中華そば 鶏ガラと醤油をベースに鰹節と昆布の旨味を合わせた中華そばです。素材の鶏ガラがギュッと締まったせた伴頭八を代表するの一杯です。 鶏ガラと醤油をベースに鰹節と昆布の出汁を合わせた、すっきりとした味わいのラーメンです。鶏の旨みが凝縮されたスープが特徴。麺をすすり、スープと具材の調和をお楽しみください。 ¥780~ ≈ 選択0
鶏の濁りそば 芳醇な味と香りが特徴的です。 鶏の旨みが溶け込んだ、とろみのある濃厚なスープが特徴のラーメンです。深いコクと芳醇な香りが口の中に広がります。麺によく絡むスープは食べ応え抜群で、心身ともに温まる一杯です。 ¥780~ ≈ 選択0
つけそば 豚、肺、椎茸、魚介の旨味を凝縮したスープに、モチモチの太麺をお楽しみください。8分ほど茹で時間で頂いております。自家製麺に変更になりました。冷盛りを前提に麺を作っておりますので、熱盛りはご遠慮願います。 豚肉、内臓、椎茸、魚介の濃厚な旨味が凝縮されたつけ麺のスープに、もちもちの太麺を絡めて食べる料理です。深いコクと複雑な風味が特徴で、冷たい麺を温かいスープにつけてお召し上がりください。 ¥800 ≈ − 0 +
比内地鶏だしの特製中華そば 比内地鶏のガラと、鶏・豚骨でだしを取りった濁りのないらーめんです。豚バラ、鶏肉のWチャーシューに昆布だし・椎茸・鰹節で丁寧に味を調え仕上げた、こだわりの特製スープをお楽しみください。毎週40食限定でご用意しております。 比内地鶏のガラと鶏豚骨の澄んだ出汁が特徴の、旨味たっぷりの特別なラーメンです。豚バラと鶏肉のWチャーシューが乗り、昆布、椎茸、鰹節で整えられた奥深い味わいのスープが麺によく絡みます。毎週限定40食の贅沢な一杯です。 ¥880 ≈ − 0 +
豚ネギ丼 豚チャーシューにネギを混ぜたおつまみメニュー。 細かく切った豚チャーシューとたっぷりの青ネギをご飯にのせた丼です。豚の旨味とネギのシャキシャキとした食感が楽しめます。ラーメンのお供にも、軽く食べたい時にもおすすめです。 ¥350 ≈ − 0 +
鶏ネギ丼 鶏チャーシューにネギを混ぜたおつまみメニュー。 細かく切った鶏チャーシューとたっぷりの青ネギをご飯にのせた丼です。あっさりとした鶏肉の旨味とネギの風味が絶妙に合わさります。ラーメンのお供にも、ヘルシーな一品としてもおすすめです。 ¥350 ≈ − 0 +
特製醤油の卵かけごはん たっぷりの九条ネギをバター醤油で絡めました。美味いです。 炊きたてのご飯に生卵、たっぷりの九条ネギ、そして特製バター醤油をかけていただくシンプルな日本の朝食メニューです。九条ネギの風味とバター醤油のコクが卵とご飯によく合い、優しい味わいです。 ¥250 ≈ − 0 +