Imperium Ristorante

Una pinsa romana aderezada con salsa de tomate, mozzarella y anchoas saladas. La masa es ligera y crujiente por fuera, suave por dentro. Sabrosa y rica en sabor.

Una versión sencilla y clásica sin queso. Aderezada con tomate, ajo aromático y orégano. Sabor fresco y ligero.

La clásica pinsa con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla y equilibrada, ideal para apreciar la calidad de la masa.

Pinsa con base de tomate y mozzarella enriquecida con champiñones. Un sabor terroso y delicado.

Pinsa aderezada con tomate, mozzarella y lonchas de jamón serrano añadidas al final de la cocción. El calor de la pinsa realza el sabor del embutido.

Una variante clásica con jamón cocido tierno sobre base de tomate y mozzarella. Sabor delicado y agradable.

Pinsa sabrosa con lonchas de salchichón sobre base de tomate y mozzarella. Ligeramente especiada y rica.

Una pinsa gourmet con salsa de tomates pachino dulces, mozzarella de búfala fresca, albahaca y lascas de parmesano. Una mezcla de ingredientes de alta calidad.

Una combinación rústica y sustanciosa con salchicha desmenuzada y patatas. Muy apreciada por su sabor decidido y reconfortante.

Versión de la margherita pero con mozzarella de búfala de Campania, más rica y cremosa. Sabor lácteo intenso.

Para los amantes del queso, una selección de cuatro quesos fundidos juntos. Cremosa, sabrosa y sin salsa de tomate.

Una pinsa rica con muchos ingredientes: champiñones, aceitunas, huevo, alcachofas y jamón. Una explosión de sabores diferentes a cada bocado.

Pinsa blanca fresca con bresaola curada, rúcula y lascas de parmesano. Ligera y aromática.

Una combinación refinada de mozzarella, salmón ahumado y rúcula fresca. Sabor delicado con notas ahumadas.

Pinsa aderezada con una selección de mariscos. Sabores de mar intensos sobre una base crujiente.

Aderezada con salchicha sabrosa y champiñones. Un sabor clásico 'del bosque' muy apreciado en Italia.

Tostada guarnecida con jamón, mozzarella fundida y champiñones. Óptima como entrante caliente.

Masa de pinsa cocida simple con aceite y sal. Ideal para acompañar comidas o rellenar.

Focaccia blanca servida con lonchas de jamón. Sencilla y sabrosa.

Focaccia fresca aderezada en crudo con mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca y orégano. Perfecta para el verano.

Rebanada de pan tostado aderezada con tomate fresco en cubitos, aceite, ajo y albahaca. El entrante italiano por excelencia.

Bruschetta guarnecida con crema de alcachofas o alcachofas en aceite. Sabor delicado y vegetal.

Pan tostado con jamón serrano o cocido encima. Sencillo y sabroso.

Bruschetta con una crema rica de mascarpone dulce y gorgonzola picante. Un contraste de sabores cremoso e intenso.

Bruschetta con paté de aceitunas negras o verdes. Sabor salado y mediterráneo.

Pan tostado con salmón ahumado, a menudo acompañado de una fina capa de mantequilla o queso fresco.

Una mezcla de cuatro bruschettas diferentes para probar varios sabores. Ideal para compartir.

Spaghetti con un rico aderezo de crustáceos y mariscos mixtos. Un plato de mar selecto y sabroso.

Clásico plato italiano con almejas, ajo, aceite y perejil. A menudo servido en blanco (sin tomate). Sabor a mar delicado.

Arroz cocinado lentamente mantecado con una crema delicada a base de cigalas. Cremoso y refinado.

Risotto de marisco enriquecido con tomate fresco. Un plato rico en ingredientes marinos como mejillones, almejas y gambas.

Famoso plato romano con salsa cremosa a base de huevo, pecorino romano, pimienta negra y papada crujiente. Rico y sabroso.

Pasta con salsa de tomate, papada y pecorino romano. Un clásico de la cocina laziale de sabor decidido.

Pasta al huevo larga aderezada con ragú de carne picada y tomate cocinado a fuego lento. Un plato icónico de la cocina italiana.

Pasta rellena horneada en forma de tubo, rellena de ricotta y espinacas, normalmente cubierta de bechamel y tomate.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, cocinadas al horno. Plato rico y reconfortante.

La pasta italiana más sencilla, aderezada con salsa de tomate y albahaca. Fresca y ligera.

Pasta rellena servida con una salsa cremosa y delicada de cigalas. Un primer plato de pescado elegante.

Gnocchi de patata horneados con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Típicos de Campania.

Plato romano antiguo y cremoso hecho solo con pecorino romano, pimienta negra y agua de cocción de la pasta. Sabroso y picante.

Pasta larga servida con bogavante (un crustáceo grande similar a la langosta) y tomate. Plato selecto y escenográfico.

Pasta aderezada con pesto genovés a base de albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva. Aromático y verde.

Pasta corta con salsa de tomate picante, ajo y perejil. El nombre deriva del hecho de que el picante te hace 'enfadar' por el calor.

Pasta al huevo con boletus aromáticos. Sabor intenso a bosque, a menudo preparado en blanco o con un toque de nata.

Sopa tradicional de verduras mixtas de temporada. Saludable, caliente y rica en vitaminas.

Plato especial del chef que cambia diariamente según los ingredientes frescos disponibles.

Selección mixta de carnes a la parrilla. Suele incluir ternera, cerdo y salchicha. Ideal para quienes quieren probar un poco de todo.

Bistec de ternera a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Corte de ternera de alta calidad, muy tierno y magro. Cocinado a la parrilla según preferencia.

Corte de ternera de las costillas, con buena infiltración de grasa que lo hace sabroso.

Cordero joven (lechazo) a la parrilla. Carne tierna de sabor característico, típica de la cocina romana.

Corte de ternera tierno y delicado, cocinado a la parrilla.

Gran bistec con el hueso en T, que incluye solomillo y lomo. Grueso y servido poco hecho. Ideal para compartir.

Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en filetes, servido con rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano. Plato fresco y proteico.

Filetes de solomillo a la parrilla aderezados con glaseado de vinagre balsámico, que añade una nota agridulce a la carne.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras. Ligera y sencilla.

Salchicha de cerdo servida con patatas asadas o fritas. Plato rústico y sabroso.

Ternera estilo steakhouse, acompañada de salsas barbacoa y mostaza para un sabor decidido y especiado.

Plato mixto de pescados y crustáceos a la parrilla. Perfecto para saborear diferentes variedades de pescado.

Pescado entero (Lubina o Dorada) a la brasa. Carnes blancas, delicadas y ligeras.

Calamares enteros cocinados rápidamente a la parrilla. Tiernos y con sabor a mar.

Rodaballo, un pescado plano de carnes selectas y delicadas, cocinado a la parrilla. El precio varía según el peso.

Sopa rica con varios tipos de pescado, crustáceos y moluscos en un caldo sabroso, a menudo acompañada de pan tostado.

Famoso postre italiano a base de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. También disponible en variantes de frutas.

Variante del tiramisú clásico con crema de pistacho. Sabor dulce y frutos secos.

Postre similar a un flan, hecho con nata, leche y azúcar. Normalmente servido con salsa de frutos del bosque, caramelo o chocolate.

Flan de huevos y leche con una capa de caramelo líquido encima. Textura suave y aterciopelada.

Crema dulce cubierta por una costra de azúcar caramelizado crujiente.

Copa de Crema Catalana y Frutos del bosque

Helado en forma de esfera (trufa) con sabor a coco y avellana, a menudo cubierto de cacao o granillo.

Helado trufa con sabor a cheesecake.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, servida fría.

Postre de chocolate o galleta oscura, probablemente inspirado en las galletas Oreo o similares.

Postre en capas de hojaldre crujiente y crema pastelera o chantilly.

Postre de chocolate apto para quienes siguen una dieta vegana, sin lácteos ni huevos.

Postre de textura densa y aterciopelada a base de chocolate.

Postre cremoso aromatizado con salsa o trozos de frutos del bosque.

Pequeña tarta de chocolate servida caliente, a menudo con el centro blando y fundido.

Selección de helados clásicos italianos.

Ensalada de fruta fresca de temporada cortada en trocitos, servida al natural o con zumo de limón y azúcar.

Porción de fruta fresca de temporada.

Cerveza rubia de barril en formato gigante de 1,5 litros. Ideal para grupos.

Cerveza rubia de barril en formato de 1 litro.

Cerveza rubia de barril, formato mediano (normalmente 0,4L o 0,5L).

Cerveza rubia de barril, formato pequeño (normalmente 0,2L o 0,25L).

Cerveza roja de barril, sabor más malteado y caramelizado. Formato mediano.

Cerveza roja de barril, formato pequeño.

Cerveza italiana clásica en botella.

Cerveza de importación en botella.

Cerveza sin alcohol, conserva el sabor de la malta pero sin graduación alcohólica.

Botella de agua pequeña (natural o con gas).

Botella de agua grande de 0,75L o 1L.

Bebida gaseosa sin alcohol con sabor a cola.

Bebida gaseosa de naranja.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

Bebida caliente a base de café espresso y leche espumosa.

Café espresso italiano, corto e intenso.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Té caliente servido en taza.

Té helado, de limón o de melocotón.

Zumo extraído de exprimir naranjas frescas al momento.

Bebida energética en lata.

Copa de licor digestivo (ej. amaro, limoncello).

Licor de etiqueta premium o añejado.

Bebida mezclada alcohólica, preparada por el barman.

Aperitivo italiano a base de prosecco, soda y un licor a elección (normalmente Aperol). Fresco y ligeramente amargo.

Copa de vino blanco espumoso italiano.