



*** 1人1品 *** 餃子、ご飯、うどん麺の追加は、1人1品注文時のみ可能です。 ※追加のキムチはセルフサービスです。 (頭肉/骨:韓国産)(牛足:韓国産) (小腸:オーストラリア産)(ミノ:オーストラリア産) (カルビ:アメリカ産)(テール:オーストラリア産)(牛骨:アメリカ産)(膝軟骨:アメリカ産) (米:韓国産)(白菜:韓国産)(唐辛子粉:中国産) (餃子豚肉:韓国産)(バラ肉:オーストラリア産)
7 Nohae-ro 85-gil, Nowon-gu, Seoul, South Korea
濃厚ソルロンタン(牛骨スープ)
진한설렁탕(사골육수)
牛骨を濃く煮出した白いスープのソルロンタンです。深く香ばしい味が特徴で、ご飯を加えてキムチやカクテキと一緒に食べます。
バラ肉ソルロンタン(バラ肉スープ+牛骨スープ)
양지사골설렁탕(양지육수+사골육수)
淡白なバラ肉スープと香ばしい牛骨スープを混ぜて旨味を加えたソルロンタンです。柔らかいバラ肉が入っています。
牛頭コムタン
소머리곰탕
牛の頭肉をじっくり煮込んだ、澄んで濃厚なスープのコムタンです。歯ごたえがありゼラチンが豊富な頭肉の食感を楽しめます。
カルビタン
갈비탕
大きめの牛カルビが入った、澄んでさっぱりしたスープの鍋料理です。肉は柔らかく、スープはすっきりしているので、満足感のある一食になります。
ヘネタン(小腸+ミノ)
해내탕(곱창+깐양)
牛の小腸やミノなどをたっぷり入れて、ピリ辛に煮込んだヘジャングク( hangover soup )スタイルの鍋です。内臓の香ばしさとスープの辛さが調和します。
餅餃子/餃子ソルロンタン
떡만두/만두설렁탕
濃厚な牛骨スープに、歯ごたえのある餅と餡がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだ料理です。
スジドガニタン
스지도가니탕
牛の膝軟骨であるドガニとスジが入った滋養食です。コラーゲンが豊富で、スープが濃厚で香ばしいです。
テールコムタン
꼬리곰탕
牛の尾をじっくり煮込んだ栄養食です。骨から溶け出した深いスープの味と、骨についた肉をほぐして食べる楽しさがあります。
お子様ソルロンタン(9歳未満)
어린이설렁탕(9세미만)
お子様のために、ミノとレバーを調整したソルロンタンメニューです。刺激が少なく、お子様が食べやすいです。
盛り合わせゆで肉チゲ(盛り合わせゆで肉+野菜+うどん麺)
모둠수육전골(모둠수육+야채+우동사리)
様々な部位のゆで肉と新鮮な野菜、うどん麺をチゲ鍋に入れ、スープと一緒に煮込んで食べる料理です。おつまみや、皆で一緒に楽しむ食事メニューにおすすめです。
ホルモンスンドゥブ
곱창전골
牛の小腸と各種野菜を入れて、ピリ辛のタレで煮込んだチゲ鍋料理です。小腸の脂っこい香ばしさと、ピリ辛のスープがよく合います。
プンミヨン カルビチム
풍미연 갈비찜
(辛口/醤油味)
柔らかい牛カルビを美味しいタレでチムにした料理です。辛口または甘辛い醤油味から選べます。
テールチム(牛骨スープ)
꼬리찜(사골육수)
牛の尾をじっくり蒸して作った、肉質が柔らかく歯ごたえのある珍味です。濃厚な牛骨スープが添えられます。
プルコギ
불고기
(2人前以上、1人前 150g)
薄切りにした牛肉を、甘辛い醤油ベースのタレに漬け込み、野菜と一緒に焼いて食べる韓国の伝統的な肉料理です。
追加うどん麺
추가 국수사리
ソルロンタンなどの鍋料理に入れて食べる素麺の追加です。
餃子
만두
ひき肉と野菜で餡を詰めた韓国風餃子です。蒸して提供され、醤油につけて食べます。
盛り合わせゆで肉(頭肉、牛タン、バラ肉:スープ追加なし)
모둠수육(머릿고기,우설,양지:육수추가없음)
頭肉、牛タン、バラ肉など、様々な部位を柔らかく煮込んだ肉の盛り合わせです。淡白で香ばしい味を楽しめます。
ゆで肉チゲ(肉追加)
수육전골(고기추가)
ゆで肉チゲを注文する際に、お肉をもっと食べたい場合に追加するメニューです。
野菜追加(ゆで肉チゲ用)
야채추가(수육전골용)
チゲ鍋に入れる各種野菜を追加できます。
テールチムスープ(牛骨スープ)
꼬리찜육수(사골육수)
テールチムやチゲ鍋に追加したり、添えたりできる濃厚な牛骨スープです。
炒飯(カルビチム用)
볶음밥(갈비찜용)
カルビチムを食べた後、残ったタレにご飯、海苔粉、ごま油などを入れて炒めて食べる食事です。
春雨麺(調理用)
당면사리(요리용)
チゲ鍋やチム料理に入れて、スープの味が染み込むように煮込んで食べる、透明で歯ごたえのある麺です。
うどん麺(調理用)
우동사리(요리용)
チゲ鍋に入れて、満足感のある食事を楽しめる、太めのうどん麺です。
ご飯
공기밥
白いご飯一膳です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりした味わいで、肉料理や鍋料理によく合います。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のある炭酸が特徴のラガービールです。
チョンハ
청하
米を低温発酵させて作った澄んだお酒です。味がすっきりしていてまろやかなので、気軽に楽しめます。
マッコリ
막걸리
米や麦を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。色が白く、味が甘く、炭酸があるので爽やかです。
清涼飲料水
음료수
コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。
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