menufans

Hagye Deungnamujip

하계 등나무집

Los platos de Suyuk, Jeongol y Muchim se pueden pedir a partir de 2 porciones.

Cabra negra de Corea

Estofado de costillas (200g)
갈비전골 (200g)
Es un plato de estofado hecho con costillas de cabra negra de Corea. Se caracteriza por su tierna carne y su caldo rico y sabroso. Se puede disfrutar caliente mientras se cocina.
₩35,000 ≈ €21.00
Suyuk (200g)
수육 (200g)
Es un plato de carne de cabra negra de Corea hervida suavemente. Puede disfrutar de la textura tierna y sabrosa de la carne en sí, y generalmente se come con cebolleta y una salsa para mojar.
₩35,000 ≈ €21.00
Muchim (200g)
무침 (200g)
Es un plato de carne de cabra negra de Corea hervida, mezclada con diversas verduras y una salsa agridulce picante. Es una especialidad que abre el apetito y también es buena como acompañamiento para bebidas.
₩35,000 ≈ €21.00
Estofado (200g)
전골 (200g)
Es un plato de sopa hecho con carne de cabra negra de Corea y harina de nuez, cocinado con verduras. El sabor profundo y rico del caldo es excepcional y es popular como plato para revitalizar el cuerpo.
₩32,000 ≈ €19.00
Sopa
Es una sopa de cabra negra de Corea servida en una olla de barro individual. Si mezcla arroz en el caldo picante y rico, se convierte en una comida satisfactoria.
₩18,000 ≈ €11.00

Platos para revitalizar el cuerpo

Suyuk (200g)
수육 (200g)
Es un plato de carne hervida suavemente, servido de forma elegante. Tiene un sabor limpio sin olores extraños y se come con cebolleta y una salsa especial para mojar.
₩32,000 ≈ €19.00
Muchim (200g)
무침 (200g)
Es un plato de carne y verduras frescas mezcladas con una salsa picante. La sabrosa salsa realza el sabor de la carne.
₩32,000 ≈ €19.00
Estofado (200g)
전골 (200g)
Es un plato de estofado cocinado con un caldo rico y abundante carne y verduras. El caldo es sabroso y ligero, ideal para revitalizar el cuerpo.
₩30,000 ≈ €18.00
Sopa
Es un plato de sopa servido en una olla caliente. El caldo rico y la carne se combinan para crear una comida que es buena para recuperar la energía.
₩16,000 ≈ €9.00
Pollo de corral con seta de matsutake
오리 능이백숙
Es un 백숙 (Pollo de corral guisado) cocinado a fuego lento con pato y setas matsutake de aroma profundo. Es un plato de lujo para revitalizar el cuerpo que combina el aroma único de las setas matsutake y el sabor a nuez del pato.
₩70,000 ≈ €41.00
Pollo de corral guisado
토종닭 백숙
Es un plato de pollo de corral tierno hervido a fuego lento con varias hierbas medicinales. El caldo es claro y profundo, y la textura del pollo se mantiene.
₩70,000 ≈ €41.00
Samgyetang
삼계탕
Es un plato representativo de Corea para revitalizar el cuerpo, hecho rellenando el vientre de un pollo tierno con arroz glutinoso, ginseng, dátiles, ajo, etc., y cocinándolo a fuego lento.
₩15,000 ≈ €9.00
Samgyeopsal (200g)
삼겹살 (200g)
Es un plato de panceta de cerdo, con capas de grasa y carne magra, asado. Se asa hasta que esté dorado en la parrilla y se come envuelto en hojas de lechuga con pasta de soja, ajo, etc.
₩15,000 ≈ €9.00

Platos principales

Arroz blanco
공기밥
Es una taza de arroz blanco. Se sirve como acompañamiento para sopas o estofados.
₩1,000 ≈ €1.00
Arroz frito
볶음밥
Es una especialidad que se hace salteando arroz con la salsa sobrante después de comer el plato principal (como Jeongol), con algas nori y aceite de sésamo.
₩3,000 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Soju
소주
Es el licor destilado más popular de Corea. Tiene un sabor claro y limpio y un contenido de alcohol que combina bien con diversos platos coreanos.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager caracterizada por su carbonatación refrescante y su trago suave y frío.
₩4,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Es un tradicional licor de arroz coreano hecho fermentando arroz. Tiene un color lechoso, un sabor a nuez y dulce, y una efervescencia chispeante.
₩4,000 ≈ €2.00
Cheongha
청하
Es un licor de arroz claro con un sabor limpio y suave. Tiene un contenido de alcohol más bajo que el soju y es suave, por lo que es bueno para disfrutar ligeramente.
₩5,000 ≈ €3.00
Baekseju
백세주
Es un licor tradicional hecho con varios ingredientes medicinales coreanos. Se caracteriza por su sutil aroma a ginseng y su sabor suave.
₩7,000 ≈ €4.00
Sansachun
산사춘
Es un licor hecho con frutos de espino como ingrediente principal. Puede disfrutar de un sabor agridulce y un aroma afrutado.
₩7,000 ≈ €4.00
Bokbunja
복분자
Es un vino de frutas hecho con bokbunja (un tipo de frambuesa silvestre). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y profundo.
₩12,000 ≈ €7.00
Refrescos
음료수
Son refrescos como Coca-Cola y Sprite. Se pueden disfrutar fríos con las comidas.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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3.6
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