Jojoen

唐辛子をあまり使わず、塩水や薬味で漬け込んだ水キムチです。さっぱりとしたスープと一緒に味わうことで、口の中をリフレッシュできます。

白菜を特製の薬味で漬け込んだ定番のキムチです。辛味と旨味のバランスが絶妙で、焼肉のお供に最適です。

角切りの大根を漬け込んだキムチです。ポリポリとした歯ごたえと甘みのある辛さが特徴です。

キュウリを使った辛さ控えめのキムチです。みずみずしい食感でさっぱりと召し上がれます。

セロリの独特な香りと食感を活かしたキムチです。爽やかな風味が箸休めにぴったりです。

青菜を使用した辛口のキムチです。シャキシャキとした食感と強めの辛さが食欲をそそります。

新鮮なトマトを丸ごと漬け込んだ変わり種キムチです。トマトの酸味とキムチの辛味が意外なほどマッチします。

漬け込まずにタレと和えたばかりの浅漬けキムチです。白菜のシャキシャキ感とサラダ感覚のフレッシュな味わいが楽しめます。

柔らかいイカをキムチのタレで和えた一品です。お酒のおつまみとしても最適です。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、代表的なキムチの盛り合わせです。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。

新鮮な生牛肉を細切りにし、甘辛いタレと卵黄で和えた料理です。とろけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。

上質なサーロインを湯通しして冷やした料理です。脂のしつこさがなく、さっぱりと肉の旨味を楽しめます。

海老やイカなどの魚介をたっぷり入れた韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はモチモチの食感が楽しめます。

牛テールを柔らかくなるまでじっくりと蒸し上げた一品です。骨からほろりと外れるお肉とコラーゲンたっぷりの食感が魅力です。

高級食材のあわびを使用した茶碗蒸しです。出汁の効いた優しい味わいの中に、あわびの旨味が溶け込んでいます。

ニンニクを丸ごと油で揚げた一品です。加熱することでホクホクとした食感になり、辛味もマイルドになります。

春雨と牛肉、野菜をごま油で炒めた韓国の伝統料理です。甘辛い味付けが特徴で、モチモチとした春雨の食感が人気です。

新鮮なホタテとコリコリとした食感のクラゲを和えた前菜です。さっぱりとした味付けでお酒によく合います。

牛の第三胃袋（センマイ）を丁寧に下処理して白くした刺身風料理です。特製の酢味噌ダレにつけて、コリコリとした食感を楽しみます。

出汁をたっぷりと含んだジューシーな玉子焼きです。ふんわりとした食感と優しい甘さが特徴です。

新鮮な生ワカメをごま油と塩で味付けしたナムルです。肉厚なワカメの食感と磯の香りが楽しめます。

もやし、ほうれん草、ゼンマイなどの野菜を茹でて調味した盛り合わせです。焼肉の付け合わせとして定番の一品です。

叙々苑を代表する人気メニューです。レタスやキュウリを特製のごま風味ドレッシングで和えています。やみつきになる味わいです。

ミネラルたっぷりのワカメをふんだんに使ったヘルシーなサラダです。さっぱりとしたドレッシングで仕上げています。

ピリッと辛い青唐辛子と白髪ネギを和えた薬味風のサラダです。お肉と一緒に食べることで、味のアクセントになります。

焼いたお肉を包んで食べるための生野菜です。特製の味噌をつけて食べると、さっぱりとしながらもコクのある味わいになります。

独特の香りが特徴のえごまの葉を醤油ベースのタレに漬け込んだ一品です。ご飯を包んで食べると絶品です。

コシの強い麺とさっぱりとした冷たいスープが特徴の冷麺です。焼肉の後の〆に最適です。麺の種類を選べるのが特徴です。

スープのない辛口の混ぜ麺です。コチュジャンベースの甘辛いタレが麺によく絡み、食欲を刺激します。

牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープ（ユッケジャン）に入った温かい麺です。コクのある辛さがクセになります。

熱した石鍋にご飯とナムル、肉などを乗せた料理です。かき混ぜて食べることで、お焦げの香ばしさと具材の旨味が楽しめます。

あわびの旨味が溶け込んだ贅沢なお粥です。優しく滋味深い味わいで、胃腸をいたわりたい時にもおすすめです。

細切り牛肉と野菜を辛いスープで煮込んだ料理です。スタミナ満点で、体の芯から温まります。

牛テールを長時間煮込んで白濁させたスープです。濃厚な牛の旨味が凝縮されており、塩味であっさりといただけます。

なめらかな口当たりと杏仁の香りが広がるプリンです。食後の口直しにぴったりのデザートです。

香ばしいクルミを練り込んだお餅です。モチモチとした食感とクルミの風味が楽しめます。

パイナップルの果汁をたっぷり使ったシャーベットです。フルーティーで爽やかな酸味が特徴です。

レモンの酸味が爽やかな焼酎ベースのカクテルです。炭酸で割っており、焼肉の脂をさっぱりと流してくれます。

本格米焼酎「銀しろ」を使用したハイボールです。上品な香りとすっきりとした後味が特徴です。