Bisou Bangkok

풍부하고 흙내음 나는 블랙 트러플 향이 나는 바삭한 프렌치 토스트. 고급스러운 한입 크기 애피타이저.

신선한 성게알(우니)을 곁들인 프렌치 토스트. 달콤하고 짭짤하며 크리미한 바다 풍미의 고급스러운 조합.

구운 장어(우나기)와 풍부한 푸아그라를 곁들인 프렌치 토스트. 강렬한 짭짤하고 달콤한 풍미의 조합.

완벽하게 양념된 신선하고 맛있는 육류 애피타이저인 생 비프 타르타르 한입.

신선한 도미를 채운 섬세한 타르트 쉘. 가볍고 바삭한 해산물 애피타이저.

성게알과 고급 캐비어를 곁들인 프렌치 토스트. 짭짤하고 바다 향이 나는 풍미의 궁극의 고급 한입.

장어, 푸아그라, 캐비어를 층층이 쌓은 프렌치 토스트. 풍부한 식감과 짭짤한 풍미의 복합적인 조화.

캐비어를 곁들인 시그니처 비프 타르타르 한입으로 짭짤한 세련미를 더했습니다.

신선한 도미 타르트에 캐비어를 곁들였습니다. 바삭하고 신선하며 우아합니다.

부드러운 크림과 캐비어를 곁들인 바삭한 튀긴 닭고기. 컴포트 푸드 클래식에 대한 미식가의 변신.

토스트, 양파 딥, 크렘 프레슈와 함께 제공되는 프뤼니에 캐비어 30g 틴. 자신만의 한입을 조립하세요.

콩테 치즈로 만든 풍미 가득한 짭짤한 슈 페이스트리 퍼프, 고급 이베리코 햄과 함께 제공됩니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.

부드러운 일본식 브리오슈 빵(쇼쿠팡)과 함께 제공되는 상큼한 오이와 요거트 딥.

부드러운 소혀, 피키요 고추, 그리비슈(계란 기반) 소스를 곁들인 샌드위치. 풍부하고 식감이 만족스럽습니다.

신선한 와규 안심을 다져 양념하고 풍부한 계란 노른자를 곁들였습니다. 진한 소고기 풍미의 크리미한 식감.

프랑스 토스트와 버터 버터 블랑 소스를 곁들인 롤 스타일의 게살. 달콤한 게살과 짭짤한 버터의 만남.

지방이 많은 참치(오토로)를 살짝 구워 다지고, 시트러스 유자, 오이, 과카몰리를 곁들였습니다. 풍부하고 상쾌합니다.

버터, 코코넛, 오이를 곁들인 홋카이도산 생 가리비. 달콤하고 크리미하며 시원합니다.

신선한 칼라만시 감귤로 절인 드라이 에이징 하마치(방어). 단단한 식감과 밝은 풍미.

생강 당근 비네그레트로 드레싱하고 테트 드 무안 치즈 로제트를 올린 바삭한 적치커리 잎.

매콤한 소르베를 곁들인 얇게 썬 토종 토마토. 독특한 온도와 풍미의 대비.

프랑스에서 수입한 엄선된 장인 치즈. 곁들임과 함께 제공됩니다.

이베리코 돼지에서 얻은 고급 스페인식 숙성 햄. 풍부하고 고소하며 입에서 녹는 식감.

매콤한 사워크림을 곁들인 시그니처 튀긴 닭고기. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

콩테 치즈 토스트, 캐러멜화된 양파 콩피, 라르도를 올린 진한 양파 수프. 깊고 짭짤하며 따뜻합니다.

푸아그라, 버섯, 파슬리 우유로 조리한 크리미한 리조또. 고급스럽고 흙내음이 납니다.

크리미한 베샤멜 소스와 매콤한 엔두야 소시지로 준비한 가지 요리. 풍부하고 편안합니다.

바삭한 닭 껍질과 멸치를 곁들인 시저 스타일의 구운 로메인 상추. 클래식 샐러드에 스모키한 변신을 더했습니다.

매운 와사비 마요와 비네그레트를 곁들인 신선한 오블루 새우 생것. 깔끔한 단맛에 킥을 더했습니다.

클래식한 풍부한 홀랜데즈 소스와 레몬을 곁들인 제철 프랑스 흰 아스파라거스.

완벽하게 익힌 계란을 곁들인 흙내음 나는 샤르트뢰즈 버섯. 짭짤하고 감칠맛 나는 요리.

으깬 감자를 곁들인 클래식 프랑스 오리 콩피 요리. 편안하고 푸짐합니다.

소금 크러스트에 구워 수분을 유지한 통 농어, 버터 블랑 소스와 레몬을 곁들였습니다.

푸아그라와 훈제 장어를 곁들인 프랑스산 비둘기 한 마리. 풍부하고 야생적이며 복합적인 요리.

파테와 듀셀(버섯)로 코팅하고 퍼프 페이스트리로 감싼 부드러운 비프 웰링턴. 클래식 축하 요리입니다.

콩테 치즈를 채운 라비올리, 크리미한 스트라치아텔라 치즈와 함께 제공됩니다. 풍부하고 치즈 맛이 나는 파스타.

프랑스산 랍스터 한 마리를 곁들인 넓은 파파르델레 파스타. 고급 해산물 파스타 요리입니다.

블랙 트러플과 파르메산을 곁들인 파고티니(속을 채운 파스타 묶음). 향긋하고 흙내음이 납니다.

바푼 성게알과 붉은 새우(감베로 로쏘)를 곁들인 링귀니 파스타. 크리미하고 바다 풍미가 가득합니다.

세이지, 스트라치아텔라 치즈, 허브 페스토를 곁들인 부드러운 감자 덤플링. 향긋하고 편안합니다.

매콤한 엔두야 소시지, 토마토, 마늘 소스를 곁들인 파파르델레 파스타. 강렬하고 매콤한 풍미.

감자와 풍미 가득한 버섯 에멀전을 곁들인 장작구이 아귀 꼬리. 단단하고 랍스터 같은 식감입니다.

구운 문어 다리에 옥수수, 숙성 돼지 볼살(관찰레), 매운 오일을 곁들였습니다. 스모키하고 부드럽습니다.

브리오슈, 집게발, 크렘 프레슈를 특징으로 하는 완전한 랍스터 식사, 장작구이 스타일로 조리.

높은 마블링(MB 8/9)의 레인저 밸리산 고급 와규 토마호크 스테이크. 풍부하고 버터 같은 소고기 풍미를 완벽하게 구웠습니다. 가격은 100g당입니다.

최고급 A5 와규 립아이, 풍미를 강화하기 위해 드라이 에이징했습니다. 매우 부드럽고 마블링이 좋습니다. 가격은 100g당입니다.

양파와 풍부한 골수를 곁들인 풍미 가득한 행어 스테이크. 깊은 소고기 맛. 가격은 100g당입니다.

달콤한 설탕에 절인 과일을 곁들인 천천히 익힌 양어깨살 콩피. 달콤하고 짭짤한 균형의 부드러운 고기.

몰레 살사와 호박을 곁들인 구운 이베리코 돼지 목살. 복합적이고 약간 매콤한 멕시코풍 풍미의 육즙 가득한 돼지고기.

올리브와 토마토-고추 바스크 소스를 곁들인 통 아기 닭. 소박하고 풍미가 좋습니다.

신선한 아스파라거스 창을 부드럽고 살짝 구워냈습니다.

크리미하고 부드러운 으깬 감자.

토스트에 발라 먹기 좋은 풍부하고 지방이 많은 구운 골수.

매콤한 케이준 향신료로 양념한 바삭한 프렌치 프라이.

식사와 함께 곁들일 신선한 녹색 샐러드.