Inaseya Kitchen

Surtido de antipasti a elección del chef. Disfrute de una variedad de antipasti con ingredientes de temporada en pequeñas porciones. Ideal para compartir entre 2 personas.

Paté de hígado de pollo rico. Textura suave y sabor intenso que marida bien con el vino. Úntelo en pan tostado.

Ensalada de patatas para adultos con carne de pollo picada y yuzu kosho. El picante y el aroma refrescante del yuzu kosho actúan como acento.

Pan tostado con camarones rosados crujientes y queso ricotta fresco. Disfrute de la textura crujiente y el sabor a camarón.

Pescado marinado en escabeche (escabechado). Pescado frito marinado en vinagre agridulce, caracterizado por su refrescante acidez.

Boquerones frescos marinados en vinagre. El sabor umami del pescado azul y la acidez del vinagre se armonizan bien, y marida perfectamente con vino blanco.

Pulpo tierno y apio crujiente marinados en limón. Aroma cítrico refrescante y sabor ligero.

Caprese con mozzarella de búfala cremosa y fresas agridulces. Un entrante festivo que también se puede disfrutar como postre.

Plato horneado de berenjenas y queso en capas. Un plato caliente con una excelente combinación de queso derretido y berenjena.

Salteado tibio de chipirones y col con sabor a anchoas. La salinidad de las anchoas y el aroma del ajo abren el apetito.

Plato cocido en abundante aceite de oliva y jengibre con camarones rosados y champiñones. Disfrute mojando el pan en el aceite con sabor a jengibre.

Almejas frescas y nabos al vapor con vino blanco. El caldo de las almejas es rico en umami y tiene un sabor suave.

Carne de ternera estofada lentamente en vino tinto y salsa de tomate. Caracterizado por su carne tierna y salsa rica.

Ostras frescas de la Bahía de Aioi, Hyogo. Sabor rico y cremoso, con el aroma marino que llena la boca.

Carpaccio de lubina fresca marinada con aceite de oliva, etc. Cubierto con huevas de mújol (huevas de mújol saladas) para añadir riqueza y salinidad.

Pollo de corral a la parrilla con carbón, con nuestra salsa especial. Jugoso y realza el sabor de la carne.

Paleta de cerdo Hachimantai de Akita a la parrilla de carbón. Buen equilibrio entre la dulzura de la grasa y la riqueza de la carne magra, un plato sustancioso.

Solomillo de ternera española a la parrilla de carbón. Bajo en calorías y saludable, con un sabor intenso y textura tierna.

Pasta a base de aceite con el aroma tostado del camarón rosado y la dulzura de la cebolleta de primavera. Con ajo y chile, y el aroma de la hierba Mitsuba como acento.

Pasta japonesa con abundante blanco de pescado y albahaca fresca. Sazonado ligeramente a base de salsa de soja, para disfrutar del sabor de los ingredientes.

Pasta con salsa de tomate, calamar y berenjena. Sazonado al estilo "arrabiata" con un toque picante de chile.

Patatas fritas con aroma a trufa. El aroma fragante abre el apetito y es perfecto como acompañamiento para el vino.

Plato tradicional napolitano de masa de pizza con algas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con aroma a mar.

Tempura de chipirones y pescado blanco. La masa crujiente combina bien con nuestra rica salsa tártara casera.

Verduras frescas para mojar en una salsa tibia de ajo, anchoas y aceite de oliva. Realza la dulzura de las verduras.

Ensalada con mortadela italiana. Aderezada ligeramente con un aderezo balsámico agridulce.

Postre de mousse con jugo de naranja sanguina. Disfrute de la refrescante acidez de los cítricos y su textura cremosa.

Postre italiano clásico con capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone. Sabor rico y ligeramente amargo.

Cóctel de vino macerado con frutas y especias. Afrutado y fácil de beber, recomendado como aperitivo.

Refrescante cóctel de ginebra artesanal japonesa "Sui" con soda. Disfrute de los aromas japoneses de yuzu y té verde.

Cerveza ale con aroma afrutado y rico cuerpo. Frescura única de la cerveza de barril.

Cóctel de cerveza mezclado con jugo de tomate. Refrescante y fácil de beber, con la acidez característica del tomate.

Sour con ralladura de limón entera. Una bebida refrescante con fuerte acidez y aroma a limón.

Sour con sirope de jengibre casero. Se percibe claramente el picante y el sabor del jengibre.

Cóctel sencillo de whisky con soda. La efervescencia y el aroma del whisky realzan el sabor de la comida.

Highball de whisky japonés premium. Disfrute de los aromas únicos de cada destilería.