Hakata Beef-Motsunabe Nanokawa - Ebisu Daikan-yama

【一人前】 もつ鍋の本場・福岡の地で夫婦二人で始め、三十年以上愛される本格博多牛もつ鍋です。もつ鍋の元祖、醤油味にこだわり、もつは福岡直送の九州産最高級黒毛和牛を使用、キャベツは美味しい部分だけを1枚ずつ手切りでお作りしています。 ※2名様以上の場合は2人前以上のご注文をお願いします。

福岡から届く赤身は、一度も冷凍されていない"生"ならではの瑞々しさ。熊本直送の霜降りは、脂の甘みと口どけが格別です。 ※写真はイメージです。

福岡直送

熊本

自家製和牛レバーペースト

豆腐・小鉢・地鶏のたたき・サラダ・豆腐・ちゃんぽん麺

北海道産たらこを贅沢に使用。水を一切使用せず、独自配合の唐辛子と酒で168時間漬け込んだ逸品。お土産用の明太子もご用意しています。

【宮崎直送】

ブランド卵"うちのたまご"使用

ノンアルコールビールテイスト飲料

和素材香る、もつ鍋との相性抜群の爽やかなジン

赤（サンジョヴェーゼ・イタリア）/ 白（トレッビアーノ・シャルドネ・イタリア）

【フランス/シャンパーニュ産】 白泡：辛口 【ピノノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ】 きめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。

【フランス/シャンパーニュ産】 白泡：辛口【シャルドネ、ピノノワール、ムニエ】 「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」これがローランペリエのメゾンスタイル。このスタイルを実現するためにローランペリエではラ・キュヴェをシャルドネ主体で造っています。