Huitrerie des Frères Besson

ポルトガル産の強化ワイン、リッチで甘い。ドライフルーツとスパイスのアロマ。通常アペリティフとして提供されます。

マルセイユ産パスティス、アニスとリコリスベース。冷たい水と氷で割って飲みます。非常に人気のあるフランスのアペリティフ。

イタリア産赤ベルモット、甘く芳香があります。ハーブとキャラメルの香り。オンザロックで、オレンジスライスを添えて提供されることが多いです。

特徴的な緑色のペパーミントリキュール。フレッシュで甘い味わい。非常に冷たい状態またはオンザロックで楽しめます。

クラシックなフランスのラガービール、ブロンドで軽やか。マイルドなモルト風味とわずかな苦味。喉の渇きを癒します。

フランスアルプス産の天然非炭酸ミネラルウォーター。ピュアでニュートラルな味わい。大ボトルで提供。

イタリア産天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と独特のミネラル感。お食事中に爽やかです。

象徴的なアメリカのソーダ、キャラメル風味のコーラ。オリジナルまたはシュガーフリー（ゼロ）があります。冷やして提供。

オレンジと柑橘類の果肉を使ったフランスの炭酸飲料。フルーティーでわずかに甘い味わい。飲む前にボトルを振る必要があります。

温かい紅茶のインフュージョン。ブラック、グリーン、フレーバーティーからお選びいただけます。食後の締めくくりに最適です。

クラシックなエスプレッソ、リッチで芳香があります。小さなカップで提供。食後の締めくくりに最適です。

温かいキャラメルアップルタルト、焼成後に逆さまにしたもの。バニラアイスクリームと塩バターキャラメルアイスクリームを添えて、温冷のコントラスト。

とろとろの温かいチョコレートケーキ。バニラアイスクリームを添えて。濃厚で贅沢なデザート。

ビスケット生地ベースのクリーミーなチーズケーキ、レモン風味。軽いメレンゲをトッピング。クリーミーな食感と酸味のある味わい。

ライムソルベにウォッカをかけた、氷菓とアルコール飲料。非常に爽やかで消化を助けます。

マダガスカル産特大エビ、そのしっかりとした風味豊かな身で有名です。冷製で提供され、殻をむいて食べます。

自家製ボイルの海のカタツムリ、芳香のあるブイヨンで調理。しっかりした身と海の風味。マヨネーズで食べます。

スコットランド産サーモン、伝統的な燻製。繊細なスモーク風味の柔らかい身を薄切りにしました。トーストを添えて。

魚卵をベースにしたクリーミーなペースト、ウニのコーラルで風味付けされ、濃厚な海の風味。パンやブリニに塗って楽しめます。

大西洋沿岸特産の小エビ。非常に繊細でわずかに塩味のある風味。丸ごと、または殻をむいて食べられます。

硬い殻と非常に繊細な白い身を持つ大きなカニ。冷製で提供、ハサミと専用フォークで身を取り出して食べます。

ロブスターに似た、繊細で甘みのある身を持つ甲殻類ですが、より小さいです。ボイルで提供され、手で殻をむいて食べます。

ブルターニュ産ロブスター、そのしっかりとした洗練された身で有名です。丸ごと、ブイヨン煮またはグリルで提供。高級料理。

暖かい海の大きなイセエビ。豊富でしっかりした白い身。甘みのある風味、通常はグリルまたはボイルで提供。

トゲのある殻と長い脚を持つクモガニ。非常に繊細で海の風味のある身は、愛好家にはタラバガニよりも好まれることが多いです。

シェフのおすすめによる小さなアペタイザー。毎日変わるので、食欲をそそります。

様々な岩魚と野菜を使った、リッチでクリーミーなスープ。熱々で提供され、ルーイユとクルトンを添えることが多いです。

ホタテ貝柱、エビ、ツブ貝のシーフード盛り合わせと白ワイン1杯が付いたランチセット。バランスの取れたフレッシュな食事です。

2種類のホタテ貝柱、エビ、ツブ貝の盛り合わせ。店のスペシャリテを試すのに最適です。