Hippopotamus

طبق مريح مكون من لحوم باردة وأجبان. يشمل فوندو سانت نكتير، باتيه، كاممبيرت، روزيت ولحم مجفف. يقدم مع مخلل وخبز محمص، مثالي للمقبلات.

أجنحة دجاج متبلة بالبهارات ومغطاة بصلصة الباربيكيو. مشوية لتكون لذيذة ومدخنة قليلاً. تؤكل باليد.

باتيه ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم خشن. يقدم باردًا مع مخلل وسلطة وخبز محمص. مقبلات فرنسية تقليدية.

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس، نموذجية لمنطقة دولفينا. تقدم في صلصة كريمية من جبنة كومتي. طبق غني ومريح.

شريحة كبد بط، طبق رقيق بقوام ذائب. متبل بملح البحر ويقدم مع خبز محمص. غالبًا ما يقدم مع نبيذ حلو.

خبز فوكاشيا مشوي محشو بجبنة ماعز كريمية ولمسة عسل. مزين ببذور محمصة وبيستو. يقدم مع سلطة للانتعاش.

بيضة مسلوقة مع صفار سائل، تقدم مع فطر مشوي وصلصة كريمية بالفطر. تقدم مع عيدان خبز (مويليت) للتغميس.

حصة فردية من جبنة سانت نكتير الذائبة. تقدم ساخنة مع لحم خنزير مجفف، مخلل وخبز لتغميس الجبن.

طبق يوم الاثنين. طبق بطاطس بالجبنة الراكليت المدخنة، يقدم مع لحم خنزير مجفف. طبق شتوي غني ولذيذ.

طبق يوم الثلاثاء. طبق بارمنتييه تقليدي يتكون من طبقة لحم بقري مفروم مغطاة ببطاطس مهروسة مشوية.

طبق يوم الأربعاء. شرائح دجاج رفيعة تقدم مع صلصة كريمة، ليمون وفطر. تقدم مع بطاطس مقلية.

طبق يوم الخميس. لحم مفروم مغطى بصلصة جبنة سانت نكتير ورشّة بصل مقلي. يقدم مع بطاطس مقلية.

طبق يوم الجمعة. نسخة سمك من طبق البارمنتييه، محضرة بسمك القد (سمك أبيض) وبطاطس مهروسة.

برجر كلاسيكي مع لحم بقري، لحم مقدد مقرمش وصلصة جبنة شيدر. مزين بالخس والبصل المكرمل في خبز بريوش طري.

برجر دجاج مقرمش مغطى بصلصة الشيدر والخضروات الطازجة. يقدم في خبز بريوش.

برجر مميز بخبز أسود (بحبر الحبار). محشو بلحم بقري، لحم مقدد، جبنة سانت نكتير ومايونيز بالثوم الأسود لمذاق فريد.

تشيز برجر تقليدي مع شريحة لحم، الكثير من الشيدر، مخلل، كاتشب وخردل أمريكي.

برجر جبلي دسم جداً مع شريحة لحم، جبنة راكليت، فطيرة بطاطس ولحم مقدد. غني ولذيذ.

نصف دجاجة مشوية ببساطة في الفرن أو على السيخ، تقدم مع عصارة الطهي وبطاطس سوتيه.

سيخ كبير من الدجاج المتبل المتبل بالكاجون والليمون الأخضر. مشوي ويقدم مع بطاطس مقلية.

ضلوع خنزير مطبوخة طويلاً ومغطاة بصلصة باربيكيو مكرملة. لحم طري ينفصل عن العظم.

نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير. علامة AAAAA تضمن جودة فائقة. طعم قوي جدًا.

صدر بط مسلوق، يقدم مشويًا. اللحم أحمر وطري، مع طبقة دهنية مقرمشة من الأعلى.

ضلع خنزير كبير مشوي، عصاري ولذيذ. يقدم مع بطاطس سوتيه.

لحم مفروم كبير يقدم بدون خبز، محشو مثل البرجر مع بيض، لحم مقدد، شيدر وبصل.

برجر جبلي كبير مع جبنة راكليت، فطيرة بطاطس، لحم مقدد وصلصة كريمية.

شريحة سمك أبيض مغطاة بعجينة مقرمشة. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار.

شريحة سلمون مشوية تقدم مع سبانخ بالكريمة وصلصة ليمون.

حلوى كلاسيكية خفيفة بالشوكولاتة الداكنة. تقدم حسب الرغبة لمحبي الحلويات.

حلوى إيطالية مكونة من طبقات بسكويت مغموسة بالقهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

بياض بيض مخفوق طافٍ على كريمة إنجليزية بالفانيليا، مغطاة بكراميل مملح.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

شريحة بريوش مغموسة ومقلية، تقدم دافئة مع آيس كريم فانيليا ومعجون شوكولاتة.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا للتباين.

شوكولاتة كبيرة محشوة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

طبقات من البان كيك مع تفاح مكرمل وكراميل مملح.

فواكه استوائية (أناناس، مانجو) مشوية تقدم مع آيس كريم جوز هند وكرامبل. منعش وفاكهي.

نسخة معدلة من بانانا سبليت مع موز مكرمل، ثلاث كرات آيس كريم، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم شهي يجمع بين الفانيليا، كراميل الزبدة المملحة وفتات بسكويت زبدة الفول السوداني.

كوب آيس كريم كلاسيكي: آيس كريم من اختيارك (قهوة، شوكولاتة أو كراميل) يعلوه كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بنكهات بندق وشوكولاتة، مع قرمشة من المارينغ والبندق المحمص.

قهوة أو شاي مع تشكيلة من ثلاثة حلويات صغيرة (حلويات صغيرة).

قهوة أو شاي مع تشكيلة كبيرة من خمس حلويات صغيرة للتذوق.

قهوة سوداء قصيرة أو منزوعة الكافيين.

قهوة بالحليب كبيرة.

تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب.

كوب آيس كريم قابل للتخصيص. اختر عدد الكرات، نكهاتك المفضلة من بين تشكيلة واسعة وأضف صلصة أو كريمة مخفوقة.