Hyeongjedeul Gamjatang

豚の背骨をじっくり煮込んだ濃厚なスープに干し白菜などを入れて煮込んだ鍋仕立てのヘジャングクです。赤身肉が付いた大きめの骨が入っており、ほぐして食べる楽しさがあり、辛くて香ばしい味が絶品です。ご飯と一緒に食事や酒のつまみとして楽しむのに良いです。

骨ヘジャングクのベースに骨の代わりに干し白菜（乾燥白菜）をたっぷり入れたヘジャングクです。肉より柔らかく香ばしい干し白菜の食感と味を楽しみたい方におすすめです。

豚の背骨、ジャガイモ、干し白菜、エゴマの粉などを入れてボリュームたっぷりに煮込んだ鍋料理です。深く濃厚なスープの味と柔らかい肉を皆で一緒に楽しむのに良いです。食べ終わった後の炒めご飯は必須コースです。

カムジャタンを食べて骨付き肉が足りない時に追加できるメニューです。

白いご飯です。チゲやタン料理と一緒に食べる基本的な食事メニューです。

カムジャタンのスープに入れて煮て食べるラーメンの麺です。具材をある程度食べた後、スープに入れて少し固めに煮て食べると絶品です。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとした味わいが特徴です。辛い鍋料理や肉料理と完璧な調和を成します。

爽快感が感じられるラガースタイルのビールです。冷たく楽しむのに良いです。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。色が白く濁っており、甘くピリッとした炭酸感があり、辛い食べ物によく合います。

小麦粉の生地を薄くちぎってスープで煮て食べる麺です。もちもちとした食感がスープとよく合います。

残ったカムジャタンのスープにご飯、海苔粉、野菜、ごま油などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくカリカリのおこげを掻き出して食べるのが特徴です。