Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus Steakhouse
シェア用
仲間との盛り合わせ
PLANCHE DES COPAINS
サン・ネクテールチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベールチーズ、リヨンのロゼットソーセージ、ドライハムの千切り、コルニッション、トーストしたパン
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。サン・ネクテールフォンデュ、パテ、カマンベール、ロゼット、ドライハムが含まれます。コルニッションとトーストしたパンを添えて、アペリティフに最適。
BBQチキンウィング
WINGS DE POULET BBQ
スパイス、BBQソース
スパイスでマリネし、バーベキューソースをかけた鶏手羽先。風味豊かでわずかにスモークされたグリル。手で食べる。
チーズ盛り合わせ
FROMAGER
ヤギ、エメンタール、カマンベール、チェダーチーズのコロッケ、カクテルソース
溶けたチーズ（ヤギ、エメンタール、カマンベール、チェダー）のパン粉をまぶしたコロッケの盛り合わせ。外はカリカリ、中はとろり。カクテルソースを添えて。
クラシック
CLASSIQUE
チキンウィング、イベリコハムコロッケ、イカのフリット、オニオンリング、BBQソース
鶏手羽先、ハムコロッケ、イカのフリット、オニオンリングの盛り合わせ。バーベキューソースを添えた、陸と海の味のミックス。
前菜
田舎風テリーヌ
TERRINE DE CAMPAGNE
コルニッション、ミックスサラダ、トーストしたパン
粗挽きの豚肉を使った素朴な田舎風パテ。コルニッション、サラダ、トーストしたパンを添えて冷製で提供。伝統的なフランスの前菜。
コンテラビオリ
RAVIOLES AU COMTÉ
ラベルルージュ認定ドーフィネ風ラビオリ、コンテチーズクリーミー
チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。ドーフィネ地方特産。クリーミーなコンテチーズソースで提供。濃厚で満足感のある料理。
鴨のフォアグラブロック
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
カマルグのフルール・ド・セル、トーストしたパン。おすすめ：モンバジャックAOP - シャトー・ド・ヴァリ
鴨のフォアグラのスライス。とろけるような食感の繊細な料理。フルール・ド・セルで味付けし、トーストしたパンを添えて。甘口ワインによく合います。
ヤギのタルティーヌ
TARTINE DE CHÈVRE
トーストしたフォカッチャ、クリーミーなヤギのチーズ、ヤギのチーズと蜂蜜、ローストした種子、グリーンペスト、ミックスサラダ
トーストしたフォカッチャに、クリーミーなヤギのチーズと蜂蜜を添えて。ローストした種子とペストを添えて。フレッシュなサラダを添えて。
ポーチドエッグとマッシュルーム
ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
目玉焼きポーチドエッグ、ローストマッシュルーム、マッシュルームクリーミー、ムイエット
黄身がとろりとしたポーチドエッグ。ローストマッシュルームとクリーミーマッシュルームソースを添えて。パンのスティック（ムイエット）を添えて。
ミニフォンデュ
PETITE FONDUE
サン・ネクテールチーズフォンデュ、ドライハムの千切り、コルニッション、トーストしたパン
溶けたサン・ネクテールチーズの個人ポーション。生ハム、ピクルス、チーズにつけるパンを添えて。
～のような気分...
シーザーサラダ
SALADE CAESAR
カリカリのチキンフィレ、パルミジャーノレッジャーノ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、オリーブオイルでトーストしたパン、シーザーソース
ロメインレタス、パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズの削り節、クルトンを使ったサラダ。クリーミーなガーリックチーズシーザーソースで味付け。
ステーキハウスサラダ
SALADE STEAKHOUSE
目玉焼きポーチドエッグ、マリネしたビーフのペッパースライス、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、エメンタールコロッケ、クリーミーペッパーソース、クリスピオニオン
マリネしたビーフスライス、ポーチドエッグ、パン粉をまぶしたチーズの角切りが入ったボリュームサラダ。ペッパーソースとカリカリのフライドオニオンで味付け。
本日の料理
月曜日から金曜日のランチタイム有効
モンターニュ風グラタン
GRATIN MONTAGNARD
月曜日。ジャガイモ、スモークラクレットチーズ、ドライハムの千切り、ミックスサラダ
月曜日のおすすめ。スモークラクレットチーズのポテトグラタン。生ハムを添えて。濃厚で風味豊かな冬の料理。
ビーフのシェパーズパイ
PARMENTIER DE BŒUF
火曜日。ミックスサラダ
火曜日のおすすめ。伝統的なシェパーズパイ。ひき肉の上にマッシュポテトのグラタンを乗せて。
チキンアギレット
AIGUILLETTES DE POULET
水曜日。レモンとマッシュルームのクリーミーソース、フライドポテト
水曜日のおすすめ。クリーミーソース、レモン、マッシュルームのチキン薄切り。フライドポテトを添えて。
サン・ネクテールひき肉
P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE
木曜日。ブーシェ風ひき肉ステーキ、サン・ネクテールチーズクリーミー、クリスピオニオン、フライドポテト
木曜日のおすすめ。ビーフひき肉ステーキにサン・ネクテールチーズソースとフライドオニオンをかけたもの。フライドポテトを添えて。
コリンのシェパーズパイ
PARMENTIER DE COLIN
金曜日。ミックスサラダ
金曜日のおすすめ。シェパーズパイの魚バージョン。コリン（白身魚）とマッシュポテトで作られています。
当店の肉料理
最も繊細で最高級の部位。フランス産。
エシャロットソースのハラミステーキ
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
長い繊維を持つ、本当に風味豊かな肉の切り身。エシャロットソースをかけて。
濃厚な風味で知られる、長い繊維を持つビーフの切り身。エシャロットのコンフィソースを添えて、レアまたはミディアムで提供。
サーロイン
FAUX-FILET
わずかに筋があり、豆の繊細さと柔らかさを引き出します
柔らかく風味豊かなサーロインステーキ。調理中に溶けるわずかな脂肪のマーブリング。
ペッパーステーキ
STEAK AU POIVRE
定番となった、たっぷりのペッパーソースで味付けされたセレクション。
粗挽き黒胡椒のクリーミーでスパイシーなソースを添えた、グリルしたビーフのステーキ。
ステーキ・シュヴァル
STEAK À CHEVAL
ブーシェ風ひき肉ステーキ、目玉焼き
目玉焼きを乗せたひき肉ステーキ。黄身がとろりとして肉と混ざり合い、よりグルメに。
ステーキ・ヒッポ
STEAK HIPPO
メートル・ドテル風：ニンニク、パセリ。クラシックなリバイバルの全ての柔らかさ
熱い肉の上で溶けてクリーミーさとハーブの風味を加えるメートル・ドテルバター（ニンニクとパセリのバター）を添えたステーキ。
アイリッシュビーフステーキ
PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS
風味豊かな繊細な肉の切り身
柔らかさと風味豊かなアイリッシュビーフの切り身。脂肪のマーブリング（筋肉内の脂肪）が多くの風味を与えます。
バーガー
フライドポテトまたはサラダを添えて。バーガーの肉をベジタブルひき肉に置き換えることができます。
オリジナルバーガー
BURGER L'ORIGINAL
ブーシェ風ひき肉ステーキ、グリルベーコン、チェダーソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ
クラシックなバーガー。ビーフステーキ、カリカリベーコン、チェダーチーズソース。レタスとコンフィオニオンをブリオッシュバンズに挟んで。
チキンバーガー
BURGER CHICKEN
カリカリチキンフィレ、チェダーソース、赤玉ねぎ、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ
カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガー。チェダーソースとフレッシュ野菜。ブリオッシュバンズで提供。
€2~
ステーキハウスバーガー
STEAKHOUSE BURGER
ブーシェ風ひき肉ステーキ、グリルベーコン、サン・ネクテールチーズクリーミー、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズ、イカスミ黒バンズ
イカスミを使った黒いバンズのシグネチャーバーガー。ビーフ、ベーコン、サン・ネクテールチーズ、黒ニンニクマヨネーズでユニークな味わい。
チーズバーガー
CHEESEBURGER
ブーシェ風ひき肉ステーキ、チェダーソース、ピクルス、ケチャップとイエローマスタード、ブリオッシュバンズ。追加：グリルベーコン
伝統的なチーズバーガー。ステーキ、チェダーチーズたっぷり、ピクルス、ケチャップ、アメリカンマスタード。
モンターニュ風バーガー
BURGER MONTAGNARD
ブーシェ風ひき肉ステーキ、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズソース、クリスピオニオン、ブリオッシュバンズ
ラクレットチーズ、ポテトガレット、ベーコンを使ったボリューム満点のモンターニュ風バーガー。濃厚で風味豊か。
チキンリブ＆カンパニー
炭火焼き
ロースト半羽チキン
DEMI-POULET RÔTI
ソテーしたジャガイモとそのジュ
オーブンまたはロティサリーでシンプルにローストした半羽チキン。調理ジュとソテーしたジャガイモを添えて。
XLチキン串 約300g
BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G
カジャンペッパーとライムでマリネした鶏もも肉、フライドポテトと選べるソース
カジャンペッパーとライムでマリネした大きな鶏肉の串焼き。グリルしてフライドポテトを添えて。
BBQリブ
RIBS BBQ
マリネした豚リブ、BBQソース、フライドポテト
長時間煮込み、キャラメル風味のバーベキューソースをかけた豚バラ肉（リブ）。骨から簡単に外れる柔らかい肉。
アンドゥイエットAAAAA
ANDOUILLETTE AAAAA
フライドポテト
豚のトリップを使った伝統的なフランスのソーセージ。AAAAAラベルは高品質を保証します。非常に強い風味。
鴨のマグレット
MAGRET DE CANARD
ソテーしたジャガイモ
脂肪の多い鴨肉のフィレ。グリルして提供。肉は赤く柔らかく、上にカリカリの脂肪の層があります。
ポークリブ 約350g
CÔTE DE COCHON ENV. 350 G
ソテーしたポテト、選べるソース
ジューシーで風味豊かな大きなグリルポークリブ。ソテーしたジャガイモを添えて。
グルメひき肉
オリジナルひき肉
HACHÉ L'ORIGINAL
ブーシェ風XLひき肉ステーキ、目玉焼き、チェダーソース、コンフィオニオン、グリルベーコン、クリスピオニオン
大きなひき肉ステーキ。パンなしで提供。目玉焼き、ベーコン、チェダーチーズ、オニオンを乗せて。
モンターニュ風ひき肉
HACHÉ MONTAGNARD
ブーシェ風XLひき肉ステーキ、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、黒ニンニクマヨネーズソース、コンテチーズクリーミー、クリスピオニオン、コンフィオニオン
大きなモンターニュ風ひき肉ステーキ。ラクレットチーズ、ポテトガレット、ベーコン、クリーミーソース。
魚料理
炭火焼き
フィッシュ＆チップス
FISH & CHIPS
持続可能な漁業。カリカリのメルルーサフィレ、タルタルソース
カリカリの衣をまとった白身魚のフィレ。フライドポテトとタルタルソースを添えて。
サーモンのステーキ
PAVÉ DE SAUMON
クリーミーほうれん草、クリーミーレモンソース
グリルサーモンのステーキ。ほうれん草のクリームソースとレモンソースを添えて。
デザート
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
食べ放題
チョコレートの軽やかなクラシックデザート。大食漢のために食べ放題。
ティラミス
TIRAMISU
クリーミーなマスカルポーネコーヒー、フィンガービスケット、ココア
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層からなるイタリアンデザート。ココアを振りかけて。
イス・フロタント
ÎLE FLOTTANTE
アングレーズソース、塩バターキャラメルソース
バニラ風味のアングレーズソースに浮かべたメレンゲ。塩バターキャラメルをかけて。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
ブルボンバニラ
バニラ風味のデザートクリーム。カリカリのキャラメルシュガーの薄い層がかかっています。
ブリオッシュフレンチトースト
BRIOCHE PAIN PERDU
フレンチトースト風ブリオッシュ、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、バニラアイスクリーム
浸してフライパンで焼いたブリオッシュのスライス。温かい状態でアイスクリームとスプレッドを添えて。
チョコレートフォンダン
MI-CUIT AU CHOCOLAT
バニラアイスクリーム
チョコレートの溶岩ケーキ。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて。
プロフィテロールXL
PROFITEROLE XL
マックスシュー、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム
大きなシュークリームにバニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。
ポムパンケーキ
POMCAKE
パンケーキ、キャラメルローストアップル、クリーミーアップルソース、塩バターキャラメルソース
パンケーキの層にキャラメルアップルと塩バターキャラメル。
ロースト・エキゾチック
L'EXOTIQUE RÔTI
ローストパイナップルとマンゴー、クッキーの砕いたもの、ココナッツフレーク、ココナッツアイスクリーム
ローストしたエキゾチックフルーツ（パイナップル、マンゴー）。ココナッツアイスクリームとクランブルを添えて。フレッシュでフルーティー。
アイスクリームカップ＆デザート
ヒッポバナナ
HIPPO BANANA
キャラメルバナナ、チョコレートとバニラのアイスクリーム、ストロベリーソルベ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンド
キャラメルバナナ、3スクープのアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリームを使ったバナナスプリットの再解釈。
ダン・ブランシュ
DAME BLANCHE
バニラアイスクリーム、チョコレートソース、クッキーの砕いたもの、ホイップクリーム
バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームのクラシックアイスクリームカップ。
カラユエットカップ
COUPE CARA'HUÈTE
バニラアイスクリーム、ピーナッツバタークッキーの砕いたもの、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム
バニラ、塩バターキャラメル、ピーナッツバタークッキーの砕いたものを組み合わせたグルメアイスクリームカップ。
キャラメル、コーヒー、またはチョコレートのリエジョワ
LIÉGEOIS CARAMEL, CAFÉ OU CHOCOLAT
お好みのソースとアイスクリーム、クッキーの砕いたもの、ホイップクリーム
アイスクリームカップの定番。お好みのフレーバー（コーヒー、チョコレート、キャラメル）にホイップクリームを添えて。
チョコヘーゼルナッツカップ
COUPE CHOCO-NOISETTES
ナッティアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソース、ローストヘーゼルナッツ、ホイップクリーム
ヘーゼルナッツとチョコレートの風味が楽しめるアイスクリームカップ。メレンゲとローストヘーゼルナッツのカリカリ感。
コーヒーとデザート
コーヒー/紅茶とプチフール
CAFÉ / THÉ DOUCEUR
チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル
コーヒーまたは紅茶に3種類のミニデザートの盛り合わせを添えて。
コーヒー/紅茶とプチフール
CAFÉ / THÉ GOURMAND
チョコレートムース、クレームブリュレ、ティラミス、アップルクランブル、カラユエットムース
コーヒーまたは紅茶に5種類のミニデザートの大きな盛り合わせを添えて。
エスプレッソ / デカフェ
EXPRESSO / DÉCA
ショートブラックコーヒーまたはデカフェ。
グラン・クレーム
GRAND CRÈME
カフェラテ（ラージ）
紅茶 / ハーブティー
THÉ / INFUSION
様々なお茶またはハーブティーのセレクション。
あなただけのアイスクリーム
あなただけのアイスクリーム
VOTRE GLACE SUR MESURE
アイスクリームをカスタマイズ。お好みのフレーバー（ソルベ：ライム、ストロベリー、ラズベリー、パッションフルーツ。アイスクリーム：バニラ、チョコレート、コーヒー、キャラメル。ココナッツアイスクリーム、ナッティ）。お好みのトッピング（ホイップクリーム、チョコレートソース、キャラメルソース、クッキーの砕いたもの）。
お好みのフレーバーを数種類選べる、カスタマイズ可能なアイスクリームカップ。トッピングやホイップクリームを追加できます。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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