冷やしガリトマト 塩麹クリーム添え
冷やしたトマトに、ガリ（生姜の甘酢漬け）と塩麹入りのクリームを添えた一品。トマトの酸味と麹のまろやかな旨味が合います。
¥680
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IGOR COSY Yoyogiuehara
IGOR COSY Yoyogiuehara
居酒屋 IGOR COSY YOYOGIUEHARA We create a cosy ISAKABA that generates energy in our own unique way.
冷菜
ズワイガニとマルカルポーネのポテトサラダ
ズワイガニの身とマスカルポーネチーズを混ぜ込んだ贅沢なポテトサラダ。クリーミーで濃厚な味わいです。
¥850
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長谷川農産のマッシュルームサラダ
新鮮なマッシュルームを薄切りにしてたっぷりと使ったサラダ。マッシュルームの香りと食感を楽しめます。
¥850
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自家製なめたけの出汁奴
冷奴に自家製のなめたけ（えのき茸を醤油などで煮たもの）を乗せたおつまみ。出汁の風味が豆腐を引き立てます。
¥680
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酒のあて
甘エビと茗荷の酒粕味噌
甘エビと香味野菜の茗荷を、風味豊かな酒粕味噌で和えた一品。日本酒によく合います。
¥750
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磯つぶ貝の旨煮
つぶ貝を醤油ベースの出汁でじっくりと煮込んだ料理。噛むほどに貝の旨味が溢れます。
¥650
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じゃがいもとザーサイのナムル
細切りにしたジャガイモとザーサイを胡麻油で和えたナムル。シャキシャキとした食感が特徴です。
¥650
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白イチジクバター 焼酎風味
ドライ白イチジクを練り込んだバター。焼酎の香りを効かせてあり、お酒のお供やパンに合います。
¥800
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温菜
雲丹のせ豚焼売 ライムリーフの香り
ジューシーな豚肉の焼売に濃厚なウニを乗せた贅沢な一品。ライムリーフの爽やかな香りがアクセントになっています。
¥1,200
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仔羊と蓮根の焼売
ラム肉（仔羊）とシャキシャキした蓮根を使った焼売。ラム独特の風味を楽しめます。
¥1,000
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鮮魚の揚げ春巻き 生海苔クリームソース
新鮮な魚を使った揚げ春巻き。磯の香りが豊かな生海苔のクリームソースでいただきます。
¥850
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すき焼き風 和牛肉豆腐
和牛と豆腐を甘辛いすき焼き風のタレで煮込んだ温かい料理。肉の旨味が豆腐に染み込んでいます。
¥1,600
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蒸しスナップエンドウ 自家製ごま味噌
シンプルに蒸したスナップエンドウ。特製の自家製ごま味噌をつけて食べる、素材の味を活かした料理です。
¥800
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長谷川農産のマッシュルームコロッケ
マッシュルームをたっぷりと使ったコロッケ。サクサクの衣の中にキノコの旨味が詰まっています。
¥900
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炭火焼き
黒岩土鶏のたたき
新鮮な地鶏「黒岩土鶏」の表面を炭火で香ばしく炙り、中はレアな状態で提供するたたき。鶏肉本来の旨味と弾力が楽しめます。
¥1,800
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もち豚の西京味噌焼き
もち豚を甘みのある西京味噌に漬け込み、炭火で焼き上げた料理。味噌の香ばしさと豚肉の脂の甘みが絶妙です。
¥1,800
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〆
桜エビと尾鈴山クレソンのせいろごはん
香ばしい桜エビと新鮮なクレソンを使い、蒸籠（せいろ）で蒸し上げたご飯。ふっくらとした仕上がりです。
¥1,200
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黒岩土鶏 ひとくち鶏にゅう麺
一人前
黒岩土鶏の出汁を使った温かい素麺（そうめん）。食事の締めにぴったりな優しい味わいの麺料理です。
¥680
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デザート
酒呑チョコレートムース
お酒に合うように甘さを調整し、濃厚に仕上げた大人のチョコレートムース。食後のデザートにもおつまみにもなります。
¥650
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本日の旬食材
Today's Seasonal ingredients
鮮魚のカルパッチョ ニラ醤油
旬の鮮魚を薄切りにし、風味豊かなニラ醤油でいただくカルパッチョ。
¥1,000
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ぶどうとリコッタチーズの白和え
甘いぶどうとクリーミーなリコッタチーズを豆腐衣で和えた創作料理。フルーツの甘みとチーズのコクが合います。
¥980
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ラムとにんにくの芽の焼売
ラム肉とにんにくの芽を使ったパンチのある焼売。
¥980
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薬味たっぷり塩麹肉じゃが
塩麹を使って優しく煮込んだ肉じゃが。たっぷりの薬味と一緒にさっぱりといただきます。
¥900
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セロリと梨のラペ
セロリと梨を細切りにして酢で和えた洋風の酢の物。シャキシャキした食感とフルーティーな酸味が特徴。
¥500
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ジャガイモとザーサイのナムル
ジャガイモとザーサイの和え物。ごま油の風味が食欲をそそります。
¥550
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パクチーと帆立のサラダ
帆立と香草のパクチーを組み合わせたサラダ。エスニックな香りが楽しめます。
¥650
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揚げ銀杏 バルサミコとカラスミ
素揚げした銀杏に、酸味のあるバルサミコ酢と濃厚なカラスミパウダーをかけたおつまみ。
¥550
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炙り黒明太子
表面を炙った明太子。香ばしさとピリッとした辛さでお酒が進みます。
¥580
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ドリンク
サワー
生レモンサワー
生のレモンを搾ったフレッシュなサワー。爽やかな酸味が特徴です。
¥680
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生すだちサワー
日本の柑橘類「すだち」を使ったサワー。独特の香りとキレのある酸味を楽しめます。
¥730
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本日のフレッシュサワー
その日おすすめの果物などを使った日替わりサワー。内容はスタッフにお尋ねください。
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塩トマトサワー
トマトジュースをベースにしたサワーに塩を加えたもの。さっぱりとしていて飲みやすい一杯。
¥650
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梅干しサワー
梅干しを入れたサワー。梅の塩気と酸味がクセになる味わいです。
¥650
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ガリサワー
寿司の付け合わせであるガリ（生姜の甘酢漬け）を入れたサワー。甘酸っぱくピリッとした生姜の風味が特徴。
¥550
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マルカン酢のビネガーサワー
Vinegar Sour ノンアルコールも出来ます。
シャルドネ 生姜サワー
シャルドネ（白ブドウ）酢と生姜を合わせたビネガーサワー。
¥680
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カベルネブルーベリーサワー
カベルネ（赤ブドウ）酢とブルーベリーを使ったフルーティーなビネガーサワー。
¥680
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自家製アップルビネガーサワー
自家製のリンゴ酢を使ったサワー。爽やかなリンゴの酸味が楽しめます。
¥680
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お茶割り
Shochu With Tea
水出し柚子緑茶割り
by en tea
柚子の香りを移した緑茶で焼酎を割ったお酒。水出し茶のまろやかさと柚子の香りが特徴。
¥650
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紅ほうじ茶割り
by en tea
香ばしいほうじ茶で焼酎を割ったお酒。すっきりとして食事に合います。
¥550
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本格焼酎
Authentic Shochu 前割り焼酎 -What's Maewari? 前割りとは三日～七日間事前にお水で割った本格焼酎の伝統的なスタイルです。 まろやかな舌触りをストレートでお召し上がりください。 本日の銘柄はお尋ねください
奄美長雲 [黒糖]
黒糖を原料とした奄美大島の焼酎。甘い香りとコクがあります。
¥680
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六代目百合 [芋]
サツマイモを原料とした芋焼酎。しっかりとした芋の風味を感じられます。
¥700
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だいやめ [芋]
ライチのようなフルーティーな香りが特徴の芋焼酎。
¥600
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大和桜 [芋]
手造りにこだわった伝統的な芋焼酎。
¥650
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㐂六 [芋]
黒麹を使った濃厚で芳醇な味わいの芋焼酎。
¥630
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山ねこ [芋]
フルーティーですっきりとした飲み口の芋焼酎。
¥630
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山猿 [麦]
大麦を原料とし、長期間熟成させた麦焼酎。香ばしい風味が特徴。
¥630
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トヨノホシ 無濾過 [麦]
無濾過で仕上げた麦焼酎。原料由来の濃厚な旨味が残っています。
¥560
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山翡翠 [米]
米を原料とした焼酎。華やかな香りとすっきりとした味わい。
¥600
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赤兎馬 [芋]
厳選された素材を使った芋焼酎。口当たりが良く淡麗な味わいです。
¥600
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おすすめドリンク
カルダモンビール
スパイスのカルダモンを効かせたビール。爽やかな香りが特徴です。
¥830
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本格焼酎草譯レモンサワー
こだわりの本格焼酎を使ったレモンサワー。
¥730
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尾鈴ジン トニック
日本のクラフトジン「尾鈴ジン」を使ったジントニック。
¥650
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SG米 グリーンティートニック
米焼酎をベースに緑茶とトニックウォーターを合わせたカクテル。
¥800
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SG麦 ハイボール
麦焼酎のソーダ割り。ウイスキーハイボールのような感覚で楽しめます。
¥800
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SG芋 トニック
芋焼酎とトニックウォーターのカクテル。芋の甘みとトニックの苦味が合います。
¥800
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マルカンカベルネ翠ジンソーダ
カベルネ（赤ブドウ）酢と日本のジン「翠」を合わせたソーダ割り。
¥680
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マルカンシャルドネ翠ジンソーダ
シャルドネ（白ブドウ）酢と日本のジン「翠」を合わせたソーダ割り。
¥680
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本日の限定焼酎
はスタッフまで
日替わりで提供される特別な焼酎。
¥1,200
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シメの一杯 ちょいビー
食事の締めに軽く飲める少量のビール。
¥300
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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