하계 등나무집

国産黒山羊のカルビ部位を使ったチゲ料理です。柔らかい肉質と濃厚で香ばしいスープが特徴です。煮込みながら温かく楽しめます。

国産黒山羊肉を柔らかく茹でた料理です。肉本来のあっさりとして噛み応えのある食感を楽しめ、通常はニラと一緒にタレにつけて食べます。

茹でた国産黒山羊肉を、数種類の野菜と甘酸っぱいヤンニョムで和えた料理です。食欲をそそる珍味で、おつまみにも良いです。

国産黒山羊肉とエゴマの粉、野菜などを入れて煮込んだスープ料理です。深く濃厚なスープの味わいが絶品で、滋養食として人気が高いです。

一人分ずつ土鍋で提供される国産黒山羊のスープです。ピリ辛で濃厚なスープにご飯を混ぜて食べると、満足感のある一食になります。

柔らかく茹でた肉をきれいに盛り付けた料理です。臭みがなくすっきりとした味わいで、ニラを添えて特製ソースにつけて食べます。

肉と新鮮な野菜を辛いヤンニョムで和えた料理です。うま味のあるヤンニョムが肉の味を引き立てます。

濃厚な出汁に肉と野菜をたっぷり入れて煮込んで食べるチゲ料理です。スープは香ばしくあっさりとしており、滋養強壮に良いです。

熱々の土鍋に入って出てくるスープ料理です。濃厚なスープとお肉が調和し、元気回復に良い食事メニューです。

鴨と香りの深いヌルンジ（鍋底ご飯）をじっくり煮込んだサムゲタンです。ヌルンジ特有の香りと鴨の香ばしい味が調和した高級滋養食です。

噛み応えのある地鶏を各種韓方薬材と一緒にじっくり煮込んだ料理です。スープは澄んで深く、鶏肉の食感が生きています。

若い鶏のお腹に찹米、高麗人参、ナツメ、ニンニクなどを詰めてじっくり煮込んだ韓国を代表する滋養食です。

脂身と赤身が層をなす豚バラ肉の焼き物です。焼き網で香ばしく焼き、サムジャン、ニンニクなどと一緒にサンチュに包んで食べます。

白米ご飯一膳です。スープやチゲ料理と一緒に食事として添えて食べます。

メイン料理（チゲなど）を食べた後、残ったタレにご飯と海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べる珍味です。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒です。澄んで清らかな味わいでアルコール度数があり、様々な韓国料理によく合います。

爽快な炭酸とすっきりとした喉越しが特徴のラガービールです。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。乳白色をしており、香ばしく甘いながらもピリッとした炭酸があります。

すっきりとしたまろやかな味わいが特徴の澄んだ清酒です。焼酎よりアルコール度数が低くまろやかなので、気軽に楽しむのに適しています。

様々な韓方薬材を入れて醸造した伝統薬酒です。ほのかな高麗人参の香りとまろやかな味が特徴です。

サンザシの実を主原料にしたお酒です。甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りを感じることができます。

覆盆子（野生ラズベリーの一種）で漬け込んだ果実酒です。濃い赤色をしており、甘く深い味わいです。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。冷たくして食事と一緒にお楽しみいただけます。