桜海老とキノコのジンジャーアヒージョ バゲット付 桜海老とキノコをたっぷりのオリーブオイルと生姜で煮込んだ料理です。生姜の風味が効いたオイルをバゲットに浸してお楽しみください。 ¥950 ≈ − 0 +
真鯛のカルパッチョ ~カラスミがけ~ 新鮮な真鯛の刺身をオリーブオイルなどで味付けしたカルパッチョです。仕上げにカラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)をかけ、コクと塩気を加えています。 ¥1,100 ≈ − 0 +
桜海老と葉玉ネギのペペロンチーノ ~姫三つ葉がけ~ 桜海老の香ばしさと葉玉ねぎの甘みが楽しめるオイルベースのパスタです。ニンニクと唐辛子が効いており、姫三つ葉の香りがアクセントです。 ¥1,320 ≈ − 0 +
モルタデッラハムの彩りサラダ ~バルサミコドレッシング~ イタリアのボローニャソーセージ(モルタデッラ)を乗せたサラダです。酸味と甘みのあるバルサミコドレッシングでさっぱりと仕上げています。 ¥770~ ≈ 選択0
自家製サングリア [赤 or 白] 色々なフルーツと果汁をワインと共に漬け込みました ワインにフルーツやスパイスを漬け込んだカクテルです。フルーティーで飲みやすく、食前酒にもおすすめです。 ¥700~ ≈ 選択0
翠ジンソーダ 和素材の柚子・緑茶・生姜を使用したジンのソーダ割りです 日本のクラフトジン「翠(SUI)」をソーダで割った爽やかなカクテルです。柚子や緑茶の和の香りが楽しめます。 ¥600 ≈ − 0 +
Sotto Bosco (ソット ボスコ) イタリア/ピエモンテ。トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ。スプマンテにふさわしい品質の葡萄のみを厳選しドライでバランスのとれた口当たり イタリア産の辛口スパークリングワインです。厳選されたブドウを使用し、バランスの良いドライな味わいが特徴です。 ¥3,182 ≈ − 0 +
Sumarroca Cava (スマロッカ カヴァ) スペイン/カタルーニャ。パレリャーダ、チャレッロ、マカベオ。青林檎や新鮮な柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地良い酸味が絶妙なバランス スペイン産のスパークリングワイン(カヴァ)です。青リンゴや柑橘のフレッシュな香りと酸味のバランスが良い一本です。 ¥4,090 ≈ − 0 +
Don Carlo (ドン カルロ) イタリア/シチリア。カタラット、インツォリアetc。やや辛口。シチリアならではの、ほのかな果実味とスッキリとした淡麗な味わい シチリア産のやや辛口の白ワインです。すっきりとした飲み口で、ほのかな果実味が感じられます。 ¥3,500 ≈ − 0 +
Bend (ベンド) アメリカ/カリフォルニア。シャルドネ。辛口。完熟した桃などのトロピカルな果実と香ばしい樽の深さを感じるしっかりとした味わい カリフォルニア産の辛口シャルドネです。完熟フルーツの風味と樽の香ばしさが重なる、しっかりとした味わいの白ワインです。 ¥3,818 ≈ − 0 +
Rossoreale (ロッソレアーレ) イタリア/アブルッツォ。サンジョベーゼ。やや辛口。人気生産者ファンティーニ。ベリーやプラムのニュアンス。お気軽なワイン イタリア産のやや辛口赤ワインです。ベリーやプラムのような果実の風味が感じられ、気軽に楽しめる味わいです。 ¥3,500 ≈ − 0 +
Bend (ベンド) アメリカ/カリフォルニア。カベルネ・ソーヴィニヨン。辛口。豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ、オークのフレーバーがふくよかなワイン カリフォルニア産の辛口赤ワインです。豊かな果実味とオーク樽の香りが調和した、ふくよかな味わいが特徴です。 ¥3,818 ≈ − 0 +