Tteulbang

Name: Tteulbang
Address: ソウル
Price range: ₩4000 - ₩65000

アヒル、米は国内産です。変わらぬ味と変わらぬ心で心を込めておもてなしいたします。

★ 4.1 (279)

メニュー

オリチンドゥクイ

오리 진흙구이

アヒルを泥の土器に入れて焼いた料理です。脂が抜けて淡白で肉質が非常に柔らかいです。滋養食としてよく食べられます。

アヒル韓方ペクス

오리 한방백숙

アヒルに各種韓方薬材を入れてじっくり煮込んだ滋養食です。スープは濃厚で香ばしく、柔らかいアヒルの肉を塩につけて食べます。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

オリフンジェクイ

오리훈제구이

燻製して香りをつけたアヒル肉を焼いて食べる料理です。もちもちの食感と燻製の香りが特徴で、マスタードソースやサンムとよく合います。

₩65,000 ≈ ¥6,941

アヒルヌルンジペクス

오리능이백숙

香りの良いヌルンジ茸とアヒルを一緒に煮込んだペクスです。ヌルンジ茸特有の土の香りとしつこいスープが調和して健康的な味を出します。

₩59,000 ≈ ¥6,300

オリロース

오리로스

味付けしていない生のアヒル肉を鉄板で焼いて食べる料理です。アヒル本来の香ばしい味わいをお楽しみいただけます。

コダリチム

코다리찜

2人分 1人追加時 10,000ウォン追加

半乾燥スケトウダラであるコダリを辛いヤンニョムで蒸した料理です。もちもちの魚の身と辛くて甘いヤンニョムがご飯泥棒です。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

トンテチョンゴル

동태전골

スケトウダラと大根、野菜を入れて煮込んだ鍋料理です。スープがすっきりとして辛味があり、おつまみや食事に良いです。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

ネギチヂミ

파전

たっぷりのネギを入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりとしており、マッコリによく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

キムチチヂミ

김치전

(中国産)

よく熟したキムチを刻んで入れたチヂミです。辛くて酸っぱいキムチの味が油っこい味を抑えます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

食事類

栄養緑豆粥

영양녹두죽

緑豆をすりおろして作ったまろやかなお粥です。香ばしくて淡白で消化が良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

キムチチゲ

김치찌개

熟成キムチと豚肉などを入れて煮込んだ韓国を代表するチゲです。辛くて深い味わいです。

₩7,000 ≈ ¥747

テンジャンチゲ

된장찌개

韓国伝統のテンジャンを溶かし、豆腐、かぼちゃなどを入れて煮込んだ香ばしいチゲです。しょっぱくて旨味があり、ご飯によく合います。

₩7,000 ≈ ¥747

アサリカルグクス

바지락칼국수

アサリで出汁を取り、すっきりとした味わいが絶品のカルグクスです。もちもちの麺と共にお楽しみください。

₩7,000 ≈ ¥747

アサリスジェビ

바지락수제비

アサリ出汁で手でちぎった小麦粉の生地を煮て食べる料理です。すっきりしたスープともちもちのスジェビの食感が良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

酒類及び飲料

ツルバンジュ

뜰방주

韓国の伝統的な薬酒スタイルの酒と思われます。まろやかな味わいと香りをお楽しみいただけます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ボクブンジャ

복분자

ボクブンジャ（野生イチゴ）で作った韓国の伝統果実酒です。甘くて濃厚な味わいが特徴で、アルコール度数は約12～15％程度です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

メチュスン

매취순

梅を熟成させて作った梅酒です。甘酸っぱい味わいと爽やかな梅の香りがします。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ペクセジュ

백세주

米と各種韓方薬材を入れて作った発酵酒です。ほのかな韓方香とまろやかな飲み口が特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ビール

맥주

冷たくて爽快感のあるラガービールです。

₩4,000 ≈ ¥427

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味わいです。アルコール度数は約16～20％で、様々な料理によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

飲み物

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

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お店情報

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4.1

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