ピンサ・ナポリ Pinsa Napoli (1,4,7)(トマト - モッツァレラ - アンチョビ) トマトソース、モッツァレラチーズ、アンチョビを添えたローマ風ピンサ。生地は軽く、外はカリカリ、中は柔らかい。塩味と豊かな風味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピンサ・マリナーラ Pinsa Marinara (1)(トマト - ニンニク - オレガノ) チーズなしのシンプルでクラシックなバージョン。トマト、香り高いニンニク、オレガノ添え。フレッシュで軽い味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ピンサ・マルゲリータ Pinsa Margherita (1,7)(トマト - モッツァレラ) トマトソースとモッツァレラのクラシックなピンサ。シンプルでバランスが取れており、生地の品質を味わうのに最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ピンサ・マッシュルーム Pinsa con Funghi (1,7)(トマト - モッツァレラ - マッシュルーム) マッシュルームを添えたトマトとモッツァレラのベースのピンサ。土のような繊細な風味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピンサ・生ハム Pinsa Prosciutto crudo (1,7)(トマト - モッツァレラ - 生ハム) トマト、モッツァレラチーズ、そして調理後に生ハムのスライスを添えたピンサ。ピンサの温かさが生ハムの風味を引き立てます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ピンサ・コットハム Pinsa Prosciutto cotto (1,7)(トマト - モッツァレラ - コットハム) トマトとモッツァレラのベースに柔らかいコットハムを乗せたクラシックなバリエーション。繊細で心地よい味わい。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ピンサ・サラミ Pinsa con Salame (1,7)(トマト - モッツァレラ - サラミ) トマトとモッツァレラのベースにサラミのスライスを添えた風味豊かなピンサ。わずかにスパイシーで濃厚。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ピンサ・インペリウム Pinsa “Imperium” (1,7)(パッキーノトマトソース - ブッファラ - バジル - パルミジャーノチーズのスライス) 甘いパッキーノトマトソース、フレッシュモッツァレラチーズ、バジル、パルミジャーノチーズのスライスを添えたグルメピンサ。高品質な食材の組み合わせ。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ピンサ・サルシッチャ・エ・パターテ Pinsa Salsiccia e Patate (1,7)(トマト - モッツァレラ - ソーセージ - ポテト) 崩したソーセージとポテトを使った、素朴でボリュームのある組み合わせ。しっかりとした満足感のある味わいで人気です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ピンサ・ブッファラモッツァレラ Pinsa Mozzarella di Bufala (1,7)(トマト - ブッファラモッツァレラ) マルゲリータのバリエーションですが、カンパーナ産のブッファラモッツァレラを使用しており、よりクリーミーで濃厚な味わいです。濃厚なミルクの風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ピンサ・クアトロ・フォルマッジ Pinsa Quattro Formaggi (1,7)(トマト - 4種のチーズ) チーズ好きにはたまらない、4種類のチーズを溶かしたセレクション。クリーミーで風味豊かで、トマトソースなし。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ピンサ・カプリチョーザ Pinsa Capricciosa (1,3,7)(マッシュルーム、オリーブ、卵、モッツァレラ、トマト、アーティチョーク、ハム) マッシュルーム、オリーブ、卵、アーティチョーク、ハムなど、多くの食材を使ったリッチなピンサ。一口ごとに様々な味の爆発。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ピンサ・ブッレザオラ、ルゲット、パルミジャーノ Pinsa Bresaola, rughetta e parmigiano (1,7)(モッツァレラ、ブッレザオラ、ルゲット、パルミジャーノチーズのスライス) フレッシュなブッレザオラ、ルゲット、パルミジャーノチーズのスライスを添えた白いピンサ。軽くて香りが良い。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ピンサ・サーモン・エ・ルゲット Pinsa Salmone e Rughetta (1,4,7)(モッツァレラ、サーモン、ルゲット) モッツァレラチーズ、スモークサーモン、フレッシュルゲットの洗練された組み合わせ。スモーキーな香りの繊細な味わい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ピンサ・シーフード Pinsa ai Frutti di Mare (1,2,4,7,14) シーフードの盛り合わせを添えたピンサ。クリスピーな生地に濃厚な海の風味。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ピンサ・ボスカイオーラ Pinsa alla Boscaiola (ソーセージとマッシュルーム) 風味豊かなソーセージとマッシュルーム添え。イタリアで人気のクラシックな「森の」風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ハムとマッシュルームのブルスケッタ Crostino prosciutto e funghi (1,7)(トーストパンにハム - モッツァレラ - マッシュルーム) ハム、溶けたモッツァレラチーズ、マッシュルームを添えたカリカリのトーストパン。温かい前菜として最適。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
フォカッチャ・プリマヴェーラ Focaccia Primavera (1,7)(ブッファラ - パッキーノトマト - バジル - オレガノ) フレッシュモッツァレラチーズ、パッキーノチェリートマト、バジル、オレガノを添えた白いフォカッチャ。夏に最適。 − 0 +
マスカルポーネとゴルゴンゾーラ Mascarpone e Gorgonzola (1,7) クリーミーなマスカルポーネチーズとスパイシーなゴルゴンゾーラチーズの濃厚なクリーム添えブルスケッタ。クリーミーで濃厚な味のコントラスト。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
スパゲッティ・インペリウム Spaghetti “Imperium” (1,2,7,14)(甲殻類、シーフード) 甲殻類とミックスシーフードの濃厚なソースを添えたスパゲッティ。高級で風味豊かな海の幸。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ Spaghetti con le vongole (1,14)(アサリ) アサリ、ニンニク、オイル、パセリを使ったクラシックなイタリア料理。トマトなしで提供されることも多い。繊細な海の風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スカンピクリームのリゾット Risotto alla crema di Scampi (2,7) スカンピのクリームでクリーミーに仕上げたリゾット。クリーミーで洗練された味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
シーフードクリームのリゾット、フレッシュトマト添え Risotto alla Pescatora con pomodoro fresco (2,14) シーフードとフレッシュトマトを添えたリゾット。ムール貝、アサリ、エビなどの海の幸が豊富。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スパゲッティ・カルボナーラ Spaghetti alla Carbonara (1,3,7)(卵、グアンチャーレ、コショウ、ペコリーノ) 卵、ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒コショウ、カリカリのグアンチャーレで作られたクリーミーなソースを使った有名なローマ料理。濃厚で風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スパゲッティ・アマトリチャーナ Spaghetti all'Amatriciana (1,7)(トマト、グアンチャーレ、唐辛子、ペコリーノ) トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノチーズのパスタ。しっかりとした味わいのラツィオ州のクラシック料理。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
フェットチーネ・ボロネーゼ Fettuccine alla Bolognese (1,7,9) 挽肉とトマトのソースをゆっくり煮込んだパスタ。イタリア料理の象徴的な料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ Cannelloni ricotta e spinaci (1,7,9) リコッタチーズとほうれん草を詰めたチューブ状のパスタ、ベシャメルソースとトマトソースで覆われています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スカンピクリームのラビオリ Ravioli alla crema di scampi (1,2,3,7) スカンピのクリーミーなソースで提供される詰め物パスタ。エレガントな魚介パスタ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ニョッキ・ソレンティーナ Gnocchi alla Sorrentina (トマト、モッツァレラ、バジル)(7,9) 自家製ニョッキ、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル添え。カンパニア州の伝統料理。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ Spaghetti Cacio e Pepe (1,7)(カチョ、ペペ) ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒コショウ、パスタの茹で汁のみで作られた、ローマの伝統的なクリーミーな料理。塩味とスパイシー。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
リングイネ・アッラ・ロブスター Linguine all'Astice (1,2) ロブスター(大きなエビのような甲殻類)とトマトのソースで提供されるロングパスタ。高級で華やかな料理。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
リングイネ・ペスト Linguine al pesto (1,3,7,8) バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブオイルで作られたジェノベーゼペストソースのパスタ。香りが良く緑色。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ペンネ・アラビアータ Pennette all'Arrabbiata (1,8)(トマト、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリ) スパイシーなトマトソース、ニンニク、パセリを使ったショートパスタ。「アラビアータ」という名前は、辛さが熱さで「怒らせる」ことに由来します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フェットチーネ・ポルチーニ Fettuccine funghi porcini (1) 香り高いポルチーニマッシュルームのパスタ。濃厚な森の風味、クリームまたは白ソースで調理されることが多い。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミネストローネ・アッラ・イタリアーナ Minestrone all'italiana (ミックス野菜) 季節のミックス野菜を使った伝統的なスープ。健康的で温かく、ビタミン豊富。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
本日のプリモ・ピアット Primo Piatto del Giorno (アレルゲンについてはスタッフにお尋ねください) シェフのスペシャル。新鮮な食材の入荷状況により毎日変わります。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ミックスグリル(肉) Grigliata mista di carne ミックスグリルミート グリルで調理されたミックスミートの盛り合わせ。通常、牛肉、豚肉、ソーセージが含まれます。色々な味を楽しみたい方に最適です。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
フィオレンティーナ 1kg Fiorentina 1 Kg フィオレンティーナ Tボーンステーキ 1kg Tボーンステーキ、フィレとサーロインを含む。厚みがあり、レアで提供されます。シェアに最適。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
パッキーノトマト、ルゲット、パルミジャーノチーズ添えフィレ肉のタリアータ Tagliata di filetto con pachino, rucola e parmigiano グリルしたフィレ肉をスライスし、ルゲット、チェリートマト、パルミジャーノチーズのスライスを添えたもの。フレッシュでタンパク質な料理。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
バルサミコ酢添えフィレ肉のタリアータ Tagliata di filetto all'aceto balsamico バルサミコ酢のグレーズで味付けされたグリルフィレ肉のスライス。肉に甘酸っぱい風味を加えます。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
バーベキューソースとマスタード添えステーキハウス風子牛肉 Steakhouse Vitello con salsa barbecue e mostarda (7,10,11) バーベキューソースとマスタードを添えたステーキハウス風子牛肉。しっかりとしたスパイシーな味わい。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ミックスグリル(魚介) Grigliata mista di pesce ミックスシーフードグリル グリルで調理された魚介類の盛り合わせ。様々な種類の魚を味わうのに最適。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
ティラミス Tiramisù (1,3,7,8)(伝統、バナナ、ストロベリー) コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作られた、世界的に有名なイタリアのデザート。フルーツ味もあります。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
パンナコッタ Panna Cotta (1,3,7) パンナコッタに似たスプーンデザート、クリーム、ミルク、砂糖で作られています。通常、ベリーソース、キャラメル、またはチョコレートソースを添えて提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
クレームブリュレとベリーのコッパ Coppa Creme Brulèe e Frutti di bosco (1,3,7,8) ブリュレクリームとミックスベリーをベースにしたデザートカップ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ココナッツとヘーゼルナッツのクレームブリュレ Tartufo Cocco e Nocciola (1,3,7,8) ココナッツとヘーゼルナッツ風味のトリュフ型アイスクリーム、カカオまたはクラムで覆われていることが多い。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ブラックビスケット Black Biscuits (1,3,7,8) チョコレートデザートまたはダークビスケット、おそらくオレオビスケットなどにインスパイアされたもの。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
スプリッツ Spritz (アペロール - カンパーリ - リモンチェッロ - ウーゴ) プロセッコ、ソーダ、お好みのリキュール(通常アペロール)ベースのイタリアンアペリティーボ。フレッシュでわずかに苦い。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0