Hostaria del Campo

アブルッツォ州の伝統的な羊肉の串焼き。炭火焼き。濃厚で風味豊かで、柔らかくジューシーな食感。伝統的には串から肉を外して食べます。

グリルした数種類の肉の盛り合わせと付け合わせ。ソーセージからリブまで、スモーキーな風味と食感のバラエティを提供。一度に数種類の肉を味わいたい方に最適。

グリルで調理したひき肉のメダリオン。パンなしで直接皿に盛り付けられます。肉はジューシーで風味豊かで、野菜またはポテトが添えられます。クラシックなサンドイッチのより軽い代替品。

グリルまたはフライパンで調理した豚肉のソーセージと付け合わせ。豊かでスパイシー、ちょうど良い脂身。自家製パンによく合います。

骨付きのアルゼンチン産牛肉の高級カットをグリルしたもの。肉は柔らかさとマーブリングによる濃厚な味わいで知られています。通常はレアまたはミディアムで提供されます。

背骨に沿った、脂肪が少なく柔らかい牛肉のカット。グリルで調理され、自然な風味を引き立てます。ボリュームがあり洗練された一品。

牛肉の最も柔らかく赤身の部分をグリルしたもの。口の中でとろけるような食感と繊細な味わい。見た目の脂身が少ない肉を好む方に最適。

グリルした牛肉を斜めにスライスしたもの。新鮮なルッコラ、グラナチーズの削り、バルサミコ酢で伝統的に味付け。温かい肉とドレッシングのフレッシュさの完璧なバランス。

Tボーンステーキで、フィレとサーロインが含まれます。厚切りで、厳格に炭火焼きされ、通常はレアで提供されます。肉好きのための堂々とした一品。

グリルで調理したターキーブレストのスライス。脂肪が少なく、繊細で軽い味わいの白身肉。健康的で消化の良い食事に最適。

グリルした鶏むね肉をストリップまたはスライスしたもの。柔らかく軽い肉で、グリル特有の香りがします。付け合わせ付きでバランスの取れた一品。

グリルで調理した季節のミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）。軽くて風味豊かで、少量のオイルで味付け。肉料理の素晴らしい付け合わせ。

独特の苦味のある濃い緑色の葉野菜。レモンとオイルで茹でたもの（レモン風味）またはニンニクと唐辛子で炒めたもの（フライパン）で提供できます。ローマ料理や中部イタリア料理で高く評価されています。

ローズマリー、オイル、塩でオーブンでローストした角切りポテト。外はクリスピー、中は柔らかい。最高のクラシックな付け合わせ。

レタス、ブッファラモッツァレラ、チェリートマト（パキーノ）を使ったフレッシュサラダ。乳製品と新鮮な野菜の品質を際立たせる軽い一品。夏の食事やボリュームのある付け合わせに最適。

ツナ、オリーブ、ケッパー、チェリートマトを使った南イタリアの風味豊かなリッチサラダ。風味豊かで地中海風。軽いメインディッシュとして最適。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉のクロケット、フライドポテトとソース添え。クリスピーでシンプルなため、子供たちに人気のメニュー。

温かいソーセージが入った柔らかいパン、フライドポテト添え。皿で提供されるクラシックなファストフード。

パン粉をまぶして黄金色に揚げた鶏むね肉の大きな一切れ。クリスピーで風味豊かで、フライドポテト添え。定番カツレツのボリューム版。

エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリーのみで味付けされたシンプルな白いピザ。クリスピーで香りが良く、前菜や付け合わせに最適。

クリスピーな白いフォカッチャベースに、熟成生ハムのスライスを添えて。フォカッチャの温かさがハムの香りを引き立てます。

生ハム（牛肉の加工肉）、新鮮なルッコラ、グラナチーズの削りを乗せたフォカッチャ。クラシックでフレッシュ、軽い組み合わせ。

モッツァレラなしのクラシックなピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルで味付け。シンプルで非常にアロマティック。

最も有名なイタリアンピザ。トマト、モッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色を表し、そのシンプルさとバランスで高く評価されています。

トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。アンチョビによる力強く風味豊かな味わい。

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。強い風味とわずかな辛味を好む方に。

マッシュルームとソーセージの赤いピザまたは白いピザ。森の風味にインスパイアされた、豊かで風味豊かなピザ。

新鮮なモッツァレラ、チェリートマト、バジルを使ったフレッシュピザ。シンプルながら高品質な食材で本格的な味わい。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブを使ったリッチなピザ。一口ごとに異なる味のミックス。

モッツァレラ、オレガノ、バジルでリッチにした赤いピザ。風味豊かでアロマティック。

スモークスペック、ゴルゴンゾーラチーズ、ラディッキオを使った山の風味のピザ。濃厚で力強い味わい。

ソーセージとフリアリエッリ（ソテーした菜の花）の白いピザ。ナポリの伝統的な組み合わせで、非常に風味豊か。

半月型に閉じてオーブンで焼いたカルツォーネ。トマトとモッツァレラが詰められています。中身は熱く、とろりとしています。

モッツァレラとハムを詰めたカルツォーネ。繊細な味わいと柔らかい食感。

ソーセージとマッシュルームを詰めたカルツォーネ。ボスカイオーラピザの閉じられたバリエーションで、豊かで美味しい。

ソーセージ、フリアリエッリ、ブッファラモッツァレラを詰めた特別なカルツォーネ。南イタリアの伝統的な風味豊かな詰め物。

アンチョビとモッツァレラを乗せたトースト。温かく風味豊かな前菜。

モッツァレラとハムを乗せたトースト。シンプルで美味しい。

砕いたソーセージとフリアリエッリを乗せたリッチなクロスティーニ。風味豊かで素朴な一口。

パンナ、砂糖、ゼラチンをベースにしたデザート。柔らかくベルベットのような食感。キャラメル、チョコレート、ベリーなどのトッピングが添えられます。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった有名なイタリアンデザート。ココアパウダーがかかっています。クリーミーでエネルギッシュ。

バニラカスタードの上にクリスピーなキャラメルシュガーの層をかけたデザート。

自家製ケーキのセレクション。日替わりで、タルトやチョコレートケーキなど、本物の味を提供。

球状のカラブリア名物ジェラートで、中に溶けたチョコレートが入っています。ココアまたはナッツで覆われています。

レモンジュースベースの軽くて爽やかな氷菓。口の中をさっぱりさせるために食後に食べることが多い。

現在の季節に応じて利用可能な新鮮なフルーツのセレクション。

ボトル入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。

冷たいコーラ風味の甘い炭酸飲料。

甘いオレンジ風味の炭酸飲料。

レモンとライム風味の透明な炭酸飲料。

イタリアンエスプレッソコーヒー。ショートで濃厚。

イタリアンラガービール。クリアで軽快、爽やか。生ビール、スモールサイズ。

イタリアンラガービール。クリアで軽快、爽やか。生ビール、ミディアムサイズ。

濃厚な味わいとキャラメルのニュアンスを持つダブルモルトの赤ビール。スモールサイズ。

濃厚な味わいとキャラメルのニュアンスを持つダブルモルトの赤ビール。ミディアムサイズ。

ホップと柑橘系のニュアンスを持つIPA（インディアペールエール）。スモールサイズ。

ホップと柑橘系のニュアンスを持つIPA（インディアペールエール）。ミディアムサイズ。

地元の白ワイン。フレッシュでフルーティー。前菜や白身肉によく合います。

しっかりとしたアロマティックな白ワイン。エキゾチックフルーツと柑橘系のニュアンス。

アブルッツォ州の伝統的な赤ワイン。フルボディでドライ、赤系果実のニュアンス。炭火焼きやアルスティチーニによく合います。

高品質な赤ワイン。熟成されており、濃厚で持続的な味わい。

食後に提供されるリキュール類。リモンチェッロ、アマーロ、グラッパなど。