Pinsa（一种罗马披萨）店
传统柴火烤披萨 / 柴火烤披萨 / 柴火烤披萨
那不勒斯披萨
Pinsa Napoli
（1,4,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪 - 凤尾鱼）
一款罗马披萨，配以番茄酱、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。饼底酥脆，内部柔软。咸味浓郁。
€10
≈ HK$90玛丽娜拉披萨
Pinsa Marinara
（1）（番茄 - 大蒜 - 牛至）
经典的简单版本，无奶酪。配以番茄、芳香大蒜和牛至。新鲜清淡的风味。
€8
≈ HK$72玛格丽特披萨
Pinsa Margherita
（1,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪）
经典的披萨，配以番茄酱和马苏里拉奶酪。简单均衡，非常适合品尝饼底的品质。
€9
≈ HK$81蘑菇披萨
Pinsa con Funghi
（1,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪 - 蘑菇）
番茄底披萨和马苏里拉奶酪，配以香菇。泥土般的细腻风味。
€10
≈ HK$90生火腿披萨
Pinsa Prosciutto crudo
（1,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪 - 生火腿）
披萨配以熟火腿片，在番茄和马苏里拉奶酪的基础上，最后加入。披萨的热度提升了腌制肉的风味。
€12
≈ HK$108熟火腿披萨
Pinsa Prosciutto cotto
（1,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪 - 熟火腿）
经典的变种，在番茄和马苏里拉奶酪的基础上配以柔软的熟火腿。清淡宜人的风味。
€11
≈ HK$99萨拉米披萨
Pinsa con Salame
（1,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪 - 萨拉米）
萨拉米披萨，在番茄和马苏里拉奶酪的基础上配以萨拉米片。微辣而浓郁。
€12
≈ HK$108“Imperium”披萨
Pinsa “Imperium”
（1,7）（番茄酱 - 水牛马苏里拉奶酪 - 罗勒 - 帕尔马干酪片）
一款精致的披萨，配以甜番茄酱、新鲜水牛马苏里拉奶酪、罗勒和帕尔马干酪片。高品质食材的组合。
€15
≈ HK$135香肠土豆披萨
Pinsa Salsiccia e Patate
（1,7）（番茄 - 马苏里拉奶酪 - 香肠 - 土豆）
一种乡村风味且丰盛的搭配，配以碎香肠和土豆。因其浓郁而令人满足的风味而备受喜爱。
€13
≈ HK$117水牛马苏里拉奶酪披萨
Pinsa Mozzarella di Bufala
（1,7）（番茄 - 水牛马苏里拉奶酪）
玛格丽特披萨的变种，但使用坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，更浓郁奶油化。浓郁的奶味。
€12
≈ HK$108四种奶酪披萨
Pinsa Quattro Formaggi
（1,7）（番茄 - 四种奶酪）
对于奶酪爱好者，四种奶酪融化在一起。奶油般，美味，无番茄酱。
€12
≈ HK$108卡普里乔萨披萨
Pinsa Capricciosa
（1,3,7）（蘑菇、橄榄、鸡蛋、马苏里拉奶酪、番茄、朝鲜蓟、火腿）
一款配料丰富的披萨，包含蘑菇、橄榄、鸡蛋、朝鲜蓟和火腿。每一口都是风味的爆发。
€14
≈ HK$126布雷绍拉、芝麻菜和帕尔马干酪披萨
Pinsa Bresaola, rughetta e parmigiano
（1,7）（马苏里拉奶酪、布雷绍拉、芝麻菜、帕尔马干酪片）
新鲜白披萨，配以陈年布雷绍拉、芝麻菜和帕尔马干酪片。清淡而芳香。
€14
≈ HK$126三文鱼芝麻菜披萨
Pinsa Salmone e Rughetta
（1,4,7）（马苏里拉奶酪、三文鱼、芝麻菜）
马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜的精致组合。味道清淡，带有烟熏味。
€15
≈ HK$135海鲜披萨
Pinsa ai Frutti di Mare
（1,2,4,7,14）
海鲜披萨。浓郁的海鲜风味，配以酥脆的饼底。
€13
≈ HK$117博斯凯奥拉披萨
Pinsa alla Boscaiola
（香肠和蘑菇）
配以美味的香肠和蘑菇。一种经典的“森林风味”，在意大利非常受欢迎。
€14
≈ HK$126火腿蘑菇烤面包
Crostino prosciutto e funghi
（1,7）（烤面包配火腿 - 马苏里拉奶酪 - 蘑菇）
酥脆烤面包，配以火腿、融化的马苏里拉奶酪和蘑菇。非常适合作为热开胃菜。
€5
≈ HK$45佛卡夏
Focaccia
（1）
简单的烤披萨饼底，配以橄榄油和盐。非常适合搭配餐点或作为馅料。
€10
≈ HK$90火腿佛卡夏
Focaccia con prosciutto
（1）
白佛卡夏配火腿片。简单美味。
€12
≈ HK$108春季佛卡夏
Focaccia Primavera
（1,7）（水牛马苏里拉奶酪 - 番茄 - 罗勒 - 牛至）
新鲜佛卡夏，配以水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、罗勒和牛至。非常适合夏天。
烤面包
番茄
Pomodoro
（1）
烤面包，上面配以新鲜切块的番茄、橄榄油、大蒜和罗勒。意大利开胃菜的典范。
€2.50
≈ HK$23朝鲜蓟
Carciofi
（1）
饰有朝鲜蓟奶油或油浸朝鲜蓟的烤面包。清淡的蔬菜风味。
€2.50
≈ HK$23配火腿
Al prosciutto
（1）
烤面包配火腿或熟火腿。简单而美味。
€3
≈ HK$27马斯卡彭和戈贡佐拉
Mascarpone e Gorgonzola
（1,7）
饰有甜马斯卡彭奶酪和辣戈贡佐拉奶酪的烤面包。奶油般浓郁而强烈的风味对比。
€4
≈ HK$36橄榄
Olive
（1）
饰有黑橄榄或绿橄榄酱的烤面包。咸味和地中海风味。
€2.50
≈ HK$23三文鱼
Salmone
（1,4）
烤面包配烟熏三文鱼，通常配少量黄油或奶油奶酪。
€4
≈ HK$36四种烤面包拼盘
Poker di bruschette
（1,4,7）
四种不同烤面包的组合，可以品尝各种口味。适合分享。
€8
≈ HK$72主菜
意面/汤 - 主菜 - 主菜
“Imperium”意大利面
Spaghetti “Imperium”
（1,2,7,14）（甲壳类、海鲜）
长面配以丰富的甲壳类和什锦海鲜。高档而美味的海鲜菜肴。
€16
≈ HK$144蛤蜊意大利面
Spaghetti con le vongole
（1,14）（蛤蜊）
经典的意大利菜肴，配以蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。通常是清淡的（无番茄）。味道清淡的海鲜风味。
€12
≈ HK$108挪威海螯虾奶油烩饭
Risotto alla crema di Scampi
（2,7）
慢煮米饭，用细腻的挪威海螯虾奶油烩制而成。奶油般精致。
€12
≈ HK$108海鲜烩饭配新鲜番茄
Risotto alla Pescatora con pomodoro fresco
（2,14）
海鲜烩饭，配以新鲜番茄。富含贻贝、蛤蜊和虾等海鲜食材。
€14
≈ HK$126培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla Carbonara
（1,3,7）（鸡蛋、猪脸颊肉、胡椒、佩克里诺奶酪）
著名的罗马菜肴，配以鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸颊肉制成的奶油酱。浓郁而美味。
€10
≈ HK$90阿马特里切风味意大利面
Spaghetti all'Amatriciana
（1,7）（番茄、猪脸颊肉、辣椒、佩克里诺奶酪）
意大利面配猪脸颊肉、佩克里诺罗马诺奶酪和番茄酱。拉齐奥地区经典菜肴，风味浓郁。
€10
≈ HK$90博洛尼亚肉酱意大利宽面
Fettuccine alla Bolognese
（1,7,9）
手工鸡蛋面，配以慢炖的肉酱和番茄酱。意大利美食的标志性菜肴。
€12
≈ HK$108里科塔菠菜意面卷
Cannelloni ricotta e spinaci
（1,7,9）
管状烤意面，填满里科塔和菠菜，通常覆盖着白酱和番茄酱。
€13
≈ HK$117千层面
Lasagna
（1,7,9）
层层手工鸡蛋面，夹杂着肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。丰盛而令人满足的菜肴。
€13
≈ HK$117番茄意大利面
Spaghetti al pomodoro
（1）
最简单的意大利面，配以番茄酱和罗勒。新鲜而清淡。
€8
≈ HK$72挪威海螯虾奶油饺子
Ravioli alla crema di scampi
（1,2,3,7）
饺子配以细腻的挪威海螯虾奶油酱。优雅的海鲜主菜。
€14
≈ HK$126索伦托式土豆团子
Gnocchi alla Sorrentina
（番茄、马苏里拉奶酪、罗勒）（7,9）
土豆团子，配以番茄酱、拉丝马苏里拉奶酪和罗勒烤制而成。那不勒斯特色。
€12
≈ HK$108奶酪胡椒意大利面
Spaghetti Cacio e Pepe
（1,7）（奶酪、胡椒）
古老的罗马奶油菜肴，仅用佩克里诺罗马诺奶酪、黑胡椒和煮面水制成。咸而辣。
€10
≈ HK$90龙虾意大利面
Linguine all'Astice
（1,2）
长面配龙虾（一种类似龙虾的大型甲壳类动物）和番茄。高档而壮观的菜肴。
€20
≈ HK$180罗勒酱意大利面
Linguine al pesto
（1,3,7,8）
意大利面配以罗勒、松子、大蒜、帕尔马干酪和橄榄油制成的热那亚香蒜酱。芳香而翠绿。
€10
≈ HK$90辣味管面
Pennette all'Arrabbiata
（1,8）（番茄、大蒜、橄榄油、辣椒、欧芹）
短意面配以辣番茄酱、大蒜和欧芹。名字来源于其辛辣的口感会让人“生气”。
€8
≈ HK$72牛肝菌意大利宽面
Fettuccine funghi porcini
（1）
手工鸡蛋面配以芳香的牛肝菌。浓郁的森林风味，通常是清淡的或带有一点奶油。
€12
≈ HK$108意式蔬菜汤
Minestrone all'italiana
（什锦蔬菜）
传统的时令什锦蔬菜汤。健康、温暖、富含维生素。
€10
≈ HK$90当日主菜
Primo Piatto del Giorno
（过敏原请咨询工作人员）
厨师的特色菜，每天根据新鲜食材供应情况而变化。
€15
≈ HK$135烤肉
烤肉 - 烤肉 - 烤肉
什锦烤肉
Grigliata mista di carne
什锦烤肉 - 什锦烤肉 - 什锦烤肉
烤什锦肉类拼盘。通常包括牛肉、猪肉和香肠。适合想品尝多种口味的人。
€35
≈ HK$316牛排
Bistecca di manzo
烤牛排。多汁美味。
€25
≈ HK$225菲力牛排
Filetto
优质牛肉，非常细嫩且精瘦。根据喜好烤制。
€30
≈ HK$270西冷牛排
Entrecote di manzo
肋眼牛排，脂肪分布均匀，使其味道浓郁。
€30
≈ HK$270烤羊羔肉
Abbacchio alla griglia
烤羊羔肉。肉质细嫩，风味独特，是罗马美食的特色。
€25
≈ HK$225小牛肉腰排
Lombata di vitella
烤小牛肉，肉质细嫩，口感温和。
€25
≈ HK$225佛罗伦萨牛排 1公斤
Fiorentina 1 Kg
T骨牛排 佛罗伦萨 1公斤
大块T骨牛排，包含菲力牛排和西冷牛排。厚实，半熟。适合分享。
€50
≈ HK$451菲力牛排切片配番茄、芝麻菜和帕尔马干酪
Tagliata di filetto con pachino, rucola e parmigiano
烤菲力牛排切片，配以芝麻菜、樱桃番茄和帕尔马干酪片。清爽的蛋白质菜肴。
€30
≈ HK$270香醋菲力牛排切片
Tagliata di filetto all'aceto balsamico
烤菲力牛排片，淋上香醋釉，为肉增添了甜酸的味道。
€30
≈ HK$270切片鸡肉
Tagliata di pollo
烤鸡胸肉切成条状。清淡简单。
€16
≈ HK$144香肠配土豆
Salsiccia con patate
（7）
猪肉香肠配烤或炸土豆。乡村风味十足。
€15
≈ HK$135牛排馆小牛肉配烧烤酱和芥末酱
Steakhouse Vitello con salsa barbecue e mostarda
（7,10,11）
牛排馆小牛肉配烧烤酱和芥末酱，风味浓郁而辛辣。
€30
≈ HK$270烤鱼
烤鱼 - 烤鱼 - 烤鱼
什锦烤海鲜
Grigliata mista di pesce
（2,79）什锦烤海鲜 - 烤海鲜 - 什锦烤海鲜
烤什锦海鲜和甲壳类拼盘。非常适合品尝各种鱼类。
€35
≈ HK$316烤海鲈鱼或鲷鱼
Spigola o Orata alla brace
（4）
整条烤鱼（海鲈鱼或鲷鱼）。白肉，细嫩清淡。
€20
≈ HK$180烤鱿鱼
Calamari alla griglia
（14）
整只鱿鱼快速烤制。细嫩，带有海洋风味。
€20
≈ HK$180烤鳎鱼
Rombo alla griglia
（4）100克 5.00
鳎鱼，一种肉质珍贵而细腻的扁平鱼，烤制而成。价格因重量而异。
海鲜汤
Zuppa di Pesce
（2,4,14）
浓郁的汤，包含各种鱼类、甲壳类和软体动物，用美味的肉汤烹制，通常配烤面包。
€30
≈ HK$270甜点
甜点 - 甜点 - 甜点
提拉米苏
Tiramisù
（1,3,7,8）（传统 - 香蕉 - 草莓）
世界闻名的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。也有水果口味。
€7
≈ HK$63开心果提拉米苏
Tiramisù al Pistacchio
（1,3,7,8）
经典提拉米苏的变种，配以开心果奶油。甜味和坚果味。
€7
≈ HK$63意式奶冻
Panna Cotta
（1,3,7）
类似布丁的勺子甜点，由奶油、牛奶和糖制成。通常配森林水果酱、焦糖或巧克力。
€6
≈ HK$54焦糖布丁
Creme Caramel
（1,3,7）
鸡蛋和牛奶布丁，上面有一层液态焦糖。质地柔软丝滑。
€6
≈ HK$54加泰罗尼亚奶油布丁
Crema Catalana
（1,3,7,8）
甜奶油，上面覆盖着一层酥脆的焦糖糖壳。
€8
≈ HK$72焦糖布丁和森林水果杯
Coppa Creme Brulèe e Frutti di bosco
（1,3,7,8）
焦糖布丁和什锦森林水果杯。
€8
≈ HK$72椰子榛子松露
Tartufo Cocco e Nocciola
（1,3,7,8）
球形（松露）冰淇淋，椰子和榛子口味，通常覆盖着可可粉或碎坚果。
€7
≈ HK$63松露芝士蛋糕
Tartufo Cheesecake
（1,7）
芝士蛋糕口味的松露冰淇淋。
€7
≈ HK$63芝士蛋糕
Cheesecake
（1,7）
饼干底的鲜奶油芝士蛋糕，冷食。
€7
≈ HK$63黑饼干
Black Biscuits
（1,3,7,8）
巧克力或深色饼干甜点，可能灵感来自奥利奥或类似饼干。
€7
≈ HK$63千层酥
Millefoglie
（1,3,7）
酥脆的酥皮和卡仕达酱或香缇奶油层叠的甜点。
€7
≈ HK$63巧克力软素食
Choco soft Vegan
（1）
适合素食者的巧克力甜点，不含乳制品或鸡蛋。
€7
≈ HK$63巧克力奶油慕斯
Cremoso al Cioccolato
（1,3）
浓郁丝滑的巧克力甜点。
€7
≈ HK$63森林水果奶油慕斯
Cremoso ai frutti di bosco
（1）
奶油甜点，带有森林水果酱或水果块。
€7
≈ HK$63巧克力熔岩蛋糕
Tortino al Cioccolato
（1,3）
小巧克力蛋糕，热食，通常中心是柔软流动的巧克力。
€7
≈ HK$63冰淇淋
Gelati
（1,3,7,8）
经典意大利冰淇淋系列。
€6
≈ HK$54水果沙拉
Macedonia
时令新鲜水果切块，原味或加柠檬汁和糖。
€5
≈ HK$45时令水果
Frutta di stagione
时令新鲜水果一份。
€6
≈ HK$54饮品
饮品 - 饮品 - 饮品
生啤 XXL 1.5升
Birra alla spina XXL 1,5 lt
（1）
生啤巨型装 1.5升。适合团体。
€20
≈ HK$180生啤特大杯 1升
Birra alla spina extra large 1 lt
（1）
生啤清啤 1升装
€15
≈ HK$135中杯生啤
Birra media alla spina
（1）
中杯生啤清啤（通常为0.4升或0.5升）。
€7
≈ HK$63小杯生啤
Birra piccola alla spina
（1）
小杯生啤清啤（通常为0.2升或0.25升）。
€5
≈ HK$45中杯生啤红啤
Birra alla spina media rossa
（1）
生啤红啤，麦芽和焦糖风味更浓。中等容量。
€8
≈ HK$72小杯生啤红啤
Birra alla spina piccola rossa
（1）
小杯生啤红啤
€5
≈ HK$45国产啤酒 33厘升瓶装
Birra Nazionale in bottiglia 33 cl
（1）
经典意大利瓶装啤酒。
€5
≈ HK$45进口啤酒 33厘升瓶装
Birra Estera in bottiglia 33 cl
（1）
进口瓶装啤酒。
€6
≈ HK$54无酒精啤酒
Birra Analcolica
无酒精啤酒，保留麦芽风味但无酒精含量。
€6
≈ HK$54小瓶矿泉水
Acqua minerale piccola
小瓶水（天然或气泡）。
€2.50
≈ HK$23大瓶矿泉水
Acqua minerale grande
大瓶水 0.75升或1升。
€4
≈ HK$36可口可乐 33厘升
Coca Cola 33 cl
可乐味无酒精碳酸饮料。
€4
≈ HK$36芬达 33厘升
Fanta 33 cl
橙味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36雪碧 33厘升
Sprite 33 cl
柠檬青柠味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36卡布奇诺
Cappuccino
（7）
热饮，以浓缩咖啡和奶泡为基础。
€4
≈ HK$36咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡，短而浓烈。
€3
≈ HK$27爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热饮，以咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油为基础。
€6
≈ HK$54茶
The
热茶，杯装。
€4
≈ HK$36冰茶
Ice Tea
冰茶，柠檬味或桃子味。
€4
≈ HK$36新鲜橙汁
Spremuta d'Arancia fresca
新鲜橙子现榨的果汁。
€5
≈ HK$45红牛
Red Bull
罐装能量饮料。
€5
≈ HK$45利口酒
Liquori
一杯消化利口酒（例如：苦酒、柠檬酒）。
€6
≈ HK$54品牌利口酒
Liquore di Marca
优质或陈年利口酒。
€7
≈ HK$63鸡尾酒
Cocktail
调酒师调制的混合酒精饮品。
€10
≈ HK$90施普瑞茨
Spritz
（Aperol - Campari - Limoncello - Hugo）
意大利开胃酒，以普罗塞克、苏打水和您选择的利口酒（通常是Aperol）为基础。清爽微苦。
€8~
普罗塞克酒一杯
Bicchiere Prosecco
一杯意大利起泡白葡萄酒。
€6
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