프렌치 토스트 블랙 트러플
french toast black truffle
💋
풍부하고 흙내음 나는 블랙 트러플 향이 나는 바삭한 프렌치 토스트. 고급스러운 한입 크기 애피타이저.
฿390
≈ ₩17,725
0
Bisou Bangkok
Bisou Bangkok
가격에는 10% 봉사료와 7% 부가세가 포함됩니다.
★ 4.9
(1,985)
📍 68, Lumpini Sub-District, 9 Soi Langsuan, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
비스우 한입
프렌치 토스트 성게알
french toast uni
💋
신선한 성게알(우니)을 곁들인 프렌치 토스트. 달콤하고 짭짤하며 크리미한 바다 풍미의 고급스러운 조합.
฿890
≈ ₩40,450
0
프렌치 토스트 장어 & 푸아그라
french toast unagi & foie gras
구운 장어(우나기)와 풍부한 푸아그라를 곁들인 프렌치 토스트. 강렬한 짭짤하고 달콤한 풍미의 조합.
฿350
≈ ₩15,907
0
비프 타르타르 한입
beef tartare bite
💋
완벽하게 양념된 신선하고 맛있는 육류 애피타이저인 생 비프 타르타르 한입.
฿220
≈ ₩9,999
0
도미 타르트
sea bream tart
신선한 도미를 채운 섬세한 타르트 쉘. 가볍고 바삭한 해산물 애피타이저.
฿220
≈ ₩9,999
0
캐비어 프뤼니에 한입
프렌치 토스트 성게알
french toast uni
- 캐비어 💋
성게알과 고급 캐비어를 곁들인 프렌치 토스트. 짭짤하고 바다 향이 나는 풍미의 궁극의 고급 한입.
฿1,290
≈ ₩58,629
0
프렌치 토스트 장어
french toast unagi
- 푸아그라 - 캐비어
장어, 푸아그라, 캐비어를 층층이 쌓은 프렌치 토스트. 풍부한 식감과 짭짤한 풍미의 복합적인 조화.
฿750
≈ ₩34,087
0
비프 타르타르 한입
beef tartare bite
- 캐비어 💋
캐비어를 곁들인 시그니처 비프 타르타르 한입으로 짭짤한 세련미를 더했습니다.
฿620
≈ ₩28,178
0
도미 타르트
sea bream tart
- 캐비어
신선한 도미 타르트에 캐비어를 곁들였습니다. 바삭하고 신선하며 우아합니다.
฿620
≈ ₩28,178
0
비스우 튀긴 닭고기
bisou fried chicken
- 크림 - 캐비어 💋
부드러운 크림과 캐비어를 곁들인 바삭한 튀긴 닭고기. 컴포트 푸드 클래식에 대한 미식가의 변신.
฿1,390
≈ ₩63,174
0
캐비어 프뤼니에 틴 (30g)
caviar prunier tin (30g)
- 토스트 - 양파 딥 - 크렘 프레슈
토스트, 양파 딥, 크렘 프레슈와 함께 제공되는 프뤼니에 캐비어 30g 틴. 자신만의 한입을 조립하세요.
฿2,990
≈ ₩135,892
0
메인 요리
구제르
gougère
콩테 치즈 - 이베리코 햄
콩테 치즈로 만든 풍미 가득한 짭짤한 슈 페이스트리 퍼프, 고급 이베리코 햄과 함께 제공됩니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
차지키
tzatziki
- 브리오슈 쇼쿠팡
부드러운 일본식 브리오슈 빵(쇼쿠팡)과 함께 제공되는 상큼한 오이와 요거트 딥.
฿350
≈ ₩15,907
0
소혀 산도
beef tongue sando
- 피키요 - 그리비슈 소스
부드러운 소혀, 피키요 고추, 그리비슈(계란 기반) 소스를 곁들인 샌드위치. 풍부하고 식감이 만족스럽습니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
와규 타르타르
wagyu beef tartare
- 안심 - 계란 노른자 💋
신선한 와규 안심을 다져 양념하고 풍부한 계란 노른자를 곁들였습니다. 진한 소고기 풍미의 크리미한 식감.
฿590
≈ ₩26,815
0
게살 롤
crab roll
- 프렌치 토스트 - 버터 블랑
프랑스 토스트와 버터 버터 블랑 소스를 곁들인 롤 스타일의 게살. 달콤한 게살과 짭짤한 버터의 만남.
฿490
≈ ₩22,270
0
오토로 타타키 타르타르
otoro tataki tartare
- 참치 - 유자 - 오이 - 과카몰리 💋
지방이 많은 참치(오토로)를 살짝 구워 다지고, 시트러스 유자, 오이, 과카몰리를 곁들였습니다. 풍부하고 상쾌합니다.
฿790
≈ ₩35,905
0
홋카이도산 가리비 생것
hokkaido sea scallop raw
- 버터 - 코코넛 - 오이 💋
버터, 코코넛, 오이를 곁들인 홋카이도산 생 가리비. 달콤하고 크리미하며 시원합니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
이케지메 하마치 세비체
ikejime hamachi ceviche
- 드라이 에이징 - 칼라만시 💋
신선한 칼라만시 감귤로 절인 드라이 에이징 하마치(방어). 단단한 식감과 밝은 풍미.
฿790
≈ ₩35,905
0
적치커리 샐러드
red endive salad
- 생강 당근 비네그레트 - 테트 드 무안
생강 당근 비네그레트로 드레싱하고 테트 드 무안 치즈 로제트를 올린 바삭한 적치커리 잎.
฿690
≈ ₩31,360
0
토마토 카르파치오
tomato carpaccio
- 토종 토마토 - 매운 소르베
매콤한 소르베를 곁들인 얇게 썬 토종 토마토. 독특한 온도와 풍미의 대비.
฿590
≈ ₩26,815
0
치즈 플래터
cheese plate
- 프랑스 장인 치즈
프랑스에서 수입한 엄선된 장인 치즈. 곁들임과 함께 제공됩니다.
฿890
≈ ₩40,450
0
이베리코 햄
iberico ham
이베리코 돼지에서 얻은 고급 스페인식 숙성 햄. 풍부하고 고소하며 입에서 녹는 식감.
฿990
≈ ₩44,994
0
비스우 튀긴 닭고기
bisou fried chicken
- 사워크림
매콤한 사워크림을 곁들인 시그니처 튀긴 닭고기. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
비스우 양파 수프
bisou onion soup
- 콩테 치즈 토스트 - 양파 콩피 - 라르도
콩테 치즈 토스트, 캐러멜화된 양파 콩피, 라르도를 올린 진한 양파 수프. 깊고 짭짤하며 따뜻합니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
푸아그라 리조또
foie gras risotto
- 버섯 - 파슬리 우유 💋
푸아그라, 버섯, 파슬리 우유로 조리한 크리미한 리조또. 고급스럽고 흙내음이 납니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
가지
eggplant
- 베샤멜 소스. - 엔두야 💋
크리미한 베샤멜 소스와 매콤한 엔두야 소시지로 준비한 가지 요리. 풍부하고 편안합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
숯불 로메인 샐러드
charcoal cos salad
- 시저 - 닭 껍질 - 멸치
바삭한 닭 껍질과 멸치를 곁들인 시저 스타일의 구운 로메인 상추. 클래식 샐러드에 스모키한 변신을 더했습니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
특별 메뉴 - 셰프 스페셜 - 한정
오블루 새우
obsiblue shrimps
- 생것 - 와사비 마요 - 비네그레트
매운 와사비 마요와 비네그레트를 곁들인 신선한 오블루 새우 생것. 깔끔한 단맛에 킥을 더했습니다.
฿790
≈ ₩35,905
0
프랑스 흰 아스파라거스
french white asparagus
- 홀랜데즈 소스 - 레몬
클래식한 풍부한 홀랜데즈 소스와 레몬을 곁들인 제철 프랑스 흰 아스파라거스.
฿1,290
≈ ₩58,629
0
샤르트뢰즈 버섯
chanterelle mushroom
- 완벽한 계란 💋
완벽하게 익힌 계란을 곁들인 흙내음 나는 샤르트뢰즈 버섯. 짭짤하고 감칠맛 나는 요리.
฿590
≈ ₩26,815
0
오리 파르망티에
duck parmentier
- 콩피 - 으깬 감자
으깬 감자를 곁들인 클래식 프랑스 오리 콩피 요리. 편안하고 푸짐합니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
소금 크러스트 농어
salt crusted seabass
- 버터 블랑 - 레몬
소금 크러스트에 구워 수분을 유지한 통 농어, 버터 블랑 소스와 레몬을 곁들였습니다.
฿1,990
≈ ₩90,443
0
프랑스산 통 비둘기
french full pigeon
- 푸아그라 - 훈제 장어 💋
푸아그라와 훈제 장어를 곁들인 프랑스산 비둘기 한 마리. 풍부하고 야생적이며 복합적인 요리.
฿2,650
≈ ₩120,440
0
비프 웰링턴
beef wellington
- 푸아그라 - 버섯
파테와 듀셀(버섯)로 코팅하고 퍼프 페이스트리로 감싼 부드러운 비프 웰링턴. 클래식 축하 요리입니다.
฿2,500
≈ ₩113,622
0
수제 파스타
라비올리 콩테
raviole comté
- 스트라치아텔라
콩테 치즈를 채운 라비올리, 크리미한 스트라치아텔라 치즈와 함께 제공됩니다. 풍부하고 치즈 맛이 나는 파스타.
฿690
≈ ₩31,360
0
랍스터 통째로 파스타
full lobster pasta
- 파파르델레 - 프랑스산 랍스터
프랑스산 랍스터 한 마리를 곁들인 넓은 파파르델레 파스타. 고급 해산물 파스타 요리입니다.
฿2,590
≈ ₩117,713
0
블랙 트러플 파스타
black truffle pasta
- 파고티니 - 파르메산 💋
블랙 트러플과 파르메산을 곁들인 파고티니(속을 채운 파스타 묶음). 향긋하고 흙내음이 납니다.
฿890
≈ ₩40,450
0
성게알 파스타
uni pasta
- 링귀니 - 바푼 성게알 - 붉은 새우
바푼 성게알과 붉은 새우(감베로 로쏘)를 곁들인 링귀니 파스타. 크리미하고 바다 풍미가 가득합니다.
฿1,390
≈ ₩63,174
0
뇨끼
gnocchi
- 세이지 - 스트라치아텔라 - 허브 페스토 💋
세이지, 스트라치아텔라 치즈, 허브 페스토를 곁들인 부드러운 감자 덤플링. 향긋하고 편안합니다.
฿490
≈ ₩22,270
0
엔두야 파스타
nduja pasta
- 파파르델레 - 토마토 - 마늘
매콤한 엔두야 소시지, 토마토, 마늘 소스를 곁들인 파파르델레 파스타. 강렬하고 매콤한 풍미.
฿490
≈ ₩22,270
0
장작 구이
아귀 꼬리
monkfish tail
- 감자 - 버섯 에멀전 💋
감자와 풍미 가득한 버섯 에멀전을 곁들인 장작구이 아귀 꼬리. 단단하고 랍스터 같은 식감입니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
문어 다리
octopus leg
- 구운 옥수수 - 관찰레 - 매운 오일
구운 문어 다리에 옥수수, 숙성 돼지 볼살(관찰레), 매운 오일을 곁들였습니다. 스모키하고 부드럽습니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
랍스터 통째로 세트
full lobster set
- 브리오슈 - 랍스터 집게발 - 크렘 프레슈
브리오슈, 집게발, 크렘 프레슈를 특징으로 하는 완전한 랍스터 식사, 장작구이 스타일로 조리.
฿2,590
≈ ₩117,713
0
레인저 밸리 농장 와규 토마호크 (MB 8/9)
wagyu tomahawk from ranger valley farm (MB 8/9)
100g당 가격
높은 마블링(MB 8/9)의 레인저 밸리산 고급 와규 토마호크 스테이크. 풍부하고 버터 같은 소고기 풍미를 완벽하게 구웠습니다. 가격은 100g당입니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
와규 립아이 A5
wagyu rib eye A5
- 산초쿠 - 드라이 에이징 💋 100g당 가격
최고급 A5 와규 립아이, 풍미를 강화하기 위해 드라이 에이징했습니다. 매우 부드럽고 마블링이 좋습니다. 가격은 100g당입니다.
฿950
≈ ₩43,177
0
와규 행어 스테이크
wagyu hanger steak
- 양파 - 골수 100g당 가격
양파와 풍부한 골수를 곁들인 풍미 가득한 행어 스테이크. 깊은 소고기 맛. 가격은 100g당입니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
오리 콩피 양어깨살
lamb shoulder confit
- 설탕에 절인 과일 💋
달콤한 설탕에 절인 과일을 곁들인 천천히 익힌 양어깨살 콩피. 달콤하고 짭짤한 균형의 부드러운 고기.
฿890
≈ ₩40,450
0
이베리코 돼지 목살
iberico pork chop
- 몰레 살사 - 호박
몰레 살사와 호박을 곁들인 구운 이베리코 돼지 목살. 복합적이고 약간 매콤한 멕시코풍 풍미의 육즙 가득한 돼지고기.
฿990
≈ ₩44,994
0
아기 닭
baby chicken
- 올리브 - 토마토 바스크
올리브와 토마토-고추 바스크 소스를 곁들인 통 아기 닭. 소박하고 풍미가 좋습니다.
฿790
≈ ₩35,905
0
사이드
구운 아스파라거스
grilled asparagus
신선한 아스파라거스 창을 부드럽고 살짝 구워냈습니다.
฿350
≈ ₩15,907
0
으깬 감자
mashed potato
크리미하고 부드러운 으깬 감자.
฿350
≈ ₩15,907
0
골수
bone marrow
토스트에 발라 먹기 좋은 풍부하고 지방이 많은 구운 골수.
฿490
≈ ₩22,270
0
케이준 프렌치 프라이
cajun french fries
매콤한 케이준 향신료로 양념한 바삭한 프렌치 프라이.
฿190
≈ ₩8,635
0
샐러드
salad
식사와 함께 곁들일 신선한 녹색 샐러드.
฿290
≈ ₩13,180
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.9
Google Maps 평점 1,985개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
