menufans

Il Bolognese

مطبخ إميلي تقليدي

4.6 (2,685) $$$Pricey

مقبلات

تشكيلة لحوم باردة
SELEZIONE DI SALUMI
تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة الإيطالية المشكلة. تشمل أنواعًا معتقة مثل البروشوتو والسلامي، تقدم مع الزيتون. مثالية للمشاركة كمقبل تقليدي.
฿460~ ≈ $14.00
بروشوتو بارما جودة ممتازة
PARMA HAM PREMIUM QUALITY
بروشوتو بارما عالي الجودة يقدم مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية وخبز مخمر. توازن مثالي بين ملوحة البروشوتو وحلاوة الجبن.
฿460 ≈ $14.00
كرات لحم البقر
POLPETTINE DI MANZO
كرات لحم صغيرة من لحم البقر مطهوة في صلصة طماطم وبارميزان. طرية ولذيذة، تقدم ساخنة.
฿330~ ≈ $10.00
كارباتشيو روست بيف
CARPACCIO DI ROAST BEEF
شرائح رقيقة من روست بيف تقدم نيئة أو مشوية قليلاً. تقدم مع سلطة جرجير طازجة.
฿430 ≈ $13.00
فطر بورتوبيلو مع سجق وجرجير
PORTOBELLO CON SALSICCIA E RUCOLA
فطر بورتوبيلو مشوي مزين بسجق إيطالي وجرجير. طبق غني بنكهات ترابية ولحمية.
฿570 ≈ $18.00
كارباتشيو سمك الريش
CARPACCIO DI RICCIOLA
سمك الريش متبل وقُطع إلى شرائح رقيقة. مقبل بحري طازج ورقيق.
฿420 ≈ $13.00
بلح البحر مارينارا
COZZE ALLA MARINARA
اختيار الصلصة: نبيذ أبيض أو أرابياتا
بلح البحر الطازج محضر في صلصة. يمكنك الاختيار بين قاعدة نبيذ أبيض أو صلصة طماطم حارة (أرابياتا).
฿590~ ≈ $18.00
مقلي مشكل من المأكولات البحرية
FRITTO MISTO DI PESCE
مقلي مقرمش من الحبار والقريدس. يقدم ساخنًا وجافًا، مثالي مع رشة ليمون.
฿450 ≈ $14.00
أخطبوط مشوي
POLIPO ALLA GRIGLIA
مخالب أخطبوط مشوية. طرية من الداخل مع سطح مقرمش ومدخن قليلاً.
฿590 ≈ $18.00
كرات لحم الباذنجان
POLPETTE DI MELANZANE
كرات لحم نباتية تعتمد على الباذنجان. تقدم مع صلصة طماطم وجبن ستراتشياتيلا.
฿330~ ≈ $10.00
أجبان مشكلة
FORMAGGI ASSORTITI
تشكيلة من الأجبان الإيطالية المستوردة. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والأنواع المعتقة.
฿460~ ≈ $14.00
مقبلات بولونيز مشكلة
ANTIPASTO MISTO DEL BOLOGNESE
شخصان على الأقل
طبق مقبلات مشكل كبير، متوفر بنسخة أرضية (لحم) أو بحرية (سمك). حصة وفيرة مصممة للمشاركة.

سلطات

كابريزي بوراتا
CAPRESE BURRATA
سلطة طازجة بجبن بوراتا كريمي، طماطم مشوية، زيتون وبيستو.
฿450~ ≈ $14.00
سلطة سبانخ طازجة
INSALATA DI SPINACI FRESCHI
سلطة سبانخ صغيرة مع جوز، تفاح، بارميزان وطماطم مجففة.
฿350 ≈ $11.00
سلطة قريدس
INSALATA DI GAMBERI
سلطة مع قريدس ملكي مشوي، طماطم طازجة، بصل أحمر وكرفس.
฿440 ≈ $14.00
سلطة ريفية
INSALATA RUSTICA
سردين مقلي يقدم على طبقة من الجرجير، الراديكيو، البصل الأحمر بصلصة الخل.
฿380 ≈ $12.00
سلطة سيزر
INSALATA DI CESARE
سلطة سيزر كلاسيكية. يمكن إثرائها بإضافة دجاج أو قريدس.
฿250~ ≈ $8.00
سلطة مشكلة
INSALATA MISTA
سلطة خضراء كلاسيكية مع خضروات موسمية. إمكانية إضافة التونة.
฿190~ ≈ $6.00

حساء

بقوليات
LEGUMI
حساء بقوليات ريفي مع فاصوليا، عدس وشعير. طبق دافئ ومغذي.
฿250 ≈ $8.00
باساتي
PASSATELLI
طبق رومانيا التقليدي يتكون من عجينة فتات الخبز والبيض والبارميزان، مشكلة على شكل شعيرية وتقدم في مرق الدجاج.
฿260 ≈ $8.00
مينستروني
MINESTRONE
حساء خضروات مشكلة وفاصوليا. طبق مريح إيطالي كلاسيكي.
฿270~ ≈ $8.00
سرطان البحر
GRANCHIO
لحم سرطان البحر في صلصة خفيفة تعتمد على الطماطم والفلفل الحار. حار قليلاً.
฿380 ≈ $12.00
فطر وكمأة
FUNGHI E TARTUFO
حساء فطر كريمي معطر بالكمأة. نكهة قوية وعطرية.
฿340 ≈ $11.00

باستا

مع المأكولات البحرية

سباغيتي على الشاطئ
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
سباغيتي حرفية مع مأكولات بحرية في صلصة نبيذ أبيض. كلاسيكية من المطبخ الساحلي الإيطالي.
฿550 ≈ $17.00
ستروغاتسي بالكانوكيه
STROZZAPRETI ALLE CANOCCHIE
باستا طازجة ملتفة تقدم مع قنفذ البحر (كانوكيه). طبق بحري راقٍ.
฿850 ≈ $26.00
سباغيتي بالسردين
SPAGHETTI ALLE SARDINE
سباغيتي حرفية مع سردين من البحر الأدرياتيكي، صلصة أنشوجة، ثوم وفلفل حار.
฿490 ≈ $15.00
لينغويني بالبطلينوس الإيطالي
LINGUINE ALLE VONGOLE ITALIANE
باستا طويلة مسطحة تقدم مع بطلينوس فيراسي إيطالي طازج.
฿580 ≈ $18.00
كابيليني بجراد البحر الكامل
CAPPELLINI AL GRANCHIO INTERO
باستا على شكل شعر الملاك مع سرطان البحر الكامل، بصلصة الثوم والزيت والفلفل الحار.
฿1,080 ≈ $34.00
سباغيتي بجراد البحر
SPAGHETTI ALL'ARAGOSTA
سباغيتي مانشيني حرفية تقدم مع جراد بحر كندي كامل وصلصة نبيذ أبيض. طبق فاخر.
฿2,850 ≈ $88.00

ريزوتو

ندوجا وسكامورزا
NDUJA E SCAMORZA
أرز كارنارولي إيطالي مع سجق حار قابل للدهن (ندوجا) وجبن سكوامورزا.
฿420 ≈ $13.00
فطر البورسيني والكمأة
PORCINI E TARTUFO
ريزوتو بفطر البورسيني وصلصة الكمأة. كريمي وعطري.
฿550 ≈ $17.00
مأكولات بحرية
FRUTTI DI MARE
ريزوتو مع تشكيلة من المأكولات البحرية المستوردة.
฿560 ≈ $17.00
سجق مدمن
SALSICCIA UBRIACA
ريزوتو مطهو في مرق الدجاج، مع سجق إيطالي، بصل وصلصة نبيذ ميرلوت.
฿580 ≈ $18.00

مع اللحم

حلوى مقرمشة
CARAMELLE CROCCANTI
باستا منزلية محشوة بجبن أزرق وسبِك، تقدم في صلصة كريمة بالكمأة وبارميزان.
฿490 ≈ $15.00
تاغلياتيل سان جاكومو
TAGLIATELLE S.GIACOMO
فيتوتشيني ببروشوتو بارما، زبدة إيطالية وقشر ليمون.
฿510 ≈ $16.00
كابيلتي
CAPPELLETTI
باستا محشوة على شكل قبعة بلحم مشكل وبارميزان، تقدم بالزبدة والمريمية أو في المرق.
฿490 ≈ $15.00
تورتيليني إميلياني
TORTELLINI EMILIANI
باستا تقليدية محشوة باللحم، تقدم مع صلصة كريمة.
฿360 ≈ $11.00
لازانيا بولونيز
LASAGNA BOLOGNESE
لازانيا منزلية بصلصة بولونيز، طبقات باستا وبشاميل.
฿340 ≈ $11.00
تاغلياتيل سجق بورسيني وكمأة
TAGLIATELLE SALSICCIA PORCINI E TARTUFO
فيتوتشيني بسجق، فطر بورسيني وصلصة الكمأة.
฿520 ≈ $16.00
رافيولي أوسوبوكو
RAVIOLI ALL'OSSOBUCO
رافيولي محشوة بلحم الأوسوبوكو وصلصة.
฿540 ≈ $17.00

نباتي

رافيولي أخضر بالزبدة والمريمية
RAVIOLI VERDI AL BURRO E SALVIA
رافيولي سبانخ وريكوتا متبلة بالزبدة والمريمية.
฿340 ≈ $11.00
رافيولي بفطر البورسيني
RAVIOLI AI FUNGHI PORCINI
رافيولي بفطر البورسيني مع صلصة الفطر والكمأة.
฿480 ≈ $15.00
كابيليني في عجلة بارميزان وكمأة
CAPPELLINI NELLA RUOTA DI PARMIGIANO E TARTUFO
كابيليني مقلي في عجلة بارميزان مع صلصة زبدة ومريمية وكمأة سوداء شتوية طازجة.
฿1,200 ≈ $37.00

صلصات تقليدية

ثوم زيت فلفل حار
AGLIO OLIO PEPERONCINO
تتبيلة بسيطة وكلاسيكية بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار. حار وعطري.
฿310~ ≈ $10.00
كارابونارا
CARBONARA
صلصة غنية محضرة بالبيض، بيكورينو ولحم مقدد. كريمية ومالحة.
฿290~ ≈ $9.00
بيستو جينوفيزي
PESTO ALLA GENOVESE
صلصة خضراء طازجة تعتمد على الريحان، زيت الزيتون، الصنوبر والبارميزان. موصى بها مع النيوكي.
฿340 ≈ $11.00
أاماتريتشانا
AMATRICIANA
صلصة طماطم مع لحم خد، بصل، فلفل حار وجبن بيكورينو. نكهة قوية وريفية.
฿290 ≈ $9.00
بوتانيسكا
PUTTANESCA
صلصة لذيذة بالأنشوجة، الكبر، الزيتون والطماطم.
฿320 ≈ $10.00
بولونيز راجو
RAGU' ALLA BOLOGNESE
صلصة لحم كلاسيكية مطهوة ببطء. غنية ومشبعة، مثالية مع التاغلياتيل.
฿290 ≈ $9.00

بيتزا حرفية

بيتزا بالطماطم والموزاريلا

نابولي
PARTENOPEA
مارغريتا أصيلة بصلصة الطماطم، موزاريلا الجاموس والريحان الطازج.
฿480 ≈ $15.00
بارما وكريمة
PARMA & PANNA
بيتزا بصلصة الطماطم، موزاريلا الجاموس، بروشوتو بارما (24 شهرًا) وكريمة طازجة.
฿570 ≈ $18.00
ندوجا
NDUJA
بيتزا حارة بصلصة الطماطم، موزاريلا الجاموس وسجق ندوجا حار.
฿580 ≈ $18.00
ديابلا
DIABLA
بيتزا بصلصة الطماطم، موزاريلا، سلامي حار، سجق إيطالي، فلفل وزيتون أسود.
฿580 ≈ $18.00
سردين وبوراتا
SARDINE & BURRATA
بيتزا بطماطم طازجة مطهوة ببطء، سردين متبل، ريحان، أوريغانو وبوراتا مضافة بعد الطهي.
฿550 ≈ $17.00
صياد
PESCATORE
بيتزا مأكولات بحرية بصلصة الطماطم، موزاريلا، بلح بحر أسترالي، قريدس وحبار.
฿560 ≈ $17.00

بيتزا حمراء - طماطم فقط

صقلي
SICILIANA
بيتزا حمراء بدون جبن بصلصة الطماطم، باذنجان، طماطم كرزية، أنشوجة، كبر، زيتون أسود وأوريغانو.
฿400 ≈ $12.00
مارينارا
MARINARA
بيتزا كلاسيكية بسيطة بصلصة الطماطم، الثوم، الأوريجانو وزيت الزيتون البكر الممتاز.
฿320 ≈ $10.00

خبز بيتزا بالروزماري مغطى بـ..

بارما وستراتشياتيلا
PARMA & STRACCIATELLA
خبز فوكاتشا بالروزماري مزين باردًا ببروشوتو بارما وجبن بوراتا.
฿620 ≈ $19.00

بيتزا بيضاء - موزاريلا فقط

بيضاء بالكمأة
BIANCA TARTUFO
بيتزا بيضاء بموزاريلا الجاموس، فطر بورسيني، جبن ستراتشياتيلا، زيت الكمأة وكمأة سوداء طازجة.
฿680 ≈ $21.00
جبن 5 أنواع
CASEARIA 5 CHEESE
بيتزا بخمسة أنواع جبن: موزاريلا الجاموس، سكوامورزا، جورجونزولا، ريكوتا وبارميزان.
฿580 ≈ $18.00
مطبوخ وسبانخ
COTTO & SPINACI
بيتزا بيضاء بموزاريلا الجاموس، ريكوتا طازجة، سبانخ وأعشاب.
฿510 ≈ $16.00
سبِك جورجونزولا جوز عسل
SPECK GORGONZOLA NOCI MIELE
بيتزا فاخرة بموزاريلا الجاموس، سبِك مدخن، جورجونزولا، جوز وعسل.
฿680 ≈ $21.00
تيروليزي
TIROLESE
بيتزا بيضاء مع موزاريلا الجاموس، سكوامورزا، سبِك وفطر البورسيني.
฿620 ≈ $19.00
تارتوفاتا
TARTUFATA
بيتزا بموزاريلا الجاموس، صلصة الكمأة، فطر البورسيني وسجق إيطالي.
฿680 ≈ $21.00
سجق وجورجونزولا
SALSICCIA & GORGONZOLA
بيتزا بيضاء بموزاريلا الجاموس، جورجونزولا، سجق إيطالي، راديكيو وزيت الكمأة.
฿560 ≈ $17.00

بيتزا كلاسيكية

طماطم وموزاريلا
TOMATO & MOZZARELLA
بيتزا أساسية بسيطة بصلصة الطماطم، الموزاريلا والريحان.
฿320 ≈ $10.00
نابولي
NAPOLI
بيتزا نابوليتانا بالطماطم، موزاريلا، كبر وقنبيط.
฿380 ≈ $12.00
نباتي
VEGETARIANA
بيتزا نباتية بالطماطم، موزاريلا، بصل، باذنجان وفلفل.
฿420 ≈ $13.00
4 فصول
4 STAGIONI
بيتزا أربعة فصول مقسمة إلى أرباع بمكونات مختلفة: طماطم، موزاريلا، بروشوتو بارما، خرشوف وفطر.
฿580 ≈ $18.00
كابريتشوزا
CAPRICCIOSA
بيتزا غنية بالطماطم، موزاريلا، سلامي حار، بروشوتو وزيتون أسود.
฿460 ≈ $14.00
بوسكايولا
BOSCAIOLA
بيتزا بصلصة الطماطم، موزاريلا، سجق، فطر وبصل.
฿480 ≈ $15.00
بريميفيرا
PRIMAVERA
بيتزا طازجة بالطماطم والموزاريلا. تضاف بعد الطهي موزاريلا طازجة، طماطم كرزية، جرجير وراديكيو.
฿520 ≈ $16.00
شيف
CHEF
بيتزا خاصة من الشيف بالطماطم، موزاريلا، بروشوتو بارما، طماطم كرزية، جرجير وبارميزان.
฿660 ≈ $20.00

كالزوني

كالزوني على طريقة نورما
CALZONE ALLA NORMA
بيتزا مطوية بموزاريلا، باذنجان، ريكوتا وريحان. مزينة من الخارج بالطماطم والستراتشياتيلا.
฿530 ≈ $16.00
كالزوني كلاسيكي
CALZONE CLASSICO
كالزوني تقليدي محشو بموزاريلا وبروشوتو مطبوخ.
฿420 ≈ $13.00
كالزوني محشو
CALZONE FARCITO
كالزوني غني محشو بموزاريلا، بروشوتو، فطر، ريكوتا وبروشوتو بارما.
฿530 ≈ $16.00

أطباق لحم رئيسية

من الشواية

لحم بقري فيليه
BEEF TENDERLOIN
لحم بقري أسترالي معتّق لمدة 270 يومًا
فيليه لحم بقري أسترالي معتّق لمدة 270 يومًا. قطعة طرية وقليلة الدهون، مشوية بإتقان.
฿1,100 ≈ $34.00
ضلع لحم بقري واغيو
WAGYU BEEF RIBEYE
ضلع لحم بقري واغيو طري وعصاري
ضلع لحم بقري واغيو طري وعصاري. لحم فاخر مع دهون متداخلة ممتازة.
฿550 ≈ $17.00
ضلع لحم بقري واغيو توماهوك
WAGYU BEEF TOMAHAWK
ضلع لحم بقري واغيو طري وعصاري
ضلع لحم بقري واغيو توماهوك، ضخم ولذيذ. يقدم مع العظم الطويل.
฿450 ≈ $14.00
مشويات لحم
GRIGLIATA DI CARNE
تشكيلة لحوم مستوردة
تشكيلة مشكلة من اللحوم المستوردة المشوية. مثالية لتذوق قطع مختلفة.
฿1,200 ≈ $37.00
دجاج مشوي
POLLETTO ARROSTO
دجاج عضوي صغير
دجاج عضوي مشوي. لحم أبيض طري ولذيذ.
฿560 ≈ $17.00
ضلع لحم ضأن سكوتاديتو
SCOTTADITO DI AGNELLO
ضلع لحم ضأن أسترالي مشوي
ضلع لحم ضأن أسترالي مشوي. يؤكل تقليديًا باليدين ('سكوتاديتو').
฿440 ≈ $14.00
سجق مشوي
SALSICCIA ALLA GRIGLIA
سجق إيطالي مشوي
سجق إيطالي أصيل مشوي. نكهة متبلة وقوام عصاري.
฿410 ≈ $13.00

من المطبخ

شرائح لحم خنزير فالدوستانا
SCALOPPINE DI MAIALE V ALDOSTANA
شرائح لحم خنزير فيليه مزينة ببروشوتو بارما وجبن.
฿570 ≈ $18.00
شريحة لحم عجل
COTOLETTA DI VITELLO
شريحة لحم عجل مقلية ومغطاة بالبقسماط على طريقة ميلانو. تقدم مع هريس البطاطس.
฿980 ≈ $30.00
أوسوبوكو على طريقة ميلانو
OSSOBUCO ALLA MILANESE
أوسوبوكو عجل مطهو ببطء مع ريزوتو الزعفران. طبق ميلانيزي تقليدي.
฿890 ≈ $28.00
بوركيتا
PORCHETTA
لحم خنزير مشوي منزوع العظم، لذيذ ورطب. متبل بالأعشاب العطرية.
฿440 ≈ $14.00
صدر دجاج
SUPREMA DI POLLO
صدر دجاج يقدم مع صلصة الفطر والكبر.
฿420 ≈ $13.00

أطباق سمك رئيسية

مشويات سمك
GRIGLIATA DI PESCE
مزيج من المأكولات البحرية الأدرياتيكية المشوية والمتبلة بفتات الخبز.
฿920 ≈ $29.00
قاروص البحر الأبيض المتوسط
BRANZINO DEL MEDITERRANEO
سمك القاروص المستورد مشوي بالفرن مع الخضروات.
฿240 ≈ $7.00
قاروص البحر المحلي على طريقة ليفورنيزي
BRANZINO LOCALE ALLA LIVORNESE
فيليه سمك القاروص في صلصة طماطم كرزية، زيتون وكبر.
฿540 ≈ $17.00
قريدس
GAMBERONI
قريدس ملكي مشوي يقدم في صلصة زبدة وليمون.
฿820 ≈ $25.00
تونة مقطعة
TAGLIATA DI TONNO
تونة جزر مالديف مقطعة ومشوية.
฿560 ≈ $17.00
سلمون مشوي
SALMONE ALLA GRIGLIA
سلمون تسماني مشوي.
฿540 ≈ $17.00

مشروبات

روك أند رول آيل
ROCK'N'ROLL ALE
بيرة أمريكية بيرة بايل آيل مع هوبس وفلفل. شخصية روك أند رول.
฿280 ≈ $9.00
وطني خالي من الغلوتين
NAZIONALE GLUTINE FREE
أول بيرة إيطالية مصنوعة من مكونات إيطالية 100%. خالية من الغلوتين.
฿280 ≈ $9.00
إسحاق
ISAAC
بيرة بلون المشمش ورائحة الخميرة والحمضيات. قوام خفيف.
฿280 ≈ $9.00
ليون دارك آيل
LEON DARK ALE
بيرة داكنة بنكهات البندق ورغوة كثيفة. قوام قوي ومعقد.
฿280 ≈ $9.00
باولانر
PAULANER
خالي من الكحول
بيرة قمح وايسبيير خالية من الكحول. طعم كامل ومنعش.
฿280 ≈ $9.00
مينابريا
MENABREA
بيرة لاغر متوازنة مع خمائر فاكهية.
฿260 ≈ $8.00
سينغها
SINGHA
بيرة تايلاندية
بيرة تايلاندية شهيرة.
฿125 ≈ $4.00
بيروني
PERONI
بيرة على الصنبور
بيرة إيطالية على الصنبور. طعم نقي ومنعش.
฿170~ ≈ $5.00
سبريتز
SPRITZ
أبيرول، بروسيكو، صودا
كوكتيل فاتح للشهية إيطالي كلاسيكي يعتمد على الأبيرول، البروسيكو والصودا. طعم حلو ومر ولون برتقالي زاهي.
฿280 ≈ $9.00
نيغروني
NEGRONI
جين، فيرموث، كامباري
كوكتيل إيطالي أيقوني يعتمد على الجن، فيرموث أحمر وكامباري. نكهة قوية ومرّة.
฿280 ≈ $9.00

نبيذ بالكأس

بروسيكو فولادور فاردير دي أو سي
Prosecco Follador FARDER D.O.C.
نبيذ فوار إيطالي جاف ومنعش. فقاعات دقيقة ونكهات فاكهية.
฿320~ ≈ $10.00
كانتالوبي 2021 كونتي زيكا
Cantalupi 2021 Contizecca
نيغرامارو
نبيذ أحمر كثيف بنكهات فاكهة ناضجة وتوابل. قوام مخملي.
฿380~ ≈ $12.00
بينو بيانكو 2021 تيرلانو
Pinot Bianco 2021 Terlano
نبيذ أبيض من ترينتينو. روائح التفاح والكمثرى مع لمحات من التوت الأحمر والليمون الأخضر.
฿380~ ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.6
٢٬٦٨٥ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك