menufans

Bisou Bangkok

تخضع الأسعار لرسوم خدمة بنسبة 10% وضريبة قيمة مضافة بنسبة 7%

لقم بيزو

توست فرنسي بالكمأة السوداء
french toast black truffle
💋
توست فرنسي لذيذ مشبع برائحة الكمأة السوداء الغنية والترابية. مقبلات صغيرة فاخرة.
฿390 ≈ $12.00
توست فرنسي بأوني
french toast uni
💋
توست فرنسي مغطى بقنفذ البحر (أوني) و كافيار فاخر. مزيج فاخر للغاية مع نكهات مالحة ومحيطية.
฿890 ≈ $28.00
توست فرنسي بالأنقليس وفوا جرا
french toast unagi & foie gras
توست فرنسي يقدم مع أنقليس مشوي (أوناجي) وفوا جرا غني. مزيج من النكهات المالحة والحلوة الجريئة.
฿350 ≈ $11.00
لقمة تارتار لحم بقري
beef tartare bite
💋
لقمة صغيرة من تارتار اللحم البقري النيء، متبلة بشكل مثالي. مقبلات لحم طازجة ولذيذة.
฿220 ≈ $7.00
تارت سمك الدنيس
sea bream tart
قاعدة تارت رقيقة مملوءة بسمك دنيس طازج. مقبلات مأكولات بحرية خفيفة ومقرمشة.
฿220 ≈ $7.00

لقم الكافيار برونييه

توست فرنسي بأوني
french toast uni
- كافيار 💋
توست فرنسي مغطى بقنفذ البحر وكافيار فاخر. لقمة فائقة الفخامة بنكهات مالحة ومحيطية.
฿1,290 ≈ $40.00
توست فرنسي بالأنقليس
french toast unagi
- فوا جرا - كافيار
توست فرنسي مغطى بالأنقليس، فوا جرا، والكافيار. مزيج معقد من القوام الغني والنكهات اللذيذة.
฿750 ≈ $23.00
لقمة تارتار لحم بقري
beef tartare bite
- كافيار 💋
لقمة تارتار اللحم البقري المميزة مغطاة بالكافيار لإضافة طبقة من الرقي المالح.
฿620 ≈ $19.00
تارت سمك الدنيس
sea bream tart
- كافيار
تارت سمك دنيس طازج معزز بطبقة من الكافيار. مقرمش، طازج، وأنيق.
฿620 ≈ $19.00
دجاج مقلي بيزو
bisou fried chicken
- كريمة - كافيار 💋
دجاج مقلي مقرمش يقدم مع كريمة ناعمة وكافيار. لمسة فاخرة على طبق طعام مريح كلاسيكي.
฿1,390 ≈ $43.00
علبة كافيار برونييه (30 جرام)
caviar prunier tin (30g)
- خبز محمص - صلصة بصل - كريمة طازجة
علبة برونييه كافيار بحجم 30 جرام تقدم مع خبز محمص، صلصة بصل، وكريمة طازجة. قم بتجميع لقيماتك الخاصة.
฿2,990 ≈ $93.00

أطباق

غوجير
gougère
- جبنة كومتي - لحم خنزير أيبيريكو
معجنات الشو الفرنسية اللذيذة المصنوعة من جبنة كومتي، تقدم مع لحم خنزير أيبيريكو الفاخر. خفيفة ولذيذة.
฿290 ≈ $9.00
تزاتزيكي
tzatziki
- خبز بريوش شوكوبان
صلصة خيار وزبادي منعشة تقدم مع خبز بريوش ياباني ناعم (شوكوبان).
฿350 ≈ $11.00
ساندويتش لسان بقري
beef tongue sando
- فلفل بيكيو - صلصة غريبيش
ساندويتش يضم لسان بقري طري، فلفل بيكيو، وصلصة غريبيش (قائمة على البيض). غني ومرضي من حيث القوام.
฿690 ≈ $21.00
تارتار لحم واغيو
wagyu beef tartare
- لحم طري - صفار بيض 💋
لحم واغيو طري ني مفروم ومتبل، مغطى بصفار بيض غني. قوام كريمي بنكهة لحم بقري مكثفة.
฿590 ≈ $18.00
لفائف السلطعون
crab roll
- توست فرنسي - صلصة الزبدة البيضاء
لحم السلطعون يقدم على شكل لفائف مع توست فرنسي وصلصة زبدة بيضاء زبدية. سلطعون حلو يلتقي بالزبدة المالحة.
฿490 ≈ $15.00
تارتار أوتورو تاتاكي
otoro tataki tartare
- تونة - يوزو - خيار - جواكامولي 💋
تونة دهنية (أوتورو) مشوية قليلاً ومفرومة، تقدم مع يوزو حمضي، خيار، وجواكامولي. غنية ومنعشة.
฿790 ≈ $25.00
محار هكايدو نيء
hokkaido sea scallop raw
- زبدة - جوز الهند - خيار 💋
محار هكايدو نيء يقدم مع زبدة، جوز الهند، وخيار. حلو، كريمي، وبارد.
฿590 ≈ $18.00
سيفيتشي هاماشي إيكيجيما
ikejime hamachi ceviche
- مجفف بالهواء - كالامانسي 💋
سيفيتشي هاماشي (سمك السلمون الأصفر) مجفف بالهواء ومعالج بحمض الكالامانسي اللاذع. قوام متماسك ونكهة زاهية.
฿790 ≈ $25.00
سلطة الهندباء الحمراء
red endive salad
- صلصة جزر بالزنجبيل - جبنة تيت دي موان
أوراق هندباء حمراء مقرمشة متبلة بصلصة جزر بالزنجبيل ومغطاة بزهرات جبنة تيت دي موان.
฿690 ≈ $21.00
كارباتشيو الطماطم
tomato carpaccio
- طماطم وراثية - سوربيه حار
شرائح طماطم وراثية رفيعة تقدم مع سوربيه حار. تباين فريد في درجة الحرارة والنكهة.
฿590 ≈ $18.00
طبق جبن
cheese plate
- جبنة فرنسية حرفية
تشكيلة من الأجبان الحرفية المستوردة من فرنسا. تقدم مع إضافات.
฿890 ≈ $28.00
لحم خنزير أيبيريكو
iberico ham
لحم خنزير إيبيريكو إسباني معالج فاخر من خنازير إيبيريكو. غني، ذو نكهة جوزية، وقوام يذوب في الفم.
฿990 ≈ $31.00
دجاج مقلي بيزو
bisou fried chicken
- كريمة حامضة
دجاج مقلي مميز يقدم مع كريمة حامضة منعشة. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.
฿390 ≈ $12.00
حساء بصل بيزو
bisou onion soup
- خبز جبنة كومتي محمص - كونفيت بصل - لاردو
حساء بصل غني مغطى بخبز جبنة كومتي محمص، كونفيت بصل مكرمل، ولاردو. لذيذ ودافئ بعمق.
฿690 ≈ $21.00
ريزوتو فوا جرا
foie gras risotto
- فطر - حليب بقدونس 💋
ريزوتو كريمي مطبوخ مع فوا جرا، فطر، وحليب بقدونس. فاخر وترابي.
฿990 ≈ $31.00
باذنجان
eggplant
- صلصة بشاميل. - نودجا 💋
طبق باذنجان محضر بصلصة البشاميل الكريمية ونقانق النودجا الحارة. غني ومريح.
฿390 ≈ $12.00
سلطة خس الفحم
charcoal cos salad
- سيزر - جلد دجاج - أنشوجة
خس فحم مشوي على طريقة سيزر مع جلد دجاج مقرمش وأنشوجة. لمسة مدخنة على سلطة كلاسيكية.
฿390 ≈ $12.00

خارج السلسلة - عروض الشيف - محدود

روبيان أوبسي بلو
obsiblue shrimps
- نيء - مايونيز واسابي - صلصة فينيغريت
روبيان أوبسي بلو نادر يقدم نيئاً مع مايونيز واسابي حار وصلصة فينيغريت. حلاوة نقية مع لمسة حارة.
฿790 ≈ $25.00
هليون أبيض فرنسي
french white asparagus
- صلصة هولنديز - ليمون
هليون أبيض فرنسي موسمي يقدم مع صلصة هولنديز غنية كلاسيكية وليمون.
฿1,290 ≈ $40.00
فطر الشانتريل
chanterelle mushroom
- بيضة مثالية 💋
فطر الشانتريل الترابي يقدم مع بيضة مطهوة بشكل مثالي. طبق لذيذ وغني بالأومامي.
฿590 ≈ $18.00
طبق بطاطس باللحم
duck parmentier
- كونفيت - بطاطس مهروسة
طبق فرنسي كلاسيكي من لحم البط كونفيت مغطى ببطاطس مهروسة. مريح ودسم.
฿690 ≈ $21.00
باس البحر مغطى بالملح
salt crusted seabass
- صلصة الزبدة البيضاء - ليمون
سمك باس كامل مخبوز في قشرة ملح للحفاظ على رطوبته، يقدم مع صلصة الزبدة البيضاء وليمون.
฿1,990 ≈ $62.00
حمام فرنسي كامل
french full pigeon
- فوا جرا - أنقليس مدخن 💋
حمام فرنسي كامل يقدم مع فوا جرا وأنقليس مدخن. طبق غني، ذو نكهة طرائد، ومعقد.
฿2,650 ≈ $82.00
لحم بقري ويلينغتون
beef wellington
- فوا جرا - فطر
لحم بقري طري مغطى بالباتيه والدكسيل (فطر)، ملفوف بعجينة البف باستري. طبق احتفالي كلاسيكي.
฿2,500 ≈ $78.00

باستا منزلية الصنع

رافولي كومتي
raviole comté
- ستراتشياتيلا
رافيولي محشو بجبنة كومتي، يقدم مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية. باستا غنية بالجبن.
฿690 ≈ $21.00
باستا جراد البحر الكامل
full lobster pasta
- بابارديل - جراد البحر الفرنسي
باستا بابارديل عريضة تقدم مع جراد بحر فرنسي كامل. طبق باستا فاخر بالمأكولات البحرية.
฿2,590 ≈ $80.00
باستا بالكمأة السوداء
black truffle pasta
- فاجوتيني - بارميزان 💋
فاجوتيني (عجائن محشوة) تقدم مع كمأة سوداء وبارميزان. عطرة وترابية.
฿890 ≈ $28.00
باستا أوني
uni pasta
- لينغويني - أوني بافان - جامبيرو روسو
باستا لينغويني مع قنفذ البحر (أوني) والروبيان الأحمر (جامبيرو روسو). كريمي ومليء بنكهة المحيط.
฿1,390 ≈ $43.00
نيوكي
gnocchi
- مريمية - ستراتشياتيلا - بيستو الأعشاب 💋
زلابية بطاطس ناعمة تقدم مع مريمية، جبنة ستراتشياتيلا، وبيستو أعشاب. عطرة ومريحة.
฿490 ≈ $15.00
باستا نودجا
nduja pasta
- بابارديل - طماطم - ثوم
باستا بابارديل مع نقانق نودجا حارة، صلصة طماطم، وثوم. نكهات جريئة وحارة.
฿490 ≈ $15.00

مشوي على الخشب

ذيل سمك الراهب
monkfish tail
- بطاطس - مستحلب فطر 💋
ذيل سمك الراهب المشوي على الخشب يقدم مع بطاطس ومستحلب فطر لذيذ. قوام متماسك يشبه جراد البحر.
฿990 ≈ $31.00
رجل أخطبوط
octopus leg
- ذرة مشوية - غوانتشالي - زيت حار
رجل أخطبوط مشوي يقدم مع ذرة، لحم خد خنزير مملح (غوانتشالي)، وزيت حار. مدخن وطري.
฿990 ≈ $31.00
طقم جراد البحر الكامل
full lobster set
- بريوش - مخالب جراد البحر - كريمة طازجة
وجبة جراد بحر كاملة تشمل خبز بريوش، مخالب، وكريمة طازجة، مطهوة على طريقة الشوي على الخشب.
฿2,590 ≈ $80.00
واغيو توماهوك من مزرعة رينجر فالي (MB 8/9)
wagyu tomahawk from ranger valley farm (MB 8/9)
السعر لكل 100 جرام
شريحة لحم واغيو توماهوك فاخرة من مزرعة رينجر فالي مع تداخل دهني عالي (MB 8/9). نكهة لحم بقري غنية وزبدية مشوية بإتقان. السعر لكل 100 جرام.
฿590 ≈ $18.00
واغيو ريب آي A5
wagyu rib eye A5
- سانشوكو - مجفف بالهواء 💋 السعر لكل 100 جرام
شريحة لحم واغيو ريب آي A5 من الدرجة الأولى، مجففة بالهواء لتعزيز النكهة. طرية جداً وذات تداخل دهني. السعر لكل 100 جرام.
฿950 ≈ $29.00
شريحة لحم واغيو هانغر
wagyu hanger steak
- بصل - نخاع عظم السعر لكل 100 جرام
شريحة لحم هانغر بقري لذيذة تقدم مع بصل ونخاع عظمي غني. نكهة لحم بقري عميقة. السعر لكل 100 جرام.
฿690 ≈ $21.00
كتف لحم ضأن كونفيت
lamb shoulder confit
- فواكه مسكرة 💋
كتف لحم ضأن مطهو ببطء مع فواكه مسكرة حلوة. لحم طري بتوازن بين الحلو والمالح.
฿890 ≈ $28.00
شريحة لحم خنزير أيبيريكو
iberico pork chop
- صلصة مول - قرع
شريحة لحم خنزير أيبيريكو مشوية تقدم مع صلصة مول وصلصة قرع. لحم خنزير طري بنكهات مكسيكية مستوحاة معقدة وحارة قليلاً.
฿990 ≈ $31.00
دجاج صغير
baby chicken
- زيتون - طماطم باسكيز
دجاج صغير كامل يقدم مع زيتون وصلصة باسكيز بالطماطم والفلفل. ريفي ولذيذ.
฿790 ≈ $25.00

طبق جانبي

هليون مشوي
grilled asparagus
أسياخ هليون طازجة مشوية حتى تنضج وقليل من التفحم.
฿350 ≈ $11.00
بطاطس مهروسة
mashed potato
بطاطس مهروسة كريمية وناعمة.
฿350 ≈ $11.00
نخاع العظم
bone marrow
نخاع عظمي مشوي، غني ودهني، ينتشر عادة على الخبز المحمص.
฿490 ≈ $15.00
بطاطس مقلية بالكاجون
cajun french fries
بطاطس مقلية مقرمشة متبلة ببهارات كاجون الحارة.
฿190 ≈ $6.00
سلطة
salad
سلطة خضراء طازجة لمرافقة وجبتك.
฿290 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.9
١٬٩٨٥ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك