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Yìndù cài (Suan Phlu) Yìndù càiสวนพลู

Indian Food (Suan Phlu)อาหารอินเดียสวนพลู

开胃菜

鸡肉棒棒糖
Chicken lolipop
中式炸鸡翅
将鸡翅做成棒棒糖的形状,裹上面糊,然后油炸。外层酥脆,通常呈红色,味道辛辣。作为受欢迎的指尖食物开胃菜。
฿250 ≈ HK$60
春卷
Spring rolls
炸春卷
酥脆的糕点卷,内含美味馅料。油炸至金黄酥脆。通常配甜辣酱或蘸酱。
฿180~ ≈ HK$43
什锦海鲜炸饼
Mixed seafood Pakora
裹鹰嘴豆粉炸制的什锦海鲜炸饼
裹上面糊炸制的什锦海鲜块。外酥内嫩。美味零食,常配薄荷酸辣酱。
฿350 ≈ HK$85
阿姆利则鱼
Fish amritsari
鱼用面粉、酸奶和其他香料腌制后炸制。
一种北印度风格的炸鱼菜肴,使用鹰嘴豆粉和酸奶腌制。用阿约万(carom seeds)和其他香料调味。酥脆美味,常配洋葱圈和柠檬。
฿270 ≈ HK$65
坦杜里蘑菇
Tandoori mushrooms
烤腌制
将整蘑菇用香料酸奶腌制后烤制,传统上在坦杜里烤炉中制作。烟熏味、多汁、美味,略带焦香。作为素食开胃菜。
฿200 ≈ HK$48
辣椒大蒜鱼
Chilli garlic Fish
炸鱼配辣椒和
鱼片用大蒜和辣椒炒制或拌在一起。结合了鲜味、辣味和浓郁的大蒜风味。通常作为干菜或半干菜。
฿270 ≈ HK$65
柠檬鸡
Lemon chicken
炸鸡配
用柠檬基底酱汁炒制的炸鸡块。提供柑橘的酸爽和鸡肉的鲜味之间的平衡。一种清爽的中式菜肴。
฿200 ≈ HK$48
奶酪球
Cheese balls
炸奶酪球配
裹上面包屑油炸的奶酪球,内含融化的奶酪。外酥内软,中心浓郁美味。深受儿童喜爱,也适合作为零食。
฿230 ≈ HK$56
炸鱼条
Fish fingers
裹面糊的炸鱼条
裹面包屑的炸鱼柳条,炸至金黄。味道温和,口感酥脆。经典的西式开胃菜,常配塔塔酱。
฿250 ≈ HK$60
炸土豆
Aloo fried
炸土豆配香料
炸土豆块或薯角,拌以印度香料。美味简单,类似于辣味家常炸薯条。令人舒适的素食小吃。
฿100 ≈ HK$24
土豆查特
Aloo chaat
炸土豆配蔬菜
一种辛辣、浓郁的土豆小吃,用炸块状土豆、酸辣酱和香料(chaat masala)制成。通常饰以洋葱和香菜。一种受欢迎的印度街头小吃风味。
฿120 ≈ HK$29
炸秋葵
Bindhi fried
炸土豆配香料
将秋葵(女士手指)炸至酥脆并用香料调味。消除了秋葵的粘滑感,使其成为一种酥脆美味的蔬菜菜肴。可作为配菜或零食。
฿120 ≈ HK$29

咖喱

玛莎拉
Masala
烤肉蘸什锦印度咖喱
一种经典的印度咖喱,以香料番茄和洋葱酱为特色。浓郁、芳香,用玛莎拉香料适度调味。最好搭配印度烤饼或米饭。
฿160~ ≈ HK$39
文达卢
Vindaloo
烤肉和土豆配咖喱
一种源自果阿的辛辣而浓郁的咖喱,受葡萄牙美食影响。以使用醋和浓郁香料而闻名。通常含有土豆和肉类。
฿160~ ≈ HK$39
咖喱
Curry
烤肉蘸印度咖喱
一种标准的印度家常咖喱酱。通常比玛莎拉咖喱稀,带有姜黄、孜然和香菜的平衡风味。美味而令人舒适。
฿160~ ≈ HK$39
科尔马
Korma
烤肉蘸腰果咖喱
一种温和的奶油咖喱,用酸奶、奶油和坚果酱(通常是腰果)制成。颜色呈淡黄色,质地浓郁如天鹅绒。甜味和鲜味,辣度低于其他咖喱。
฿160~ ≈ HK$39
菠菜泥
Saag
烤肉蘸菠菜咖喱
一种用菠菜泥和其他绿叶蔬菜制成的绿色咖喱。用大蒜、姜和香料调味。健康、泥土味、美味。
฿160~ ≈ HK$39
黄油
Butter
烤肉蘸黄油咖喱
这是一种浓郁、奶油般的番茄基底咖喱,用黄油和奶油烹制。味道温和,略带甜味。在国际上非常受欢迎。
฿160~ ≈ HK$39
卡戴印度奶酪
Kadai Paneer
烤肉和奶酪蘸咖喱
一种用锅(kadai)烹制的半干咖喱,配有甜椒、洋葱和新鲜研磨的香料,如香菜籽。此版本似乎包含肉类和印度奶酪。
฿160~ ≈ HK$39
双洋葱
Do pyaza
烤鸡蘸洋葱咖喱
意为“两个洋葱”。一种含有大量洋葱的咖喱,既有酱汁中的洋葱,也有炸洋葱块。甜味和鲜味,带有明显的洋葱风味。
฿160~ ≈ HK$39
贾法雷齐
Jalfarezi
烤肉蘸蔬菜咖喱
一种浓稠、辛辣的酱汁的炒菜式咖喱。含有用青辣椒、甜椒和洋葱烹制的肉块。浓郁辛辣。
฿160~ ≈ HK$39

印度炸

蔬菜炸饼
Vegetable pakora
裹鹰嘴豆粉炸制的蔬菜
将什锦蔬菜裹上面粉糊油炸。酥脆的炸物,作为零食食用。最好趁热吃。
฿130 ≈ HK$31
奶酪炸饼
Cheese pakora
裹鹰嘴豆粉炸制的奶酪
将奶酪块(可能是印度奶酪)裹上面粉糊,然后油炸。内部柔软,外壳酥脆。
฿150 ≈ HK$36
鸡肉炸饼
Chicken pakora
裹鹰嘴豆粉炸制的鸡肉
无骨鸡肉块腌制、裹鹰嘴豆粉炸制。美味酥脆的鸡肉炸物。
฿150 ≈ HK$36
鱼肉炸饼
Fish pakora
裹鹰嘴豆粉炸制的鱼
用鹰嘴豆粉和酸奶腌制的炸鱼块。类似于炸鱼块,但带有印度香料。
฿210 ≈ HK$51
虾肉炸饼
Prawn pakora
裹鹰嘴豆粉炸制的鱼
裹鹰嘴豆粉炸制的虾。酥脆海鲜开胃菜。
฿350 ≈ HK$85
虾肉串
Prawn boti
虾用酸奶酱炸制
用香料和酸奶烹制的腌制虾。“Boti”通常指块状物。味道浓郁,肉质鲜嫩。
฿350 ≈ HK$85
羊肉串
Mutton boti
羊肉用酸奶酱炸制
用酸奶和香料腌制的羊肉块,然后炸或烤。肉质鲜嫩,香料味浓郁。
฿350 ≈ HK$85
炸洋葱
Onion bhaji
炸洋葱圈
将切片洋葱与香料面糊混合后油炸。酥脆、美味,因洋葱而略带甜味。经典的开胃菜。
฿130 ≈ HK$31
土豆饼
Aloo tikki
炸土豆泥
用香料煎至金黄的香料土豆饼。内软外脆。常配酸辣酱。
฿90 ≈ HK$22
玛莎拉煎蛋
Masala omelette
印度香料煎蛋
用洋葱、青辣椒、香菜和香料打散的鸡蛋,然后煎制。经典煎蛋的美味辛辣版本。
฿90 ≈ HK$22

中式

蔬菜炒饭
Veggi fried rice
中式蔬菜炒饭
什锦蔬菜炒饭,如胡萝卜、豌豆和玉米。用酱油和香料调味。
฿120 ≈ HK$29
鸡肉炒饭
Chicken fried rice
中式鸡肉炒饭
鸡肉蔬菜炒饭。美味饱腹。
฿150 ≈ HK$36
鸡蛋炒饭
Egg fried rice
鸡蛋蔬菜炒饭
炒饭配炒鸡蛋和蔬菜。味道温和,令人舒适。
฿130 ≈ HK$31
炸蔬菜曼珠里安
Fried veggi manchurian
中式炒蔬菜配咖喱
炸蔬菜球,裹上辛辣、浓郁、美味的曼珠里安酱(酱油基底)。印度-中国美食的宠儿。
฿130 ≈ HK$31
炸鸡曼珠里安
Fried chicken manchurian
中式炸鸡配咖喱
裹上面糊的鸡肉块,拌入浓稠、辛辣、浓郁的酱油大蒜酱中。鲜味中带有一丝甜味。
฿150 ≈ HK$36
鸡肉面
Chicken noodles
鸡肉蔬菜炒面。用酱油调味。
฿130 ≈ HK$31
虾面
Prawn noodles
虾仁蔬菜炒面。美味海鲜风味。
฿180 ≈ HK$43
奶酪面
Cheese noodles
上面放有奶酪或用奶酪烹制过的面条。奶油味浓郁。
฿130 ≈ HK$31
蔬菜面
Vegetable noodles
什锦蔬菜炒面。简单而美味。
฿120 ≈ HK$29
酸辣汤
Hot and sour soup
中式酸汤
一种辛辣、浓郁的汤,配有蔬菜、豆腐或肉类。用玉米淀粉增稠,用醋和胡椒调味。
฿80 ≈ HK$19

饮品

拉西 - 酸奶基底奶昔

芒果拉西
Mango lassi
一种经典的酸奶基底饮品,混合了芒果。甜美、奶油般、清爽。
฿50 ≈ HK$12
香蕉拉西
Banana lassi
香蕉牛奶。顺滑甜美。
฿50 ≈ HK$12
草莓拉西
Strawberry lassi
草莓酸奶奶昔。酸甜可口。
฿50 ≈ HK$12
蔓越莓拉西
Cranberry lassi
蔓越莓风味酸奶饮品。浓郁奶油。
฿60 ≈ HK$14
蓝莓拉西
Blueberry lassi
蓝莓酸奶饮品。浓郁的浆果风味。
฿60 ≈ HK$14
黑莓拉西
Blackberry lassi
黑莓酸奶饮品。酸甜可口。
฿60 ≈ HK$14
荔枝拉西
Lychee lassi
带有荔枝花香甜味的酸奶饮品。
฿60 ≈ HK$14
桃子拉西
Peach lassi
桃子酸奶饮品。芬芳甜美。
฿60 ≈ HK$14
什锦水果拉西
Mix fruit lassi
什锦水果混合酸奶饮品。果味浓郁。
฿60 ≈ HK$14
甜拉西
Sweet lassi
用糖调味的纯酸奶饮品。简单提神。
฿50 ≈ HK$12
咸拉西
Salt lassi
用盐调味的美味酸奶饮品。清凉助消化。
฿50 ≈ HK$12
玛莎拉拉西
Masala lassi
用孜然、盐和香草调味的香料酸奶饮品。美味芳香。
฿50 ≈ HK$12

奶昔 - 牛奶基底

芒果奶昔
Mango shake
芒果牛奶。奶油味甜。
฿50 ≈ HK$12
香蕉奶昔
Banana shake
香蕉牛奶。浓稠且饱腹。
฿50 ≈ HK$12
草莓奶昔
Strawberry shake
草莓牛奶。粉红、甜美、经典。
฿50 ≈ HK$12
蔓越莓奶昔
Cranberry shake
蔓越莓风味奶昔。酸甜可口。
฿60 ≈ HK$14
蓝莓奶昔
Blueberry shake
蓝莓奶昔。浓郁奶油。
฿60 ≈ HK$14
黑莓奶昔
Blackberry shake
黑莓奶昔。果味甜美。
฿60 ≈ HK$14
荔枝奶昔
Lychee shake
荔枝风味奶昔。
฿60 ≈ HK$14
桃子奶昔
Peach shake
桃子风味奶昔。
฿60 ≈ HK$14
什锦水果奶昔
Mix fruit shake
什锦水果混合奶昔。
฿60 ≈ HK$14
西瓜奶昔
Water melon shake
用西瓜和牛奶制作的清爽奶昔。
฿50 ≈ HK$12
菠萝奶昔
Pineapple shake
菠萝奶昔。热带风味甜美。
฿50 ≈ HK$12
柠檬奶昔
Lemon shake
奶油奶昔,带有柑橘味的柠檬味。
฿50 ≈ HK$12

果汁

柠檬汁
Lemon juice
新鲜榨取的柠檬汁。酸爽提神。
฿50 ≈ HK$12
椰子汁
Coconut juice
来自年轻椰子的清爽椰子水。天然甜美,富含水分。
฿40 ≈ HK$10
西瓜汁
Watermelon juice
新鲜西瓜汁。甜美清凉。
฿80 ≈ HK$19
橙汁
Orange juice
新鲜榨取的橙汁。甜美柑橘味。
฿50 ≈ HK$12

饮品

Water
瓶装饮用水。
฿10 ≈ HK$2
苏打水
Soda water
碳酸水。起泡无味。
฿15 ≈ HK$4
估值
Est
一种泰国可乐汽水。甜味、起泡、含咖啡因。冷饮。
฿20 ≈ HK$5
可乐
Coke
经典可口可乐汽水。甜味碳酸。
฿20 ≈ HK$5
印度茶
Indian tea
用牛奶和糖煮的热茶。舒适温暖。
฿40 ≈ HK$10
玛莎拉茶
Masala tea
用豆蔻、姜和其他香料煮制的香料奶茶。芳香温暖。
฿40 ≈ HK$10
柠檬茶
Lemon tea
柠檬味茶。柑橘味提神。
฿50 ≈ HK$12

甜点

印度甜点(Gulab Jamun)
Indian sweet (Gulab Jamun)
浸泡在水果糖浆中的圆形面包。
用奶粉制成的炸面团球,浸泡在用玫瑰水和豆蔻调味的甜腻糖浆中。柔软、海绵状、非常甜。通常温热食用。
฿60 ≈ HK$14

餐牌到此為止

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3.9
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