Sacheol Galmaegi

豚の横隔膜部位であるハラミを、甘辛いタレに漬け込んで焼いて食べる料理です。噛み応えのある食感と豊かな肉汁が特徴で、炭火で焼くため香ばしい香りがほのかに移っています。

ハラミをカットせず丸ごと焼き、肉汁を閉じ込めてから切り分けて食べるメニューです。噛み応えがあり淡白な食感が特徴で、塩やタレにつけて肉本来の味を楽しむのに適しています。

味付けをしていない新鮮なハラミをそのまま焼いて食べるメニューです。香ばしく淡白で噛み応えのある食感が活きており、肉本来の味を好む方におすすめです。

冷たくて甘酸っぱいスープに、コシのある麺を入れた韓国式の冷たい麺料理です。肉を食べた後の口直しにぴったりで、お好みでからしや酢を加えて食べます。

澄んだイワシだしに素麺を入れ、かぼちゃ、人参、卵の錦糸卵などを乗せて食べる温かい麺料理です。淡白でさっぱりした味で、食後の締めや軽い食事にぴったりです。

香ばしい味噌を溶かし、豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜を入れて煮込んだ韓国の代表的なチゲです。ご飯と一緒に食べると満足感があり、肉の脂っこさを抑えてくれます。

白いご飯を器に盛って提供するメニューです。チゲや肉料理と一緒に食事として添えて食べます。

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリアな味わいが特徴です。サムギョプサルやハラミのような焼き肉料理と非常によく合い、口の中をさっぱりとさせてくれます。

爽快感あふれる冷たい炭酸酒で、香ばしい肉料理と一緒に飲むのに適しています。気軽に楽しめるアルコール飲料です。

米を発酵させて醸造した澄んだお酒で、味がすっきりまろやかなので飲みやすいです。肉料理や刺身によく合う韓国の清酒です。

炭酸飲料などで構成されたノンアルコール飲料です。甘くて爽やかな味が肉の脂っこさを洗い流し、お酒を飲まない方におすすめです。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリで、乳白色をしており香ばしく甘い味がします。アルコール度数が低くまろやかなので、気軽に楽しめます。

高麗人参、五味子、枸杞の実など、数種類の韓方薬材を入れて醸造した韓国伝統の薬酒です。ほのかな香りとまろやかな味が特徴で、健康を意識したお酒として知られています。

覆盆子（ラズベリー）を発酵させて作った果実酒で、濃い赤色をしており甘酸っぱい味がします。芳醇なフルーツの香りが肉の味を引き立てます。