Jean Jacques Paris

شرائح سميكة من خبز البريوش مغموسة في خليط البيض والحليب، ثم مقلية بالزبدة. تقدم ساخنة، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم مع صلصة كراميل غنية وكريمة مخفوقة.

حلوى مثلجة كلاسيكية تتكون من آيس كريم فانيليا ناعم مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة. مزينة بكمية وفيرة من الكريمة المخفوقة. التباين بين الساخن والبارد هو السمة المميزة لهذه الحلوى.

شوكولاتة معجنات محشوة بآيس كريم الفانيليا بدلاً من الكاسترد التقليدي. مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة غنية وتقدم مع كريمة مخفوقة. حلوى تجمع بين القوام الناعم والمثلج والذائب.

معجنات أيقونية تتكون من ثلاث طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة تتناوب مع طبقتين من كريمة الكاسترد الخفيفة بالفانيليا. غالباً ما يكون الجزء العلوي مدهوناً أو مرشوشاً بالسكر. يوفر تجربة قوام دقيقة وهشة.

مجموعة طازجة من التوت الأحمر المتنوع، مثل الفراولة أو التوت أو العنب البري. تقدم سادة أو محلاة قليلاً لإبراز النكهة اللاذعة للفواكه. حلوى خفيفة وصحية ومنعشة.

بياض البيض المخفوق حتى يصبح صلباً ومطهواً، مكوناً سحابة خفيفة. تطفو على صلصة، هنا كراميل سائل (أحياناً على كريمة إنجليزية). حلوى ناعمة جداً ذات قوام رغوي فريد.

حلوى كريمية غنية بالفانيليا مخبوزة في الفرن، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل والمقسى بموقد. يتم كسر القشرة المقرمشة بالملعقة لتناول الكريم الناعم الموجود بالأسفل.

تارت مكون من قاعدة عجين رفيعة ومقرمشة محشوة بشرائح من التين الطازج المشوي. يبرز الحلاوة الطبيعية والملمس المميز للتين. غالباً ما تقدم دافئة.