ムルキムチ
【期間限定】
唐辛子をあまり使わず、塩水や薬味で漬け込んだ水キムチです。さっぱりとしたスープと一緒に味わうことで、口の中をリフレッシュできます。
¥350
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Jojoen
Jojoen
良質なお肉とこだわりの味を提供する焼肉店、叙々苑のメニューです。
★ 4.2
(720)
$$$Pricey
📍 Japan, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, 4 Chome−10−30 N Tower, 1F 品川プリンスホテル
漬物
キムチ（白菜）
白菜を特製の薬味で漬け込んだ定番のキムチです。辛味と旨味のバランスが絶妙で、焼肉のお供に最適です。
¥850
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カクテキ（大根）
角切りの大根を漬け込んだキムチです。ポリポリとした歯ごたえと甘みのある辛さが特徴です。
¥850
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オイキムチ（胡瓜）
キュウリを使った辛さ控えめのキムチです。みずみずしい食感でさっぱりと召し上がれます。
¥850
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セロリキムチ
セロリの独特な香りと食感を活かしたキムチです。爽やかな風味が箸休めにぴったりです。
¥850
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青菜キムチ（辛口）
青菜を使用した辛口のキムチです。シャキシャキとした食感と強めの辛さが食欲をそそります。
¥850
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トマトキムチ
新鮮なトマトを丸ごと漬け込んだ変わり種キムチです。トマトの酸味とキムチの辛味が意外なほどマッチします。
¥950
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生キムチサラダ（コッチョリ）
漬け込まずにタレと和えたばかりの浅漬けキムチです。白菜のシャキシャキ感とサラダ感覚のフレッシュな味わいが楽しめます。
¥850~
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いかキムチ
柔らかいイカをキムチのタレで和えた一品です。お酒のおつまみとしても最適です。
¥1,500
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キムチ盛合せ
白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、代表的なキムチの盛り合わせです。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥1,200~
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一品料理
ユッケ
たれを肉にからめて、野菜に包んでお召しあがりください。（卵黄入）
お子様や年配の方、または体調のすぐれない方は、お控え願います。一般的に食肉の生食は食中毒となるおそれがあります。
新鮮な生牛肉を細切りにし、甘辛いタレと卵黄で和えた料理です。とろけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。
¥2,800
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サーロイン冷しゃぶ
上質なサーロインを湯通しして冷やした料理です。脂のしつこさがなく、さっぱりと肉の旨味を楽しめます。
¥2,000~
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海鮮チヂミ
海老やイカなどの魚介をたっぷり入れた韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はモチモチの食感が楽しめます。
¥1,500~
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テール蒸し
牛テールを柔らかくなるまでじっくりと蒸し上げた一品です。骨からほろりと外れるお肉とコラーゲンたっぷりの食感が魅力です。
¥1,500
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あわびの茶碗蒸し
高級食材のあわびを使用した茶碗蒸しです。出汁の効いた優しい味わいの中に、あわびの旨味が溶け込んでいます。
¥1,350
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ニンニク素揚げ
ニンニクを丸ごと油で揚げた一品です。加熱することでホクホクとした食感になり、辛味もマイルドになります。
¥1,300
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チャプチェ
春雨と牛肉、野菜をごま油で炒めた韓国の伝統料理です。甘辛い味付けが特徴で、モチモチとした春雨の食感が人気です。
¥1,200
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ホタテとクラゲの和え物
新鮮なホタテとコリコリとした食感のクラゲを和えた前菜です。さっぱりとした味付けでお酒によく合います。
¥1,200
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白センマイ
牛の第三胃袋（センマイ）を丁寧に下処理して白くした刺身風料理です。特製の酢味噌ダレにつけて、コリコリとした食感を楽しみます。
¥1,200
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叙々苑玉子焼
出汁をたっぷりと含んだジューシーな玉子焼きです。ふんわりとした食感と優しい甘さが特徴です。
¥1,200
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生ワカメのナムル
新鮮な生ワカメをごま油と塩で味付けしたナムルです。肉厚なワカメの食感と磯の香りが楽しめます。
¥1,200
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ナムル
もやし、ほうれん草、ゼンマイなどの野菜を茹でて調味した盛り合わせです。焼肉の付け合わせとして定番の一品です。
¥800
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叙々苑サラダ各種
叙々苑サラダ
叙々苑を代表する人気メニューです。レタスやキュウリを特製のごま風味ドレッシングで和えています。やみつきになる味わいです。
¥650~
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ワカメサラダ
ミネラルたっぷりのワカメをふんだんに使ったヘルシーなサラダです。さっぱりとしたドレッシングで仕上げています。
¥850
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青唐辛子ネギ和え
ピリッと辛い青唐辛子と白髪ネギを和えた薬味風のサラダです。お肉と一緒に食べることで、味のアクセントになります。
¥700~
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サンチュ
焼いたお肉を包んで食べるための生野菜です。特製の味噌をつけて食べると、さっぱりとしながらもコクのある味わいになります。
¥1,000
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えごまの葉漬（小ライス付）
独特の香りが特徴のえごまの葉を醤油ベースのタレに漬け込んだ一品です。ご飯を包んで食べると絶品です。
¥1,000
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焼肉
タン焼
タン塩焼
レモンだれでどうぞ。
牛の舌（タン）を塩コショウでシンプルに味付けした一品です。独特の歯ごたえとジューシーな旨味が特徴で、レモンだれでさっぱりと頂きます。
¥3,700
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上ネギタン塩焼
上質なタンにたっぷりの味付けネギを添えたメニューです。ネギの香味がタンの旨味を引き立てます。焼く際はネギを落とさないよう片面焼きがおすすめです。
¥5,000
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上タン厚切塩焼
数量限定
特に柔らかい部分を贅沢に厚切りにしたタンです。厚切りならではのプリプリとした食感と溢れ出る肉汁を堪能できます。
¥5,200
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特選タン塩焼
一頭からわずかしか取れない最高級のタンです。極上の柔らかさと濃厚な旨味は、他では味わえない贅沢な一品です。
¥6,800
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カルビ焼
カルビ焼
焼肉の王様、牛のあばら肉（バラ肉）です。脂がのっており、濃厚なコクと甘みが特徴です。タレとの相性が抜群です。
¥3,300
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上カルビ焼
並カルビよりもさらに霜降りが美しい上質な部位です。口に入れた瞬間に脂が溶け出し、肉の旨味が広がります。
¥4,200
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特選カルビ焼
選び抜かれた最高ランクのカルビです。芸術的な霜降りと、とろけるような食感はまさに絶品です。
¥5,500
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脂身カルビ焼
数量限定
脂の甘みを存分に楽しめる部位です。こってりとした味わいが好きな方におすすめの限定メニューです。
¥2,800
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ロース焼
赤身ロース焼
脂肪が少なく、肉本来の味が楽しめる赤身の部位です。柔らかくあっさりとしており、いくらでも食べられる美味しさです。
¥3,300
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上ロース焼
適度なサシ（脂）が入った上質なロース肉です。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが良く、柔らかい食感が楽しめます。
¥4,200
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特選ロース焼
ロースの中でも特にきめ細かいサシが入った最高級部位です。シルクのような舌触りと上品な味わいが堪能できます。
¥5,800
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ハラミ焼
ハラミ焼
牛の横隔膜の部位です。赤身肉のように見えますが内臓肉に分類され、柔らかくジューシーで濃厚な旨味があります。
¥3,700
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壺漬ハラミ焼
ハラミを特製のタレや野菜と一緒に壺に漬け込んだ一品です。味がしっかり染み込んでおり、焼くと香ばしい香りが漂います。
¥4,400
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ホルモン・海鮮・その他
上ミノ焼
たれ焼
牛の第一胃袋です。肉厚でコリコリとした独特の食感が特徴です。包丁で切れ目を入れて食べやすくしています。
¥2,400
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上ホルモン焼
たれ焼
牛の大腸（シマチョウ）です。脂がたっぷりと乗っており、プリプリとした食感と濃厚な脂の甘みが楽しめます。
¥2,200
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上レバー焼
たれ焼
牛の肝臓です。ビタミンや鉄分が豊富で、濃厚なコクとなめらかな食感が特徴です。よく焼いてお召し上がりください。
¥2,200
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海鮮盛合せ
海老、カニ、ホタテなどの高級魚介類の盛り合わせです。肉だけでなく海の幸も贅沢に楽しみたい方におすすめです。
¥9,000
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豚トロ焼
豚の首の部分（ネック）のお肉です。サクサクとした歯ごたえと、脂の甘みが特徴の人気メニューです。
¥2,000
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麺類
吟味冷麺
そば粉麺、小麦粉麺からお選びください。
コシの強い麺とさっぱりとした冷たいスープが特徴の冷麺です。焼肉の後の〆に最適です。麺の種類を選べるのが特徴です。
¥1,600~
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ビビン麺（辛口）
コチュジャンをからめたまぜ麺です。
スープのない辛口の混ぜ麺です。コチュジャンベースの甘辛いタレが麺によく絡み、食欲を刺激します。
¥1,600~
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ユッケジャン麺（辛口）
牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープ（ユッケジャン）に入った温かい麺です。コクのある辛さがクセになります。
¥1,800~
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ご飯物・スープ
石焼ビビンバ
スープ付。よくまぜてお召しあがりください。
熱した石鍋にご飯とナムル、肉などを乗せた料理です。かき混ぜて食べることで、お焦げの香ばしさと具材の旨味が楽しめます。
¥2,000~
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あわび粥
あわびの旨味が溶け込んだ贅沢なお粥です。優しく滋味深い味わいで、胃腸をいたわりたい時にもおすすめです。
¥2,000~
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ユッケジャンスープ（辛口）
肉、野菜と豆腐を辛く煮込んだスープご飯。
細切り牛肉と野菜を辛いスープで煮込んだ料理です。スタミナ満点で、体の芯から温まります。
¥1,500~
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コムタンスープ
テール肉を煮込んだ栄養満点スープご飯。
牛テールを長時間煮込んで白濁させたスープです。濃厚な牛の旨味が凝縮されており、塩味であっさりといただけます。
¥1,900~
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デザート
杏仁プリン
なめらかな口当たりと杏仁の香りが広がるプリンです。食後の口直しにぴったりのデザートです。
¥700
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くるみ餅
香ばしいクルミを練り込んだお餅です。モチモチとした食感とクルミの風味が楽しめます。
¥750
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パインシャーベット
パイナップルの果汁をたっぷり使ったシャーベットです。フルーティーで爽やかな酸味が特徴です。
¥1,100
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お飲み物
レモンサワー
レモンの酸味が爽やかな焼酎ベースのカクテルです。炭酸で割っており、焼肉の脂をさっぱりと流してくれます。
¥900
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銀しろハイボール
本格米焼酎「銀しろ」を使用したハイボールです。上品な香りとすっきりとした後味が特徴です。
¥900
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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