Bisou Bangkok

توست فرنسي لذيذ مشبع برائحة الكمأة السوداء الغنية والترابية. مقبلات صغيرة فاخرة.

توست فرنسي مغطى بقنفذ البحر (أوني) و كافيار فاخر. مزيج فاخر للغاية مع نكهات مالحة ومحيطية.

توست فرنسي يقدم مع أنقليس مشوي (أوناجي) وفوا جرا غني. مزيج من النكهات المالحة والحلوة الجريئة.

لقمة صغيرة من تارتار اللحم البقري النيء، متبلة بشكل مثالي. مقبلات لحم طازجة ولذيذة.

قاعدة تارت رقيقة مملوءة بسمك دنيس طازج. مقبلات مأكولات بحرية خفيفة ومقرمشة.

توست فرنسي مغطى بقنفذ البحر وكافيار فاخر. لقمة فائقة الفخامة بنكهات مالحة ومحيطية.

توست فرنسي مغطى بالأنقليس، فوا جرا، والكافيار. مزيج معقد من القوام الغني والنكهات اللذيذة.

لقمة تارتار اللحم البقري المميزة مغطاة بالكافيار لإضافة طبقة من الرقي المالح.

تارت سمك دنيس طازج معزز بطبقة من الكافيار. مقرمش، طازج، وأنيق.

دجاج مقلي مقرمش يقدم مع كريمة ناعمة وكافيار. لمسة فاخرة على طبق طعام مريح كلاسيكي.

علبة برونييه كافيار بحجم 30 جرام تقدم مع خبز محمص، صلصة بصل، وكريمة طازجة. قم بتجميع لقيماتك الخاصة.

معجنات الشو الفرنسية اللذيذة المصنوعة من جبنة كومتي، تقدم مع لحم خنزير أيبيريكو الفاخر. خفيفة ولذيذة.

صلصة خيار وزبادي منعشة تقدم مع خبز بريوش ياباني ناعم (شوكوبان).

ساندويتش يضم لسان بقري طري، فلفل بيكيو، وصلصة غريبيش (قائمة على البيض). غني ومرضي من حيث القوام.

لحم واغيو طري ني مفروم ومتبل، مغطى بصفار بيض غني. قوام كريمي بنكهة لحم بقري مكثفة.

لحم السلطعون يقدم على شكل لفائف مع توست فرنسي وصلصة زبدة بيضاء زبدية. سلطعون حلو يلتقي بالزبدة المالحة.

تونة دهنية (أوتورو) مشوية قليلاً ومفرومة، تقدم مع يوزو حمضي، خيار، وجواكامولي. غنية ومنعشة.

محار هكايدو نيء يقدم مع زبدة، جوز الهند، وخيار. حلو، كريمي، وبارد.

سيفيتشي هاماشي (سمك السلمون الأصفر) مجفف بالهواء ومعالج بحمض الكالامانسي اللاذع. قوام متماسك ونكهة زاهية.

أوراق هندباء حمراء مقرمشة متبلة بصلصة جزر بالزنجبيل ومغطاة بزهرات جبنة تيت دي موان.

شرائح طماطم وراثية رفيعة تقدم مع سوربيه حار. تباين فريد في درجة الحرارة والنكهة.

تشكيلة من الأجبان الحرفية المستوردة من فرنسا. تقدم مع إضافات.

لحم خنزير إيبيريكو إسباني معالج فاخر من خنازير إيبيريكو. غني، ذو نكهة جوزية، وقوام يذوب في الفم.

دجاج مقلي مميز يقدم مع كريمة حامضة منعشة. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.

حساء بصل غني مغطى بخبز جبنة كومتي محمص، كونفيت بصل مكرمل، ولاردو. لذيذ ودافئ بعمق.

ريزوتو كريمي مطبوخ مع فوا جرا، فطر، وحليب بقدونس. فاخر وترابي.

طبق باذنجان محضر بصلصة البشاميل الكريمية ونقانق النودجا الحارة. غني ومريح.

خس فحم مشوي على طريقة سيزر مع جلد دجاج مقرمش وأنشوجة. لمسة مدخنة على سلطة كلاسيكية.

روبيان أوبسي بلو نادر يقدم نيئاً مع مايونيز واسابي حار وصلصة فينيغريت. حلاوة نقية مع لمسة حارة.

هليون أبيض فرنسي موسمي يقدم مع صلصة هولنديز غنية كلاسيكية وليمون.

فطر الشانتريل الترابي يقدم مع بيضة مطهوة بشكل مثالي. طبق لذيذ وغني بالأومامي.

طبق فرنسي كلاسيكي من لحم البط كونفيت مغطى ببطاطس مهروسة. مريح ودسم.

سمك باس كامل مخبوز في قشرة ملح للحفاظ على رطوبته، يقدم مع صلصة الزبدة البيضاء وليمون.

حمام فرنسي كامل يقدم مع فوا جرا وأنقليس مدخن. طبق غني، ذو نكهة طرائد، ومعقد.

لحم بقري طري مغطى بالباتيه والدكسيل (فطر)، ملفوف بعجينة البف باستري. طبق احتفالي كلاسيكي.

رافيولي محشو بجبنة كومتي، يقدم مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية. باستا غنية بالجبن.

باستا بابارديل عريضة تقدم مع جراد بحر فرنسي كامل. طبق باستا فاخر بالمأكولات البحرية.

فاجوتيني (عجائن محشوة) تقدم مع كمأة سوداء وبارميزان. عطرة وترابية.

باستا لينغويني مع قنفذ البحر (أوني) والروبيان الأحمر (جامبيرو روسو). كريمي ومليء بنكهة المحيط.

زلابية بطاطس ناعمة تقدم مع مريمية، جبنة ستراتشياتيلا، وبيستو أعشاب. عطرة ومريحة.

باستا بابارديل مع نقانق نودجا حارة، صلصة طماطم، وثوم. نكهات جريئة وحارة.

ذيل سمك الراهب المشوي على الخشب يقدم مع بطاطس ومستحلب فطر لذيذ. قوام متماسك يشبه جراد البحر.

رجل أخطبوط مشوي يقدم مع ذرة، لحم خد خنزير مملح (غوانتشالي)، وزيت حار. مدخن وطري.

وجبة جراد بحر كاملة تشمل خبز بريوش، مخالب، وكريمة طازجة، مطهوة على طريقة الشوي على الخشب.

شريحة لحم واغيو توماهوك فاخرة من مزرعة رينجر فالي مع تداخل دهني عالي (MB 8/9). نكهة لحم بقري غنية وزبدية مشوية بإتقان. السعر لكل 100 جرام.

شريحة لحم واغيو ريب آي A5 من الدرجة الأولى، مجففة بالهواء لتعزيز النكهة. طرية جداً وذات تداخل دهني. السعر لكل 100 جرام.

شريحة لحم هانغر بقري لذيذة تقدم مع بصل ونخاع عظمي غني. نكهة لحم بقري عميقة. السعر لكل 100 جرام.

كتف لحم ضأن مطهو ببطء مع فواكه مسكرة حلوة. لحم طري بتوازن بين الحلو والمالح.

شريحة لحم خنزير أيبيريكو مشوية تقدم مع صلصة مول وصلصة قرع. لحم خنزير طري بنكهات مكسيكية مستوحاة معقدة وحارة قليلاً.

دجاج صغير كامل يقدم مع زيتون وصلصة باسكيز بالطماطم والفلفل. ريفي ولذيذ.

أسياخ هليون طازجة مشوية حتى تنضج وقليل من التفحم.

بطاطس مهروسة كريمية وناعمة.

نخاع عظمي مشوي، غني ودهني، ينتشر عادة على الخبز المحمص.

بطاطس مقلية مقرمشة متبلة ببهارات كاجون الحارة.

سلطة خضراء طازجة لمرافقة وجبتك.