Il Bolognese

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة الإيطالية المشكلة. تشمل أنواعًا معتقة مثل البروشوتو والسلامي، تقدم مع الزيتون. مثالية للمشاركة كمقبل تقليدي.

بروشوتو بارما عالي الجودة يقدم مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية وخبز مخمر. توازن مثالي بين ملوحة البروشوتو وحلاوة الجبن.

كرات لحم صغيرة من لحم البقر مطهوة في صلصة طماطم وبارميزان. طرية ولذيذة، تقدم ساخنة.

شرائح رقيقة من روست بيف تقدم نيئة أو مشوية قليلاً. تقدم مع سلطة جرجير طازجة.

فطر بورتوبيلو مشوي مزين بسجق إيطالي وجرجير. طبق غني بنكهات ترابية ولحمية.

سمك الريش متبل وقُطع إلى شرائح رقيقة. مقبل بحري طازج ورقيق.

بلح البحر الطازج محضر في صلصة. يمكنك الاختيار بين قاعدة نبيذ أبيض أو صلصة طماطم حارة (أرابياتا).

مقلي مقرمش من الحبار والقريدس. يقدم ساخنًا وجافًا، مثالي مع رشة ليمون.

مخالب أخطبوط مشوية. طرية من الداخل مع سطح مقرمش ومدخن قليلاً.

كرات لحم نباتية تعتمد على الباذنجان. تقدم مع صلصة طماطم وجبن ستراتشياتيلا.

تشكيلة من الأجبان الإيطالية المستوردة. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والأنواع المعتقة.

طبق مقبلات مشكل كبير، متوفر بنسخة أرضية (لحم) أو بحرية (سمك). حصة وفيرة مصممة للمشاركة.

سلطة طازجة بجبن بوراتا كريمي، طماطم مشوية، زيتون وبيستو.

سلطة سبانخ صغيرة مع جوز، تفاح، بارميزان وطماطم مجففة.

سلطة مع قريدس ملكي مشوي، طماطم طازجة، بصل أحمر وكرفس.

سردين مقلي يقدم على طبقة من الجرجير، الراديكيو، البصل الأحمر بصلصة الخل.

سلطة سيزر كلاسيكية. يمكن إثرائها بإضافة دجاج أو قريدس.

سلطة خضراء كلاسيكية مع خضروات موسمية. إمكانية إضافة التونة.

حساء بقوليات ريفي مع فاصوليا، عدس وشعير. طبق دافئ ومغذي.

طبق رومانيا التقليدي يتكون من عجينة فتات الخبز والبيض والبارميزان، مشكلة على شكل شعيرية وتقدم في مرق الدجاج.

حساء خضروات مشكلة وفاصوليا. طبق مريح إيطالي كلاسيكي.

لحم سرطان البحر في صلصة خفيفة تعتمد على الطماطم والفلفل الحار. حار قليلاً.

حساء فطر كريمي معطر بالكمأة. نكهة قوية وعطرية.

مزيج من المأكولات البحرية الأدرياتيكية المشوية والمتبلة بفتات الخبز.

سمك القاروص المستورد مشوي بالفرن مع الخضروات.

فيليه سمك القاروص في صلصة طماطم كرزية، زيتون وكبر.

قريدس ملكي مشوي يقدم في صلصة زبدة وليمون.

تونة جزر مالديف مقطعة ومشوية.

سلمون تسماني مشوي.

بيرة أمريكية بيرة بايل آيل مع هوبس وفلفل. شخصية روك أند رول.

أول بيرة إيطالية مصنوعة من مكونات إيطالية 100%. خالية من الغلوتين.

بيرة بلون المشمش ورائحة الخميرة والحمضيات. قوام خفيف.

بيرة داكنة بنكهات البندق ورغوة كثيفة. قوام قوي ومعقد.

بيرة قمح وايسبيير خالية من الكحول. طعم كامل ومنعش.

بيرة لاغر متوازنة مع خمائر فاكهية.

بيرة تايلاندية شهيرة.

بيرة إيطالية على الصنبور. طعم نقي ومنعش.

كوكتيل فاتح للشهية إيطالي كلاسيكي يعتمد على الأبيرول، البروسيكو والصودا. طعم حلو ومر ولون برتقالي زاهي.

كوكتيل إيطالي أيقوني يعتمد على الجن، فيرموث أحمر وكامباري. نكهة قوية ومرّة.

نبيذ فوار إيطالي جاف ومنعش. فقاعات دقيقة ونكهات فاكهية.

نبيذ أحمر كثيف بنكهات فاكهة ناضجة وتوابل. قوام مخملي.

نبيذ أبيض من ترينتينو. روائح التفاح والكمثرى مع لمحات من التوت الأحمر والليمون الأخضر.