Il Bolognese

Name: Il Bolognese
Address: バンコク
Price range: ฿125 - ฿2850

エミリア地方の伝統料理

★ 4.6 (2,685) $$$Pricey

前菜

生ハムセレクション

SELEZIONE DI SALUMI

厳選されたイタリア産生ハムの盛り合わせ。プロシュートやサラミなど、熟成された種類が含まれ、オリーブと共に提供されます。伝統的な前菜としてシェアするのに最適です。

฿460~ ≈ ¥2,232

パルマ産生ハムプレミアム品質

PARMA HAM PREMIUM QUALITY

高品質なパルマ産生ハムとクリーミーなストラッチャテッラチーズ、サワードウブレッド添え。生ハムの塩味とチーズの甘さの完璧なバランス。

฿460 ≈ ¥2,232

牛ひき肉のミートボール

POLPETTINE DI MANZO

牛ひき肉の小さなミートボール、トマトソースとパルミジャーノで煮込み。柔らかく風味豊かで、温かい状態で提供。

฿330~ ≈ ¥1,602

ローストビーフのカルパッチョ

CARPACCIO DI ROAST BEEF

薄切りのローストビーフ、生または軽く炙って提供。フレッシュルッコラサラダ添え。

฿430 ≈ ¥2,087

ポートベッロとソーセージ、ルッコラ

PORTOBELLO CON SALSICCIA E RUCOLA

グリルしたポートベローマッシュルーム、イタリアンソーセージとルッコラ添え。土の風味と肉の旨味が豊かな一皿。

฿570 ≈ ¥2,766

ヒラマサのカルパッチョ

CARPACCIO DI RICCIOLA

マリネしたヒラマサを薄切りにしたもの。新鮮で繊細な海の幸の前菜。

฿420 ≈ ¥2,038

ムール貝のマリナーラ

COZZE ALLA MARINARA

ソースの選択：白ワインソースまたはアラビアータソース

新鮮なムール貝のソース煮込み。白ワインソースまたはスパイシーなトマトソース（アラビアータ）ベースからお選びいただけます。

฿590~ ≈ ¥2,863

魚介のフリットミスト

FRITTO MISTO DI PESCE

カリカリのイカとエビのフリット。熱々で油っぽくなく、レモンを絞ると最高です。

฿450 ≈ ¥2,184

タコのグリル

POLIPO ALLA GRIGLIA

グリルしたタコの触手。中は柔らかく、表面は軽くクリスピーでスモーキー。

฿590 ≈ ¥2,863

ナスとミートボール

POLPETTE DI MELANZANE

ナスで作ったベジタリアンミートボール。トマトソースとストラッチャテッラチーズ添え。

฿330~ ≈ ¥1,602

チーズ盛り合わせ

FORMAGGI ASSORTITI

厳選されたイタリア産チーズの盛り合わせ。様々な風味と熟成度をお楽しみいただけます。

฿460~ ≈ ¥2,232

ボローニャ風前菜盛り合わせ

ANTIPASTO MISTO DEL BOLOGNESE

2名様より

前菜の盛り合わせ、ランド（肉）またはシー（魚）バージョンがあります。シェア用にたっぷりとしたポーション。

サラダ

カプレーゼ・ブッラータ

CAPRESE BURRATA

フレッシュブッラータチーズ、ローストトマト、オリーブ、ペストのサラダ。

฿450~ ≈ ¥2,184

フレッシュほうれん草のサラダ

INSALATA DI SPINACI FRESCHI

ベビーほうれん草のサラダ、クルミ、リンゴ、パルミジャーノ、ドライトマト添え。

฿350 ≈ ¥1,699

エビのサラダ

INSALATA DI GAMBERI

グリルしたキングエビ、フレッシュトマト、赤玉ねぎ、セロリのサラダ。

฿440 ≈ ¥2,135

素朴なサラダ

INSALATA RUSTICA

揚げイワシ、ルッコラ、ラディッキオ、赤玉ねぎのサラダ、ビネガーソース添え。

฿380 ≈ ¥1,844

シーザーサラダ

INSALATA DI CESARE

クラシックシーザーサラダ。鶏肉またはエビを追加できます。

฿250~ ≈ ¥1,213

ミックスサラダ

INSALATA MISTA

季節の野菜を使ったクラシックミックスサラダ。ツナの追加も可能です。

฿190~ ≈ ¥922

スープ

豆類

LEGUMI

豆と大麦の素朴なスープ。温かく栄養価の高い一皿。

฿250 ≈ ¥1,213

パッサテッリ

PASSATELLI

ロマーニャ地方の郷土料理。パン粉、卵、パルミジャーノの生地を細麺にし、チキンスープで提供。

฿260 ≈ ¥1,262

ミネストローネ

MINESTRONE

ミックス野菜と豆のスープ。イタリアの定番コンフォートフード。

฿270~ ≈ ¥1,310

カニ

GRANCHIO

カニの身、軽いトマトソースと唐辛子ベースのソース。軽くスパイシー。

฿380 ≈ ¥1,844

ポルチーニ茸とトリュフ

FUNGHI E TARTUFO

キノコのクリーミースープ、トリュフ風味。濃厚で芳醇な味わい。

฿340 ≈ ¥1,650

パスタ

シーフード入り

スパゲッティ・アッロ・スコリオ

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

自家製スパゲッティ、白ワインソースのシーフード添え。イタリアの海岸料理の定番。

฿550 ≈ ¥2,669

シャコ入りストロッツィプレッティ

STROZZAPRETI ALLE CANOCCHIE

手打ちパスタ、シャコ添え。洗練された海の幸の一皿。

฿850 ≈ ¥4,125

スパゲッティ・アッレ・サルディーネ

SPAGHETTI ALLE SARDINE

自家製スパゲッティ、アドリア海産イワシ、魚醤、ニンニク、唐辛子添え。

฿490 ≈ ¥2,378

リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ・イタリアーネ

LINGUINE ALLE VONGOLE ITALIANE

イタリア産アサリのフレッシュパスタ。

฿580 ≈ ¥2,815

カッペッリーニ・アッラ・グランキオ・インテロ

CAPPELLINI AL GRANCHIO INTERO

エンジェルヘアパスタ、丸ごとカニ入り、ニンニク、オイル、唐辛子ソース。

฿1,080 ≈ ¥5,241

スパゲッティ・アッラ・アッラゴスタ

SPAGHETTI ALL'ARAGOSTA

自家製マンチーニ・スパゲッティ、カナダ産丸ごとロブスター、白ワインソース添え。贅沢な一皿。

฿2,850 ≈ ¥13,831

リゾット

ンドゥイヤとスカモルツァ

NDUJA E SCAMORZA

イタリア産カルナローリ米、スパイシーなンドゥイヤ（豚肉の練り物）、スカモルツァチーズ添え。

฿420 ≈ ¥2,038

ポルチーニ茸とトリュフ

PORCINI E TARTUFO

ポルチーニ茸のリゾット、トリュフソース添え。クリーミーで芳醇。

฿550 ≈ ¥2,669

シーフード

FRUTTI DI MARE

厳選された輸入シーフードのリゾット。

฿560 ≈ ¥2,718

酔っ払いソーセージ

SALSICCIA UBRIACA

チキンスープで炊いたリゾット、イタリアンソーセージ、玉ねぎ、メルローワインソース添え。

฿580 ≈ ¥2,815

肉入り

カリカリのキャンディ

CARAMELLE CROCCANTI

自家製パスタ、ブルーチーズとスペック（豚肉の燻製）の詰め物、トリュフクリームソースとパルミジャーノ添え。

฿490 ≈ ¥2,378

タリアテッレ・サン・ジャコモ

TAGLIATELLE S.GIACOMO

フェットチーネ、パルマ産生ハム、イタリア産バター、レモンの皮添え。

฿510 ≈ ¥2,475

カッペレッティ

CAPPELLETTI

帽子型の詰め物パスタ、ミックスミートとパルミジャーノ入り。バターとセージのソースまたはブロスで提供。

฿490 ≈ ¥2,378

トルテッリーニ・エミリアーニ

TORTELLINI EMILIANI

伝統的な詰め物パスタ、クリームソース添え。

฿360 ≈ ¥1,747

ラザニア・ボロネーゼ

LASAGNA BOLOGNESE

自家製ラザニア、ボロネーゼソース、パスタ層、ベシャメルソース。

฿340 ≈ ¥1,650

タリアテッレ、ソーセージ、ポルチーニ、トリュフ

TAGLIATELLE SALSICCIA PORCINI E TARTUFO

タリアテッレ、ソーセージ、ポルチーニ茸、トリュフソース添え。

฿520 ≈ ¥2,524

仔牛すね肉のラビオリ

RAVIOLI ALL'OSSOBUCO

仔牛すね肉の詰め物ラビオリ、ソース添え。

฿540 ≈ ¥2,621

ベジタリアン

ほうれん草とリコッタのラビオリ、バターとセージ添え

RAVIOLI VERDI AL BURRO E SALVIA

ほうれん草とリコッタのラビオリ、バターとセージ添え。

฿340 ≈ ¥1,650

ポルチーニ茸のラビオリ

RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI

ポルチーニ茸のラビオリ、キノコとトリュフのソース添え。

฿480 ≈ ¥2,329

カッペッリーニ・ネッラ・ルオータ・ディ・パルミジャーノ・エ・トリュフ

CAPPELLINI NELLA RUOTA DI PARMIGIANO E TARTUFO

パルミジャーノチーズの器で炒めたカッペッリーニ、バターとセージのソース、フレッシュな冬トリュフ添え。

฿1,200 ≈ ¥5,824

伝統的なソース

ニンニク、オイル、唐辛子

AGLIO OLIO PEPERONCINO

ニンニク、オリーブオイル、唐辛子のシンプルでクラシックな味付け。スパイシーで芳醇。

฿310~ ≈ ¥1,504

カルボナーラ

CARBONARA

卵、ペコリーノチーズ、パンチェッタで作った濃厚なソース。クリーミーで風味豊か。

฿290~ ≈ ¥1,407

ジェノベーゼペスト

PESTO ALLA GENOVESE

バジル、オリーブオイル、松の実、パルミジャーノベースのフレッシュグリーンソース。ニョッキにおすすめ。

฿340 ≈ ¥1,650

アマトリチャーナ

AMATRICIANA

グアンチャーレ、玉ねぎ、唐辛子、ペコリーノチーズのトマトソース。しっかりとした素朴な味わい。

฿290 ≈ ¥1,407

プッタネスカ

PUTTANESCA

アンチョビ、ケッパー、オリーブ、トマトを使った風味豊かなソース。

฿320 ≈ ¥1,553

ボロネーゼ

RAGU' ALLA BOLOGNESE

じっくり煮込んだクラシックなミートソース。タリアテッレによく合います。

฿290 ≈ ¥1,407

自家製ピザ

トマトとモッツァレラのピザ

パルテノペア

PARTENOPEA

本場のマルゲリータ、トマトソース、ブッファラモッツァレラ、フレッシュバジル添え。

฿480 ≈ ¥2,329

パルマ産生ハムと生クリーム

PARMA & PANNA

ピザ、ブッファラモッツァレラ、パルマ産生ハム（24ヶ月熟成）、フレッシュクリーム添え。

฿570 ≈ ¥2,766

ンドゥイヤ

NDUJA

スパイシーピザ、トマトソース、ブッファラモッツァレラ、スパイシーなンドゥイヤソーセージ添え。

฿580 ≈ ¥2,815

ディアボラ

DIABLA

ピザ、トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ、イタリアンソーセージ、ピーマン、黒オリーブ添え。

฿580 ≈ ¥2,815

イワシとブッラータ

SARDINE & BURRATA

じっくり煮込んだフレッシュトマトソースのピザ、マリネしたイワシ、バジル、オレガノ、焼き上がり後にブッラータを追加。

฿550 ≈ ¥2,669

ペスカードレ

PESCATORE

シーフードピザ、トマトソース、モッツァレラ、オーストラリア産ムール貝、エビ、イカ添え。

฿560 ≈ ¥2,718

レッドピザ - トマトのみ

シチリアーナ

SICILIANA

チーズなしのレッドピザ、トマトソース、ナス、ミニトマト、アンチョビ、ケッパー、黒オリーブ、オレガノ添え。

฿400 ≈ ¥1,941

マリナーラ

MARINARA

シンプルなクラシックピザ、トマトソース、ニンニク、オレガノ、エキストラバージンオリーブオイル添え。

฿320 ≈ ¥1,553

ローズマリー風味のピザブレッド、トッピングは...

パルマ産生ハムとストラッチャテッラ

PARMA & STRACCIATELLA

ローズマリーフォカッチャ、パルマ産生ハムとブッラータチーズをトッピング。

฿620 ≈ ¥3,009

ホワイトピザ - モッツァレラのみ

ホワイトトリュフ

BIANCA TARTUFO

ホワイトピザ、ブッファラモッツァレラ、ポルチーニ茸、ストラッチャテッラチーズ、トリュフオイル、フレッシュ黒トリュフ添え。

฿680 ≈ ¥3,300

カゼアリア 5種のチーズ

CASEARIA 5 CHEESE

5種のチーズピザ：ブッファラモッツァレラ、スカモルツァ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、パルミジャーノ。

฿580 ≈ ¥2,815

コットとほうれん草

COTTO & SPINACI

ホワイトピザ、ブッファラモッツァレラ、フレッシュリコッタ、ほうれん草、ハーブ添え。

฿510 ≈ ¥2,475

スペック、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ハチミツ

SPECK GORGONZOLA NOCI MIELE

グルメピザ、ブッファラモッツァレラ、スモークスペック、ゴルゴンゾーラ、クルミ、ハチミツ添え。

฿680 ≈ ¥3,300

チロレーゼ

TIROLESE

ホワイトピザ、ブッファラモッツァレラ、スカモルツァ、スペック、ポルチーニ茸添え。

฿620 ≈ ¥3,009

トリュファータ

TARTUFATA

ブッファラモッツァレラ、トリュフソース、ポルチーニ茸、イタリアンソーセージのピザ。

฿680 ≈ ¥3,300

スペックとゴルゴンゾーラ

SALSICCIA & GORGONZOLA

ホワイトピザ、ブッファラモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、イタリアンソーセージ、ラディッキオ、トリュフオイル添え。

฿560 ≈ ¥2,718

クラシックピザ

トマトとモッツァレラ

TOMATO & MOZZARELLA

シンプルなピザベース、トマト、モッツァレラ、バジル添え。

฿320 ≈ ¥1,553

ナポリ

NAPOLI

ナポリ風ピザ、トマト、モッツァレラ、ケッパー、アンチョビ添え。

฿380 ≈ ¥1,844

ベジタリアン

VEGETARIANA

ベジタリアンピザ、トマト、モッツァレラ、玉ねぎ、ナス、ピーマン添え。

฿420 ≈ ¥2,038

4シーズン

4 STAGIONI

4シーズンピザ、4つのセクションに分かれ、それぞれ異なる具材：トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、アーティチョーク、キノコ。

฿580 ≈ ¥2,815

カプリチョーザ

CAPRICCIOSA

リッチなピザ、トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ、ハム、黒オリーブ添え。

฿460 ≈ ¥2,232

ボスカイオーラ

BOSCAIOLA

ピザ、トマトソース、モッツァレラ、ソーセージ、キノコ、玉ねぎ添え。

฿480 ≈ ¥2,329

プリマヴェーラ

PRIMAVERA

フレッシュトマトとモッツァレラを使ったフレッシュピザ。焼き上がり後にフレッシュモッツァレラ、ミニトマト、ルッコラ、ラディッキオを追加。

฿520 ≈ ¥2,524

シェフ

CHEF

シェフ特製ピザ、トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、ミニトマト、ルッコラ、パルミジャーノ添え。

฿660 ≈ ¥3,203

カルツォーネ

ノルマ風カルツォーネ

CALZONE ALLA NORMA

モッツァレラ、ナス、リコッタ、バジルを詰めた折り畳みピザ。外側はトマトとストラッチャテッラで味付け。

฿530 ≈ ¥2,572

クラシックカルツォーネ

CALZONE CLASSICO

伝統的なカルツォーネ、モッツァレラとハム入り。

฿420 ≈ ¥2,038

詰め物入りカルツォーネ

CALZONE FARCITO

カルツォーネ、モッツァレラ、ハム、キノコ、リコッタ、パルマ産生ハム入り。

฿530 ≈ ¥2,572

肉料理

グリルから

牛ヒレ肉

BEEF TENDERLOIN

オーストラリア産グレインフェッド 270日

オーストラリア産グレインフェッド270日フィレ肉。柔らかく赤身の多いカット、完璧なグリル。

฿1,100 ≈ ¥5,338

和牛リブロース

WAGYU BEEF RIBEYE

ジューシーで柔らかい和牛リブロース

ジューシーで柔らかい和牛リブロース。霜降りが美しい高級肉。

฿550 ≈ ¥2,669

和牛トマホーク

WAGYU BEEF TOMAHAWK

ジューシーで柔らかい和牛トマホーク

ジューシーで風味豊かな和牛トマホークステーキ。長い骨付きで提供。

฿450 ≈ ¥2,184

肉のグリル盛り合わせ

GRIGLIATA DI CARNE

輸入肉セレクション

厳選されたグリルミックスミート。様々なカットをお試しいただけます。

฿1,200 ≈ ¥5,824

ローストポッレト

POLLETTO ARROSTO

オーガニックひな鶏

オーガニックひな鶏のロースト。柔らかく風味豊かな白身肉。

฿560 ≈ ¥2,718

ラムチョップのスコッタディート

SCOTTADITO DI AGNELLO

オーストラリア産グリルラムチョップ

オーストラリア産ラムチョップのグリル。伝統的に手で食べる（スコッタディート）。

฿440 ≈ ¥2,135

グリルソーセージ

SALSICCIA ALLA GRIGLIA

グリルしたイタリアンソーセージ

本格的なイタリアンソーセージのグリル。スパイシーでジューシーな味わい。

฿410 ≈ ¥1,990

キッチンから

仔牛フィレ肉のヴァルドスターナ風ソテー

SCALOPPINE DI MAIALE V ALDOSTANA

豚フィレ肉のソテー、パルマ産生ハムとチーズ添え。

฿570 ≈ ¥2,766

仔牛のカツレツ

COTOLETTA DI VITELLO

ミラノ風カツレツ、パン粉をつけて揚げた仔牛のカツレツ。マッシュポテト添え。

฿980 ≈ ¥4,756

仔牛すね肉のミラノ風

OSSOBUCO ALLA MILANESE

仔牛すね肉の煮込み、サフランリゾット添え。ミラノの伝統料理。

฿890 ≈ ¥4,319

ポルケッタ

PORCHETTA

骨抜き豚ロースト、風味豊かでジューシー。ハーブで味付け。

฿440 ≈ ¥2,135

鶏むね肉のソテー

SUPREMA DI POLLO

鶏むね肉のソテー、キノコとケッパーのソース添え。

฿420 ≈ ¥2,038

魚料理

魚のグリル盛り合わせ

GRIGLIATA DI PESCE

グリルしてパン粉をまぶしたアドリア海産シーフードミックス。

฿920 ≈ ¥4,465

地中海産シーバス

BRANZINO DEL MEDITERRANEO

オーブンで焼いた輸入シーバス、野菜添え。

฿240 ≈ ¥1,165

地中海産シーバスのリヴォルノ風

BRANZINO LOCALE ALLA LIVORNESE

シーバスのフィレ、チェリートマトソース、オリーブ、ケッパー添え。

฿540 ≈ ¥2,621

大エビ

GAMBERONI

グリルしたキングエビ、バターレモンソース添え。

฿820 ≈ ¥3,980

マグロのタリアータ

TAGLIATA DI TONNO

モルディブ産マグロの薄切りグリル。

฿560 ≈ ¥2,718

サーモンのグリル

SALMONE ALLA GRIGLIA

タスマニア産サーモンのグリル。

฿540 ≈ ¥2,621

ドリンク

ロックンロールエール

ROCK'N'ROLL ALE

ホップとペッパーの効いたアメリカンペールエール。ロックンロールなキャラクター。

฿280 ≈ ¥1,359

グルテンフリー・ナツィオナーレ

NAZIONALE GLUTINE FREE

イタリア産原料100%で作られた初のイタリアビール。グルテンフリー。

฿280 ≈ ¥1,359

アイザック

ISAAC

アプリコット色で、酵母と柑橘系の香りがするビール。軽やかな飲み口。

฿280 ≈ ¥1,359

レオン・ダークエール

LEON DARK ALE

ヘーゼルナッツの香りがするダークビール、クリーミーな泡。力強く複雑なボディ。

฿280 ≈ ¥1,359

パウラーナー

PAULANER

ノンアルコール

ノンアルコール小麦ビール（ヴァイツェン）。フルボディで爽やかな味わい。

฿280 ≈ ¥1,359

メナブレア

MENABREA

フルーティーな酵母を使ったバランスの取れたラガービール。

฿260 ≈ ¥1,262

シンハー

SINGHA

タイビール

人気のタイ産ラガービール。

฿125 ≈ ¥607

ペローニ

PERONI

生ビール

イタリア産生ビール。クリアで爽やかな味わい。

฿170~ ≈ ¥825

スプリッツ

SPRITZ

アペロール、プロセッコ、ソーダ

クラシックなイタリアンアペリティフカクテル、アペロール、プロセッコ、ソーダベース。甘酸っぱい味わいと鮮やかなオレンジ色。

฿280 ≈ ¥1,359

ネグローニ

NEGRONI

ジン、ベルモット、カンパリ

イタリアの象徴的なカクテル、ジン、ベルモットロッソ、カンパリベース。強く苦味のある味わい。

฿280 ≈ ¥1,359

グラスワイン

プロセッコ・フォッラドール・ファルデーレ D.O.C.

Prosecco Follador FARDER D.O.C.

イタリア産スパークリングワイン、ドライで爽やか。きめ細かい泡とフルーティーな香り。

฿320~ ≈ ¥1,553

カンタルーピ 2021 コンティゼッカ

Cantalupi 2021 Contizecca

ネグロアマーロ

熟した果実とスパイスの香りがする濃厚な赤ワイン。ベルベットのような口当たり。

฿380~ ≈ ¥1,844

ピノ・ビアンコ 2021 テルラーノ

Pinot Bianco 2021 Terlano

トレンティーノ産白ワイン。リンゴと洋ナシの香りにラズベリーとライムのニュアンス。

฿380~ ≈ ¥1,844

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価2,685件

$$$ Pricey

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