Jean Jacques Paris

Name: Jean Jacques Paris
Address: パリ
Price range: €10 - €18

★ 4.7 (110)

甘い締めくくり

ブリオッシュのフレンチトースト、再発見

PAIN PERDU DE BRIOCHE, RETROUVÉ

自家製キャラメルとシェフ特製ホイップクリーム

厚切りのブリオッシュを卵と牛乳ベースのアパレイユに浸し、バターでソテーしたもの。外はカリカリ、中はふわふわの温かい状態で提供されます。濃厚なキャラメルソースとホイップクリームを添えて。

€12 ≈ ¥2,174

シェフ特製ラ・ダム・ブランシュ

LA DAME BLANCHE DU CHEF

バニラ、ホットチョコレート、ホイップクリーム - 氷のようなエレガンス

滑らかなバニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけた、クラシックなアイスデザート。たっぷりのホイップクリームを添えて。温かいものと冷たいもののコントラストがこのデザートの特徴です。

€12 ≈ ¥2,174

美しく反抗的なプロフィテロール

LA PROFITEROLE BELLE & REBELLE

アイスクリーム、ホットチョコレート、自家製ホイップクリーム

伝統的なカスタードクリームの代わりにバニラアイスクリームを詰めたシュー生地。濃厚なホットチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えて提供されます。柔らかい食感、冷たい食感、とろける食感を組み合わせた贅沢な一品です。

€12 ≈ ¥2,174

繊細なバニラ風味のミルフィーユ

LE MILLE-FEUILLE À LA VANILLE FINE

ちょうど良いパイ生地、かつてないほどのバニラ風味

3層のカリカリのパイ生地と2層の軽いバニラカスタードクリームを交互に重ねた象徴的なペストリー。表面はアイシングまたは砂糖がけされていることが多いです。繊細で崩れやすい食感体験を提供します。

€14 ≈ ¥2,537

ミックスベリーの盛り合わせ、シンプルに

L'ASSIETTE DE FRUITS ROUGES, TOUT SIMPLEMENT

一年中楽しめる夏のボウル

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどの様々な赤いベリーのフレッシュなセレクション。フルーツの甘酸っぱさを引き立てるために、そのまま、または軽く甘みを加えて提供されます。軽くて健康的で爽やかなデザートです。

€18 ≈ ¥3,261

キャラメル海の浮かぶ島

L'ÎLE FLOTTANTE SUR MER DE CARAMEL

空気のように軽く、甘く、時代を超越した

しっかりと泡立ててポッシュしたメレンゲが、軽い雲のように浮かんでいます。液体キャラメルソース（またはアングレーズソース）の上に浮かんでいます。非常に優しいデザートで、ユニークな泡のような食感です。

€10 ≈ ¥1,812

ブルボンバニラ風味のクレームブリュレ

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

殻の下の柔らかさ

オーブンで焼いた濃厚なバニラ風味のカスタードクリームで、表面はバーナーで焼き固めた薄いキャラメル層で覆われています。スプーンでカリカリの表面を割って、下の滑らかなクリームを味わいます。

€11 ≈ ¥1,993

イチジクのタルトタタン

TARTE FINE AUX FIGUES

繊細なイチジク、濃厚な喜び

薄くてカリカリのパイ生地をベースに、ローストしたフレッシュイチジクのスライスを乗せたタルト。イチジクの自然な甘さと独特の食感を際立たせます。温かい状態で提供されることが多いです。

€14 ≈ ¥2,537

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お店情報

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4.7

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★ 4.4

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