Shingane Kalguksu

Name: Shingane Kalguksu
Address: ソウル
Price range: ₩5000 - ₩99000

シンガネの味の品格を守る人々。毎朝国産大豆100%を直接挽いて作り、五穀麺を打っています。

★ 4.2 (435)

御膳

人数に合わせて構成された、ボリューム満点のセットメニューです。

家族5人前

가족 5인상

ソラポッサム、海鮮チヂミ、麦飯、エゴマの葉うどん、ジャガイモオンシミ餃子、エビ一皿、黒大豆冷麺、タコ一皿 + 焼酎1本 (定価120,000ウォンから割引)

5人家族のための豊かな御膳です。ポッサム、海鮮、麺類など、様々なメニューを一度に楽しめるため、複数人で一緒に食事をするのに適しています。

₩99,000 ≈ ¥10,571

家族4人前

가족 4인상

ソラポッサム、海鮮チヂミ、麦飯、黒大豆冷麺、エゴマの葉うどん、エビ一皿 + ジャガイモオンシミ餃子 + 焼酎1本 (定価95,000ウォンから割引)

4人家族が十分にお召し上がりいただけるセットです。肉類と海産物、食事メニューが調和して構成されています。

₩79,000 ≈ ¥8,436

家族3人前

가족 3인상

ソラポッサム、海鮮チヂミ、麦飯、黒大豆冷麺 + 焼酎1本 (定価69,000ウォンから割引)

3名様で楽しめる、充実した構成のセットです。主要メニューをお得な価格でお楽しみいただけます。

₩59,000 ≈ ¥6,300

カップルセット

커플상

ソラ＆茹で豚SET、麦飯、黒大豆冷麺 + ペダリ or 焼酎1本 (定価42,000ウォンから割引)

2名様向けのカップルセットです。お肉と食事、お酒まで含まれており、デートの食事にぴったりです。

₩38,000~ ≈ ¥4,058

ヘルシーな一皿

しっかりとして健康的な食事メニューです。

黒大豆冷麺

서리태 콩국수

さっぱり！淡白！香ばしい！二人で食べていると一人がいなくなっても分からないほどの美味しさ！国産大豆100%、毎朝国産大豆100%を直接挽いて作り、五穀麺を打っています。

黒大豆を挽いて作った、濃厚で香ばしいスープにもちもちした麺をかけた、冷たい麺料理です。淡白で栄養価が高く、夏の味覚として人気があります。

₩7,000 ≈ ¥747

シンガネ麦飯

신가네보리밥

20年前の味と心を必ず守ります。5種類のナムルと国内産カンテンジャンの調和

米と麦を混ぜて炊いたご飯に、各種ナムルとカンテンジャン（濃い味噌）を入れて混ぜて食べる韓国の伝統ビビンバです。香ばしく素朴な味わいが絶品です。

₩5,000 ≈ ¥534

マサエギカキトックク

매생이굴떡국

海の香りが満ちたマサエギ（海藻）と、さっぱりとしたカキを入れて煮込んだトックク（餅スープ）です。柔らかいマサエギと、もちもちした餅の食感が調和しています。

₩8,000 ≈ ¥854

エゴマの葉うどん

들깨칼국수

香ばしいエゴマの葉の粉を溶かして作った、とろみのあるスープのカルグクス（うどん）です。刺激的でなく、お腹が落ち着く味わいです。

₩7,000 ≈ ¥747

アサリカルグクス

바지락칼국수

新鮮なアサリを入れて、スープがさっぱりとして清涼感のあるカルグクス（うどん）です。もちもちした麺ともやしの旨味があるスープをお楽しみいただけます。

₩7,000 ≈ ¥747

選ぶ楽しさ

お酒のおつまみや、添え物として良いメニューです。

茹で豚一皿

수육 한접시

柔らかく茹でた豚肉の茹で豚です。臭みがなく淡白で、キムチやアミの塩辛と一緒に食べるとさらに美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

生カキ一皿

생굴 한접시

新鮮な生カキをコチュジャンにつけて食べるメニューです。海の新鮮さとカキ特有の香りをお楽しみいただけます。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ソラ（サザエ）一皿

소라 한접시

もちもちに茹でたソラ（サザエ）をスライスした料理です。噛むほどに香ばしく甘みが出て、お酒のおつまみとして人気があります。

₩13,000 ≈ ¥1,388

エビ一皿

새우 한접시

丸々としたエビを蒸して、本来の旨味とプリプリした食感をお楽しみいただけるメニューです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

タコ一皿

문어 한접시

適度に茹でて柔らかくもちもちした茹でタコです。コチュジャンや油塩につけて食べると、香ばしい味わいが倍増します。

₩18,000 ≈ ¥1,922

グァメギ一皿

과메기 한접시

冬の味覚で、サンマやニシンを乾燥させたグァメギです。もちもちした食感と香ばしい味が特徴で、海苔やワカメなどと一緒に巻いて食べます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ソラポッサム

소라보쌈

もちもちしたソラ（サザエ）と柔らかい茹で豚を一緒に楽しめるポッサムメニューです。様々な食感を一度に味わえます。

タコポッサム

문어보쌈

柔らかい茹でタコと豚肉の茹で豚が調和した、滋養食のようなメニューです。

海鮮チヂミ

해물파전

ニラと各種海産物をたっぷり入れて香ばしく焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりとしており、マッコリによく合います。

酒類

焼酎

소주

韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたピリッとした味わいが特徴です。ほとんどの韓国料理によく合います。

ビール

맥주

爽快感が感じられる冷たいビールです。

シンガネワイン

신가네 와인

店で厳選または自家製のハウスワイン、または特色ある果実酒と思われます。

ククスダンマッコリ

국순당막걸리

柔らかくすっきりとした味わいの、大衆的なマッコリブランドです。

ジピョンマッコリ

지평 막걸리

伝統的な製法で醸造された、深い味わいとまろやかな口当たりが特徴のマッコリです。

ペダリマッコリ

배다리막걸리

長い伝統を持つ醸造所で作られたマッコリで、適度な炭酸と旨味があります。

ババムバムマッコリ

바밤바밤막걸리

栗の味がする甘くて香ばしいフュージョンマッコリです。デザート酒のように軽く楽しむのに良いです。

プレバイオマッコリ

프리바이오막걸리

乳酸菌（プレバイオティクス）を強化し、健康を考えた機能性マッコリです。

メニューの最後

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お店情報

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4.2

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