Il Bolognese
Il Bolognese
开胃菜
什锦冷切肉
SELEZIONE DI SALUMI
精选什锦意大利冷切肉。包括陈年品种如火腿和香肠，配橄榄。非常适合作为传统开胃菜分享。
฿460~
优质帕尔马火腿
PARMA HAM PREMIUM QUALITY
优质帕尔马火腿配奶油状斯特拉恰泰拉奶酪和天然酵母面包。火腿的咸味与奶酪的甜味完美平衡。
฿460
≈ HK$111牛肉丸
POLPETTINE DI MANZO
小牛肉丸，用番茄酱和帕尔马干酪烹制。柔软可口，热食。
฿330~
烤牛肉薄片
CARPACCIO DI ROAST BEEF
薄切烤牛肉片，生食或轻微烤制。配新鲜芝麻菜沙拉。
฿430
≈ HK$104烤波多贝罗蘑菇配香肠和芝麻菜
PORTOBELLO CON SALSICCIA E RUCOLA
烤波多贝罗蘑菇，配意大利香肠和芝麻菜。浓郁的菜肴，带有泥土和肉的风味。
฿570
≈ HK$138鲹鱼薄片
CARPACCIO DI RICCIOLA
腌制鲹鱼切成薄片。清淡鲜美的海鲜开胃菜。
฿420
≈ HK$101马里纳拉贻贝
COZZE ALLA MARINARA
酱汁选择：白葡萄酒或辣味番茄酱
新鲜贻贝配酱汁。可选白葡萄酒基底或辣味番茄酱（Arrabbiata）。
฿590~
什锦炸海鲜
FRITTO MISTO DI PESCE
酥脆的炸鱿鱼和虾。热腾腾，不油腻，适合挤点柠檬汁。
฿450
≈ HK$109烤章鱼
POLIPO ALLA GRIGLIA
烤章鱼触手。内部鲜嫩，表面略带酥脆和烟熏味。
฿590
≈ HK$142茄子丸子
POLPETTE DI MELANZANE
素食茄子丸子。配番茄酱和斯特拉恰泰拉奶酪。
฿330~
什锦奶酪
FORMAGGI ASSORTITI
精选进口意大利奶酪。提供各种风味和熟成度。
฿460~
博洛尼亚什锦开胃菜
ANTIPASTO MISTO DEL BOLOGNESE
最少2人
大份什锦开胃菜，有陆地（肉类）或海洋（海鲜）版本。份量大，适合分享。
沙拉
卡布里沙拉配布拉塔奶酪
CAPRESE BURRATA
新鲜沙拉配奶油布拉塔奶酪、烤番茄、橄榄和香蒜酱。
฿450~
新鲜菠菜沙拉
INSALATA DI SPINACI FRESCHI
嫩菠菜沙拉配核桃、苹果、帕尔马干酪和晒干番茄。
฿350
≈ HK$85虾仁沙拉
INSALATA DI GAMBERI
沙拉配烤大虾、新鲜番茄、红洋葱和芹菜。
฿440
≈ HK$106乡村沙拉
INSALATA RUSTICA
炸沙丁鱼配芝麻菜、菊苣、红洋葱和醋汁。
฿380
≈ HK$92凯撒沙拉
INSALATA DI CESARE
经典凯撒沙拉。可添加鸡肉或虾。
฿250~
什锦沙拉
INSALATA MISTA
经典什锦沙拉配时令蔬菜。可选加金枪鱼。
฿190~
汤
豆类
LEGUMI
乡村豆类汤，配豆子、扁豆和大麦。温暖滋养的菜肴。
฿250
≈ HK$60帕萨泰利意面
PASSATELLI
罗马涅地区特色菜，由面包屑、鸡蛋和帕尔马干酪制成面团，切成细面条状，配鸡汤。
฿260
≈ HK$63什锦蔬菜汤
MINESTRONE
什锦蔬菜和豆类汤。经典的意大利舒适食品。
฿270~
螃蟹
GRANCHIO
蟹肉配清淡的番茄辣椒酱。微辣。
฿380
≈ HK$92蘑菇与松露
FUNGHI E TARTUFO
奶油蘑菇汤，带有松露香气。味道浓郁芳香。
฿340
≈ HK$82意面
海鲜意面
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
手工意大利面配海鲜，白葡萄酒酱。意大利海岸美食的经典。
฿550
≈ HK$133虾夷扇贝意面
STROZZAPRETI ALLE CANOCCHIE
新鲜的意大利饺，配海螯虾（canocchie）。精致的海鲜菜肴。
฿850
≈ HK$205沙丁鱼意大利面
SPAGHETTI ALLE SARDINE
手工意大利面配亚得里亚海沙丁鱼、凤尾鱼汁、大蒜和辣椒。
฿490
≈ HK$118意大利蛤蜊扁面
LINGUINE ALLE VONGOLE ITALIANE
长扁面配新鲜意大利蛤蜊。
฿580
≈ HK$140整只螃蟹意面
CAPPELLINI AL GRANCHIO INTERO
天使发面意面配整只螃蟹，蒜油辣椒酱。
฿1,080
≈ HK$261龙虾意大利面
SPAGHETTI ALL'ARAGOSTA
曼奇尼手工意大利面配整只加拿大龙虾和白葡萄酒酱。奢华菜肴。
฿2,850
≈ HK$688手工制作披萨
那不勒斯风味
PARTENOPEA
正宗玛格丽特披萨配番茄酱、布法洛马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
฿480
≈ HK$116帕尔马火腿与奶油
PARMA & PANNA
披萨配番茄酱、布法洛马苏里拉奶酪、帕尔马火腿（24个月熟成）和鲜奶油。
฿570
≈ HK$138意大利辣香肠酱
NDUJA
辣味披萨配番茄酱、布法洛马苏里拉奶酪和辣味'Nduja香肠。
฿580
≈ HK$140恶魔披萨
DIABLA
披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、辣味香肠、意大利香肠、辣椒和黑橄榄。
฿580
≈ HK$140沙丁鱼与布拉塔奶酪
SARDINE & BURRATA
披萨配慢炖新鲜番茄、腌制沙丁鱼、罗勒、牛至和出炉后加入的布拉塔奶酪。
฿550
≈ HK$133渔夫风味
PESCATORE
海鲜披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、澳大利亚贻贝、虾和鱿鱼。
฿560
≈ HK$135肉类主菜
牛里脊
BEEF TENDERLOIN
澳大利亚270天谷饲
澳大利亚270天谷饲牛里脊。肉质细嫩精瘦，烤制完美。
฿1,100
≈ HK$266宫崎和牛肋眼肉
WAGYU BEEF RIBEYE
多汁嫩滑的宫崎和牛肋眼肉
多汁嫩滑的宫崎和牛肋眼肉。优质肉类，油花分布均匀。
฿550
≈ HK$133宫崎和牛战斧牛排
WAGYU BEEF TOMAHAWK
多汁嫩滑的宫崎和牛战斧牛排
宫崎和牛战斧牛排，份量大，味道浓郁。带长骨。
฿450
≈ HK$109什锦烤肉
GRIGLIATA DI CARNE
进口肉类精选
什锦进口烤肉。适合品尝不同部位。
฿1,200
≈ HK$290烤小鸡
POLLETTO ARROSTO
有机小鸡
有机烤鸡。肉质细嫩，味道鲜美。
฿560
≈ HK$135烤羊排
SCOTTADITO DI AGNELLO
澳大利亚烤羊排
澳大利亚烤羊排。传统上用手食用（'scottadito'）。
฿440
≈ HK$106烤意大利香肠
SALSICCIA ALLA GRIGLIA
烤意大利香肠
正宗烤意大利香肠。辛辣味，多汁的质地。
฿410
≈ HK$99海鲜主菜
什锦烤海鲜
GRIGLIATA DI PESCE
什锦亚得里亚海海鲜烤制，配面包屑。
฿920
≈ HK$222地中海鲈鱼
BRANZINO DEL MEDITERRANEO
烤箱烤制进口鲈鱼配蔬菜。
฿240
≈ HK$58利沃诺风味本地鲈鱼
BRANZINO LOCALE ALLA LIVORNESE
鲈鱼片配圣女果、橄榄和续随子酱。
฿540
≈ HK$130大虾
GAMBERONI
烤大虾配黄油柠檬酱。
฿820
≈ HK$198金枪鱼薄片
TAGLIATA DI TONNO
马尔代夫金枪鱼，切片烤制。
฿560
≈ HK$135烤三文鱼
SALMONE ALLA GRIGLIA
烤塔斯马尼亚三文鱼。
฿540
≈ HK$130饮品
摇滚艾尔啤酒
ROCK'N'ROLL ALE
美式淡色艾尔啤酒，带有啤酒花和胡椒的风味。摇滚精神。
฿280
≈ HK$68国家无麸质
NAZIONALE GLUTINE FREE
第一款采用100%意大利原料酿造的意大利啤酒。无麸质。
฿280
≈ HK$68艾萨克
ISAAC
浅黄色啤酒，带有酵母和柑橘的香气。口感清淡。
฿280
≈ HK$68里昂黑啤酒
LEON DARK ALE
黑啤酒，带有榛子和浓郁泡沫的香气。口感浓烈而复杂。
฿280
≈ HK$68宝莱纳
PAULANER
无酒精
无酒精小麦啤酒。口感饱满清爽。
฿280
≈ HK$68梅纳布雷亚
MENABREA
平衡良好的拉格啤酒，带有果味酵母。口感。
฿260
≈ HK$63新加坡啤酒
SINGHA
泰国啤酒
受欢迎的泰国拉格啤酒。
฿125
≈ HK$30佩罗尼
PERONI
生啤
意大利生啤。口感清爽。
฿170~
斯普利茨
SPRITZ
阿佩罗利口酒、普罗塞克起泡酒、苏打水
经典的意大利开胃鸡尾酒，由阿佩罗利口酒、普罗塞克起泡酒和苏打水调制而成。甜苦味和鲜艳的橙色。
฿280
≈ HK$68内格罗尼
NEGRONI
金酒、味美思、金巴利
标志性的意大利鸡尾酒，由金酒、红味美思和金巴利调制而成。口感浓烈而微苦。
฿280
≈ HK$68杯装葡萄酒
2019年福拉多尔法德尔普罗塞克起泡酒D.O.C.
Prosecco Follador FARDER D.O.C.
干爽清新的意大利起泡酒。细腻的气泡和果味。
฿320~
2021年坎塔鲁皮红葡萄酒
Cantalupi 2021 Contizecca
内格罗阿玛罗
浓郁红葡萄酒，带有成熟水果和香料的味道。口感丝滑。
฿380~
2021年特尔拉诺白皮诺
Pinot Bianco 2021 Terlano
特伦蒂诺白葡萄酒。带有苹果和梨的香气，以及覆盆子和青柠的味道。