menufans

ilungo

アミューズ

各 660 円

アンチョビオリーブとドライトマト
アンチョビの塩気が効いたオリーブと、旨味が凝縮されたドライトマトの盛り合わせ。ワインが進む一口サイズの前菜です。
¥660
本日のキッシュ
日替わりの具材を使用した焼きたてのキッシュ。サクサクのパイ生地とアパレイユの優しい味わいが楽しめます。
¥660
紫キャベツのマリネ
鮮やかな紫キャベツを酸味の効いたマリネ液に漬け込んだ一品。シャキシャキとした食感とさっぱりとした後味が特徴です。
¥660
鶏レバーのムース
新鮮な鶏レバーをなめらかなムース状に仕上げた一品。濃厚でクリーミーな味わいはバゲットとよく合います。
¥660
トリュフソースのウフマヨ
半熟ゆで卵に自家製マヨネーズをかけ、香り高いトリュフソースを添えたビストロの定番前菜です。
¥660
イベリコ豚のサラミ
スペイン産イベリコ豚を使用したサラミ。脂の甘みと肉の旨味が口の中に広がります。
¥660
ポムフリット(ポテトフライ)
カリッと揚げたフレンチフライ。シンプルながらも手が止まらなくなるサイドメニューです。
¥660
まるみ豚のリエット
豚肉を脂の中でじっくりと煮込み、繊維をほぐしてペースト状にしたフランスの保存食。濃厚な肉の旨味が楽しめます。
¥660
追加パン
330 円〜
お料理と一緒に楽しむバゲットなどの追加パンです。
¥330

オードブル/前菜

山形豚のパテドカンパーニュ
山形豚を使用した田舎風パテ。粗挽きの肉感とスパイスの風味が効いた、食べ応えのある前菜です。
¥1,430
ブーダンノワールのテリーヌ
豚の血と脂を使ったフランスの伝統的なソーセージ「ブーダンノワール」をテリーヌ仕立てに。濃厚でコクのある味わいです。
¥1,430
タルトフランベ(アルザス風ピザ)
薄い生地にフロマージュブランや玉ねぎ、ベーコンを乗せて焼き上げたアルザス地方の郷土料理。パリパリとした食感が特徴です。
¥1,430
イベリコ豚の自家製ハム
イベリコ豚を丁寧に調理して作った自家製ハム。しっとりとした食感と豚肉本来の甘みが味わえます。
¥1,540
スペイン産 22 ヶ月熟成生ハムの切りっぱなし
22ヶ月もの長期熟成を経たスペイン産生ハム。切り立てで提供されるため、芳醇な香りと深い旨味が楽しめます。
¥1,540
「石司」本マグロテールのニース風サラダ
本マグロの希少部位であるテール肉を使用した贅沢なニース風サラダ。脂の乗ったマグロと新鮮野菜の相性が抜群です。
¥1,870
厚切り紅富士サーモンのマリネ
富士山の湧水で育ったブランド魚「紅富士サーモン」を厚切りでマリネに。とろけるような食感と上品な脂が特徴です。
¥1,870
仏産エスカルゴとマッシュルームのバター焼
フランス産エスカルゴとマッシュルームを、香草の効いたガーリックバターで焼き上げた一品。パンにつけて食べるのがおすすめです。
¥1,870
お肉屋さん オードブルの盛合せ
パテやハム、リエットなど、お店自慢の肉料理を盛り合わせた豪華な一皿。シェアして楽しむのに最適です。
¥2,200

メイン

島根かつべ牛
ステーキ or タルタル
島根県産の高品質な黒毛和牛「かつべ牛」を使用。肉本来の旨味を味わうステーキか、なめらかな食感のタルタルステーキかを選べます。
¥3,680~
塩漬け豚バラ肉とレンズ豆の煮込み
塩漬けにした豚バラ肉をレンズ豆と一緒にじっくり煮込んだフランスの家庭料理。豚肉の塩気と旨味が豆に染み込んだ優しい味わいです。
¥2,680
和牛ハチノスのカツレツ
和牛のハチノス(第二胃)を柔らかく下処理し、衣をつけて揚げ焼きにしたカツレツ。独特の食感と香ばしさが楽しめます。
¥2,880
チェリバレー鴨もも肉のコンフィ
鴨の骨付きもも肉を低温の油でじっくりと煮たコンフィ。皮はパリッと香ばしく、肉はホロホロと崩れるほど柔らかです。
¥2,430
琉球ロイヤルポーク 肩ロース肉のグリル
沖縄県産のブランド豚「琉球ロイヤルポーク」の肩ロースをシンプルにグリル。脂の甘みとキメ細かい肉質が特徴です。
¥3,300
カナダ産馬肉モモのステーキタルタル
新鮮な馬肉の赤身を細かく刻み、香草や調味料で味付けしたタルタルステーキ。生肉ならではの濃厚な旨味が味わえます。
¥3,300
豪州アンガス牛モモ肉のステーキ&フリット
赤身の旨味が強いアンガス牛のステーキとフライドポテトの盛り合わせ。ビストロの定番メインディッシュです。
¥3,300
北海道牛モモ肉の赤ワイン煮込み
北海道産の牛モモ肉をたっぷりの赤ワインで長時間煮込んだ一品。ソースは濃厚で、肉はスプーンで切れる柔らかさです。
¥3,300

パスタ・リゾット・ピザ

秋シラスとドライトマトとアスパラガスのビアンコ
旬のシラスとアスパラガス、旨味のあるドライトマトを使ったオイルベースのパスタ(ビアンコ)。素材の味を生かしたさっぱりとした味わいです。
¥1,860
和牛ハチノスのペンネアラビアータ
柔らかく煮込んだ和牛ハチノスと、ピリ辛のトマトソースを絡めたショートパスタ。濃厚なソースがペンネによく絡みます。
¥2,200
島根かつべ牛のボロネーゼでラザニア
高級なかつべ牛を贅沢に使ったボロネーゼソースを重ねたラザニア。肉の旨味が濃厚で、チーズとの相性が抜群です。
¥2,200
アルザス風ピザ(タルトフランベ)
薄焼きのクリスピーな生地が特徴のアルザス風ピザ。軽い食感で、おつまみとしても食事としても楽しめます。
¥1,540

本日のおすすめ

能登の飛魚とオレンジとクスクスのサラダ仕立
能登産の飛魚を使い、オレンジとクスクスを合わせた爽やかなサラダ仕立ての前菜です。
¥1,480
赤海老と枝豆のフムス
甘みのある赤海老と枝豆を使用した、中東風のペースト料理(フムス)。バゲットにつけてお楽しみください。
¥1,280
鰯のコンフィと夏トマトのオーブン焼き
骨まで柔らかくした鰯のコンフィと、甘みの強い夏トマトをオーブンで焼き上げた一品です。
¥1,480
能登の赤イカとオクラのイカそうめん
新鮮な能登産赤イカを細切りにし、オクラと合わせた冷菜。イカの甘みとオクラの粘りが楽しめます。
¥1,650
能登の白身魚のムースとポルチーニの紙包焼
白身魚のふんわりとしたムースと香り高いポルチーニ茸を紙で包んで焼き上げ、旨味と香りを閉じ込めた料理です。
¥1,680
フレッシュポルチーニのソテー
旬のフレッシュポルチーニ茸をシンプルにソテー。きのこの芳醇な香りと食感をダイレクトに味わえます。
¥2,200
仔羊のケフタと茄子のオーブン焼き
スパイスを効かせた仔羊の肉団子(ケフタ)と茄子をオーブンで焼き上げた、エキゾチックな味わいの料理です。
¥1,580

デザート

熊本パッションフルーツのヌガーグラッセ
メレンゲと生クリームを合わせた冷たいデザート。熊本産パッションフルーツの酸味がアクセントになっています。
¥770
ヴァローナチョコのテリーヌショコラ 栗のマリネ
高級チョコレート「ヴァローナ」を使用した濃厚なテリーヌ。栗のマリネが添えられ、季節感のある味わいです。
¥1,000

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
Google Mapsの評価63件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

東京で必ず食べたい料理