدخن. الرائحة المدخنة تعزز النكهة الغنية والملوحة لسمك الماكريل. مثالي كطبق جانبي مع الساكي وشوتشو.

يقدم سمك الماكريل المتبل بالخردل كما هو أو مشوي قليلاً. يمكنك الاختيار بين القوام الطري الطازج أو القوام المشوي العطري شبه المطبوخ. مناسب كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق بسيط من فول سوداني مقشر مشوي بالملح. يتميز بقوام مطاطي ومرارة فريدة، وهو طبق موسمي خريفي. يتم تناول الحبوب بعد كسر القشرة.

طبق تقليدي من كوماموتو، مصنوع من جذور اللوتس المحشوة بمعجون الخردل ومقلية. قرمشة جذور اللوتس المنعشة وتهيج الخردل الذي يمر عبر الأنف يسببان الإدمان. نكهة فريدة من نوعها منزلية الصنع.

طبق تقليدي من محافظة أوموري، مصنوع باستخدام قشرة كبيرة من المحار كوعاء. يتم طهيه بصلصة ميسو غنية بنكهة المحار ومغطى بالبيض. طعمه لطيف وحلو.

طبق من بطارخ السلمون "إيكورا" مدخن لفترة قصيرة. تنتشر الرائحة المدخنة في الفم مع قوامها المنفجر. طبق غني بالنكهة يتناسب جيدًا مع المشروبات.

مجموعة من مخلل ديكون مدخن من أكيتا "إيبوريجاكو" ومخلل ديكون حلو "بيتارا تسوكي". يمكنك الاستمتاع بالتباين بين القرمشة المدخنة والمقرمشة والقوام الحلو والرطب.

طبق مقبلات من مخلل ديكون مدخن "إيبوريجاكو" من أكيتا يعلوه جبنة كريمية. تتناسب الرائحة المدخنة والقوام الكريمي للجبنة بشكل رائع. شائع كطبق جانبي مع النبيذ والساكي.

طبق من جبنة كريمية مع "شوتو" (ملح سمك السلمون)، وهو نوع من المخللات المصنوعة من أحشاء سمك السلمون. الملوحة القوية والنكهة الغنية للمخلل تغلفها الجبنة الكريمية. نكهة غنية جدًا تجعل الشرب لا يتوقف.