전채 모둠 前菜の盛合せ 오마카세! 2인분 셰프 추천 전채 모둠입니다. 제철 식재료를 사용한 다양한 전채 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다. 2인분으로 나누어 먹기 좋습니다. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
도야마 닭 간 페이스트 大山鶏のレバーペースト 바게트 포함 진한 닭 간 파테입니다. 부드러운 식감과 풍부한 맛이 와인과 잘 어울립니다. 바게트에 발라 드세요. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
닭 다진 것과 유자 후추 포테이토 샐러드 鶏ひき肉とゆず胡椒のポテトサラダ 닭 다진 것과 유자 후추를 섞은 어른용 포테이토 샐러드입니다. 유자 후추의 알싸한 매콤함과 상큼한 향이 악센트입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
벚꽃새우와 리코타 치즈 브루스케타 桜海老とリコッタチーズのブルスケッタ 2P 고소한 벚꽃새우와 상큼한 리코타 치즈를 올린 바게트입니다. 바삭한 식감과 새우 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥770 ≈ ₩7,211 − 0 +
정어리 비네거 마리네 鰯のビネガーマリネ 신선한 정어리를 식초로 절인 마리네입니다. 등푸른생선의 감칠맛과 비네거의 산미가 적절히 조화되어 화이트 와인과 궁합이 좋습니다. ¥770 ≈ ₩7,211 − 0 +
문어와 셀러리 레몬 마리네 真ダコとセロリのレモンマリネ 탄력 있는 문어와 아삭한 셀러리를 레몬으로 버무린 요리입니다. 감귤 향이 상큼하고 깔끔한 맛입니다. ¥770 ≈ ₩7,211 − 0 +
물소 모짜렐라와 딸기 카프레제 水牛モッツァレラとイチゴのカプレーゼ 부드러운 물소 모짜렐라 치즈와 새콤달콤한 딸기를 조합한 카프레제입니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 화려한 전채 요리입니다. ¥1,430 ≈ ₩13,392 − 0 +
가지와 치즈 겹쳐 구이 ナスとチーズの重ね焼き 가지와 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 요리입니다. 녹는 치즈와 가지의 궁합이 뛰어난 따뜻한 요리입니다. ¥660 ≈ ₩6,181 − 0 +
꼴뚜기 앤초비 양배추 볶음 ホタルイカのアンチョビキャベツ 꼴뚜기 와인과 양배추를 앤초비 풍미로 볶은 따뜻한 요리입니다. 앤초비의 짠맛과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
벚꽃새우와 버섯 진저 아히요 桜海老とキノコのジンジャーアヒージョ 바게트 포함 벚꽃새우와 버섯을 올리브 오일과 생강에 듬뿍 졸인 요리입니다. 생강 풍미가 나는 오일을 바게트에 찍어 드세요. ¥950 ≈ ₩8,897 − 0 +
활! 바지락과 순무 화이트 와인 찜 活!アサリとカブの白ワイン蒸し 신선한 바지락과 순무를 화이트 와인에 쪄냈습니다. 바지락 육수가 우러나온 국물은 감칠맛이 풍부하고 부드러운 맛입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
소 힘줄 레드 와인 토마토 조림 牛スジの赤ワイントマト煮 소 힘줄을 레드 와인과 토마토 소스로 푹 끓였습니다. 부드럽게 녹는 고기와 진한 소스가 특징입니다. ¥968 ≈ ₩9,065 − 0 +
참돔 카르파치오 真鯛のカルパッチョ ~카라스미(숭어알 젓) 곁들임~ 신선한 참돔 회를 올리브 오일 등으로 양념한 카르파치오입니다. 마무리로 카라스미(숭어알 젓)를 뿌려 풍미와 짠맛을 더했습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
하치만타이포크 목살 八幡平豚肩ロース 아키타 그릴 아키타현산 하치만타이포크 목살을 숯불 구이로 즐길 수 있습니다. 지방의 단맛과 살코기의 풍미 밸런스가 좋은 푸짐한 요리입니다. ¥1,650 ≈ ₩15,452 − 0 +
소 우둔살 牛サガリ 스페인산 그릴 스페인산 소 우둔살(횡격막 근육) 숯불 구이입니다. 저칼로리이고 건강하지만, 고기 맛이 진하고 부드러운 식감이 특징입니다. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
벚꽃새우와 잎양파 페페론치노 桜海老と葉玉ネギのペペロンチーノ ~히메미쓰바(가는잎미나리) 곁들임~ 벚꽃새우의 고소함과 잎양파의 단맛을 즐길 수 있는 오일 베이스 파스타입니다. 마늘과 고추가 들어가 있으며, 히메미쓰바의 향이 악센트입니다. ¥1,320 ≈ ₩12,362 − 0 +
시라스와 차조기 잎의 일본식 파스타 シラスと大葉の和風パスタ 듬뿍 넣은 시라스와 상큼한 차조기 잎을 사용한 일본식 파스타입니다. 간장 베이스의 담백한 양념으로 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,320 ≈ ₩12,362 − 0 +
오징어와 가지 아라비아따 ヤリイカとナスのアラビアータ 오징어와 가지를 사용한 토마토 소스 파스타입니다. 고추의 매콤함을 살린 "아라비아따" 스타일의 양념입니다. ¥1,320 ≈ ₩12,362 − 0 +
제폴리니 ゼッポリーニ 맥주 안주! 피자 반죽에 해초를 넣어 튀긴 이탈리아 나폴리의 향토 요리입니다. 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감과 바다 향이 특징입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
꼴뚜기와 흰살 생선 튀김 ホタルイカと白身魚フリット ~수제 타르타르 소스~ 꼴뚜기와 흰살 생선의 서양식 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 수제 진한 타르타르 소스가 잘 어울립니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
바냐 카우다 バーニャカウダ 오다와라·하나마루 농원 직송!! 신선한 채소를 마늘과 앤초비, 올리브 오일로 만든 따뜻한 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 채소의 단맛을 돋웁니다. ¥880~ ≈ ₩8,241 담기0
볼로냐 소시지 컬러풀 샐러드 モルタデッラハムの彩りサラダ ~발사믹 드레싱~ 이탈리아 볼로냐 소시지(볼로냐 소시지)를 올린 샐러드입니다. 산미와 단맛이 있는 발사믹 드레싱으로 깔끔하게 마무리했습니다. ¥770~ ≈ ₩7,211 담기0
블러드 오렌지 바바로아 ブラッドオレンジのババロア 블러드 오렌지 즙을 사용한 무스 형태의 디저트입니다. 감귤류의 상큼한 산미와 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥660 ≈ ₩6,181 − 0 +
수제 티라미수 自家製ティラミス 커피를 적신 스펀지와 마스카포네 치즈 크림을 겹쳐 만든 이탈리아의 대표적인 디저트입니다. 진하고 쌉싸름한 맛입니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
수제 상그리아 [레드 or 화이트] 自家製サングリア [赤 or 白] 다양한 과일과 과즙을 와인과 함께 담갔습니다 와인에 과일과 향신료를 담근 칵테일입니다. 과일 향이 풍부하고 마시기 쉬워 식전주로도 추천합니다. ¥700~ ≈ ₩6,555 담기0
스이 진 소다 翠ジンソーダ 일본 식재료인 유자·녹차·생강을 사용한 진 소다수 일본 크래프트 진 "스이(SUI)"를 소다로 희석한 상큼한 칵테일입니다. 유자와 녹차의 일본적인 향을 즐길 수 있습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
산토리 프리미엄 몰츠 카오루 에일 생맥주 サントリープレミアムモルツ 香るエール生 과일 향과 풍부한 풍미가 특징인 에일 맥주입니다. 생맥주 특유의 신선한 맛입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
야마자키 하이볼 / 하쿠슈 하이볼 山崎ハイボール / 白州ハイボール 일본 프리미엄 위스키를 사용한 고급 하이볼입니다. 각 증류소의 개성 있는 향을 즐길 수 있습니다. ¥1,320~ ≈ ₩12,362 담기0
Sotto Bosco (소토 보스코) Sotto Bosco (ソット ボスコ) 이탈리아/피에몬테. 트레비아노, 샤르도네, 피노 비앙코. 스푸만테에 어울리는 품질의 포도만을 엄선하여 드라이하고 균형 잡힌 맛 이탈리아산 드라이 스파클링 와인입니다. 엄선된 포도를 사용했으며, 균형 잡힌 드라이한 맛이 특징입니다. ¥3,182 ≈ ₩29,799 − 0 +
Sumarroca Cava (수마로카 카바) Sumarroca Cava (スマロッカ カヴァ) 스페인/카탈루냐. 팔레야다, 차렐로, 마카베오. 청사과나 신선한 감귤류의 향, 신선한 과일 맛과 기분 좋은 산미의 절묘한 밸런스 스페인산 스파클링 와인(카바)입니다. 청사과와 감귤류의 신선한 향과 산미의 밸런스가 좋은 와인입니다. ¥4,090 ≈ ₩38,303 − 0 +
Don Carlo (돈 카를로) Don Carlo (ドン カルロ) 이탈리아/시칠리아. 카타라토, 인촐리아 등. 약간 드라이. 시칠리아 특유의 은은한 과일 향과 깔끔하고 담백한 맛 시칠리아산 약간 드라이한 화이트 와인입니다. 깔끔한 목넘김과 은은한 과일 향이 느껴집니다. ¥3,500 ≈ ₩32,777 − 0 +
Bend (벤드) Bend (ベンド) 미국/캘리포니아. 샤르도네. 드라이. 잘 익은 복숭아 등 열대 과일과 구수한 오크 향의 깊이를 느낄 수 있는 풍부한 맛 캘리포니아산 드라이 샤르도네입니다. 잘 익은 과일 풍미와 오크통의 구수함이 어우러진 풍부한 맛의 화이트 와인입니다. ¥3,818 ≈ ₩35,755 − 0 +
Rossoreale (로소레알레) Rossoreale (ロッソレアーレ) 이탈리아/아브루초. 산지오베제. 약간 드라이. 인기 생산자 판티니. 베리나 자두의 뉘앙스. 부담 없는 와인 이탈리아산 약간 드라이한 레드 와인입니다. 베리나 자두 같은 과일 풍미가 느껴지며 부담 없이 즐길 수 있는 맛입니다. ¥3,500 ≈ ₩32,777 − 0 +
Bend (벤드) Bend (ベンド) 미국/캘리포니아. 카베르네 소비뇽. 드라이. 풍부한 과일 맛이 캘리포니아다운 카베르네, 오크 향이 풍부한 와인 캘리포니아산 드라이 레드 와인입니다. 풍부한 과일 맛과 오크통의 향이 조화된 풍부한 맛이 특징입니다. ¥3,818 ≈ ₩35,755 − 0 +