Hippopotamus

Name: Hippopotamus
Address: パリ

Hippopotamus Steakhouse

シェアプレート、前菜、フランス産肉料理、バーガー、グルメデザートを提供するメニュー。

★ 3.9 (1,968)

シェア用

仲間との盛り合わせ

PLANCHE DES COPAINS

サン・ネクテールチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベールチーズ、リヨンのロゼットソーセージ、ドライハムの千切り、コルニッション、トーストしたパン

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。サン・ネクテールフォンデュ、パテ、カマンベール、ロゼット、ドライハムが含まれます。コルニッションとトーストしたパンを添えて、アペリティフに最適。

BBQチキンウィング

WINGS DE POULET BBQ

スパイス、BBQソース

スパイスでマリネし、バーベキューソースをかけた鶏手羽先。風味豊かでわずかにスモークされたグリル。手で食べる。

スナックバスケット

チーズ盛り合わせ

FROMAGER

ヤギ、エメンタール、カマンベール、チェダーチーズのコロッケ、カクテルソース

溶けたチーズ（ヤギ、エメンタール、カマンベール、チェダー）のパン粉をまぶしたコロッケの盛り合わせ。外はカリカリ、中はとろり。カクテルソースを添えて。

クラシック

CLASSIQUE

チキンウィング、イベリコハムコロッケ、イカのフリット、オニオンリング、BBQソース

鶏手羽先、ハムコロッケ、イカのフリット、オニオンリングの盛り合わせ。バーベキューソースを添えた、陸と海の味のミックス。

前菜

田舎風テリーヌ

TERRINE DE CAMPAGNE

コルニッション、ミックスサラダ、トーストしたパン

粗挽きの豚肉を使った素朴な田舎風パテ。コルニッション、サラダ、トーストしたパンを添えて冷製で提供。伝統的なフランスの前菜。

コンテラビオリ

RAVIOLES AU COMTÉ

ラベルルージュ認定ドーフィネ風ラビオリ、コンテチーズクリーミー

チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。ドーフィネ地方特産。クリーミーなコンテチーズソースで提供。濃厚で満足感のある料理。

鴨のフォアグラブロック

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

カマルグのフルール・ド・セル、トーストしたパン。おすすめ：モンバジャックAOP - シャトー・ド・ヴァリ

鴨のフォアグラのスライス。とろけるような食感の繊細な料理。フルール・ド・セルで味付けし、トーストしたパンを添えて。甘口ワインによく合います。

ヤギのタルティーヌ

TARTINE DE CHÈVRE

トーストしたフォカッチャ、クリーミーなヤギのチーズ、ヤギのチーズと蜂蜜、ローストした種子、グリーンペスト、ミックスサラダ

トーストしたフォカッチャに、クリーミーなヤギのチーズと蜂蜜を添えて。ローストした種子とペストを添えて。フレッシュなサラダを添えて。

ポーチドエッグとマッシュルーム

ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS

目玉焼きポーチドエッグ、ローストマッシュルーム、マッシュルームクリーミー、ムイエット

黄身がとろりとしたポーチドエッグ。ローストマッシュルームとクリーミーマッシュルームソースを添えて。パンのスティック（ムイエット）を添えて。

ミニフォンデュ

PETITE FONDUE

サン・ネクテールチーズフォンデュ、ドライハムの千切り、コルニッション、トーストしたパン

溶けたサン・ネクテールチーズの個人ポーション。生ハム、ピクルス、チーズにつけるパンを添えて。

～のような気分...

サラダ

シーザーサラダ

SALADE CAESAR

カリカリのチキンフィレ、パルミジャーノレッジャーノ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、オリーブオイルでトーストしたパン、シーザーソース

ロメインレタス、パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズの削り節、クルトンを使ったサラダ。クリーミーなガーリックチーズシーザーソースで味付け。

ステーキハウスサラダ

SALADE STEAKHOUSE

目玉焼きポーチドエッグ、マリネしたビーフのペッパースライス、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、エメンタールコロッケ、クリーミーペッパーソース、クリスピオニオン

マリネしたビーフスライス、ポーチドエッグ、パン粉をまぶしたチーズの角切りが入ったボリュームサラダ。ペッパーソースとカリカリのフライドオニオンで味付け。

ベジタリアン

ラビオリグラタン

GRATIN DE RAVIOLES

リコッタ、マッシュルーム、ほうれん草のラビオリ、コンテチーズのクリーミーグラタン

リコッタチーズを詰めたパスタのベジタリアン料理。オーブンで焼き、マッシュルーム、ほうれん草、グラタンにしたコンテチーズソースを添えて。

タルティーヌ

トースティ・チージー・ブレザオラ

TOASTY CHEESY BRESAOLA

種子入り田舎パン、3種チーズのベシャメルソースとディジョンマスタード、コンテチーズでグラタン、ブレザオラ。ミックスサラダとフライドポテトを添えて。

ヤギのクリーミーチーズと蜂蜜を添えた、トーストした種子とペストを添えたフォカッチャの大きなタルティーヌ。サラダを添えて。

本日の料理

月曜日から金曜日のランチタイム有効

モンターニュ風グラタン

GRATIN MONTAGNARD

月曜日。ジャガイモ、スモークラクレットチーズ、ドライハムの千切り、ミックスサラダ

月曜日のおすすめ。スモークラクレットチーズのポテトグラタン。生ハムを添えて。濃厚で風味豊かな冬の料理。

ビーフのシェパーズパイ

PARMENTIER DE BŒUF

火曜日。ミックスサラダ

火曜日のおすすめ。伝統的なシェパーズパイ。ひき肉の上にマッシュポテトのグラタンを乗せて。

チキンアギレット

AIGUILLETTES DE POULET

水曜日。レモンとマッシュルームのクリーミーソース、フライドポテト

水曜日のおすすめ。クリーミーソース、レモン、マッシュルームのチキン薄切り。フライドポテトを添えて。

サン・ネクテールひき肉

P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE

木曜日。ブーシェ風ひき肉ステーキ、サン・ネクテールチーズクリーミー、クリスピオニオン、フライドポテト

木曜日のおすすめ。ビーフひき肉ステーキにサン・ネクテールチーズソースとフライドオニオンをかけたもの。フライドポテトを添えて。

コリンのシェパーズパイ

PARMENTIER DE COLIN

金曜日。ミックスサラダ

金曜日のおすすめ。シェパーズパイの魚バージョン。コリン（白身魚）とマッシュポテトで作られています。

当店の肉料理

最も繊細で最高級の部位。フランス産。

定番

エシャロットソースのハラミステーキ

BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE

長い繊維を持つ、本当に風味豊かな肉の切り身。エシャロットソースをかけて。

濃厚な風味で知られる、長い繊維を持つビーフの切り身。エシャロットのコンフィソースを添えて、レアまたはミディアムで提供。

サーロイン

FAUX-FILET

わずかに筋があり、豆の繊細さと柔らかさを引き出します

柔らかく風味豊かなサーロインステーキ。調理中に溶けるわずかな脂肪のマーブリング。

ペッパーステーキ

STEAK AU POIVRE

定番となった、たっぷりのペッパーソースで味付けされたセレクション。

粗挽き黒胡椒のクリーミーでスパイシーなソースを添えた、グリルしたビーフのステーキ。

ステーキ・シュヴァル

STEAK À CHEVAL

ブーシェ風ひき肉ステーキ、目玉焼き

目玉焼きを乗せたひき肉ステーキ。黄身がとろりとして肉と混ざり合い、よりグルメに。

ステーキ・ヒッポ

STEAK HIPPO

メートル・ドテル風：ニンニク、パセリ。クラシックなリバイバルの全ての柔らかさ

熱い肉の上で溶けてクリーミーさとハーブの風味を加えるメートル・ドテルバター（ニンニクとパセリのバター）を添えたステーキ。

アイリッシュビーフステーキ

PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS

風味豊かな繊細な肉の切り身

柔らかさと風味豊かなアイリッシュビーフの切り身。脂肪のマーブリング（筋肉内の脂肪）が多くの風味を与えます。

ビーフの別バージョン

フランス風ステーキハウスフォンデュ

FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE

ビーフのサプライズ、サン・ネクテールチーズフォンデュ、ベイクドポテト、ミックスサラダ

サン・ネクテールチーズフォンデュに浸すビーフの切り身。ベイクドポテトとサラダを添えて。

ソース

サン・ネクテールチーズベースのソース。料理の付け合わせとしてソースと付け合わせ。

ペッパー

POIVRE

黒胡椒で味付けしたクリーミーソース。

ベアルネーズソース

BÉARNAISE

バター、卵黄、エシャロット、タラゴンを使った乳化ソース。濃厚で香ばしい。

チミチュリソース

CHIMICHURRI

ハーブのアルゼンチンソース

パセリ、ニンニク、酢、油を使ったフレッシュなアルゼンチンソース。グリルした肉によく合います。

ロックフォール

ROQUEFORT

ブルーチーズロックフォールソース。風味豊かでクリーミー。

エシャロット

ÉCHALOTES

コンフィエシャロットソース。甘くて風味豊か。

BBQ

スモーキーで甘いバーベキューソース。

ヒッポソース

SAUCE HIPPO

グルメで中毒性のあるソース

お店自慢のシークレットレシピ、グルメなソース。

付け合わせ

フライドポテト

FRITES

カリカリのフライドポテト。

ベイクドポテト

POMME DE TERRE AU FOUR

皮ごとオーブンで焼いた丸ごとジャガイモ。柔らかい中身。

チョリソライス

RIZ CHORIZO

スパイシーなチョリソの入った炊き込みご飯。

グラタン・ドーフィノワ

GRATIN DAUPHINOIS

スライスしたジャガイモをクリームと牛乳で煮込んだグラタン。

インゲン豆

HARICOTS VERTS

蒸しまたはソテーしたインゲン豆。

ミックスサラダ

SALADE MÉLANGÉE

ドレッシングをかけたミックスサラダ。

付け合わせのみのプレート

ASSIETTE DE GARNITURE SEULE

お好みの付け合わせの追加ポーション。

バーガー

フライドポテトまたはサラダを添えて。バーガーの肉をベジタブルひき肉に置き換えることができます。

オリジナルバーガー

BURGER L'ORIGINAL

ブーシェ風ひき肉ステーキ、グリルベーコン、チェダーソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ

クラシックなバーガー。ビーフステーキ、カリカリベーコン、チェダーチーズソース。レタスとコンフィオニオンをブリオッシュバンズに挟んで。

チキンバーガー

BURGER CHICKEN

カリカリチキンフィレ、チェダーソース、赤玉ねぎ、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ

カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガー。チェダーソースとフレッシュ野菜。ブリオッシュバンズで提供。

€2~ ≈ ¥362

ステーキハウスバーガー

STEAKHOUSE BURGER

ブーシェ風ひき肉ステーキ、グリルベーコン、サン・ネクテールチーズクリーミー、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズ、イカスミ黒バンズ

イカスミを使った黒いバンズのシグネチャーバーガー。ビーフ、ベーコン、サン・ネクテールチーズ、黒ニンニクマヨネーズでユニークな味わい。

チーズバーガー

CHEESEBURGER

ブーシェ風ひき肉ステーキ、チェダーソース、ピクルス、ケチャップとイエローマスタード、ブリオッシュバンズ。追加：グリルベーコン

伝統的なチーズバーガー。ステーキ、チェダーチーズたっぷり、ピクルス、ケチャップ、アメリカンマスタード。

モンターニュ風バーガー

BURGER MONTAGNARD

ブーシェ風ひき肉ステーキ、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズソース、クリスピオニオン、ブリオッシュバンズ

ラクレットチーズ、ポテトガレット、ベーコンを使ったボリューム満点のモンターニュ風バーガー。濃厚で風味豊か。

チキンリブ＆カンパニー

炭火焼き

ロースト半羽チキン

DEMI-POULET RÔTI

ソテーしたジャガイモとそのジュ

オーブンまたはロティサリーでシンプルにローストした半羽チキン。調理ジュとソテーしたジャガイモを添えて。

XLチキン串約300g

BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G

カジャンペッパーとライムでマリネした鶏もも肉、フライドポテトと選べるソース

カジャンペッパーとライムでマリネした大きな鶏肉の串焼き。グリルしてフライドポテトを添えて。

BBQリブ

RIBS BBQ

マリネした豚リブ、BBQソース、フライドポテト

長時間煮込み、キャラメル風味のバーベキューソースをかけた豚バラ肉（リブ）。骨から簡単に外れる柔らかい肉。

アンドゥイエットAAAAA

ANDOUILLETTE AAAAA

フライドポテト

豚のトリップを使った伝統的なフランスのソーセージ。AAAAAラベルは高品質を保証します。非常に強い風味。

鴨のマグレット

MAGRET DE CANARD

ソテーしたジャガイモ

脂肪の多い鴨肉のフィレ。グリルして提供。肉は赤く柔らかく、上にカリカリの脂肪の層があります。

ポークリブ約350g

CÔTE DE COCHON ENV. 350 G

ソテーしたポテト、選べるソース

ジューシーで風味豊かな大きなグリルポークリブ。ソテーしたジャガイモを添えて。

グルメひき肉

オリジナルひき肉

HACHÉ L'ORIGINAL

ブーシェ風XLひき肉ステーキ、目玉焼き、チェダーソース、コンフィオニオン、グリルベーコン、クリスピオニオン

大きなひき肉ステーキ。パンなしで提供。目玉焼き、ベーコン、チェダーチーズ、オニオンを乗せて。

モンターニュ風ひき肉

HACHÉ MONTAGNARD

ブーシェ風XLひき肉ステーキ、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、黒ニンニクマヨネーズソース、コンテチーズクリーミー、クリスピオニオン、コンフィオニオン

大きなモンターニュ風ひき肉ステーキ。ラクレットチーズ、ポテトガレット、ベーコン、クリーミーソース。

魚料理

炭火焼き

フィッシュ＆チップス

FISH & CHIPS

持続可能な漁業。カリカリのメルルーサフィレ、タルタルソース

カリカリの衣をまとった白身魚のフィレ。フライドポテトとタルタルソースを添えて。

サーモンのステーキ

PAVÉ DE SAUMON

クリーミーほうれん草、クリーミーレモンソース

グリルサーモンのステーキ。ほうれん草のクリームソースとレモンソースを添えて。

デザート

チョコレートムース

MOUSSE AU CHOCOLAT

食べ放題

チョコレートの軽やかなクラシックデザート。大食漢のために食べ放題。

ティラミス

TIRAMISU

クリーミーなマスカルポーネコーヒー、フィンガービスケット、ココア

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層からなるイタリアンデザート。ココアを振りかけて。

イス・フロタント

ÎLE FLOTTANTE

アングレーズソース、塩バターキャラメルソース

バニラ風味のアングレーズソースに浮かべたメレンゲ。塩バターキャラメルをかけて。

クレームブリュレ

CRÈME BRÛLÉE

ブルボンバニラ

バニラ風味のデザートクリーム。カリカリのキャラメルシュガーの薄い層がかかっています。

ブリオッシュフレンチトースト

BRIOCHE PAIN PERDU

フレンチトースト風ブリオッシュ、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、バニラアイスクリーム

浸してフライパンで焼いたブリオッシュのスライス。温かい状態でアイスクリームとスプレッドを添えて。

チョコレートフォンダン

MI-CUIT AU CHOCOLAT

バニラアイスクリーム

チョコレートの溶岩ケーキ。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて。

プロフィテロールXL

PROFITEROLE XL

マックスシュー、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム

大きなシュークリームにバニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。

ポムパンケーキ

POMCAKE

パンケーキ、キャラメルローストアップル、クリーミーアップルソース、塩バターキャラメルソース

パンケーキの層にキャラメルアップルと塩バターキャラメル。

ロースト・エキゾチック

L'EXOTIQUE RÔTI

ローストパイナップルとマンゴー、クッキーの砕いたもの、ココナッツフレーク、ココナッツアイスクリーム

ローストしたエキゾチックフルーツ（パイナップル、マンゴー）。ココナッツアイスクリームとクランブルを添えて。フレッシュでフルーティー。

アイスクリームカップ＆デザート

ヒッポバナナ

HIPPO BANANA

キャラメルバナナ、チョコレートとバニラのアイスクリーム、ストロベリーソルベ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンド

キャラメルバナナ、3スクープのアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームを使ったバナナスプリットの再解釈。

ダン・ブランシュ

DAME BLANCHE

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、クッキーの砕いたもの、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームのクラシックアイスクリームカップ。

カラユエットカップ

COUPE CARA'HUÈTE

バニラアイスクリーム、ピーナッツバタークッキーの砕いたもの、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム

バニラ、塩バターキャラメル、ピーナッツバタークッキーの砕いたものを組み合わせたグルメアイスクリームカップ。

キャラメル、コーヒー、またはチョコレートのリエジョワ

LIÉGEOIS CARAMEL, CAFÉ OU CHOCOLAT

お好みのソースとアイスクリーム、クッキーの砕いたもの、ホイップクリーム

アイスクリームカップの定番。お好みのフレーバー（コーヒー、チョコレート、キャラメル）にホイップクリームを添えて。

チョコヘーゼルナッツカップ

COUPE CHOCO-NOISETTES

ナッティアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソース、ローストヘーゼルナッツ、ホイップクリーム

ヘーゼルナッツとチョコレートの風味が楽しめるアイスクリームカップ。メレンゲとローストヘーゼルナッツのカリカリ感。

コーヒーとデザート

コーヒー/紅茶とプチフール

CAFÉ / THÉ DOUCEUR

チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル

コーヒーまたは紅茶に3種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。

コーヒー/紅茶とプチフール

CAFÉ / THÉ GOURMAND

チョコレートムース、クレームブリュレ、ティラミス、アップルクランブル、カラユエットムース

コーヒーまたは紅茶に5種類のミニデザートの大きな盛り合わせを添えて。

エスプレッソ / デカフェ

EXPRESSO / DÉCA

ショートブラックコーヒーまたはデカフェ。

グラン・クレーム

GRAND CRÈME

カフェラテ（ラージ）

紅茶 / ハーブティー

THÉ / INFUSION

様々なお茶またはハーブティーのセレクション。

あなただけのアイスクリーム

VOTRE GLACE SUR MESURE

アイスクリームをカスタマイズ。お好みのフレーバー（ソルベ：ライム、ストロベリー、ラズベリー、パッションフルーツ。アイスクリーム：バニラ、チョコレート、コーヒー、キャラメル。ココナッツアイスクリーム、ナッティ）。お好みのトッピング（ホイップクリーム、チョコレートソース、キャラメルソース、クッキーの砕いたもの）。

お好みのフレーバーを数種類選べる、カスタマイズ可能なアイスクリームカップ。トッピングやホイップクリームを追加できます。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください