Il Bolognese

Una cuidada selección de embutidos italianos mixtos. Incluye variedades curadas como prosciutto y salami, servidas con aceitunas. Perfecto para compartir como entrante tradicional.

Prosciutto di Parma de alta calidad servido con cremoso queso stracciatella y pan de masa madre. Un equilibrio perfecto entre el salado del prosciutto y la dulzura del queso.

Pequeñas albóndigas de carne de ternera cocidas en una salsa de tomate y parmesano. Suaves y sabrosas, servidas calientes.

Finas láminas de roast beef servidas crudas o ligeramente selladas. Acompañadas de ensalada de rúcula fresca.

Champiñón portobello a la parrilla guarnecido con salchicha italiana y rúcula. Un plato rico con sabores terrosos y carnosos.

Pescado de serra marinado y cortado en finas láminas. Un entrante de mar fresco y delicado.

Mejillones frescos preparados en salsa. Se puede elegir entre una base de vino blanco o una salsa de tomate picante (arrabbiata).

Fritura crujiente de calamares y gambas. Servida caliente y seca, ideal con un chorrito de limón.

Tentáculo de pulpo a la parrilla. Tierno por dentro con una superficie ligeramente crujiente y ahumada.

Albóndigas vegetarianas a base de berenjenas. Servidas con salsa de tomate y queso stracciatella.

Una selección de quesos italianos importados. Ofrece una variedad de sabores y curaciones.

Un gran plato mixto de entrantes, disponible en versión de tierra (carne) o de mar (pescado). Porción abundante pensada para ser compartida.

Ensalada fresca con queso burrata cremoso, tomates asados, aceitunas y pesto.

Ensalada de espinacas baby con nueces, manzana, parmesano y tomates secos.

Ensalada con langostinos reales a la parrilla, tomate fresco, cebolla roja y apio.

Sardinas fritas servidas sobre una cama de rúcula, radicchio, cebolla roja en salsa de vinagre.

Clásica ensalada César. Puede enriquecerse con la adición de pollo o gambas.

Ensalada mixta clásica con verduras de temporada. Posibilidad de añadir atún.

Sopa rústica de legumbres con judías, lentejas y cebada. Plato caliente y nutritivo.

Especialidad de la Romaña compuesta por una masa de pan rallado, huevos y parmesano, formada en vermicelli y servida en caldo de pollo.

Sopa de verduras mixtas y judías. Clásico comfort food italiano.

Carne de cangrejo en una salsa ligera a base de tomate y guindilla. Ligeramente picante.

Sopa aterciopelada de champiñones aromatizada con trufa. Sabor intenso y aromático.

Mezcla de mariscos del Adriático a la parrilla y aderezados con pan rallado.

Lubina importada al horno con verduras.

Filete de lubina en salsa de tomates cherry, aceitunas y alcaparras.

Langostinos reales a la parrilla servidos en salsa de mantequilla y limón.

Atún de las Maldivas fileteado y a la parrilla.

Salmón de Tasmania a la parrilla.

Cerveza americana pale ale con lúpulo y pimienta. Carácter rock 'n' roll.

Primera cerveza italiana hecha con ingredientes 100% italianos. Sin gluten.

Cerveza de color albaricoque y aroma a levadura y cítricos. Cuerpo ligero.

Cerveza oscura con notas de avellana y espuma espesa. Cuerpo fuerte y complejo.

Cerveza de trigo Weissbier sin alcohol. Sabor pleno y refrescante.

Cerveza lager bien equilibrada con levaduras afrutadas.

Cerveza lager tailandesa popular.

Cerveza italiana de barril. Sabor nítido y refrescante.

Cóctel aperitivo italiano clásico a base de Aperol, Prosecco y soda. Sabor agridulce y color naranja vibrante.

Cóctel icónico italiano a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Sabor fuerte y amargo.

Vino espumoso italiano seco y refrescante. Burbujas finas y notas afrutadas.

Vino tinto intenso con notas de fruta madura y especias. Estructura aterciopelada.

Vino blanco del Trentino. Aromas de manzana y pera con notas de frambuesa y lima.