Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus
Hippopotamus
Hippopotamus Steakhouse
菜单提供分享菜肴、开胃菜、法国肉类、汉堡和美味甜点。
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朋友拼盘
PLANCHE DES COPAINS
圣内克泰尔奶酪火锅，乡村肉酱，卡门培尔奶酪，里昂香肠，火腿片，酸黄瓜，烤面包
一个丰盛的拼盘，包括熟食和奶酪。包括圣内克泰尔奶酪火锅，肉酱，卡门培尔奶酪，里昂香肠和火腿。配酸黄瓜和烤面包，适合餐前酒。
烧烤鸡翅
WINGS DE POULET BBQ
香料，烧烤酱
腌制香料鸡翅，淋上烧烤酱。烤制，味道鲜美，略带烟熏味。用手食用。
奶酪
FROMAGER
山羊奶酪，艾曼塔尔奶酪，卡门培尔奶酪和切达奶酪球，鸡尾酒酱
什锦炸奶酪球（山羊奶酪、艾曼塔尔奶酪、卡门培尔奶酪、切达奶酪）。外酥内软。配鸡尾酒酱。
经典
CLASSIQUE
鸡翅，伊比利亚火腿可乐饼，鱿鱼圈，洋葱圈，烧烤酱
什锦炸物拼盘，包括鸡翅，火腿可乐饼，鱿鱼圈和炸洋葱圈。海陆风味组合，配烧烤酱。
开胃菜
乡村肉酱
TERRINE DE CAMPAGNE
酸黄瓜，混合沙拉，烤面包
乡村风格的肉酱，由粗磨猪肉制成。冷食，配酸黄瓜、沙拉和烤面包。一道传统的法式开胃菜。
康泰奶酪饺子
RAVIOLES AU COMTÉ
Label Rouge 多菲内饺子，康泰奶酪奶油
小方饺，内馅为奶酪和欧芹，来自多菲内地区。配以浓郁的康泰奶酪酱。一道丰盛而令人舒适的菜肴。
鸭肝酱块
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
卡马格海盐，烤面包。建议：蒙巴兹亚克 AOP - 瓦里城堡
一片鸭肝酱，口感细腻，入口即化。用海盐调味，配烤面包。常搭配甜酒。
山羊奶酪吐司
TARTINE DE CHÈVRE
烤佛卡夏，奶油山羊奶酪，蜂蜜山羊奶酪，烤种子，青酱，混合沙拉
烤佛卡夏面包，夹有奶油山羊奶酪和蜂蜜。配烤种子和香蒜酱。配沙拉以增加清爽感。
荷包蛋蘑菇
ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
太阳蛋，烤蘑菇，蘑菇奶油，面包条
溏心荷包蛋，配烤蘑菇和奶油蘑菇酱。配有面包条（蘸酱）。
小火锅
PETITE FONDUE
圣内克泰尔奶酪火锅，火腿片，酸黄瓜，烤面包
单独一份融化的圣内克泰尔奶酪。热食，配生火腿，酸黄瓜和面包蘸奶酪。
想来点...
凯撒沙拉
SALADE CAESAR
酥脆鸡柳，帕玛森干酪，罗马生菜，红洋葱，橄榄油烤面包，凯撒酱
罗马生菜沙拉，配炸鸡柳，帕玛森干酪片和面包丁。淋上奶油凯撒酱，蒜味和奶酪。
牛排馆沙拉
SALADE STEAKHOUSE
太阳蛋，腌制胡椒牛肉薄片，混合沙拉，红洋葱，艾曼塔尔奶酪球，胡椒奶油酱，脆洋葱
丰盛的沙拉，配腌制牛肉片，荷包蛋和炸奶酪块。配胡椒酱和酥脆炸洋葱。
今日特色菜
周一至周五午餐时段有效
山地烤
GRATIN MONTAGNARD
周一。土豆，烟熏拉可莱特奶酪，火腿片，混合沙拉
周一特色菜。烟熏拉可莱特奶酪土豆烤，配生火腿。浓郁可口的冬季菜肴。
牛肉牧羊人派
PARMENTIER DE BŒUF
周二。混合沙拉
周二特色菜。传统牧羊人派，由一层碎牛肉和一层烤土豆泥组成。
鸡柳
AIGUILLETTES DE POULET
周三。柠檬蘑菇奶油酱，薯条
周三特色菜。薄切鸡肉片配奶油、柠檬和蘑菇酱。配薯条。
圣内克泰尔小碎肉饼
P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE
周四。屠夫式碎牛肉饼，圣内克泰尔奶酪奶油，脆洋葱，薯条
周四特色菜。碎牛肉饼淋上圣内克泰尔奶酪酱，撒上炸洋葱。配薯条。
鳕鱼牧羊人派
PARMENTIER DE COLIN
周五。混合沙拉
周五特色菜。牧羊人派的鱼类版本，用鳕鱼（白鱼）和土豆泥制作。
我们的肉类
最精细、最优质的肉块。法国原产。
牛腰肉牛排配葱
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
长纤维肉块，味道浓郁，淋上葱酱
长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。配糖渍葱酱。
西冷牛排
FAUX-FILET
略带油花，展现出颗粒的细腻和肉质的细嫩
细嫩可口的牛排（西冷），略带油花，在烹饪时融化。
胡椒牛排
STEAK AU POIVRE
已成为经典，精选肉块搭配浓郁的胡椒酱
烤牛排配奶油胡椒粒酱。
煎牛排
STEAK À CHEVAL
屠夫式碎牛肉饼，太阳蛋
碎牛肉饼上放一个太阳蛋。流动的蛋黄与肉混合，增加美味。
河马牛排
STEAK HIPPO
马特尔风格：大蒜，欧芹。经典菜肴的柔滑口感
牛排配马特尔黄油（蒜味和欧芹黄油），在热肉上融化，带来奶油味和草本风味。
爱尔兰牛排
PAVÉ DE BŒUF IRLANDAIS
肉块细嫩，纹理清晰，风味十足
厚切爱尔兰牛排，以其细嫩和油花（肌内脂肪）而闻名，带来浓郁的风味。
汉堡
配薯条或沙拉。用我们的素食肉饼替换您的汉堡肉饼。
招牌汉堡
BURGER L'ORIGINAL
屠夫式碎牛肉饼，烤培根，切达奶酪酱，糖渍洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，奶油蛋卷面包
经典汉堡，配牛肉饼，酥脆培根和切达奶酪酱。夹有生菜和糖渍洋葱，夹在柔软的奶油蛋卷面包中。
鸡肉汉堡
BURGER CHICKEN
酥脆鸡柳，切达奶酪酱，红洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，奶油蛋卷面包
酥脆的炸鸡汉堡，配切达奶酪酱和新鲜蔬菜。夹在奶油蛋卷面包中。
€2~
牛排馆汉堡
STEAKHOUSE BURGER
屠夫式碎牛肉饼，烤培根，圣内克泰尔奶酪奶油，糖渍洋葱，黑蒜蛋黄酱，墨鱼汁黑面包
招牌汉堡配黑面包（墨鱼汁）。夹有牛肉，培根，圣内克泰尔奶酪，以及黑蒜蛋黄酱，带来独特风味。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
屠夫式碎牛肉饼，切达奶酪酱，酸黄瓜，番茄酱和黄芥末酱，奶油蛋卷面包。额外烤培根
传统芝士汉堡，配牛肉饼，大量切达奶酪，酸黄瓜，番茄酱和美式芥末。
山地汉堡
BURGER MONTAGNARD
屠夫式碎牛肉饼，烟熏拉可莱特奶酪，土豆饼，烤培根，糖渍洋葱，黑蒜蛋黄酱，脆洋葱，奶油蛋卷面包
非常丰盛的山地汉堡，配牛排，拉可莱特奶酪，土豆饼和培根。浓郁可口。
鸡肉排骨及其他
炭烤
半只烤鸡
DEMI-POULET RÔTI
炒土豆和肉汁
半只烤鸡，烤制或转烤，配肉汁和炒土豆。
超大串卡真香料鸡肉约 300 克
BROCHETTE DE POULET XL ENV. 300 G
腌制鸡腿肉，卡真香料和青柠，薯条和可选酱汁
大串卡真香料和青柠腌制鸡肉。烤制，配薯条。
烧烤排骨
RIBS BBQ
腌制猪肋排，烧烤酱，薯条
猪肋排，慢炖后淋上焦糖烧烤酱。肉质细嫩，脱骨。
AAAAA 内脏香肠
ANDOUILLETTE AAAAA
薯条
传统法式香肠，由猪内脏制成。AAAAA 标签保证优质。味道浓郁。
鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
炒土豆
肥鸭胸肉，烤制。肉质呈红色细嫩，顶部有一层酥脆的脂肪。
猪肋排约 350 克
CÔTE DE COCHON ENV. 350 G
炒土豆和肉汁
大块烤猪肋排，多汁可口。配炒土豆。
美食碎肉饼
招牌碎肉饼
HACHÉ L'ORIGINAL
超大屠夫式碎牛肉饼，烤太阳蛋，切达奶酪酱，糖渍洋葱，烤培根，脆洋葱
大号碎牛肉饼，不含面包，配有太阳蛋，培根，切达奶酪和洋葱。
山地碎肉饼
HACHÉ MONTAGNARD
超大屠夫式碎牛肉饼，烟熏拉可莱特奶酪，土豆饼，烤培根，黑蒜蛋黄酱，康泰奶酪奶油，脆洋葱，糖渍洋葱
大号山地汉堡，配拉可莱特奶酪，土豆饼，培根和奶油酱。
鱼类
炭烤
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
可持续捕捞。酥脆的鳕鱼片，塔塔酱
裹有酥脆面糊的白鱼片。配塔塔酱。
三文鱼排
PAVÉ DE SAUMON
奶油菠菜，柠檬奶油酱
烤三文鱼排配奶油菠菜和柠檬酱。
甜点
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
无限量
经典巧克力慕斯，无限量供应。
提拉米苏
TIRAMISU
咖啡马斯卡彭奶油，手指饼干，可可粉
意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。
漂浮岛
ÎLE FLOTTANTE
英式奶油酱，咸味黄油焦糖酱
轻盈的蛋白霜漂浮在香草英式奶油上，淋上咸味黄油焦糖。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
波旁香草
香草奶油甜点，上面有一层薄薄的脆焦糖糖。
法式吐司
BRIOCHE PAIN PERDU
法式吐司奶油蛋卷，巧克力榛子涂抹酱，香草冰淇淋
浸泡后煎的奶油蛋卷，温热供应，配香草冰淇淋和涂抹酱。
巧克力熔岩蛋糕
MI-CUIT AU CHOCOLAT
香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕。热食，配一球香草冰淇淋以形成对比。
超大泡芙
PROFITEROLE XL
大泡芙，香草冰淇淋，热巧克力酱，鲜奶油
大泡芙，内填香草冰淇淋，淋上热巧克力酱和鲜奶油。
土豆饼
POMCAKE
煎饼，焦糖烤苹果，奶油苹果酱，咸味黄油焦糖酱
叠层煎饼配焦糖苹果和咸味黄油焦糖。
烤异国风味
L'EXOTIQUE RÔTI
烤菠萝和芒果，酥饼碎，烤椰丝，椰子冰淇淋
烤异国水果（菠萝，芒果）配椰子冰淇淋和酥饼。清爽果味。
冰淇淋杯和甜点
河马香蕉
HIPPO BANANA
焦糖香蕉，巧克力和香草冰淇淋，草莓冰沙，巧克力酱，鲜奶油，烤杏仁
香蕉船的改良版，配焦糖香蕉，三球冰淇淋，巧克力酱和鲜奶油。
漂浮岛
DAME BLANCHE
香草冰淇淋，巧克力酱，酥饼碎，鲜奶油
经典冰淇淋杯，香草冰淇淋，热巧克力酱和鲜奶油。
花生酱杯
COUPE CARA'HUÈTE
香草冰淇淋，花生酱酥饼碎，咸味黄油焦糖酱，鲜奶油
一款美味的冰淇淋杯，融合了香草，咸味黄油焦糖和花生酱饼干碎。
焦糖、咖啡或巧克力利口酒杯
LIÉGEOIS CARAMEL, CAFÉ OU CHOCOLAT
冰淇淋和可选酱汁，酥饼碎，鲜奶油
经典冰淇淋杯：可选冰淇淋（咖啡、巧克力或焦糖），顶部配鲜奶油。
巧克力榛子冰淇淋杯
COUPE CHOCO-NOISETTES
坚果冰淇淋，蛋白酥，巧克力酱，烤榛子，鲜奶油
榛子和巧克力风味的冰淇淋杯，配有酥饼和烤榛子。
咖啡和甜点
咖啡/茶甜点
CAFÉ / THÉ DOUCEUR
巧克力慕斯，焦糖布丁，苹果酥
咖啡或茶配三种小甜点。
咖啡/茶美食
CAFÉ / THÉ GOURMAND
巧克力慕斯，焦糖布丁，提拉米苏，苹果酥，花生酱慕斯
咖啡或茶配五种迷你甜点。
浓缩咖啡/无咖啡因
EXPRESSO / DÉCA
短浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
大杯拿铁
GRAND CRÈME
大杯拿铁咖啡。
茶/花草茶
THÉ / INFUSION
精选茶叶或花草茶。
您的定制冰淇淋
您的定制冰淇淋
VOTRE GLACE SUR MESURE
制作您的冰淇淋。可选口味（冰沙：青柠，草莓，覆盆子，百香果；冰淇淋：香草，巧克力，咖啡，焦糖；椰子冰淇淋，坚果）。可选配料（鲜奶油，巧克力酱，焦糖酱，酥饼碎）。
可定制的冰淇淋杯。选择球数，您最喜欢的口味（冰沙：青柠，草莓，覆盆子，百香果；冰淇淋：香草，巧克力，咖啡，焦糖；椰子冰淇淋，坚果）。可选配料（鲜奶油，巧克力酱，焦糖酱，酥饼碎）。
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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