Jojoen

Kimchi de agua, marinado en agua salada y especias sin mucho chile. Al saborearlo con su sopa ligera, puede refrescar su boca.

Kimchi clásico de col china marinada en nuestras especias especiales. El equilibrio entre picante y sabroso es exquisito, ideal para acompañar la barbacoa.

Kimchi de rábano en cubos. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante dulce.

Kimchi de pepino con un picante suave. Su textura jugosa lo hace refrescante.

Kimchi de apio con su aroma y textura únicos. Su refrescante sabor es perfecto como intermedio.

Kimchi picante de verduras verdes. Su textura crujiente y su picante intenso abren el apetito.

Un kimchi inusual de tomates enteros frescos. La acidez del tomate y el picante del kimchi combinan sorprendentemente bien.

Kimchi fresco marinado en salsa sin curar. Disfrute de la textura crujiente de la col china y su sabor fresco como una ensalada.

Calamares tiernos marinados en salsa kimchi. Ideal como aperitivo para acompañar bebidas.

Una mezcla de kimchi de col china, kakuteki, oi kimchi, etc. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades.

Carne de ternera cruda fresca cortada en finas tiras y marinada en una salsa agridulce con yema de huevo. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su sabor intenso.

Solomillo de alta calidad escaldado y enfriado. No es grasoso y permite disfrutar del sabor de la carne de forma ligera.

Una especie de okonomiyaki coreano con abundantes mariscos como gambas y calamares. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Rabo de toro de ternera cocido a fuego lento hasta que esté tierno. Se caracteriza por su carne que se desprende fácilmente del hueso y su textura rica en colágeno.

Chawanmushi elaborado con abulón de alta calidad. El sabor suave y delicado del caldo se mezcla con el sabor del abulón.

Ajo frito entero. Al calentarse, adquiere una textura tierna y un sabor suave.

Un plato tradicional coreano de fideos de celofán salteados con ternera y verduras en aceite de sésamo. Se caracteriza por su sabor agridulce y su popular textura masticable.

Un aperitivo de vieiras frescas y medusa crujiente. Con un aderezo ligero, combina bien con bebidas.

Plato de tripa de ternera (senmai) tratada cuidadosamente y blanqueada, similar al sashimi. Se disfruta con su textura crujiente al mojarla en nuestra salsa especial de vinagre y miso.

Tortilla de huevo jugosa empapada en caldo. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzura suave.

Ensalada de algas frescas sazonada con aceite de sésamo y sal. Disfrute de la textura gruesa de las algas y su aroma marino.

Una mezcla de brotes de soja, espinacas, brotes de helecho, etc., hervidos y sazonados. Un plato clásico para acompañar la barbacoa.

Un plato popular que representa a Jojoen. Lechuga y pepino mezclados con nuestro aderezo especial con sabor a sésamo. Un sabor adictivo.

Una ensalada saludable elaborada con abundantes algas ricas en minerales. Se adereza con un aliño ligero.

Una ensalada de hierbas picantes de chile verde y cebolla de verdeo en juliana. Al comerla con la carne, añade un toque de sabor.

Verduras frescas para envolver la carne asada. Al comerlas con nuestra salsa de miso especial, obtendrá un sabor refrescante pero rico.

Una hoja de perilla con un aroma distintivo, marinada en una salsa a base de soja. Es deliciosa envuelta en arroz.

Un plato de fideos fríos con fideos elásticos y una sopa fría refrescante. Perfecto para terminar después de la barbacoa. Puede elegir el tipo de fideos.

Fideos picantes mezclados sin sopa. La salsa agridulce a base de gochujang se adhiere bien a los fideos, estimulando el apetito.

Fideos calientes en sopa picante de ternera y verduras (Yukgaejang). Su picante sabroso es adictivo.

Un plato con arroz, namul y carne en una olla de piedra caliente. Al mezclarlo, se puede disfrutar del aroma tostado del arroz y el sabor de los ingredientes.

Unas gachas de lujo en las que se disuelve el sabor del abulón. Tiene un sabor suave y delicado, y se recomienda cuando se desea cuidar el estómago.

Un plato de ternera en rodajas finas y verduras cocidas en sopa picante. Repleto de energía, calienta el cuerpo desde dentro.

Sopa de rabo de toro de ternera, cocida a fuego lento hasta que esté blanquecina. Concentra el rico sabor de la ternera y se sirve ligera con sal.

Un postre cremoso con aroma a almendras. Perfecto para refrescar el paladar después de la comida.

Pastel de arroz con nueces aromáticas. Disfrute de su textura masticable y el sabor de las nueces.

Un sorbete hecho con abundante jugo de piña. Se caracteriza por su acidez afrutada y refrescante.

Un cóctel a base de shochu con la refrescante acidez del limón. Diluido con soda, limpia la grasa de la barbacoa.

Un highball elaborado con "Ginshiro", un auténtico shochu de arroz. Se caracteriza por su aroma refinado y su final limpio.