Izakaya restaurant

豚の舌の串焼き。脂肪が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴。塩でさっぱりと食べるのがおすすめ。

豚の心臓の串焼き。筋繊維が細かく、サクッとした歯切れの良い食感。淡白ながらも旨味がある。

豚の横隔膜の串焼き。赤身肉のような柔らかさとジューシーな脂の旨味が楽しめる。

豚の喉仏の軟骨串焼き。硬めのコリコリとした食感が特徴で、噛むほどに味わい深い。

豚のレバーの串焼き。濃厚なコクとクリーミーな舌触りが特徴。

豚の脾臓の串焼き。レバーに似た食感だが、より柔らかく、独特の風味がある希少部位。

豚の胃袋の串焼き。脂肪が少なく、コリコリとした弾力のある食感で、あっさりとした味わい。

豚の大腸の串焼き。外はカリッと、中はクニュクニュとした食感。脂の甘みとタレの相性が良い定番部位。

豚の直腸の串焼き。大腸より厚みがあり、脂が乗っていてジューシー。テッポウとも呼ばれる。

豚の横隔膜の筋肉部分の串焼き。噛み応えがあり、肉の旨味が濃厚。

豚の横隔膜の肋骨側の厚い肉の串焼き。ハラミと同様に柔らかく、ジューシーな味わい。

豚の乳房の串焼き。脂肪分が多く、ミルキーで濃厚な脂の甘みが特徴。

豚の子宮の串焼き。コリコリ、クニュクニュとした独特の食感で、淡白な味わい。

豚の小腸周辺の脂の串焼き。とろけるような脂の甘みと濃厚さが楽しめる。

豚バラ肉の串焼き。脂の甘みと肉の旨味がバランスよく楽しめる。

アスパラガスを豚肉で巻いて焼いた串。アスパラの食感と肉の旨味が合う。

ミニトマトを豚肉で巻いた串。焼いたトマトの酸味と甘みが肉の脂とよく合う。

鶏ひき肉を丸めて焼いたもの。ふっくらとした食感。

紅生姜を豚肉で巻いた串。生姜の酸味と辛味が肉の脂をさっぱりさせる。

うずらの卵の串焼き。ホクホクとした食感。

ピリ辛のソーセージ串。ビールによく合う。

じゃがいもにバターを乗せて焼いたもの。ホクホクとしたじゃがいもとバターの香りが楽しめる。

厚切りのレバーをステーキ風に焼いた一品。濃厚な味わい。

チーズを詰めたピーマンを豚肉で巻いて焼いたもの。とろけるチーズとピーマンの苦味が合う。

鯖の切り身の串焼き。脂が乗った鯖を香ばしく焼き上げたもの。

鶏のもも肉の串焼き。ジューシーで柔らかい定番の焼き鳥。

鶏肉とネギを交互に刺した串焼き。ネギの甘みと鶏肉の旨味が合う。

鶏の皮の串焼き。カリカリに焼かれた香ばしさと、脂の旨味が楽しめる。

鶏の胃の筋肉部分の串焼き。コリコリとした独特の食感が特徴。

ボイルした豚の胃袋を刺身風に提供したもの。コリコリした食感をポン酢やごま油で楽しむ。

ボイルした豚の子宮を刺身風に提供したもの。淡白でクセがなく、独特の歯ごたえがある。

新鮮なキャベツ。焼き物の合間の箸休めに最適。

新鮮なきゅうり。味噌やマヨネーズをつけて食べるシンプルなおつまみ。

生のセロリ。独特の香りとシャキシャキした食感が爽やか。

白菜の漬物。さっぱりとしていて口直しに良い。

かぶの浅漬けやスライスなど。甘みがあり食感が良い。

らっきょうの甘酢漬け。シャキシャキした食感と甘酸っぱさが特徴。

大豆もやしの和え物。ごま油の風味が効いている。

白菜キムチ。ピリ辛で発酵した旨味がお酒に合う。

冷たい豆腐に薬味と醤油をかけて食べる料理。シンプルでさっぱりしている。

よく冷えたスライストマト。塩やマヨネーズで食べる。

薄くスライスした玉ねぎ。ポン酢やおかかをかけて食べるのが一般的。

塩茹でしたえんどう豆。素朴な味わいでおつまみに最適。

燻製の風味が効いたポテトサラダ。お酒が進む味わい。

マカロニをマヨネーズで和えたサラダ。定番の家庭的な味。

ボイルした豚の胃袋を塩ダレで和えたもの。コリコリした食感と塩気が合う。

ボイルした豚の子宮を塩ダレで和えたもの。さっぱりとしたおつまみ。

生のエシャレット（ラッキョウの一種）に味噌をつけて食べるおつまみ。ピリッとした辛味が特徴。

樽から注がれる冷たい生ビール。キリンラガーのしっかりとした苦味とコクが特徴。

小さいサイズの生ビール。

グループ向けのピッチャー入り生ビール。

大瓶の瓶ビール。一番搾り麦汁のみを使用した、すっきりとした味わい。

ノンアルコールビールテイスト飲料。ビールに近い味わいが楽しめる。

焼酎をホッピー（麦芽発酵飲料）で割って飲むセット。プリン体ゼロ・低カロリーで人気。白と黒から選べる。

ホッピーの瓶のみのおかわり。

焼酎のみのおかわり。

焼酎の炭酸割り。プレーンでドライな味わい。

焼酎のウーロン茶割り。さっぱりとしていて食事に合う。

焼酎の緑茶割り。お茶の香りと渋みが楽しめる。

ボトルに入った抹茶と焼酎のセット。自分で振って抹茶を混ぜるスタイル。

シソエキスが入ったピンク色の炭酸飲料「バイス」と焼酎のセット。甘酸っぱい梅シソ味。

焼酎の炭酸割りにレモン果汁を加えたもの。爽やかな酸味。

グレープフルーツ味のサワー。柑橘の苦味と酸味がある。

乳酸菌飲料カルピスを使ったサワー。甘くて飲みやすい。

沖縄特産の柑橘シークワーサーのサワー。独特の酸味が特徴。

梅酒を炭酸で割ったもの。

巨峰（ブドウ）味のサワー。フルーティーな甘さ。

梅干しを潰しながら飲むプレーンサワー。塩気と酸味がクセになる。

梅酒のソーダ割り。

黒麹仕込みの芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴。

芋麹も含め100%芋だけで作られた芋焼酎。純粋な芋の香りが楽しめる。

芋焼酎に少量の米焼酎をブレンドした銘柄。上品で軽やかな味わい。

フルーティーで華やかな香りの芋焼酎。口当たりが良く飲みやすい。

麦焼酎。

大分麦焼酎の代表格。芳醇な香りとまろやかな味わい。

沖縄の泡盛。フルーティーで透明感のある味わいが特徴。

奄美大島の黒糖焼酎。音響熟成されており、まろやかで優しい甘みがある。

甲類焼酎のボトル。クセがなく、様々な割り材と相性が良い。

吉野杉の樽で寝かせた日本酒。爽やかな杉の香りが楽しめる。

秋田の地酒。きりっとした辛口で、飲み飽きしない味わい。

超辛口の日本酒。キレが良く、食事の味を引き立てる。

新潟の銘酒。米の旨味がありながら、後味はすっきりとしている。

白濁したにごり酒。米本来の甘みと濃厚な味わいが楽しめる。

非常に辛口の吟醸酒。フルーティーな香りと鋭いキレが共存している。

氷を入れたグラスに注いだワイン。冷たくて飲みやすい。

グラスで提供されるハウスワイン。

ボトルワイン。

角瓶のソーダ割り。ドライでスッキリとした味わい。

オーク樽の香りが特徴のハイボール。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボール。甘みと生姜の刺激がある。

ウイスキーのコーラ割り。通称コークハイ。

日本の代表的なウイスキー。ロックや水割りで。

アメリカンバーボンウイスキー。洗練された味わい。

キリンのウイスキー。樽の香りが豊か。

カシスリキュールのサワー。甘酸っぱいベリーの味。

カシスリキュールをウーロン茶で割ったもの。甘さが抑えられ飲みやすい。

カシスリキュールをオレンジジュースで割った定番カクテル。フルーティーな甘さ。

カシスリキュールをグレープフルーツジュースで割ったもの。柑橘の酸味でさっぱりしている。

冷たいウーロン茶。

冷たい緑茶。

炭酸飲料のコーラ。

乳酸菌飲料カルピスの水割り。

乳酸菌飲料カルピスのソーダ割り。

生姜の風味が強いドライジンジャーエール。

オレンジの果汁ジュース。

グレープフルーツの果汁ジュース。