刺身四品拼盘
刺身四品盛
将当天推荐的新鲜海鲜拼成四种的拼盘。一次可品尝到当季的美味。
¥1,380
≈ HK$69
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居酒屋八十八
居酒屋八十八
以新鲜海鲜为中心的和风居酒屋菜单。提供生鱼片、烤物、炸物等适合搭配日本酒和烧酒的料理。
今日黑板菜单
每日更换的新鲜海鲜和单品料理
刺身・海鲜
刺身小拼盘
刺身ちょい盛
适合一人或想少量品尝生鱼片的人的少量生鱼片拼盘。
¥750
≈ HK$37
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生本金枪鱼中腩
生本マグロ中トロ
黑金枪鱼肥美的部位，可享受浓郁的风味和入口即化的口感。配芥末酱油食用。
¥1,000
≈ HK$50
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生本金枪鱼赤身
生本マグロ赤身
黑金枪鱼的赤身部分。特点是金枪鱼本身浓郁的风味和清爽的余味。
¥800
≈ HK$40
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生本金枪鱼混合拼盘
生本マグロMIX
生本金枪鱼的中腩和赤身都能品尝到的拼盘。
¥900
≈ HK$45
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金枪鱼青辣椒酱油渍
マグロ青唐正油漬
将金枪鱼浸泡在加入青辣椒的酱油中制成的一道菜。微辣的味道衬托出金枪鱼的鲜味，非常下酒。
¥850
≈ HK$42
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生本金枪鱼拼盘
真鯛刺、ナメロウ(愛媛)
使用爱媛县产真鲷制作的料理。可选择新鲜的生鱼片，或用味噌和香料捣碎的生拌。
¥750
≈ HK$37
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鰤鱼刺身、生拌(大分)
ブリ刺、ナメロウ(大分)
使用大分县产鰤鱼制作的料理。可选择肥美的生鱼片，或风味浓郁的生拌。
¥800
≈ HK$40
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赤虾刺身、盐烤3串
赤海老刺、塩焼3本
提供甜味赤虾，3只一份。可选择滑嫩的生食或香烤。
¥750
≈ HK$37
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牛心刺身
牛ハツ刺
新鲜牛心（哈茨）的生鱼片。特点是爽脆的独特口感和清爽的味道。
¥780
≈ HK$39
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鰤鱼下巴盐烤
ブリカマ塩焼
将鰤鱼鳃下的鱼鳍部分用盐烤制而成。脂肪非常肥美，多汁且有嚼劲。
¥900
≈ HK$45
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鯵鱼刺身、半敲、生拌(长崎)
アジ刺、タタキ、ナメロウ(長崎)
使用长崎县产鯵鱼。可选择生鱼片、与香料混合的半敲，或用味噌调味的生拌。
¥800
≈ HK$40
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活海螺刺身(北海道)
活ツブ貝刺(北海道)
北海道产新鲜海螺的生鱼片。可享受爽脆的口感和海的味道。
¥800
≈ HK$40
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沙丁鱼刺身、半敲、生拌(石川)
イワシ刺、タタキ、ナメロウ(石川)
使用石川县产沙丁鱼。可选择肥美的生鱼片、半敲或生拌，品尝当季风味。
¥700
≈ HK$35
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单品料理
牡蛎(岩手) 1个
カキ(岩手) 1コ
岩手县产的大牡蛎。可选择奶油般生蚝或风味浓郁的烤蚝。
¥500~
≈ HK$25
章鱼和西葫芦的盐渍海带炒
タコとズッキーニの塩昆布炒
用盐渍海带炒章鱼和西葫芦的料理。盐渍海带的鲜味与食材融合，是绝佳的下酒菜。
¥900
≈ HK$45
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金枪鱼和牛油果的芥末酱油拌
マグロとアボカドのわさび正油
将搭配绝佳的金枪鱼和牛油果用芥末酱油拌在一起的菜肴。浓郁而奶油般的口感。
¥850
≈ HK$42
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莲藕明太子夹炸
レンコン明太はさみ揚
将明太子夹在莲藕之间炸制而成的料理。莲藕的爽脆感和明太子的辣味绝妙搭配。
¥750
≈ HK$37
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榨菜猪肚醋拌
ガツとザーサイのポンズあえ
用醋橘酱油拌猪胃（Gatsu）和榨菜的清爽下酒菜。可享受爽脆的口感。
¥450
≈ HK$22
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酒盗奶油奶酪
酒盗クリームチーズ
将腌制的鲣鱼内脏（酒盗）与奶油奶酪混合的珍味。咸味和醇厚感与日本酒非常搭配。
¥600
≈ HK$30
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红海参醋拌(京都)
赤ナマコ酢(京都)
使用京都产红海参制作的醋拌菜。特点是硬脆的独特口感和海的味道。
¥500
≈ HK$25
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萤火鱿醋味噌
ホタルイカ酢味噌
煮熟的萤火鱿配醋味噌，是春季的时令美味。可享受弹牙的口感和浓郁的内脏味道。
¥500
≈ HK$25
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鱼缘肉拌
エンガワユッケ
将比目鱼或鲽鱼的鱼缘肉用韩式微辣酱拌成的拌菜。肥美浓郁。
¥500
≈ HK$25
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骨头仙贝
骨センベイ
炸至酥脆的鱼骨零食。香脆，富含钙质。
¥350
≈ HK$17
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梅子水晶
梅水晶
用梅子酱拌的鲨鱼软骨珍味。爽脆的口感和梅子的酸味很清爽，是下酒佳品。
¥500
≈ HK$25
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烟熏萝卜干奶酪
いぶりがっこチーズ
将秋田名产烟熏萝卜干“いぶりがっこ”与奶酪组合而成的菜肴。烟熏的香味与奶酪的浓郁感相得益彰。
¥500
≈ HK$25
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鲷鱼头盐麹烤
鯛カブト塩こうじ焼
将鲷鱼头（カブト）用盐麹腌制后烤制而成。因盐麹的作用，鱼肉变得柔软，风味更佳。
¥580
≈ HK$29
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狭鳕鱼干烤
ホッケひらき焼
居酒屋的经典，烤制的狭鳕鱼干。肉厚肥美，鱼肉饱满。
¥850
≈ HK$42
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新银杏炸
新ギンナン揚
将当季银杏炸制而成。可享受软糯的口感和独特的微苦味。
¥600
≈ HK$30
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下酒小菜笋干
つまみメンマ
调味过的笋干（发酵竹笋）。口感爽脆，是绝佳的下酒小菜。
¥400
≈ HK$20
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白子
奶油般浓郁的白子（鱼的精巢）。可选择清爽的醋橘酱油或增加滑嫩口感的天妇罗。
¥950~
≈ HK$47
饮品
啤酒
生啤酒一番搾(中)
生ビール一番搾り(中)
麒麟一番搾生啤酒。可感受到麦子本身的风味，味道均衡。
¥550
≈ HK$27
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麒麟拉格(大瓶)
キリンラガー(大瓶)
具有传统苦味和醇厚感的麒麟拉格啤酒大瓶装。可倒入杯中享用。
¥750
≈ HK$37
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红眼
レッドアイ
啤酒与番茄汁调制的鸡尾酒。清爽易饮。
¥550
≈ HK$27
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香迪加夫
シャンディガフ
啤酒与姜汁汽水调制的鸡尾酒。姜的香味和甜味抑制了苦味。
¥550
≈ HK$27
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无酒精啤酒
ノンアルビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥400
≈ HK$20
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酸酒
酸酒
サワー
用苏打水或茶稀释烧酒的经典饮品。可选择喜欢的稀释饮品。
¥450~
≈ HK$22
番茄汁
トマト割
用番茄汁稀释的烧酒。清爽健康。
¥500
≈ HK$25
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紫苏汁
しそバイス
含有紫苏精华的粉红色酸酒。有类似梅子紫苏的酸甜味，是怀旧的味道。
¥500
≈ HK$25
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新鲜葡萄柚汁
生グレープフルーツ割
加入新鲜榨取的葡萄柚汁的豪华酸酒。可享受水果清新的香气和酸味。
¥600
≈ HK$30
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嗨棒
角嗨棒
角ハイボール
三得利角瓶威士忌与苏打水调制的经典嗨棒。干爽的余味搭配餐食。
¥500
≈ HK$25
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可乐海波
コークハイ
威士忌与可乐调制的甜味嗨棒。
¥550
≈ HK$27
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姜汁嗨棒
ジンジャーハイ
威士忌与姜汁汽水调制的嗨棒。
¥550
≈ HK$27
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日本酒
铃鹿[纯米吟酿]一合
鈴鹿[純米吟醸]一合
香气浓郁，能品尝到米香的纯米吟酿酒。
¥800
≈ HK$40
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高清水[生]300ml
未加热处理的生酒小瓶装。可享受新鲜的风味。
¥900
≈ HK$45
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高清水[本酿造]一合
高清水[本醸造]一合
清爽的辛口本酿造酒。冷饮或温饮皆宜。
¥480
≈ HK$24
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梅酒
角玉梅酒
以米烧酒为基底的梅酒。梅子香气浓郁，特点是清爽的甜味。
¥580
≈ HK$29
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越乃景虎梅酒
以日本酒为基底的梅酒。糖分较低，口感清爽高雅。
¥550
≈ HK$27
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黑糖梅酒
黒糖梅酒
用黑糖制作的梅酒。特点是浓郁的甜味和焦香。
¥550
≈ HK$27
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鹤梅[浑浊]梅酒
鶴梅[にごり]梅酒
含有果肉的浑浊梅酒。有类似桃子的浓郁粘稠感和水果般的酸味。
¥650
≈ HK$32
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南部美人梅酒
不添加任何糖类，仅用纯米酒和梅子酿制的梅酒。特点是自然的甘甜和酸味。
¥680
≈ HK$34
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烧酒
二阶堂 (麦・25度)
二階堂(麦・25度)
大分县代表性的麦烧酒。香气醇厚，口感醇和。
¥500
≈ HK$25
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なかなか (麦・25度)
中々(麦・25度)
具有高雅焦香的麦香的麦烧酒。口感清爽但醇厚。
¥600
≈ HK$30
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黑雾岛 (芋・25度)
黒霧島(芋・25度)
黑麹酿造的芋烧酒。特点是浓郁的甜味和清爽的余味。
¥500
≈ HK$25
0
富乃宝山 (芋・25度)
富乃宝山(芋・25度)
使用黄麹的芋烧酒，可享受柑橘类般华丽的香气。
¥600
≈ HK$30
0
佐藤 黑 (芋・25度)
佐藤 黒(芋・25度)
黑麹特有的浓郁香气，以及浓缩了红薯甜味的厚重口感的芋烧酒。
¥650
≈ HK$32
0
赤雾岛 (芋・25度)
赤霧島(芋・25度)
使用紫薯的芋烧酒。特点是果香和清澈的甜味。
¥600
≈ HK$30
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なかむら (芋・25度)
なかむら(芋・25度)
坚持手工制作的芋烧酒。香气浓郁，味道深沉。
¥650
≈ HK$32
0
云海 (荞麦・25度)
雲海(蕎麦・25度)
以荞麦为原料的烧酒。特点是清爽的甜味和爽快的香气。
¥500
≈ HK$25
0
瑞泉 青龙 (泡盛・30度)
瑞泉 青竜(泡盛・30度)
冲绳的传统酒类，泡盛。混合了古酒，口感醇厚。
¥600
≈ HK$30
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朝日 (黑糖・30度)
朝日(黒糖・30度)
奄美大岛的黑糖烧酒。可享受黑糖带来的甜香和清爽的味道。
¥600
≈ HK$30
0
奄美 (黑糖・25度)
奄美(黒糖・25度)
黑糖淡淡的甜香，口感轻快的黑糖烧酒。
¥550
≈ HK$27
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Rent (黑糖・25度)
れんと(黒糖・25度)
经过声波熟成的黑糖烧酒。口感非常醇和柔顺。
¥550
≈ HK$27
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鸡尾酒・其他
卡西斯
カシス
使用卡西斯利口酒的甜味鸡尾酒。可用橙汁、乌龙茶或苏打水稀释。
¥550~
≈ HK$27
Jacobs Creek
ジェイコブス・クリーク
澳大利亚产葡萄酒瓶装。可选择红葡萄酒或白葡萄酒。
¥2,700~
≈ HK$134
ホッピー套餐
ホッピーセット
用麦芽饮料稀释烧酒，享受啤酒般风味的日式居酒屋经典饮品。套餐包含烧酒（中杯）和ホッピー（外杯）。
¥450~
≈ HK$22
中杯(烧酒)
中(焼酎)
用于补充ホッピー套餐的烧酒。
¥280
≈ HK$14
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软饮料
乌龙茶
烏龍茶
冰镇乌龙茶。
¥250
≈ HK$12
0
可尔必思
カルピス
乳酸菌饮料“可尔必思”。酸甜的味道。
¥250
≈ HK$12
0
橙汁
オレンジジュース
橙汁。
¥250
≈ HK$12
0
可乐
コーラ
碳酸饮料可乐。
¥350
≈ HK$17
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜汁汽水。
¥350
≈ HK$17
0
番茄汁
トマトジュース
番茄汁。
¥300
≈ HK$15
0
瓶装
JINRO [甲类]
JINRO [甲類]
韩国烧酒JINRO的瓶装。口感清爽，适合搭配各种配料。
¥2,300
≈ HK$114
0
金宫烧酒 [甲类]
キンミヤ焼酎 [甲類]
日本代表性的甲类烧酒瓶装。口感醇和，与ホッピー搭配绝佳。
¥2,400
≈ HK$119
0
瓶装套餐（配料）
ボトルセット（割り材）
用于饮用瓶装烧酒的配料套餐。
¥300~
≈ HK$15
餐牌到此為止
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