刺身四品盛
その日おすすめの新鮮な魚介類を4種類盛り合わせた一皿です。旬の味を一度に楽しめます。
¥1,380
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居酒屋八十八
居酒屋八十八
新鮮な魚介類を中心とした和食居酒屋メニューです。刺身や焼き物、揚げ物など、日本酒や焼酎に合う料理を提供しています。
本日の黒板メニュー
日替わりの新鮮な魚介と一品料理
刺身・魚介
刺身ちょい盛
お一人様や少しだけ刺身を食べたい方に適した、少量の刺身盛り合わせです。
¥750
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生本マグロ中トロ
クロマグロの脂が乗った部位で、濃厚な旨味ととろけるような食感が楽しめます。わさび醤油でいただきます。
¥1,000
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生本マグロ赤身
クロマグロの赤身部分です。マグロ本来の深い味わいとさっぱりとした後味が特徴です。
¥800
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生本マグロMIX
生本マグロの中トロと赤身の両方を楽しめる盛り合わせです。
¥900
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マグロ青唐正油漬
マグロを青唐辛子入りの醤油に漬け込んだ一品です。ピリッとした辛さがマグロの旨味を引き立て、お酒が進みます。
¥850
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真鯛刺、ナメロウ(愛媛)
愛媛県産の真鯛を使った料理です。新鮮な刺身、または味噌と薬味でたたいたナメロウで楽しめます。
¥750
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ブリ刺、ナメロウ(大分)
大分県産のブリを使った料理です。脂の乗った刺身、または風味豊かなナメロウで味わえます。
¥800
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赤海老刺、塩焼3本
甘みのある赤海老を3本セットで提供します。とろりとした刺身か、香ばしい塩焼きを選べます。
¥750
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牛ハツ刺
新鮮な牛の心臓（ハツ）の刺身です。コリコリとした独特の食感とさっぱりした味わいが特徴です。
¥780
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ブリカマ塩焼
ブリのエラ下のカマ部分を塩焼きにしたものです。脂が非常に乗っており、ジューシーで食べ応えがあります。
¥900
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アジ刺、タタキ、ナメロウ(長崎)
長崎県産のアジを使用しています。刺身、薬味と合わせたタタキ、味噌で味付けしたナメロウから選べます。
¥800
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活ツブ貝刺(北海道)
北海道産の新鮮なツブ貝の刺身です。コリコリとした強い歯ごたえと磯の香りが楽しめます。
¥800
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イワシ刺、タタキ、ナメロウ(石川)
石川県産のイワシを使用しています。脂の乗った刺身、タタキ、またはナメロウで旬の味を楽しめます。
¥700
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一品料理
カキ(岩手) 1コ
岩手県産の大きな牡蠣です。クリーミーな生ガキか、旨味が凝縮された焼きガキを選べます。
¥500~
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タコとズッキーニの塩昆布炒
タコとズッキーニを塩昆布で炒めた料理です。塩昆布の旨味が具材に絡み、お酒のつまみに最適です。
¥900
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マグロとアボカドのわさび正油
相性の良いマグロとアボカドをわさび醤油で和えた一品です。濃厚でクリーミーな味わいです。
¥850
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レンコン明太はさみ揚
レンコンの間に明太子を挟んで揚げた料理です。レンコンのシャキシャキ感と明太子の辛味が絶妙です。
¥750
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ガツとザーサイのポンズあえ
豚の胃袋（ガツ）とザーサイをポン酢で和えたさっぱりとしたおつまみです。コリコリした食感が楽しめます。
¥450
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酒盗クリームチーズ
カツオの内臓の塩辛（酒盗）をクリームチーズに合わせた珍味です。塩気とまろやかさが日本酒によく合います。
¥600
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赤ナマコ酢(京都)
京都産の赤ナマコを使った酢の物です。硬めのコリコリとした独特の食感と磯の香りが特徴です。
¥500
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ホタルイカ酢味噌
ボイルしたホタルイカを酢味噌でいただく春の味覚です。プリッとした食感と濃厚なワタの味が楽しめます。
¥500
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エンガワユッケ
ヒラメやカレイの縁側（エンガワ）を韓国風のピリ辛ダレで和えたユッケです。脂が乗っていて濃厚です。
¥500
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骨センベイ
魚の骨をカリカリに揚げたスナック感覚のおつまみです。香ばしく、カルシウムも豊富です。
¥350
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梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリした食感と梅の酸味が爽やかで、お酒のアテに人気です。
¥500
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いぶりがっこチーズ
秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」とチーズを組み合わせた一品。燻製の香りとチーズのコクがマッチします。
¥500
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鯛カブト塩こうじ焼
鯛の頭（カブト）を塩麹に漬けて焼いたものです。塩麹の効果で身が柔らかく、旨味が増しています。
¥580
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ホッケひらき焼
居酒屋の定番、ホッケの干物の開きを焼いたものです。肉厚で脂が乗っており、身がふっくらとしています。
¥850
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新ギンナン揚
旬の銀杏を素揚げにしたものです。もちもちとした食感と独特のほろ苦さが楽しめます。
¥600
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つまみメンマ
味付けされたメンマ（タケノコの発酵食品）です。歯ごたえが良く、軽いおつまみとして最適です。
¥400
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白子
クリーミーで濃厚な白子（魚の精巣）です。さっぱりとしたポン酢か、とろりとした食感が増す天ぷらを選べます。
¥950~
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ドリンク
ビール
生ビール一番搾り(中)
キリン一番搾りの生ビールです。麦本来のうまみが感じられる、バランスの良い味わいです。
¥550
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キリンラガー(大瓶)
伝統的な苦味とコクが特徴のキリンラガービールの大瓶です。グラスに注ぎ分けて楽しめます。
¥750
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レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。すっきりとして飲みやすい味わいです。
¥550
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シャンディガフ
ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の風味と甘みで苦味が抑えられています。
¥550
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ノンアルビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥400
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サワー
サワー
焼酎を炭酸やお茶で割った定番のドリンクです。好みの割り材を選べます。
¥450~
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トマト割
焼酎をトマトジュースで割ったお酒です。さっぱりとしていて健康的です。
¥500
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しそバイス
シソのエキスが入ったピンク色のサワーです。梅シソのような酸味と甘みがあり、懐かしい味わいです。
¥500
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生グレープフルーツ割
生のグレープフルーツを搾って加える贅沢なサワーです。果実のフレッシュな香りと酸味が楽しめます。
¥600
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ハイボール
角ハイボール
サントリーの角瓶ウイスキーをソーダで割った定番のハイボールです。ドライな後味で食事に合います。
¥500
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コークハイ
ウイスキーをコーラで割った甘みのあるハイボールです。
¥550
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ジンジャーハイ
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。
¥550
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日本酒
鈴鹿[純米吟醸]一合
香り高く米の旨味が感じられる純米吟醸酒です。
¥800
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高清水[生]300ml
加熱処理をしていない生酒の小瓶です。フレッシュな風味が楽しめます。
¥900
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高清水[本醸造]一合
すっきりとした辛口の本醸造酒です。冷やでも燗でも楽しめます。
¥480
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梅酒
角玉梅酒
米焼酎をベースにした梅酒です。梅の香りが豊かで、すっきりとした甘さが特徴です。
¥580
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越乃景虎梅酒
日本酒ベースの梅酒です。糖分控えめで、さらりとした上品な味わいです。
¥550
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黒糖梅酒
黒糖を使った梅酒です。コクのある甘みと香ばしさが楽しめます。
¥550
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鶴梅[にごり]梅酒
果肉が入ったにごり梅酒です。桃のような濃厚なとろみとフルーティーな酸味があります。
¥650
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南部美人梅酒
糖類を一切添加せず、純米酒と梅だけで作った梅酒です。自然な甘みと酸味が特徴です。
¥680
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焼酎
二階堂(麦・25度)
大分県の代表的な麦焼酎です。芳醇な香りとまろやかな口当たりです。
¥500
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中々(麦・25度)
上品で香ばしい麦の香りが特徴の麦焼酎です。軽やかですがコクがあります。
¥600
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黒霧島(芋・25度)
黒麹仕込みの芋焼酎です。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥500
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富乃宝山(芋・25度)
黄麹を使用した芋焼酎で、柑橘系のような華やかな香りが楽しめます。
¥600
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佐藤 黒(芋・25度)
黒麹特有の力強い香りと、サツマイモの甘みが凝縮された重厚な味わいの芋焼酎です。
¥650
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赤霧島(芋・25度)
紫芋を使用した芋焼酎です。フルーティーな香りと澄んだ甘みが特徴です。
¥600
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なかむら(芋・25度)
手造りにこだわった芋焼酎です。豊かな香りと深い味わいがあります。
¥650
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雲海(蕎麦・25度)
そばを使用した焼酎です。すっきりとした甘さと爽やかな香りが特徴です。
¥500
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瑞泉 青竜(泡盛・30度)
沖縄の伝統的なお酒、泡盛です。古酒をブレンドしており、まろやかでコクがあります。
¥600
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朝日(黒糖・30度)
奄美大島の黒糖焼酎です。黒糖由来の甘い香りとキレのある味わいが楽しめます。
¥600
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奄美(黒糖・25度)
黒糖のほのかな甘い香りと、軽快な口当たりの黒糖焼酎です。
¥550
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れんと(黒糖・25度)
音響熟成を行った黒糖焼酎です。非常にまろやかで優しい口当たりです。
¥550
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カクテル・その他
カシス
カシスリキュールを使った甘いカクテルです。オレンジジュース、ウーロン茶、またはソーダで割ります。
¥550~
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ジェイコブス・クリーク
オーストラリア産のワインボトルです。赤または白を選べます。
¥2,700~
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ホッピーセット
焼酎を麦芽飲料で割ってビールのような風味を楽しむ日本の居酒屋定番ドリンクです。セットには焼酎（中）とホッピー（外）が含まれます。
¥450~
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中(焼酎)
ホッピーセットのおかわり用焼酎です。
¥280
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ソフトドリンク
烏龍茶
冷たいウーロン茶です。
¥250
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カルピス
乳酸菌飲料のカルピスです。甘酸っぱい味わいです。
¥250
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オレンジジュース
オレンジジュースです。
¥250
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コーラ
炭酸飲料のコーラです。
¥350
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ジンジャーエール
ジンジャーエールです。
¥350
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トマトジュース
トマトジュースです。
¥300
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ボトル
JINRO [甲類]
韓国の焼酎JINROのボトルです。すっきりとした味わいで、様々な割り材と合います。
¥2,300
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キンミヤ焼酎 [甲類]
日本の代表的な甲類焼酎のボトルです。まろやかで口当たりが良く、ホッピーとの相性が抜群です。
¥2,400
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ボトルセット（割り材）
ボトル焼酎を飲むための割り材セットです。
¥300~
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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