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Indian Food (Suan Phlu) A-han In-dia Suan Phu

Indian Food (Suan Phlu)อาหารอินเดียสวนพลู

前菜

チキンロリポップ
Chicken lolipop
中華風フライドチキンウィング
鶏の手羽先をロリポップ状にし、衣をつけて揚げたもの。衣はカリカリで、通常は赤みがかったスパイシーな色合い。人気のフィンガーフードの前菜として提供されます。
฿250 ≈ ¥1,213
春巻き
Spring rolls
揚げ春巻き
風味豊かな具材を詰めたカリカリのパイ pastry ロール。黄金色になるまで揚げられ、カリカリに仕上がっています。通常、甘いチリソースまたはディップソースと一緒に提供されます。
฿180~ ≈ ¥874
ミックスシーフードのパコラ
Mixed seafood Pakora
ひよこ豆粉で衣をつけ、揚げたシーフードのフリッター
スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をつけ、揚げたシーフードの盛り合わせ。外はカリカリ、中は柔らかい。風味豊かなスナックで、ミントチャツネと一緒に提供されることが多い。
฿350 ≈ ¥1,699
アムリツァリ風フィッシュ
Fish amritsari
小麦粉、ヨーグルト、その他のスパイスでマリネし揚げた魚。
北インド風の揚げ魚料理。ひよこ豆粉とヨーグルトでマリネし、キャラウェイシード(アジョワン)やその他のスパイスで味付け。カリカリで風味豊か。オニオンリングとライムと一緒に提供されることが多い。
฿270 ≈ ¥1,310
タンドリーチキン風マッシュルーム
Tandoori mushrooms
グリルマリネ
スパイスヨーグルトでマリネし、伝統的にタンドール窯で焼いた丸ごとマッシュルーム。スモーキーでジューシー、風味豊かでわずかに焦げ目がついています。ベジタリアン前菜として提供されます。
฿200 ≈ ¥971
チリガーリックフィッシュ
Chilli garlic Fish
唐辛子とヨーグルトで揚げた魚
魚の切り身を、香りの良いニンニクとスパイシーな唐辛子で炒めたもの。風味豊かで、ニンニクのパンチが効いています。通常、ドライまたはセミドライの料理として提供されます。
฿270 ≈ ¥1,310
レモンチキン
Lemon chicken
ヨーグルトで調理したフライドチキン
レモンベースの酸味のあるソースで和えた鶏肉の切り身。柑橘系の酸味と風味豊かな鶏肉の味のバランスが取れています。爽やかな中華風料理。
฿200 ≈ ¥971
チーズボール
Cheese balls
衣をつけた揚げチーズボール
溶けたチーズを詰めて揚げたボール。外はカリカリ、中はとろりとした風味豊かな中心部。子供や軽食に人気。
฿230 ≈ ¥1,116
フィッシュフィンガー
Fish fingers
衣をつけた揚げ魚のフィンガー
パン粉をまぶし、黄金色になるまで揚げた白身魚のフィレのスティック。風味はマイルドで食感はカリカリ。タルタルソースと一緒に提供されることが多い定番の洋風前菜。
฿250 ≈ ¥1,213
揚げポテト
Aloo fried
スパイスで揚げたジャガイモ
スパイスで和え、揚げたジャガイモの塊またはくさび形切り。風味豊かでシンプル、スパイシーな家庭風フライドポテトに似ています。満足感のあるベジタリアンのおやつ。
฿100 ≈ ¥485
アールーチャット(スパイシーポテトサラダ)
Aloo chaat
野菜入り揚げポテト
揚げた角切りポテト、チャツネ、スパイス(チャットマサラ)で作ったスパイシーで酸味のあるポテトスナック。玉ねぎとコリアンダーで飾られることが多い。人気のインドの屋台料理の風味。
฿120 ≈ ¥582
揚げオクラ
Bindhi fried
スパイスで揚げたオクラ
オクラをカリカリになるまで揚げ、スパイスで味付けしたもの。オクラのぬめりをなくし、カリカリで風味豊かな野菜料理に仕上げています。サイドディッシュやおやつに最適。
฿120 ≈ ¥582

カレー

マサラ(スパイスミックス)
Masala
ミックスインドカレーに浸したグリル肉
スパイスの効いたトマトと玉ねぎのグレービーが特徴の定番インドカレー。濃厚で香りが良く、ガラムマサラで適度にスパイスが効いています。ナンやご飯と一緒に楽しむのが最適。
฿160~ ≈ ¥776
ヴィンダルー(スパイシーカレー)
Vindaloo
カレー風味のグリル肉とポテト
ポルトガル料理の影響を受けた、ゴア発祥のスパイシーで酸味のあるカレー。酢と大胆なスパイスの使用で知られています。肉と一緒にポテトが含まれることが多い。
฿160~ ≈ ¥776
カレー
Curry
インドカレーに浸したグリル肉
標準的なインドの家庭風カレーソース。通常、マサラよりも薄く、ターメリック、クミン、コリアンダーのバランスが取れています。風味豊かで満足感があります。
฿160~ ≈ ¥776
コルマ(クリーミーなカレー)
Korma
カシューナッツと一緒にカレーに浸したグリル肉
ヨーグルト、クリーム、ナッツペースト(カシューナッツが多い)で作られたマイルドでクリーミーなカレー。色は淡い黄色で、濃厚でベルベットのような質感。甘くて風味豊かな味で、他のカレーよりもスパイシーではありません。
฿160~ ≈ ¥776
サーグ(ほうれん草のカレー)
Saag
ほうれん草と一緒にカレーに浸したグリル肉
ほうれん草(パラク)とその他の葉物野菜をピューレにしたグリーンカレー。ニンニク、生姜、スパイスで味付け。健康的で、土のような風味があり、風味豊か。
฿160~ ≈ ¥776
バター
Butter
バターと一緒にカレーに浸したグリル肉
マカニとして知られる、バターとクリームで調理された濃厚でクリーミーなトマトベースのカレー。マイルドなスパイスとわずかな甘み。国際的に非常に人気があります。
฿160~ ≈ ¥776
カダイパニール(スパイスと野菜で炒めたインドのカッテージチーズ)
Kadai Paneer
カレーに浸したグリル肉とチーズ
ピーマン、玉ねぎ、挽きたてのスパイス(コリアンダーシードなど)と一緒に中華鍋(カダイ)で調理されたセミドライカレー。このバージョンには肉とパニール(インドのカッテージチーズ)の両方が含まれているようです。
฿160~ ≈ ¥776
ドゥ・ピヤザ(玉ねぎたっぷりカレー)
Do pyaza
玉ねぎと一緒にカレーに浸したグリルチキン
「二つの玉ねぎ」を意味します。グレービーに大量の玉ねぎを使用し、揚げた塊としても加えます。玉ねぎの風味が特徴的な甘くて風味豊かなカレー。
฿160~ ≈ ¥776
ジャルファレージ(野菜とスパイスの炒め物)
Jalfarezi
野菜と一緒にカレーに浸したグリル肉
濃厚でスパイシーなソースの炒め物風カレー。肉の塊と青唐辛子、ピーマン、玉ねぎが入っています。酸味と辛味が特徴。
฿160~ ≈ ¥776

インド風フライ

野菜のパコラ
Vegetable pakora
ひよこ豆粉で衣をつけた揚げ野菜
スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をつけ、揚げた様々な野菜。カリカリのフリッターで、スナックとして提供されます。熱いうちに食べるのが一番。
฿130 ≈ ¥631
チーズのパコラ
Cheese pakora
ひよこ豆粉で衣をつけた揚げチーズ
ひよこ豆粉の衣をつけ、揚げたチーズ(パニールと思われる)のキューブ。外はカリカリ、中は柔らかい。
฿150 ≈ ¥728
チキンのパコラ
Chicken pakora
ひよこ豆粉で衣をつけた揚げ鶏肉
骨なし鶏肉をマリネし、ひよこ豆粉で衣をつけて揚げたもの。風味豊かでカリカリのチキンフリッター。
฿150 ≈ ¥728
フィッシュパコラ(魚のフリッター)
Fish pakora
ひよこ豆粉で衣をつけた揚げ魚
スパイスの効いたひよこ豆粉の衣をつけ、揚げた魚の切り身。フィッシュナゲットに似ていますが、インドのスパイスを使用しています。
฿210 ≈ ¥1,019
エビのパコラ
Prawn pakora
ひよこ豆粉で衣をつけた揚げ魚
ひよこ豆の衣をつけ、揚げたエビ。カリカリのシーフード前菜。
฿350 ≈ ¥1,699
エビブティ(エビの塊)
Prawn boti
ヨーグルトソースで揚げたエビ
スパイスとヨーグルトで調理したエビ。「ブティ」は通常、塊またはピースを指します。風味豊かで柔らかい。
฿350 ≈ ¥1,699
マトンブティ(羊肉の塊)
Mutton boti
ヨーグルトソースで揚げたマトン
ヨーグルトとスパイスでマリネし、揚げまたはグリルしたマトン(羊肉)の塊。スパイスがしっかり染み込んだ柔らかい肉。
฿350 ≈ ¥1,699
オニオンバジ(玉ねぎのかき揚げ)
Onion bhaji
揚げ玉ねぎのフリッター
スパイスの効いた衣で和え、揚げたスライスオニオン。カリカリで風味豊かで、玉ねぎの甘みが特徴。定番の前菜。
฿130 ≈ ¥631
アールーティッキ(ポテトパティ)
Aloo tikki
マッシュポテトのフライ
スパイスで味付けしたポテトパティを黄金色になるまでパンフライしたもの。中は柔らかく、外はカリカリ。チャツネと一緒に提供されることが多い。
฿90 ≈ ¥437
マサラオムレツ
Masala omelette
インドスパイス入りオムレツ
玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダー、スパイスを混ぜて焼いた卵。風味豊かでスパイシーなオムレツ。
฿90 ≈ ¥437

中華

野菜チャーハン
Veggi fried rice
中華風野菜チャーハン
人参、豆、コーンなどの野菜と炒めたご飯。醤油とスパイスで味付け。
฿120 ≈ ¥582
チキンチャーハン
Chicken fried rice
中華風チキンチャーハン
鶏肉と野菜の炒めご飯。風味豊かで満足感がある。
฿150 ≈ ¥728
卵チャーハン
Egg fried rice
卵と野菜のチャーハン
スクランブルエッグと野菜の炒めご飯。マイルドで満足感がある。
฿130 ≈ ¥631
野菜のマンチュリアンフライ
Fried veggi manchurian
カレー風味の中華風揚げ野菜
揚げた野菜ボールを、スパイシーで酸味があり、風味豊かなマンチュリアンソース(醤油ベース)で和えたもの。インド中華の人気料理。
฿130 ≈ ¥631
フライドチキンマンチュリアン
Fried chicken manchurian
カレー風味の中華風フライドチキン
濃厚でスパイシー、酸味のある醤油ベースのソースで和えた衣付き鶏肉の塊。甘みがわずかに感じられる風味豊かな味。
฿150 ≈ ¥728
チキン麺
Chicken noodles
鶏肉と野菜の炒め麺。醤油で味付け。
฿130 ≈ ¥631
エビ麺
Prawn noodles
エビと野菜の炒め麺。風味豊かなシーフードの味。
฿180 ≈ ¥874
チーズ麺
Cheese noodles
チーズをトッピングまたは調理した麺。クリーミーで風味豊か。
฿130 ≈ ¥631
野菜麺
Vegetable noodles
野菜ミックスの炒め麺。シンプルで風味豊か。
฿120 ≈ ¥582
酸辣湯
Hot and sour soup
中華風酸辣湯
野菜、豆腐、または肉が入ったスパイシーで酸味のあるスープ。コーンスターチでとろみをつけ、酢とコショウで味付け。
฿80 ≈ ¥388

ドリンク

ラッシー - ヨーグルトベースのシェイク

マンゴーラッシー
Mango lassi
マンゴーをブレンドした伝統的なヨーグルトベースのドリンク。甘く、クリーミーで爽やか。
฿50 ≈ ¥243
バナナラッシー
Banana lassi
熟したバナナをブレンドしたヨーグルト。滑らかで甘い。
฿50 ≈ ¥243
ストロベリーラッシー
Strawberry lassi
イチゴをブレンドしたヨーグルトドリンク。甘酸っぱい。
฿50 ≈ ¥243
クランベリーラッシー
Cranberry lassi
クランベリー風味のヨーグルトドリンク。酸味がありクリーミー。
฿60 ≈ ¥291
ブルーベリーラッシー
Blueberry lassi
ブルーベリーをブレンドしたヨーグルトドリンク。濃厚なベリー風味。
฿60 ≈ ¥291
ブラックベリーラッシー
Blackberry lassi
ブラックベリーをブレンドしたヨーグルトドリンク。甘酸っぱい。
฿60 ≈ ¥291
ライチラッシー
Lychee lassi
ライチのフローラルで甘い香りのヨーグルトドリンク。
฿60 ≈ ¥291
ピーチラッシー
Peach lassi
桃をブレンドしたヨーグルトドリンク。香りが良く甘い。
฿60 ≈ ¥291
ミックスフルーツラッシー
Mix fruit lassi
様々なフルーツをブレンドしたヨーグルトドリンク。フルーティーでクリーミー。
฿60 ≈ ¥291
甘いラッシー
Sweet lassi
砂糖で甘みをつけたプレーンなヨーグルトドリンク。シンプルで爽やか。
฿50 ≈ ¥243
塩ラッシー
Salt lassi
塩で味付けした風味豊かなヨーグルトドリンク。冷やして消化を助けます。
฿50 ≈ ¥243
マサララッシー
Masala lassi
クミン、塩、ハーブで味付けしたスパイスヨーグルトドリンク。風味豊かで香りが良い。
฿50 ≈ ¥243

シェイク - ミルクベース

マンゴーシェイク
Mango shake
マンゴーをブレンドしたミルク。クリーミーで甘い。
฿50 ≈ ¥243
バナナシェイク
Banana shake
バナナをブレンドしたミルク。濃厚で満足感がある。
฿50 ≈ ¥243
ストロベリーシェイク
Strawberry shake
イチゴをブレンドしたミルク。ピンク色で甘く、定番の味。
฿50 ≈ ¥243
クランベリーシェイク
Cranberry shake
クランベリー風味のミルクセーキ。甘酸っぱい。
฿60 ≈ ¥291
ブルーベリーシェイク
Blueberry shake
ブルーベリーをブレンドしたミルクセーキ。濃厚でクリーミー。
฿60 ≈ ¥291
ブラックベリーシェイク
Blackberry shake
ブラックベリーのミルクセーキ。フルーティーで甘い。
฿60 ≈ ¥291
ライチシェイク
Lychee shake
フローラルで甘いライチ風味のミルクセーキ。
฿60 ≈ ¥291
ピーチシェイク
Peach shake
甘い桃風味のミルクセーキ。
฿60 ≈ ¥291
ミックスフルーツシェイク
Mix fruit shake
様々なフルーツをブレンドしたミルクセーキ。
฿60 ≈ ¥291
スイカシェイク
Water melon shake
スイカとミルクで作った爽やかなシェイク。
฿50 ≈ ¥243
パイナップルシェイク
Pineapple shake
パイナップル風味のミルクセーキ。トロピカルで甘い。
฿50 ≈ ¥243
レモンシェイク
Lemon shake
クリーミーなシェイクに柑橘系のレモンの風味が効いています。
฿50 ≈ ¥243

ジュース

レモンジュース
Lemon juice
搾りたてのレモンジュース。酸っぱくて爽やか。
฿50 ≈ ¥243
ココナッツジュース
Coconut juice
若いココナッツの爽やかな水。自然な甘みがあり、水分補給に最適。
฿40 ≈ ¥194
スイカジュース
Watermelon juice
新鮮なスイカのジュース。甘くて冷たい。
฿80 ≈ ¥388
オレンジジュース
Orange juice
搾りたてのオレンジジュース。甘くて柑橘系。
฿50 ≈ ¥243

ドリンク

Water
ボトル入りの飲料水。
฿10 ≈ ¥49
ソーダ水
Soda water
炭酸水。泡立ちがありプレーン。
฿15 ≈ ¥73
エスト(推定)
Est
タイのコーラ系炭酸飲料。甘く、炭酸が効いており、カフェイン入り。冷やして提供されます。
฿20 ≈ ¥97
コーラ
Coke
定番のコカ・コーラ。甘くて炭酸入り。
฿20 ≈ ¥97
インドの紅茶
Indian tea
ミルクと砂糖で煮出した温かい紅茶。ほっとする温かさ。
฿40 ≈ ¥194
マサラチャイ
Masala tea
カルダモン、生姜、その他のスパイスで煮出したスパイスミルクティー。香りが良く温まる。
฿40 ≈ ¥194
レモンティー
Lemon tea
レモン風味の紅茶。柑橘系の爽やかさ。
฿50 ≈ ¥243

デザート

インドの甘いお菓子(グラブジャムン)
Indian sweet (Gulab Jamun)
フルーツシロップに浸した丸いパン。
ミルク固形物で作られた揚げドーナツボールで、バラ水とカルダモンで風味付けされた甘くてとろみのあるシロップに浸されています。柔らかく、スポンジ状で非常に甘い。温かい状態で提供されることが多い。
฿60 ≈ ¥291

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.9
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